Нантская морковь – старый урожайный сорт, не теряющий популярности из-за неприхотливости и превосходных характеристик корнеплодов. Эта красивая и вкусная морковь служит эталоном, с которым принято сравнивать другие сорта.
Описание и характеристики сорта
«Нантская» морковь давно стала классикой. С этим сортом знакомы все огородники. Выведен «Нантский» сорт в 1943 году. Он был изначально предназначен для разных климатических зон. Эту морковь благополучно выращивали и выращивают до сих пор огородники РФ, Украины, Белоруссии.
Существует несколько разновидностей «Нантской» моркови, но у всех имеются общие черты:
- цвет корнеплода – ярко оранжевый;
- форма – ровный удлиненный цилиндр с закругленным концом;
- вес – от 100 до 160 г;
- длина – 13-15 см.
Характеристики сорта:
| Параметры/характеристики | Значение/описание |
|---|---|
| Сроки созревания | 90-120 дней |
| Урожайность | 7 кг с 1 кв. м |
| Вкус | сладкий |
| Хранение | подходит для зимнего хранения |
| Использование | кулинария, консервирование, соки, детское питание |
Нантскую морковь относят к ранним и среднеранним сортам. Это связано с тем, что от всходов до появления первых товарных корнеплодов проходит 50 дней, но полноценная спелость наступает только через 90-120 дней.
Разновидности сорта
Разновидности моркови «Нантская», обладая всеми преимуществами сорта, имеют некоторые особенности. Все они одинаково популярны среди огородников:
- Нантская 4. Скороспелый сорт. Корнеплоды полностью готовы через 90-100 дней после всходов. Урожайность – 6,5 кг с 1 кв. м. Но можно получать и более высокие урожаи. Хранятся корнеплоды хорошо, они вкусные в любом виде – сыром, отварном, запеченном.
Корнеплоды воплощают в себе представление об идеальной моркови. Они цилиндрической формы, с зауженным концом. Длина – до 16 см, вес – 70-160 г.
- Нантская Семко. Гибрид, разработанный для выращивания в промышленных масштабах. Урожайность достигает 8,1 кг с 1 кв. м. Годится для механизированной уборки. Гибрид устойчив к цветушности. Корнеплоды вкусные и лежкие.
- Нантская красная. Ранний сорт, созревающий за 80-100 дней. Длина корнеплода – 16 см, толщина – 6 см. Вес – 90-160 г. Корнеплоды сочные, хрустящие, сладкие. Сорт отличается высоким иммунитетом, лежкостью и устойчивостью к цветушности.
- Нантская улучшенная. Отличается ранними всходами. Формирование корнеплодов происходит за 90-100 дней. Длина – до 20 см, вес – 150 г. Корнеплоды сочные и сладкие, с большим содержанием каротина. Из них получаются отличные соки.
Среди всех разновидностей Нантской моркови по вкусовым качествам лидирует сорт «Нантская 4».
Достоинства и недостатки моркови Нантская
Сорт Нантский не зря пользуется популярностью не только у огородников, но и у овощеводов, выращивающих овощи в промышленном масштабе. Эта морковь имеет гораздо больше плюсов, чем минусов.
Преимущества:
- Содержит много каротина.
- Отличается большим содержанием витаминов и полезных элементов.
- В корнеплодах много сахара.
- Содержит много фитонцидов.
- Хорошо хранится.
- Высокая урожайность.
- В корнеплодах нет пустот.
- Отличный вкус.
- Универсальное применение.
У сорта практически нет недостатков. Единственный минус – его требовательность к качественным характеристикам грунта. На тяжелых и плотных грунтах нельзя получить большой урожай.
Посадка и выращивание
Успех выращивания Нантской моркови во многом зависит от первого этапа выращивания. Необходимо правильно выбрать участок, подготовить почву и семена. Неплодородный грунт, плохое освещение участка, некачественный семенной материал и многие другие факторы могут стать причиной низкой урожайности.
Оптимальные сроки посева
Сорт «Нантский» можно сеять 2 раза в течение сезона. Благодаря быстрому созреванию сорта, огородники успевают снять два урожая. При желании можно посеять морковь под зиму.
