Дыня: сорта, посадка, выращивание и уход

Дыня давно преодолела границы южных регионов и благополучно растёт в непривычных для этой культуры климатических условиях. Сегодня, используя разные сорта и методы выращивания, можно получать сладкие и сочные дыни практически на всей территории страны.

Содержание

Способы выращивания дыни

Помимо классического метода выращивания дынь, существуют альтернативные. Их применяют, когда нет возможности получить дынные плоды обычным путём.

Методом расстила

Этот вариант выращивания считается классическим. Он самый простой и не требует специальных приспособлений или усилий. Метод расстила применим только в открытом грунте, так как каждый куст дыни занимает большую площадь.

Высаживая дыни в расстил, огородники соблюдают определённую схему:

минимальное расстояние между соседними растениями — 0,6-0,8 м;
промежутки между рядами — 0,8-1 м.

При расстильном выращивании возможно взаимное переплетение и перемещение при сильном ветре. Чтобы это предотвратить, побеги пришпильте к почве скобами из проволоки.

В бочке

Такой оригинальный вариант подходит для умеренного климата, где теплолюбивой дыне не хватает тепла. В обычной бочке раскидистому растению тесновато, так как плети нельзя выпускать наружу, чтобы разница температур не повредила урожаю.

Лучший вариант — большая бочка или ёмкость без дна, собранная из листов железа. Такая, чтобы дынному кусту было в ней просторно, а в случае похолодания его можно было прикрыть плёнкой.

Как приготовить бочку к посадке:

На дно уложите растительный «мусор» — сухие ветки и ботву. Это и дренаж, и источник тепла вследствие разложения.
Поверх веток уложите свежескошенную траву. Перемешайте её с перегноем, сеном и плодородной землёй.
Уложенные пласты полейте водой, чтобы запустить процесс перепревания.
Растительный слоёный «пирог» прикройте плёнкой.

Бочки готовят осенью, а весной высаживают в них семена или рассаду, закрывая плёнкой.

Про этот метод выращивания можно узнать в следующем видео:

В мешке

Этот вариант понравится владельцам небольших дачных участков и тем, кто любит заниматься выращиванием растений в квартире. Используя мешки, можно вырастить дыни прямо на балконе.

Что понадобится:

большие мешки из толстого полиэтилена;
плодородная почва;
шпалеры.

Мешок заполняют по тому же принципу, что и бочки — сначала ветки, потом траву, перегной, сено.

На тёплых грядках

Тёплые грядки наполняются точно по тому же принципу, что и бочки с мешками. В этом случае никакие ёмкости не требуются. Грядки сооружают из досок.

Такой подход позволяет высадить гораздо больше дынь, чем в бочках. На подобных грядках растят любые теплолюбивые культуры.

На шпалере

Шпалерный способ выращивания активно применяется в тепличных сооружениях. Он позволяет уместить в небольшой теплице максимальное число растений и повысить количество плодов, собранных с единицы площади. В открытом грунте такой способ обычно не используют.

Преимущества шпалерного выращивания дынь:

экономия места;
повышение урожайности;
упрощение ухода;
обеспечение качественной вентиляции;
предотвращение заболеваний.

Как посадить дыни на шпалерах:

Сделайте каркас П-образной формы. Столбики закапывайте в землю так, чтобы над землёй их высота равнялась 2 м. Верхушки столбов соедините планкой, чтобы конструкция приобрела устойчивость.
Между столбиками соблюдайте промежутки не менее 2 м.
К поперечине привяжите шпагат. Второй конец опустите к растущему растению и закрепите при помощи специальной сетки, в которой потом будет расти дыня.
Подрастающую плеть обмотайте вокруг проволоки/шпагата и подвяжите.

Чтобы усовершенствовать шпалерный метод, между опорами многие владельцы теплиц натягивают прочную сеть с крупными ячейками.

Как посадить дыню на рассаду?

Рассадный метод выращивания актуален только в регионах с затяжной весной и непредсказуемой погодой.

Благодаря выращиванию рассады ускоряется вызревание плодов, что крайне важно в условиях короткого лета. Готовую рассаду, в зависимости от климатических условий, можно высаживать в открытый грунт или под укрытие.

