Арбуз: сорта, посадка, выращивание и уход

Совсем недавно арбузы росли только на юге России, а сейчас есть сорта, которые могут успешно плодоносить в Подмосковье и даже в Сибири. Благодаря появлению новых гибридов, выращивание этой культуры стало доступно огородникам других климатических зон.

Содержание

Сорта арбузов для разных климатических зон

Арбузы можно вырастить посевом семян в открытый грунт или через рассаду. Второй метод востребован только в регионах с коротким летом. Для рассадного и безрассадного способа рекомендуются определенные сорта арбузов.

Сорта для в безрассадного способа

Лучше всего арбузы плодоносят в зонах с жарким и долгим летом, для регионов с более суровыми условиями существуют специальные сорта. На их выбор влияет морозостойкость, сроки созревания, требовательность к грунтам и прочим условиям.

Сорта для Юга России:

Бомба. Гибрид с повышенной плетистостью и со сроком созревания 82-86 дней. Вес плодов — 3-8 кг. Мякоть красная, средней плотности. Семена крупные, чёрные.
Великан. Среднеспелый гибрид с периодом созревания 75-85 дней. Вес плодов — 3-8 кг. Вкусная красная мякоть. Семена мелкие, чёрные.
Доминант. Масса плодов — 4-6 кг. Превосходные вкусовые качества. Срок созревания от 70 до 80 дней.

Сорта для Подмосковья и средней полосы:

Ультраранний. Период созревания — 80 дней. Сорт отличается повышенной устойчивостью к похолоданиям. Кусты компактные, подходят для небольших площадей. Вес — 2-6 кг.
Скорик. Раннеспелый. Период от полных всходов до съемной спелости (1-го сбора плодов) 62-87 дней. Вес — 2-4 кг. Мякоть сладкая, красная. Плюс — устойчивость к мучнистой росе. Хорошо транспортируется.
Кай F1. Скороспелый гибрид, созревающий за 70-75 дней. Вес — 7-10 кг. Семена мелкие и малочисленные. Мякоть ярко-малинового цвета. Сорт выведен специально для северных регионов.

Сорта для Сибири:

Триумф. Ранний сорт со сроком созревания 65-85 дней. Средний вес — 3-6 кг. Мякоть розово-красная. Устойчив к похолоданиям и переувлажнению.
Русич. Созревает за 65-85 дней. Устойчив к засухе. Хорошо транспортируется. Мякоть красная. Отличный вкус. Вес — 2-4 кг.
Сахарный малыш. Устойчив к болезням. Отличается повышенной прорастаемостью семян. Вес — 4-6 кг. Сорт универсален — подходит для открытого и закрытого грунта. Вкус алой сочной мякоти превосходный.

Как получить рассаду?

Урожайность арбузов определяется качеством рассады. Чтобы получить крепкие и жизнеспособные сеянцы, необходима правильная подготовка семян и оптимальные условия произрастания.

Подготовка тары

Сеянцы из посадочной ёмкости, по достижению нужных размеров, высаживают сразу в открытый или закрытый грунт.

Оптимальные характеристики тары:

минимальный объем — 300 мл;
высота — 12 см;
диаметр — 10 см;

Лучше взять торфяные или бумажные стаканы. Если посеять семена в такие ёмкости, то рассаду не придётся перед посадкой вытряхивать из них, повреждая корни. Сеянцы можно будет посадить в грунт вместе с тарой — корни легко прорастут сквозь её стенки, а со временем она перегниёт.

Подготовка почвы

Особенность всех бахчевых культур — требовательность к грунтам. Для выращивания рассады готовят специальную почвосмесь. Для сеянцев неважно количество гумуса, зато их интересует структура почвы и её рН.

Арбузам нужен рыхлый грунт, желательно супесчаный или песчаный. Тяжёлые почвы приходится рыхлить, что негативно отражается на всхожести семян. Культура не растет на засоленных почвах. Оптимальные показатели рН — 6-8,5.

Для приготовления почвосмеси в равных частях смешивают дерновую землю, торф, песок. В каждые 10 л добавляют:

муку доломитовую — 100 г;
калий сернокислый — 100 г;
суперфосфат двойной — 200 г;
селитру аммиачную — 100 г.

Ёмкости под рассаду наполняют почвосмесью, оставив 3 см до края. В дальнейшем землю надо будет досыпать.

Подготовка семян

Отбор и подготовка семян — важное условие высоких урожаев. Наличие невсхожих семян негативно сказывается на количестве растений и плодов.