Сроки посева:
- Весна. Первый раз сеют рано весной. Точные сроки зависят от климатической зоны и погодных условий. Приблизительное время посева – конец марта-начало апреля. Морковь, посеянную ранней весной, используют для употребления в пищу в летне-осенний сезон или на продажу.
- Лето. Чтобы получить второй урожай, семена высевают после 15 июля и до конца августа. Надо так рассчитать время, чтобы корнеплоды успели созреть до заморозков. Летом сеют морковь, предназначенную для осеннего и зимнего использования.
- Осень. В ноябре можно посеять морковь под зиму. Весной появляются всходы, которые бурно развиваются, и дают ранний урожай. Посев проводят до серьезных заморозков. Семена заглубляют на 1 см, не более. Сверху присыпают рассыпчатой почвой. Всходы весной появляются на 10-15 дней раньше, чем раннеспелой моркови, посеянной в марте.
Морковь при пересадке формирует ветвистые корни, поэтому рассадный способ при выращивании этой культуры не используется.
Выбор и подготовка почвы
Чтобы морковь выросла крупной и сладкой, необходимо не только грамотно подготовить почву, но и выбрать подходящее место для выращивания. От состава и структуры почвы, освещенности и предшественников будет зависеть урожай.
Требования к участку:
- Освещение. Выбирают ровные солнечные участки. В тень и полутень высаживать не имеет смысла – всходы вытянутся, а корнеплоды будут мелкими и недостаточно вкусными.
- Севооборот. Морковь нельзя сеять два года подряд на одном месте. Ее не рекомендуется высаживать после зонтичных культур – петрушки, сельдерея, укропа, пастернака. Хорошо растет этот овощ после картофеля, огурцов, чеснока, лука, капусты, томатов.
- Грунт. Для этого сорта больше всего подходят рыхлые грунты – суглинистые, супесчаные и торфяные.
Как подготовить почву:
- Перекопайте осенью участок.
- Во время перекопки внесите органику – перегной или компост. Норма – 4-6 кг на 1 кв. м.
- Весной почву разрыхлите граблями.
В почву, удобренную свежим навозом, морковь можно высаживать только на 2-3 год после его внесения.
Подготовка семян
Семена моркови туговсхожие. Чтобы повысить всхожесть посадочного материала, рекомендуется подготовить его к посеву.
Порядок обработки семян:
- Замачивание. Семена положите на сутки в воду. Всплывшие семена отсортируйте – они невсхожие. После замачивания подсушите. Такие семена взойдут на несколько дней раньше.
- Гидротермическая обработка. Сложите семена в марлевый мешок и опустите на 20 минут в горячую воду (+50…+52 °C). Достаньте семена, промойте холодной водой и высушите. После такой обработки повышается иммунитет растений, они будут лучше противостоять инфекциям.
- Борная кислота. Замочите семена в 0,1%-ном растворе борной кислоты. Эта процедура направлена на повышение урожайности.
- Барботирование. Пропускайте через воду кислород. Для этой цели воспользуйтесь аэратором для аквариумов. Температура воды должна составлять +20 °C. Положите семена в воду и обрабатывайте их в течение 20 часов. Всходы появляются через 5-6 дней после посева.
Откалиброванные и обработанные семена можно высушить до легкой сыпучести и высевать в назначенные сроки. А можно немного прорастить семечки. Для этого понадобится натуральная ткань, полиэтиленовый пакет и теплое сухое место.
Порядок проращивания:
- Разложите влажное льняное полотенце на плоской тарелке.
- Рассыпьте по ткани мокрые откалиброванные семена и равномерно распределите их.
- Положите тарелку с семенами в полиэтиленовый пакет и положите его в сухое место.
- Через три дня проверьте состояние семян. Если треть семян будет иметь ростки длиной 1-2 мм, достаньте их и разложите на бумаге – для высушивания.
- Проклюнувшиеся семечки высевайте на следующий день – медлить нельзя.
