Какие сорта свёклы подходят для Сибири?

Свёкла – одна из самых популярных овощных культур, в том числе и в таких малопригодных для земледелия регионах, как Сибирь. С учётом особенностей климата важно правильно выбрать сорт, чтобы получить высокий урожай и качественный продукт.

Климатические особенности Сибири и их влияние на выращивание свёклы

В Сибири климат варьируется от континентального до резко континентального. Для него характерны долгая суровая зима и короткое лето, часто с похолоданиями. На большей части территории распространена вечная мерзлота.

В остальных местах почва достаточно прогревается, чтобы возделывать её для выращивания овощей. Но длительные холода и небольшое количество тёплых дней в году заставляют корректировать агротехнику свёклы. В условиях Сибири её особенности заключаются в следующем:

• Свёкле нужно хорошее освещение. Высаживайте её на открытом пространстве. Не должно быть затенения от деревьев, заборов, стен, кустарников.
• Несмотря на неприхотливость, в тяжёлых климатических условиях свёкле требуется хорошо удобренная, богатая органикой почва. Кислотность грунта лучше понижать, внося древесную золу.
• Посев семян свёклы в открытый грунт проводите в конце мая, когда устанавливается стабильно тёплая погода. При этом семена предварительно замачивайте. Можете проращивать, чтобы всходы появились скорее.
• Свёклу выращивают и рассадой. Семена засевайте в ёмкости в марте и держите в комнатных условиях. В конце апреля готовую рассаду переносите в открытый грунт. Так урожай созревает примерно на 25 дней раньше.
• Ещё один способ – подзимний сев. В конце октября, перед выпадением снега, семена высаживайте в подготовленную почву. Перезимовав и закалившись, они дают крепкие всходы сразу после наступления стабильного тепла.
• Время уборки урожая свёклы в Сибири приходится на конец сентября – начало октября. Обязательно собирайте корнеплоды до первых прогнозируемых заморозков, иначе под воздействием низких температур они испортятся.

Свёкла, адаптированная для Сибири, отличается хорошей лёжкостью. Корнеплоды хранятся от 5 месяцев и более, вплоть до следующего урожая, в зависимости от сорта. Это тоже является важной особенностью овощной культуры, предназначенной для неблагоприятных регионов.

По каким критериям выбирать свёклу для Сибири?

Климат и почвы на территории Сибири считаются малоблагоприятными для земледельческих работ. Свёкла относительно не требовательна к уходу и условиям. Она относится к овощам, культивирование которых в таких регионах не представляет трудностей.

Опираясь на региональные особенности, выбирайте сорта свёклы, выведенные для территорий рискованного земледелия. Важные критерии – холодостойкость, ранние и средние периоды созревания, стойкость к заболеваниям.

Отечественные сорта имеют важное преимущество перед импортными – они выводились и адаптировались сразу под особенности определённых регионов. Российские специалисты селекции ориентировались на приживаемость и развитие овоща в тяжёлых условиях.

Сорта по срокам созревания делятся на:

• ранние;
• средние;
• поздние.

Районированные сорта для Сибирского региона, вне зависимости от длительности вегетационного периода, все холодостойкие.

Лучшие сорта для сибирского климата

Современный аграрный рынок предлагает потребителю большой ассортимент сортов свёклы. Большинство из них хорошо приспособлены почти к любым условиям культивирования. Но для получения хорошего результата важно учитывать все особенности и характеристики.

Сибирская плоская

Разновидность ранней спелости, которую селекционировали специалисты Западно-Сибирской опытной овощной станции. С 1952 года культивируется в Западной и Восточной Сибири.

Описание сорта:

• форма плода – приплюснутая, высота – 5-8 см;
• диаметр – до 12,5 см;
• вес составляет 200-350 г;
• красная мякоть часто имеет фиолетовый оттенок;
• сорт сладкий, оценка вкуса – отличная;
• полностью зреет спустя 62-90 суток после первых всходов;
• предпочитает расти на суглинистых и глинистых грунтах;
• урожайность высокая, составляет до 6,8 кг/кв. м;
• устойчив к холоду, цветушности, церкоспорозу.