Подготовка семян:

Калибровка. Отбирают самые крупные экземпляры. В них содержится много питательных запасов, что обеспечивает интенсивное развитие и будущий урожай. Отбор можно сделать вручную, рассыпав семечки по столу.
Прогревание. Семена кидают в тёплую воду (+ 50°C) на 2-3 часа. Такая процедура улучшает всхожесть.
Обработка в питательном растворе. Чтобы ускорить прорастание и рост сеянцев, семена опускают в растворы биопрепаратов — Эпин-Экстра или Фитоспорин-М.
Закаливание. Эта процедура повышает холодостойкость будущих растений, их устойчивость к перепадам температуры. Проклюнувшиеся семена 1-2 дня выдерживают в условиях низких температур — 0.. + 1°C. Обычно ставят в холодильник. Время от времени семена перемешивают.
Скарификация. Чтобы ускорить прорастание семян, их твердую оболочку трут наждачной бумагой.
Обеззараживание. Уничтожить личинки насекомых и возбудителей заболеваний помогает выдерживание семян в насыщенном (малиновом) растворе марганцовки (1 мг на 1 л воды). Семена промывают и замачивают — для проращивания.
Замачивание. Продезинфицированные семена выкладывают на увлажнённый песок. Их держат в тёплом помещении около 2 дней, пока не появятся ростки.

В магазинах для садоводов чаще всего продают обработанные семена. Их ни замачивать, ни дезинфицировать не нужно.

Посев

Семена, в зависимости от региона, высевают с середины апреля до конца мая. Между посевом и высадкой проходит 35-40 дней. Если высадка производилась без скарификации, этот срок увеличивается еще на 10 дней.

Рассчитывая срок посадки, нужно учесть, что высаживать рассаду арбузов можно не раньше, чем пройдёт угроза заморозков. Так, в средней полосе, высадку производят не ранее начала июня.

Порядок посева:

Полейте почву отстоянной водой.
Семена с проростками в 1-1,5 см поместите в лунку, заглубив на 3-4 см. В один стакан кладите сразу по 2-3 штуки. Семена рекомендуется класть на ребро.
Присыпьте рыхлой почвой и полейте.
Прикройте все горшки прозрачным материалом, например, стеклом. Если горшков много, воспользуйтесь плёнкой.
Поставьте посевы на хорошо освещённый подоконник. Хорошо, если окно выходит на юг.

Сквозняки строго противопоказаны. Они провоцируют серьезные заболевания, приводящие к гибели сеянцев. При благоприятных обстоятельствах всходы появятся через неделю.

Уход за саженцами

Уход за арбузной рассадой не представляет для огородников особых сложностей. Главное поддерживать благоприятные условия в помещении, поливать, подкармливать и следить за состоянием сеянцев.

Полив

Поливают рассаду под корень, чтобы вода не попадала на листья. Поливы должны быть редкими, но обильными — чтобы влага пропитала весь ком земли. Увлажняют почву всякий раз, как только верхний слой просохнет на 1-1,5 см вглубь. Растениям нужен сухой воздух, поэтому в опрыскиваниях они не нуждаются.

Используют только отстоянную тёплую воду. Желательно держать её возле рассады. Почва в горшках не должна покрываться коркой, её нужно периодически рыхлить, стараясь не задеть корни сеянцев. Норма полива — 5 л на 1 кв. м.

Регулирование освещённости

Минимальный световой день для благополучного роста рассады — 12 часов. Если день короче, необходимо включить фитолампы. Чтобы растения получали необходимое количество света и не вытягивались, важно обеспечить их свободным пространством — листья соседних растений не должны касаться друг друга.

Всходы через неделю прореживают. В каждом горшке оставляют только одно растение. Если посевы общие — в ящиках, сеянцы прорывают, оставляя между соседними 4-5 см. После прореживания рассаду рекомендуется подкормить.

Температура

Пока не появились всходы, посевы держат при температуре + 21.. + 25°C. Ночные температуры должны отличаться от дневных на 3-4 градуса. Как только появится первая зелень, плёнку / стекло снимают, а температуру понижают до + 18°C, а через 3-4 дня ее возвращают к исходным значениям.

За 7-9 дней до высадки в грунт арбузную рассаду начинают приучать к улице, регулярно вынося на определённый, прогрессивно возрастающий, срок.

Подкормки

За весь период роста, рассаду подкармливают 1-2 раза. Подкормку дают сразу после прореживания — если растения медленно растут. Второй раз — за неделю до перемещения в грунт.

Подкормки для рассады арбузов:

Подкормка	Удобрение
№ 1	Фертика Люкс — 1 г на 1 л воды
№ 2	Унифлор Рост — 2 мл на 1 л воды

Норма расхода растворов удобрений — 1-2 столовых ложки на один горшок. Вносят подкормку во влажную землю.