Сроки посадки

Сроки посадки дыни зависят сразу от нескольких факторов. Главный из них — регион выращивания и климатические условия в нём. Аграрии также учитывают текущую погоду, прогревание воздуха и земли, особенности сорта.

Многие огородники при посеве и высадке дыни учитывают Лунный календарь. Её, как и все растения, дающие надземные плоды, рекомендуют высаживать на растущую Луну.

Посев семян и высадку рассады проводят, когда почва прогревается до +12…+14°С.

Ориентировочные сроки высадки дынь в зависимости от климата:

Благоприятный. Дыни хорошо растут на юге России и на Северном Кавказе. Здесь семена в грунт сеют в конце апреля, на рассаду — в конце марта.
Средний. Не особенно благоприятен климат в средней полосе, Черноземье, Поволжье. Здесь высадку начинают позже — в грунт в конце мая, на рассаду в конце апреля.
Неблагоприятный. Хуже всего условия для дынь в Северо-Западном регионе, на Дальнем Востоке, в Сибири и на Урале. Тут культура плодоносит только в теплицах. На рассаду семена сеют в начале мая, а высадку в грунт под плёнку производят в начале июня.

Дынная рассада растёт 25-35 дней. Отсчитав этот срок от предполагаемой высадки сеянцев в грунт, определяют дату посева на рассаду.

Лучшие сорта для рассадного метода

Для рассадного метода используют сорта, районированные для конкретной местности. В этих регионах ценятся ранние и ультраранние дыни, холодостойкие и выносливые. Кроме того, для рассадного выращивания чаще используют компактные сорта, которые можно разместить в теплицах и парниках.

Сорта дынь для рассады:

Блонди. Среднеспелый гибрид с немного вытянутыми плодами жёлтого цвета, покрытыми зелёными бороздами. Мякоть тёмно-оранжевая. Предназначен сорт для плёночных теплиц. Урожайность — 5 кг с 1 кв. м. Вес плодов — до 1 кг.
Золушка. Раннеспелый гибрид с шарообразными жёлтыми плодами. Масса — до 1,3 кг. Мякоть с приятным медовым ароматом.
Медовая Лакомка. Универсальный сорт, подходит для любого грунта. Плоды шаровидные, жёлтые, сетчатые, массой до 2 кг. Аромат нежно-медовый.
Алтайская. Скороспелый сорт с овальными золотистыми плодами весом до 2 кг. В Сибири является одной из самых востребованных разновидностей.
Юкар F1. Ранний гибрид с жёлто-зелёными плодами овальной формы. Масса — до 2,5 кг. Рекомендуется для рассадного выращивания с последующим выращиванием в открытом грунте.
Мечта Сибарита. Ультраранний сорт с бело-зелёными плодами до 0,4 кг. Предназначен для Уральского региона.

Как подготовить посадочный материал?

Семена дынь покупают в агромагазине, выбирая районированные сорта. Если используется посадочный материал собственного сбора, то только в возрасте 2-3 года.

Покупные семена обычно не нуждаются в дополнительной обработке. Они протравлены и покрыты специальной плёнкой. Не замачивайте и не проращивайте их, иначе защита будет смыта.

Самосборные семена готовят к посеву в определённой последовательности:

Проверка жизнеспособности. Растворите соль — 1 ч. л. в стакане тёплой воды. Бросьте туда семена, через 10-15 минут извлеките те, что всплыли наверх, — они невсхожие. Остальные промойте и просушите.
Прогревание. Поместите семена в воду, нагретую до +55…+60°С на полчаса. Такая процедура ускоряет процесс прорастания, активизируя внутренние силы.
Дезинфекция. Семена протравливайте в растворе марганцовки (1 г разводят в 100 мл воды) в течение 20 минут. Вместо марганцовки можно поместить семенной материал в биофунгицид Фитоспорин-М или другой подобный препарат.
Замачивание. Для активизации жизненных сил семена погружают в раствор стимулятора роста (Эпин-Экстра или Циркон). Такая обработка повышает дружность и процент появления всходов, делает их более крепкими и здоровыми.
Проращивание. Благодаря процедуре отбраковывают все не проклюнувшиеся семена – они всходов не дадут.
Чтобы семена проросли, их заворачивают во влажную марлю, сложенную в 3-4 слоя, затем кладут в полиэтиленовый пакет и помещают в тёплое место (+23…+25°С). Ткань или марлю периодически смачивают. Она не должна пересыхать.

