Обзор лучших скороспелых сортов свёклы

Ранняя свёкла ценится за скороспелость, благодаря которой удаётся максимально быстро получить желаемый урожай. Раннеспелые сорта есть среди всех видов свёклы — столовой, кормовой, сахарной. Все они устойчивы к заморозкам, выносливы и урожайны.

Особенности раннеспелых сортов свёклы

Ранние или скороспелые сорта свёклы позволяют максимально быстро получить урожай. Их выращивают для употребления в летний и осенний период. Для закладки на зиму они не предназначены.

Особенности ранних сортов:

  • Период вегетации длится 50-80 дней.
  • Устойчивы к весенним похолоданиям.
  • Сбор начинается задолго до вызревания — небольшие корнеплоды активно используют для приготовления первых и вторых блюд. Ботву добавляют в супы и салаты.
  • Растут во всех регионах России. Они успевают вызреть даже на Урале и в Сибири. Но высадку производят после наступления устойчивого тепла.
  • Корнеплоды плохо хранятся. Их употребляют в свежем виде, а лишние продают или пускают в переработку.

Столовая свёкла

Это ценная пищевая культура, которую выращивают ради корнеплодов. Их едят в свежем, отварном, тушёном, печёном и консервированном виде. Также в пищу часто используют молодую ботву — её добавляют в салаты и супы.

Сорта ранней столовой свёклы отличаются друг от друга формой, вкусом, весом и окраской корнеплодов, урожайностью, выносливостью, иммунитетом и другими агротехническими свойствами.

Детройт — с одномерными корнеплодами

Эту красивую вкусную свёклу выгодно выращивать на продажу. Корнеплоды отличаются товарностью, а главное — они вырастают одного размера. Все свеколки небольшие, округлые, аккуратные, весом по 100-200 г. Их удобно использовать в кулинарии.

Окраска у корнеплодов обычная, свекольная. В них около 14% сахара, что довольно много для свёклы. Срезы однотонные, без колец.

Детройт

С 1 кв. м собирают до 6 кг корнеплодов. Сорт выведен в Италии. Детройту характерны холодоустойчивость, транспортабельность и отличная для раннего сорта лёжкость — около полугода.

Плюсы:

  • никогда не останетесь без урожая;
  • привлекательные на вид корнеплоды;
  • отличный свекольный вкус;
  • выносливость к вызовам погоды — заморозкам, затяжным дождям, засухам;
  • не цветёт и не стрелкуется;
  • дружное созревание;
  • неприхотливость в уходе.

Небольшие корнеплоды — единственный минус, но он относительный, так как многим нравятся некрупные порционные свеколки.

Более подробно в статье: Свекла Детройт

Бордо 237 — односемянная и сахаристая

Среднеранний сорт с округлыми, немного приплюснутыми корнеплодами, утопленными в почву на 50%. Его вывели в 30-х годах прошлого века советские селекционеры, и он до сих пор популярен у огородников.

Кольца на срезе выражены не ярко, цвет мякоти однородный. Это односемянный сорт, каждое семечко даёт только по одному ростку. Диапазон веса — 250-500 г. С 1 кв. м собирают 4-8 кг свёклы.

Бордо 237

Плюсы:

  • сахаристая мякоть;
  • суперлёжкость;
  • всхожесть достигает 100%;
  • в тёплых регионах даёт два урожая;
  • не теряет красивого цвета после варки и жарки;
  • хорошо переносит жару.

Минусы:

  • приходится пикировать;
  • требует больших площадей.

Более подробно в статье: Свекла Бордо 237

Болтарди — голландский сорт с высокой товарностью

Эту раннюю свёклу вывели в Голландии, но она прекрасно растёт в средней полосе. Корнеплоды шарообразные, гладкие, весом от 170 до 370 г. Кольцеватость выражена слабо.

С 1 кв. м собирают до 3 кг корнеплодов. Сорт рекомендован для переработки. У Болтарди невысокая точка роста, место перехода корнеплода в ботву компактное, что сразу бросается в глаза покупателям.

Болтарди

Плюсы:

  • сорт практически не замечен в цветушности;
  • годится как для огородного, так и для промышленного выращивания;
  • приятный вкус;
  • долго хранится без потери товарности и вкусовых качеств.

Минусы:

  • невысокая урожайность;
  • требовательность к грунтам.

Кестрел F1 — ударостойкий и выносливый гибрид

Ранний гибрид японско-французского происхождения, лёжкий и неприхотливый. Он быстро занял лидирующие позиции среди огородников и фермеров России и ближнего зарубежья.

Корнеплоды шаровидные, гладкие, с небольшим корешком. Мякоть сахаристая, сладковатая. Кольцеватость на срезе выражена слабо. Диапазон веса — 200-400 г.

Кестрел F1

Плюсы:

  • хорошо выдерживает механические воздействия — не боится ударов;
  • редко болеет;
  • успешно перевозится на дальние расстояния;
  • долго сохраняет товарный вид и свойства;
  • не требователен к поливам;
  • хорошо переносит температурные перепады;
  • высокие вкусовые характеристики.