Перед посевом смешайте семена 1:1 с сыпучей субстанцией – песком или толченым мелом. Семена, посеянные таким способом, будет легче прореживать.
Посев семян
Когда грядки под посев приготовлены, а семена пророщены, можно приступать к посеву. Высота грядки – 30 см. Чтобы она держала форму, ее можно огородить по бокам досками.
Порядок посева весной:
- Разровняйте грядку граблями или дощечкой, уберите попадающиеся камни, корневища, мусор. Всходы моркови очень нежные и тонкие, ничто не должно мешать их росту.
- Проведите маркером или планкой борозды глубиной 1-1,5 см. Расстояние между бороздами – 25-30 см.
- Рассыпьте по бороздам семена. Желательно, чтобы они были перемешаны с песком, тогда сеять будет удобнее и прореживание упростится.
- Присыпьте семена почвой и немного уплотните ее.
- Полейте посевы теплой водой. Через 7-14 дней появятся первые всходы.
Как посеять морковь под зиму:
- Поздней осенью подготовьте грядки под посев.
- Разрыхлите грунт и проведите борозды – ряды.
- Семена, смешанные с песком, рассыпьте по рядам и присыпьте грунтом.
- На зиму прикройте грядки укрывным материалом и нагребите сверху слой снега.
- Когда весной на грядках появятся всходы, прорыхлите междурядья. Рыхление обеспечит поступление кислорода к корням молодой моркови.
Всходы этой культуры морозостойкие, они могут выдержать морозы до минус 4 °C.
Особенности ухода
Мало правильно посеять семена, чтобы вырастить крупные и сладкие корнеплоды, понадобится уход на протяжении всего сезона. Этой культуре нужны поливы, подкормки и прочие стандартные агротехнические мероприятия.
Полив
Полив важен на всех стадиях вегетации, но особенно в первый месяц после посева семян. Вырастить вкусные и сочные овощи без воды невозможно. При нехватке влаги корнеплоды становятся вялыми и горьковатыми.
Особенности полива моркови:
- в первый месяц после всходов частота поливов – 1 раз в неделю;
- норма полива – от 10 л воды на 1 кв. м;
- со второго месяца частота поливов сокращается до 1 раза в 2 недели, если нет сильной засухи;
- глубина увлажнения грядок со взрослой морковью – 30 см.
Подкормка
За сезон морковь подкармливают дважды. Первый раз удобрение вносят через месяц после появления всходов, второй – через 2 месяца. Подкормки предпочтительнее вносить в виде растворов.
Подкормку можно приготовить, разведя в ведре воды одно из удобрений:
- нитрофоску – 1 ст. л.;
- древесную золу – 2 стакана;
- смесь из калийной селитры (20 г), мочевины (15 г) и двойного суперфосфата (15 г).
Для подкормки также можно использовать удобрения «Гера», «Агровита», «Фаско» и другие, в составе которых имеется суперфосфат, мочевина и соли калия.
При подкормке моркови нельзя использовать много азотных удобрений, иначе корнеплоды потеряют лежкость.
Опрыскивание
Морковь обрабатывают химическими и биологическими средствами. Опрыскивания проводят в профилактических целях. Для обработки используют инсектициды и фунгициды.
Порядок опрыскивания:
- Первый раз обрабатывают, когда у растений появится 4 настоящих листка.
- Второй – через 3 недели после первой обработки.
- Третий – при необходимости, через 3 недели после второй обработки.
Прополка и прореживание
Каждые 10-14 дней междурядья на грядках пропалывают. Прополки не только уничтожают сорняки, но и обеспечивают доступ кислорода. Проводят их на следующий день после полива.
Чтобы корнеплоды выросли крупными, необходимо их проредить:
- Первый раз прореживают, когда у всходов будет 2-3 настоящих листка. Между растениями оставляют промежутки 2-3 см.
- Второй раз – через 2-3 недели. Между корнеплодами должно быть расстояние не менее 4-5 см.
Вырывают сеянцы вручную. Можно воспользоваться пинцетом. Некоторые огородники не выдергивают морковь, а срезают ножницами.