Защита от болезней

На стадии рассады любая болезнь может привести к её гибели. Даже если растения выживут, трудно рассчитывать на получение крепких сеянцев, способных дать хороший урожай. Именно поэтому важно защитить рассаду от болезней до их появления.

Избежать заболеваний поможет строгое соблюдение агротехники, обработка семян Фитоспорином, а почвы — Трихополом.

Проблемы и их решение:

Пожелтели листья. Причин может быть много — мало места, питания или света, холодно, много азота в почве. Если все ошибки исправлены, а желтизна не проходит, возможно, рассада поражена паутинным клещом.
Необходимо опрыскать сеянцы Фитовермом (2 мл на 1 л воды). Повторную обработку проводят через неделю.
Вытянулись стебли. Причины — холодная вода для полива, жарко в помещении, мало света. Необходимо исправить недостатки, если это не помогает, растения надо полить «Атлетом». Раствор этого препарата замедляет рост надземной части и стимулирует развитие корней.
Листья сохнут по краям. Причина — нехватка питания и освещения, нарушение режима полива. Достаточно устранить огрехи, чтобы растения пришли в норму.
Белые пятна на листьях. Причина — патогенные бактерии. Растения могут заболеть белой гнилью, мучнистой росой, пятнистостью. Предупредить болезни можно опудриванием серой.
Почернение стебля. Это симптом опаснейшего заболевания — чёрной ножки. Оно возникает из-за переувлажнения почвы. Больные растения удаляют, а все прочие опрыскивают Фитоспорином, Бактофитом, Фитоламинолом.

Требуется ли пикировка до высадки?

Арбузная рассада, как и все тыквенные, крайне плохо переносит пересадку, поэтому выращивают ее, обходясь без пикировки. У сеянцев очень хрупкий стебель и ранимые корни, пересадка может привести к их гибели. Даже если растения приживутся, они будут намного отставать в развитии.

Во избежание пикировки, семена сеют так, чтобы они комфортно себя чувствовали в посадочной таре все 30-35 дней выращивания.

Правила посадки семян в открытый грунт

В регионах, где выращивание арбузов издавна было традиционным, всегда использовали самый простой и эффективный способ посадки — безрассадный. При таком методе выращивания важно правильно выбрать участок под бахчу, вовремя посеять семена и соблюдать схему посадки.

Выбор участка

Трудно найти более требовательную к участку культуру, чем арбуз. Бахчу устраивают на самом тёплом и светлом участке садовой площади. В затенении полосатая ягода не растёт.

Требования к участку:

грунт — песчаный / супесчаный, очень рыхлый, плодородный;
предшественники — чеснок, лук, капуста, бобовые, сидераты;
благоприятные соседи — бархатцы, настурция, пижма, подсолнечник.

Нельзя высаживать арбузы после тыквенных. Надо подождать минимум четыре года.

Сроки

На сроки посева влияет регион и текущая погода. В центре, при раннем наступлении весны и установлении тёплой погоды, к посеву можно приступать в конце апреля. Период сева длится до середины июня. Если весна запаздывает, сроки смещаются к концу мая. В южных регионах сев начинается раньше — с середины апреля.

Температура не должна опускаться ниже + 15ºС — это условие посадки. Если в регионе непредсказуемый климат, грозящий похолоданиями, заморозками, затяжными дождями, лучше использовать теплицы.

Благоприятные дни для посева по Лунному календарю в 2020 г.:

апрель —1, 2, 24, 25, 27-30;
май — 2-4, 6, 15-17, 20, 21, 25-31;
июнь — 2-4, 12-14.

Неблагоприятные дни:

апрель — 8, 15-17, 23;
май — 7, 13, 14, 22;
июнь — 5, 9-11, 21.

Предпосевная обработка почвы и посадочного материала

Участок под бахчу начинают готовить с осени. Если этого сделать не удалось, мероприятие переносят на весну. Но подготовку нужно провести за 3-4 недели до посадки

Порядок подготовки участка:

Раскидайте по участку компост или перегной — 5-6 кг на 1 кв. м, и минеральные удобрения — 30 г суперфосфата или сульфата калия.
Перекопайте землю на штык лопаты. Если почвы тяжёлые, внесите на 1 кв. м участка по 10 л песка.

Для южных регионов такой подготовки достаточно, в более холодном климате рекомендуется организовать утеплённые грядки.