Минус у гибрида только один — он слабо противостоит вредителям.

Египетская плоская — устойчива к засухе и цветушности

Уникальный сорт был выведен в СССР в 40-е годы прошлого века. Первое, что бросается в глаза, — сильная приплюснутость корнеплодов. Отношение диаметра к высоте — 2:1. Диапазон веса — 300-500 г.

На срезе мякоть однородной окраски, ни колец, ни прожилок нет. Вкус высоко оценивается экспертами и потребителями. В этом сорте много бетаина, из-за которого мякоть очень тёмная. С 1 кв. м собирают 3-8 кг свёклы.

Египетская плоская

Плюсы:

  • хранится как минимум до марта;
  • очень вкусная;
  • нет склонности к цветушности;
  • кожица тонкая и легко снимается.

Минусы:

  • мелкие корнеплоды могут усохнуть во время хранения;
  • уязвим перед церкоспорозом;
  • всхожесть может опускаться до 50%.

Более подробно в статье: Свекла Египетская плоская

Красный шар — идеален для детского питания

Голландский сорт с тёмной вкусной мякотью. Идеально подходит для детского питания. У него овально-шаровидные корнеплоды фиолетово-красного оттенка. Колец на срезе практически не видно. Диапазон веса — 300-500 г.

Сорт универсален и подходит для любых целей. Его можно сеять поздно (в мае или июне), и тогда корнеплоды годятся для зимнего хранения. С 1 кв. м удаётся собрать 5-8 кг корнеплодов.

Красный шар

Плюсы:

  • товарный вид;
  • нет склонности к цветушности;
  • стойко выносит заморозки и засушливые периоды;
  • долго хранится;
  • высокая холодостойкость;
  • долго длится период уборки — с конца лета до октября.

Минус — при дефиците влаги мякоть становится жёсткой.

Пабло F1 — выносливый и с вкусной ботвой

Дачники любят этот сорт за сочетание урожайности и неприхотливости с прекрасными вкусовыми качествами. Он настолько хорош, что даже награждён британской премией садоводов. Его корнеплоды идеально подходят для приготовления салатов, супов и прочих блюд. Содержание сахара – 8,7%.

Представляет хорошую альтернативу шпинату. У корнеплодов вкусная ботва, которую добавляют в летние салаты. Диапазон веса — 100-200 г. Корнеплоды округлые, выровненные, гладкие, с тонким хвостиком. Кольца отсутствуют полностью. С 1 кв. м можно собрать 6-7 кг корнеплодов.

Пабло F1

Плюсы:

  • привлекательный товарный вид;
  • цвет мякоти не меняется после термообработки;
  • высокая лёжкость;
  • хорошо переносит заморозки, засуху и перевозку;
  • высокий иммунитет.

Минусы:

  • слабая устойчивость к пероноспорозу;
  • склонность к стрелкованию и раннему цветению.

Более подробно в статье: Свекла Пабло F1

Кормовые разновидности

Кормовая свёкла — культура, выращиваемая на корм домашним животным и птицам. Её корнеплоды хорошо хранятся, легко усваиваются и благотворно влияют на продуктивность скота и птиц. Такая свёкла способствует повышению плодородия почв и снижает засорённость посевов сорняками.

Ниже приведены сорта кормовой свёклы, которые созревают максимально рано. Их применяют реже. В основном аграрии высаживают средние и поздние сорта, они более востребованы и часть убранных корнеплодов можно сразу закладывать на хранение.

Северная оранжевая — с высоким уровнем каротина

Конусовидные корнеплоды сильно выдвинуты из почвы — на 3/4. Их легко убирать даже вручную. У них ярко-оранжевая мякоть, а вес — от 1 до 4 кг. С 1 кв. м собирают 5-8 кг корнеплодов.

Северная оранжевая

Плюсы:

  • стойко переносит заморозки;
  • высокий уровень каротина;
  • эффективно повышает надои.

Минус — требовательность к уровню кислотности (щёлочи). Нельзя допускать её повышения.

Эккендорфская жёлтая — не болеет гнилями

У свёклы цилиндрические корнеплоды. Половина жёлтая, половина серая (та, что находится над землёй). Мякоть светлого цвета. Вес — 2-3 кг. Отдельные экземпляры достигают 6-8 кг. С 1 кв. м собирают 10-12 кг корнеплодов.

Эккендорфская жёлтая

Плюсы:

  • корнеплоды хорошо хранятся, не теряя сочность;
  • не поражается гнилями;
  • толстая кожура предотвращает испарение влаги.

Минусы — требуется много площади, так как между соседними растениями оставляют от 40 см.

Рекорд — многоростковый с крупными корнеплодами

Это польский сорт с гладкими цилиндрическими корнеплодами розово-красного цвета. Мякоть волокнистая, светлая и плотная. Средний вес — 5 кг. С 1 кв. м удаётся собирать 11-13 кг корнеплодов.