Прореживают растения рано утром, пока нет морковной мухи, которая услышав запах ботвы, быстро слетается на грядки.
Сбор и хранение урожая
Нантская морковь хорошо хранится, но это не значит, что не нужно соблюдать условия хранения. Необходимо подготовить, как сами корнеплоды, так и хранилище. Корнеплоды, предназначенные для зимнего хранения, убирают с конца сентября до 1-ой декады октября.
У вырванных овощей срезают ботву, обрезка ботвы предотвращает прорастание во время хранения. Потом корнеплоды перебирают, убирая мелкие, деформированные, больные и поврежденные.
Особенности хранения:
- Плоды перед закладкой моют и просушивают, оставляя их на несколько часов на открытом воздухе.
- Помещение перед закладкой моркови дезинфицируют. Обрабатывают дымовыми шашками, известкой с медным купоросом.
- Корнеплоды складывают в ящики или полиэтиленовые пакеты, в которых проделывают отверстия. Тара должна быть продезинфицированная, промытая и просушенная.
- Ящики и пакеты перед хранением опудривают мелом. В ящики можно насыпать слой влажного песка.
Условия хранения:
- температура – от +2 до +4 °С;
- влажность – 90-95 %;
- наличие вентиляции.
Болезни и вредители
Основная проблема при выращивании моркови – грибковые инфекции. Из-за них корнеплоды начинают гнить во время хранения. Чтобы предотвратить развитие грибков, посадки опрыскивают для профилактики 1%-ной бордоской жидкостью.
Главный вредитель – морковная муха. Вред от этого насекомого становится заметен после извлечения корнеплодов из земли. Личинки мухи могут испортить урожай полностью. Продырявленные корнеплоды не годятся ни в пищу, ни для хранения.
Вредители и болезни моркови и методы борьбы с ними:
| Заболевания/вредители | Симптомы/признаки поражения | Что делать? |
|---|---|---|
| Фомоз | На надземной части – серо-бурые пятна. Позднее поражается корнеплод. | Нет лечения. Профилактика – удобрение калием и фосфором перед посадкой. |
| Серая гниль | Корнеплоды покрыты мокрой гнилью серого цвета. | Удаление пораженных плодов. Профилактическое опрыскивание бордоской жидкостью. |
| Белая гниль | На корнеплодах – белый налет. Позднее появляются черные точки. | Опрыскивание медьсодержащими препаратами. Внесение калия. |
| Черная гниль | Стебель чернеет, листья скручиваются. | Обработка препаратами с ипродионом. Обработка семян перед посадкой. |
| Бактериоз | На ботве – коричневые пятна. | Не лечится. Предпосевная обработка семян. |
| Морковная муха | Листья становятся красно-фиолетовыми. Корнеплоды источены личинками. | Опрыскивание инсектицидами. Рассыпание нафталина и песка (1:10). |
| Морковная тля | Скрученные и засохшие листья. | Опрыскивание растворами табака или золы. Прополка сорняков. |
| Слизни | Повреждение листьев и корнеплодов. | Добавление суперфосфата в верхние слои почвы. Опрыскивание чесночным настоем. |
| Проволочник | Изъеденные корнеплоды. | Внесение аммиака, обработка инсектицидами. Поддержание чистоты. |
Для борьбы с вредителями, грядки опрыскивают использую инсектициды – Акарин, Фастаком, Кемифос, Танрек, Каратэ и другие.
Для защиты посадок можно использовать народные средства, такие как настой полыни. Он отпугивает морковную муху и других вредителей.
Как приготовить полынный раствор:
- полведра свежесобранной полыни залейте кипятком;
- закройте крышкой и оставьте настаиваться до утра;
- на следующий день процедите раствор и долейте воды до 10 л;
- полынь, на которой настаивался раствор, не выбрасывайте, а раскидайте в междурядьях.
Выращивание Нантской моркови не представляет особой сложности. Если правильно подготовиться к посеву и обеспечить культуру всем необходимым – водой, питанием и хорошим освещением, то в течение сезона можно получить два урожая крупных и вкусных корнеплодов.