Инструкция по созданию тёплых грядок:

Выкопайте ямы глубиной 0,5 м.
Половину ямы засыпьте смесью сорной травы с перегноем / полуперепревшим навозом. Процесс брожения будет согревать землю.
В оставшуюся часть ямы насыпьте плодородный грунт.
Полейте заполненные ямы водой, а затем забродившим настоем травы. Для этого ведро травы заливают водой (не до верха) и добавляют 0,5 л золы. Затем герметизируют чёрной плёнкой и настаивают 3-4 дня.

Подготовленные грядки рекомендуется за 1-6 недель до посева закрыть спанбондом, чтобы согреть почву. Тогда семена прорастут быстро и дружно.

Семена для посадки в открытый грунт готовят так же, как и для посева на рассаду. Их калибруют, прогревают, обеззараживают, выдерживают в стимуляторе роста и проращивают. Можно посадить и сухие семена, но они будут неоправданно долго всходить.

Если замоченные семена арбузов не проросли в течение 6-7 дней, можно их выбрасывать — они не всхожие.

Схема посева

Посадка арбузов не представляет сложности и практически ничем не отличается от других тыквенных.

Порядок посева:

Граблями разрыхлите и разровняйте почву на грядках.
Проделайте в почве ямки глубиной 3-4 см. Интервалы между соседними углублениями — 80-100 см. Ширина междурядий — 200 см. Если сев производится в теплице, то между лунками можно оставить 50 см, а ширину междурядий ограничить 70 см.
Положите в каждую лунку по одному семени. Если семена не пророщенные, кладите 2-3 штуки — на случай наличия невсхожих экземпляров. Позднее лишние всходы придется вырвать.
Присыпьте лунки рыхлой почвой.
Полейте посевы тёплой водой. Если земля осядет после полива, подсыпьте до первоначального уровня.
Прикройте будущую бахчу плёнкой или спанбондом.

Как только появятся первые всходы, укрытие снимают. В регионах с холодным климатом рекомендуется накрыть посевы плёнкой, натянув её на дуги. Укрытие здесь снимают только с наступлением реального летнего тепла.

Правила высадки рассады

Арбузную рассаду пересаживают утром, в возрасте 30-35 дней, когда на каждом кустике будет по 4-5 настоящих листьев. Все сеянцы должны быть крепкими, невытянутыми, без признаков болезней.

Если рассада арбуза вытянулась, нужно срочно откорректировать условия выращивания. Для этого понижают температуру на несколько градусов, затем увеличивают световой день — предполагается, что рассада вытянулась из-за нехватки света.

Порядок высадки рассады:

Выкопайте лунки такого размера, чтобы они были больше горшочков. Между соседними растениями должно быть 70 см. Между рядами — 100 см.
Насыпьте в каждую лунку по полстакана древесной золы. Перемешайте её с землёй и влейте 250 мл воды.
Переместите рассаду в лунки, присыпьте корни почвой так, чтобы шейка растения осталась над землёй.
Полейте саженцы тёплой водой — 500 мл на каждый куст.
Вокруг растения насыпьте чистый песок слоем 1 см.

Посмотреть правильную высадку растений можно по видео:

Уход в открытом грунте

Арбузам нужны поливы, подкормки, рыхления и защита от различных угроз. Чтобы получить хороший урожай, необходимо также правильно сформировать растения.

Полив

Плоды арбузов на 90 % состоят из воды, но это не означает, что бахчу нужно регулярно заливать водой. Избыток влаги приводит к развитию гнили и различных болезней.

Особенности полива арбузов:

частота полива молодых растений — один раз в неделю;
после полива почва должна увлажниться на 20-30 см вглубь;
во время активного роста плетей почва должна быть умеренно увлажненной;
воду используют теплую, нагревшуюся за день на солнце;
поливают бахчу по вечерам, воду льют только под корень;
как только начинается налив плодов, поливы прекращают;
средняя норма полива бахчи — от 30 до 60 л на 1 кв. м.

После каждого увлажнения — полива или дождя, проводят поверхностное рыхление для улучшения воздухообмена.

Узнать о секретах полива арбузов можно из видео:

Подкормка

Внося удобрения под арбузы, следует строго соблюдать нормы, так как культура склонна к накапливанию нитратов.

График подкормок:

Первая. Спустя 14 дней после посадки. Растения поливают под корень раствором аммиачной селитры. Его готовят, растворив в 10 л воды 20 г вещества. Норма для одного растения — 2 л раствора.
Селитру можно заменить куриным помётом (1 часть органики на 20 л воды) или коровяком (1 часть органики на 10 л воды). В смеси необходимо также растворить 15 г хлористого кальция и 30 г суперфосфата. Норма внесения — 1-2 л на один куст.
Вторая подкормка. Она проводится в фазе бутонизации. В 1 л воды разводят 4 г хлористого кальция и 6 г суперфосфата. Норма полива — 1 л раствора на куст.