Рекорд

Плюсы:

  • мало углублён в грунт;
  • мало грязнится землёй;
  • редко болеет;
  • много сахара — до 15%;
  • отзывчивость к удобрениям.

Минус:

  • требуется прореживание;
  • если не угадать со сроками, может застрелковаться.

Бригадир — полиплоидный и суперурожайный

Это высокоурожайный полиплоидный сорт для ручной и механической уборки. Выведен в Голландии. У него удлинённо-цилиндрические оранжевые корнеплоды весом около 3 кг. С 1 кв. м собирают до 15 кг сочных корнеплодов.

Бригадир

Плюсы:

  • высокая урожайность;
  • превосходные кормовые качества;
  • хорошая лёжкость;
  • высокое содержание сахарозы;
  • морозоустойчивость — всходы выдерживают заморозки до минус 3°С.

Минус:

  • требовательность в уходе;
  • необходимо прореживание.

Урсус Поли — лёжкий и крупноплодный

Многоростковый полиплоидный гибрид польской селекции. Рекомендован для выращивания в лесостепной и степной зонах. У него крупные жёлто-оранжевые корнеплоды цилиндрической формы. Вес — около 6 кг. Погружение в почву — 50%. С 1 кв. м собирают 10-12 кг.

Урсус Поли

Плюсы:

  • ботва хорошо силосуется;
  • лёгкая уборка, в том числе вручную;
  • хранится до мая.

Минус:

  • нуждается в тщательной прополке;
  • плохо переносит засуху.

Сахарные сорта

Двухлетняя корнеплодная культура, которую возделывают с целью получения сахара. Также эта свёкла может использоваться в качестве корма для скота. В отличие от кормовых, сахарные сорта быстрее созревают. На зиму их обычно не закладывают, а везут на сахарные заводы.

Полиплоидные гибриды сахарной свёклы отличаются высоким урожаем и повышенным содержанием сухих веществ в корнеплодах.

Баккара — умеренно сахаристый

Односемянный гибрид с умеренной сахаристостью. Этот диплоид рекомендован для выращивания в Центрально-Черноземном и Северо-Кавказском регионах. Содержание сахара — 17,7%. Урожайность — 9,5 кг с 1 кв. м. Вес — 0,5 кг. Корнеплоды конические, серовато-белого цвета.

Баккара

Плюсы:

  • повышенная устойчивость к засухе;
  • плотная посадка, удобная для промышленной уборки;
  • высокая стрессоустойчивость;
  • повышенная урожайность.

Минус — поражается мучнистой росой, церкоспорозом и корнеедом.

Гелиос (ФД 0801) — холодостойкий

Односемянный диплоидный гибрид с высокой сахаристостью. Подходит для сурового климата. Содержание сахара — 17,2%. Урожайность — 7 кг с 1 кв. м. Вес корнеплодов — 0,4-0,5 кг. Форма — коническая, цвет — серо-белый. Возможен подзимний посев.

Гелиос (ФД 0801)

Плюсы:

  • слабо поражается корнеедом;
  • устойчив к церкоспорозу;
  • морозостойкий.

Минус — может поражаться мучнистой росой.

Геракл — с высоким потенциалом урожайности

Это сравнительно новый голландский гибрид — одноростковый и диплоидный. Сахаристость от 17,3 до 18,5%. Корнеплоды конические, белые, с хорошими технологическими качествами сырья. С 1 кв. м можно собрать от 5 до 10 кг свёклы.

Геракл

Плюсы:

  • устойчивость к корнееду и церкоспорозу;
  • высокий потенциал урожайности и сахаристости.

Минус — может поражаться мучнистой росой.

ОТИ (ФД 0706) — ранний сорт с поздней копкой

Односемянный диплоидный гибрид с нормальной сахаристостью и ранней всхожестью. Сахаристость — от 17,2 до 19%. С 1 кв. м собирают до 9 кг корнеплодов.

ОТИ (ФД 0706)

Плюсы:

  • можно отложить копку на более поздний период;
  • лидирует по чистоте сока.

Минусы — недостаточно устойчив к корнееду, мучнистой росе и церкоспорозу.

Шериф — с быстрым набором веса

Односемянный диплоидный гибрид первого поколения, рекомендованный для выращивания в средней полосе. Содержание сахара — 17,9%. Форма корнеплода идеально подходит для уборки комбайном. На 1 кв. м вырастает около 7-8 кг сахарных корнеплодов.

Шериф

Плюсы:

  • быстро набирает вес;
  • устойчив к церкоспорозу;
  • высокоурожайный.

Минус — может поражаться корнеедом.

Чтобы получать максимально ранние урожаи, высаживайте ранние сорта свёклы — весной или под зиму. При весеннем севе важно не спешить, высадку производите только после прогрева почвы до +10°С. Раннеспелые сорта можно найти среди всех видов свёклы — столовой, кормовой, сахарной.

Оцените статью
Добавить комментарий