Фурор

Среднеспелый сорт. Был создан в 2003 году в Федеральном Научном Центре овощеводства (Московская обл.). Территория районирования – Западная Сибирь и Дальний Восток.

Описание сорта:

• корнеплод – округлый, приплюснутый, небольшого размера;
• масса зрелого овоща – 250-300 г;
• красный окрас мякоти, кольца не образуются, волокнистость почти отсутствует;
• вкус сладкий, с хорошими и отличными качественными оценками;
• созревание наступает спустя 62-90 дней после образования первых всходов;
• предпочтительно выращивание в плодородных грунтах с нейтральной pH-реакцией;
• урожайность характеризуется как высокая, составляет до 7,6 кг/кв. м;
• устойчивость к холодному климату, долгим засухам, свойственным свёкле заболеваниям.

Бордо 237

Разновидность принадлежит к среднеранним культурам. Авторы – специалисты Всероссийского НИИ селекции и семеноводства овощных культур. Районирован в 1943 году для культивации во всех регионах РФ.

Описание сорта:

• небольшого размера овощ округлой формы, с шероховатой поверхностью;
• высота корнеплода – 5-8 см, ширина – около до 12,5 см;
• вес – 230-513 г;
• мякоть – интенсивно-красная, тёмных оттенков;
• сладкий сорт, вкус оценён как хорошо и отлично;
• полное созревание – спустя 62-116 дней после образования всходов;
• предпочтительные почвы для культивирования – суглинки и глинистые;
• урожайность относится к высоким, составляет до 3,5-8 кг/кв. м;
• относительно невосприимчив к заболеваниям корнеплодов, наблюдается склонность к церкоспорозу, пероноспорозу.

Более подробно в статье: Свекла Бордо 237

Пабло F1

Столовый сорт раннего срока созревания. Авторы – сотрудники голландской компании BEJO ZADEN B.V. Районирован для культивирования в Волго-Вятском районе с 1993 г.

Описание:

• плод мелкого или среднего размера, до 10-15 см в диаметре, ровный и округлый, с тонкой кожицей;
• вес – до 180 г;
• мякоть – красная, без образования бледных колец;
• структура – нежная, сладкая;
• вкус оценён как хороший и отличный;
• созревание длится около 78 дней с начала всхожести;
• предпочитает грунт суглинистый и глинистый;
• урожайность небольшая, составляет до 2,5 кг/кв. м;
• наблюдается хорошая сопротивляемость засухе, парше, церкоспорозу, поражению корнеедом.

Более подробно в статье: Свекла Пабло F1

Одноростковая

Относится к позднеспелым. Был создан Всероссийским НИИ селекции и семеноводства овощных культур. Районирован в 1976 г. для таких регионов, как:

• Северный;
• Центральный;
• Центрально-Чернозёмный;
• Северо-Западный;
• Волго-Вятский;
• Средневолжский.

Описание сорта:

• форма бывает округлой или приплюснутой, средней величины, с гладкой поверхностью;
• максимальный вес – 297-314 г;
• мякоть – тёмно-бордовая, со сладким вкусом, оцениваемым хорошо;
• полное созревание – на 72-80 сутки после первых всходов;
• для выращивания предпочтительны суглинистые типы почв;
• урожайность охарактеризована как средняя, составляет до 4 кг/кв. м;
• наблюдается высокая сопротивляемость к холоду, к церкоспорозу – относительная.

Купчиха

Сорт столового типа, среднеспелый. Селекционирован совместно ИП Дедерко В. М. и Крестьянско-фермерским хозяйством «Светлана» в 2009 г. Районирован для Западной Сибири.

Характеризуется такими качествами:

• округлая форма, её длина составляет 6-8 см, ширина – до 10-12 см;
• достигает веса 235-390 г;
• тёмно-красная мякоть имеет сладкий вкус, который характеризуется хорошо и отлично;
• созревает на 65-75 сутки с начала роста;
• при выращивании предпочтение отдаётся плодородным суглинистым или супесчаным почвам;
• урожайность составляет 2,7-4,8 кг/кв. м, в некоторых регионах – до 5,4 кг/кв. м;
• Купчиха высокоустойчива к сильным холодам и засушливой погоде, относительно – к характерным для свёклы заболеваниям.