Формирование куста

Чтобы получить крупные арбузы, приходится ограничивать количество завязей путём прищипывания. Эта процедура особенно важна в регионах с коротким летом. Без неё на растениях вырастает много мелких плодов. Прищипывание проводят только в сухую погоду, как минимум 2 раза за сезон.

Принципы прищипывания:

оставляют основной стебель, удаляя пасынки в пазухах;
на одном стебле оставляют 2 побега, не более;
побеги без плодов обрезают после опыления и формирования завязей;
на плодоносящих побегах удаляют лишь верхушки;
завязи прищипывают так, чтобы на всем растении осталось не больше шести плодов;
на одной плети должно быть 1-2 плода.

Подробно узнать о процессе формирования кустов можно из видео:

Защита от вредителей и заболеваний

Самые опасные болезни арбузов — различные гнили, мучнистая роса, антракноз, мозаика.

Меры борьбы с болезнями:

Соблюдение агротехники — подготовка семян, почвы, рассады и т. п.
При появлении грибковых заболеваний, бахчу опрыскивают бордоской жидкостью, Децисом, Скором, Фундазолом или их аналогами. Дозировка препаратов согласно инструкциям.

Наибольший вред посадкам арбузов наносит:

Бахчевая тля. Мелкие насекомые, которые облепляют надземные части растения и высасывают из них сок. Они переносят неизлечимое вирусное заболевание — мозаику. Рекомендуется опудривать посадки табаком и древесной золой, смешанной в равных частях. Норма — 200 мл на 1 кв. м.
Подгрызающая совка. Бабочки откладывают на растениях яйца, из которых появляются гусеницы. Они поедают листья и подгрызают корни. В итоге растение желтеет и гибнет. Для гусениц раскладывают приманки из жмыха. Потом вредителей собирают и уничтожают.
Проволочник. Твердые личинки, живущие в земле, повреждают семена и всходы. Приманки, такие же, как для гусениц, углубляют в землю. Глубина ям — 0,5 м. туда накладывают сладкие корнеплоды и жмых, а затем прикрывают щитами. Через 2 дня содержимое ям извлекают и сжигают.

Варианты обработки бахчевой культуры показаны в видео.

Особенности выращивания в теплице

Арбузную рассаду в холодном климате часто высаживают в теплицы — под двойное плёночное укрытие.

Особенности тепличной агротехники:

Ращение рассады начинают в 3-й декаде апреля, а в теплицу её пересаживают, когда почва прогреется до + 12… + 14°C.
С грядок убирают верхний слой (30 см). В полученную траншею накладывают смесь сена и перегноя. Сверху насыпают азотное удобрение — 25-30 г на 1 кв. м, и проливают горячей водой.
На подготовленное «ложе» возвращают ранее снятую землю и накрывают грядку чёрной плёнкой, которую снимают непосредственно перед высадкой сеянцев. Их высаживают на 10 см вглубь. Интервалы между лунок — 70 см.
Отросшие плети привязывают к шпалерам.
Для формирования завязей в теплицу запускают пчел. Но это не надёжный вариант. Лучше опылить цветки самостоятельно.
Плети прищипывают так, чтобы после плода было 3-5 листьев. На кусте оставляют 5 завязей.
Удобрения вносят по той же схеме, что и в открытый грунт. Предпочтение отдаётся жидкой органике.

Как собрать урожай?

Арбузы собирают по достижению 1-й стадии спелости. Плоды отрезают острым инструментом вместе с плодоножкой — оставляют «хвостик» длиной 4-5 см.

Признаки спелости:

матовая кожура становится блестящей;
корка твёрдая, при нажатии ногтем не протыкается;
плодоножка высыхает;
в месте соприкосновения плода с землёй появляется жёлтое пятно;
при постукивании по корке, звук у полностью созревших арбузов приглушённый, у созревающих — звонкий.

Лучше всего хранятся поздние арбузы. Плоды перевозят на мягкой подстилке. В хранилище их укладывают в один слой на сухой подстилочный материал. Периодически арбузы осматривают, отбраковывая испорченные экземпляры. Оптимальная температура хранения — + 6… + 8°C, влажность — более 85 %.

Выращивание арбузов приносит результат только при строгом соблюдении агротехники. Эта культура вынослива и сильна, но для получения крупных, сладких плодов необходим правильный уход и благоприятные условия произрастания.