Каждый день семена осматривают — не проклюнулись ли. Как только появляются проростки, в этот же день высаживайте их в грунт.

Тара и почва

У дынь на начальном этапе очень слабые и хрупкие корни. Их не рекомендуется подвергать пикировке. Сеют дыни в отдельные ёмкости или в большие контейнеры, но с учётом интервалов между сеянцами.

Дынную рассаду рекомендуется выращивать в такой таре, которую можно поместить в землю вместе с растениями — торфяные горшки или бумажные стаканы.

В качестве тары также используют пластиковые стаканчики или кассеты, картонные молочные пакеты и т. п. В них проделывают небольшие отверстия, а на дно насыпают дренажный слой толщиной 2 см из керамзита, перлита или битого кирпича.

Оптимальные параметры тары:

диаметр — от 10 см;
объём — от 0,5 до 1 мл.

Грунт под рассаду берут рыхлый и питательный, с нейтральной кислотностью. В нём должен обязательно присутствовать песок — это важно для дынь. Субстрат для заполнения пустой тары для тыквенных (бахчевых) покупают в агромагазине или готовят самостоятельно.

Состав почвосмеси № 1:

земля садовая — 2 части;
песок — 1 часть;
перегной — 1 часть.

Состав почвосмеси № 2:

торф — 3 части;
перепревшие опилки — 1 часть;
перегной — 1 часть.

Пикировкой называют рассаживание сеянцев по отдельным ёмкостям — для лучшего роста и развития. Часто пересадка сопровождается прищипыванием стержневого корня.

Технология посадки

Процесс посева дыни на рассаду такой же, как и для большинства культур. Соблюдайте рекомендуемую глубину посева и решите, сколько семян высевать в одну ёмкость.

Посев начинайте, имея под рукой правильно подготовленные семена и ёмкости, заполненные на 2/3 почвосмесью. Свободное место понадобится для последующего мульчирования.

Порядок посева:

Почву в посадочных ёмкостях обильно полейте тёплой и отстоянной водой.
По центру каждого стакана или горшка проделайте карандашом или пальцем лунку. Оптимальная глубина — 3-4 см.
Опустите в каждую лунку по семени. Если не уверены в 100-процентной всхожести или качестве всходов, положите 2 семечка. Позднее удалите менее крепкий росток.
Присыпьте семена рыхлой почвосмесью, слегка уплотните и полейте.
Накройте ёмкости материалом, пропускающим свет, — стеклом или плёнкой. Под ним создаётся микроклимат, благоприятный для прорастания семян.

Тару с посевами поместите в тёплое место. Температура в помещении должна находиться в диапазоне +22…+25°С.

Как ухаживать за рассадой?

Выращивание рассады требует от огородника особого внимания. Стоит зазеваться, и сеянцы вытянутся, пожелтеют или заболеют — такой материал приходится отбраковывать. К высадке в грунт допускаются только крепкие и здоровы экземпляры.

Правила ухода за дынной рассадой:

Проветривание. Пока не появились всходы, микропарник ежедневно проветривайте, снимая прозрачное укрытие на 15-20 минут в день. Такая процедура предотвращает образование конденсата.
Температура. Когда сеянцы появляются, температуру от +22…+25°С понижайте до +18…+20°С. Спустя неделю её снова повысьте до первоначальных значений.
Освещение. После появления всходов тару перенесите в самое освещённое место. Желательно поставить её на южные окна. Световой день поддерживайте на уровне 12 часов или более. При меньшей продолжительности рост растений прекращается.
Если длина светового дня менее установленного минимума, включайте фитолампы. Если таковых нет, рассаду перенесите в более прохладное место или снизьте температуру, чтобы предотвратить вытягивание.
Полив. Пока всходов нет, землю поддерживайте в умеренно влажном состоянии. Когда они появляются, поливы проводите только после того, как подсыхает верхний слой субстрата.
Подкормка. Если посевы были произведены в недостаточно питательный грунт, подкормите сеянцы. Можно внести комплексные удобрения и без особых показаний — в целях профилактики.
За неделю до пересадки в грунт рассаду удобрите древесной золой (20 г на 1 л воды) или сульфатом калия (3 г на 1 л воды).
Дистанция. Стаканы и горшки должны стоять так, чтобы растения не соприкасались и не затеняли соседей, конкурируя за свет.
Прищипывание. Его проводите, чтобы простимулировать рост боковых плодоносящих побегов. Прищипывайте верхушки после того, как вырастает 3-й настоящий лист.
Коррекция роста. Если рассада сильно вытянулась, понижайте температуру, увеличивайте световой день, поливайте препаратом Атлет и досыпьте в ёмкости землю.
Закаливание. За 7-10 дней до пересадки в грунт рассаду начинайте закаливать, вынося на свежий воздух. Сначала на 30-60 минут, потом постепенно увеличивайте время прогулок до нескольких часов.