Египетская плоская

Сорт ранний, селекционирован в НИИ ЦЧП им. Докучаева В. В. в 1943 году. Регионы культивирования:

• Центральный;
• Центрально-Чернозёмный;
• Уральский;
• Восточно-Сибирский;
• Дальневосточный.

Сорт характеризуется показателями:

• приплюснутая форма корнеплода;
• достигает высоты 6-8 см и ширины 12,5 см;
• вес зрелого корнеплода – 322-526 г;
• розово-красная мякоть иногда имеет фиолетовый оттенок;
• сладкий, вкусовые качества оцениваются хорошо;
• созревает на 94-121 день;
• предпочитает суглинок и глинистую почву;
• урожайность оценивается как высокая, около 8,3 кг/кв. м;
• характеризуется высокой сопротивляемостью к засухе, цветушности;
• восприимчив к церкоспорозу.

Более подробно в статье: Свекла Египетская плоская

Несравненная

Сорт относится к ранним. Создан специалистами Всероссийского НИИ селекции и семеноводства овощных культур. Районирован для условий Центрального и Уральского регионов. Используется с 1943 г.

Описание свёклы:

• плод имеет округло-приплюснутую форму;
• достигает веса 168-385 г;
• мякоть – красная, тёмная, иногда с образованиями чёрных колец;
• сладкий вкус с хорошей качественной оценкой;
• время созревания составляет 69-99 суток;
• предпочитает грунт глинистого типа и суглинок;
• урожайность характеризуется как высокая, составляет до 7 кг/кв. м;
• невосприимчив к холоду, цветушности;
• устойчивость к церкоспорозу относительная.

Холодостойкая 19

Срок созревания сорта относится к средним. Свёкла была создана Белорусским НИИ картофелеводства и плодоовощеводства. Районирован для культивирования по всей территории РФ, кроме Нижне- и Средневолжского регионов. Используется с 1973 г.

Описание сорта:

• форма – округлая, немного плоская;
• размер достигает 6-8 см в высоту и 12 см в ширину;
• вырастает до веса 146-220 г;
• тёмно-красная мякоть сладкая, с хорошей и отличной оценкой вкуса;
• полностью созревает на 66-76 сутки;
• предпочтительно культивирование на суглинках и глинистой почве;
• средняя урожайность – около 3,3-4,2 кг/кв. м;
• наблюдается относительная стойкость к свойственным свёкле болезням.

Мулатка

Среднеспелый сорт был создан ООО «Агрофирма Поиск» в 2001 г. Районирован в 2003 году для таких регионов:

• Дальневосточный;
• Центральный;
• Центрально-Чернозёмный;
• Волго-Вятский.

Описание сорта:

• свеколки – округлые, поверхность выровненная и гладкая;
• вырастает до 10 см в окружности;
• вес – до 160-360 г;
• мякоть интенсивного красного оттенка, без колец, сладкий вкус с хорошими и отличными оценками;
• созревает через 125-130 суток;
• предпочтительные типы грунта – увлажнённые и плодородные;
• достигает урожайности 2,5-4 кг/кв. м;
• невосприимчивость к свойственным свёкле болезням и понижению температуры хорошая.

Более подробно в статье: Свекла Мулатка

Какие сорта для Сибири не подходят?

Не подходят для открытого грунта поздние сорта. Такая свёкла не созревает вовремя и хранится плохо. Также не подходят для сибирских условий сорта, районированные для средней полосы и юга России – им недостаточно тепла и света.

К таким сортам относятся:

• Капитан;
• Гармония;
• Кубанская борщевая;
• Водан F1;
• Нобол;
• Кросби.

Старайтесь не использовать посевной материал от иностранных селекционеров. Обычно такие сорта хорошо приживаются в умеренном или тёплом климате, а для выращивания в зонах, малопригодных для земледелия, они оказываются неподходящими.

Выращивать свёклу в Сибири хоть и сложнее, чем на территориях с умеренным климатом, но особых хлопот овощеводу не доставит, если правильно выбрать сорт и соблюдать правила агротехники. Существует множество разновидностей культуры, которые адаптированы к суровым условиям региона.