Если листья рассады пожелтели, подкормите её азотными удобрениями — мочевиной (15 г на 10 л воды) или аммиачной селитрой (30 г на 10 л воды).

Пересадка на грядки

Пересадку в открытый грунт проводите в пасмурную тихую погоду, утром или вечером. Если высадка производится в теплицу, наличие солнца не играет большой роли.

Порядок пересадки:

Для саженцев подготовьте лунки, соблюдая между ними и между рядами расстояние в 70-80 см. Размер ям должен быть в 1,5-2 раза больше, чем земляной ком или посадочная ёмкость.
Насыпьте в каждую лунку по горсти перегноя и влейте 0,5 л воды. Если грунт глинистый, добавьте столько же песка.
Переместите саженец в подготовленные ложа. Рассаду в торфяных горшках и бумажных стаканах ставьте вместе с тарой. Из пластиковых ёмкостей растения аккуратно извлекайте вместе с комом земли, не травмируя корней.
Саженцы устанавливайте так, чтобы стебель не заглублялся в почву. На расстоянии 5 см от стебля формируют бугорок, чтобы вода при поливе не касалась стебля. Грунт вокруг саженцев посыпьте песком.
Пустые места в лунке засыпьте рыхлой землёй.
Высаженную рассаду полейте тёплой отстоянной водой. Когда она впитается, почву замульчируйте торфом.

Дынную рассаду в течение первых дней после посадки притеняйте сухой травой и регулярно поливайте, чтобы она поскорее прижилась.

Посадка дыни в открытый грунт

На открытых грядках дыню выращивают лишь в южных и центральных регионах. Только здесь лето позволяет культуре вырасти и дать плоды. Чем южнее регион, тем крупнее и слаще дыни.

Какие сорта подходят?

Выбирайте разновидность в зависимости от региона. Предпочтение отдавайте районированным сортам.

Когда сажать дыню в открытый грунт?

Высадку семян в открытый грунт производите, когда 10 см почвы прогревается как минимум до +15°C. Измерить температуру можно термометром. Не спешите с высадкой, чтобы не подвергать всходы опасности. Также учитывайте морозостойкость сорта. Чем он выносливее, тем раньше можно начать сев.

Температура воздуха при посеве дыни в открытый грунт должна стабильно установиться на уровне выше +8°C. Если высадить семена раньше, они могут сгнить. Или всходы будут редкими, недружными.

Подготовка семян

Семена для посадки в открытый грунт подготавливают таким же способом, как и для посева на рассаду, — калибруют, дезинфицируют, прогревают, замачивают и проращивают. Надо подгадать так, чтобы пророщенные семена можно было сразу высадить в грунт. Для этого загляните в прогноз погоды на ближайшие недели.

Выбор и подготовка участка

Урожайность и вкус дынь во многом зависит от участка, на котором они произрастают. Если место неблагоприятное, это обязательно отразится на урожае — плоды будут мелкими, невкусными, водянистыми, с малым содержанием сахара.

Требования к участку:

Освещение. Участок для дыни выбирайте на самом солнечном месте. Затенения этой культуре противопоказаны.
Рельеф. Предпочтение отдайте ровным участкам, не попадающим под действие ветров и сквозняков. Нельзя высаживать дыни в низинах, где собирается вода.
Почва. Культура прекрасно растёт на лёгких суглинистых грунтах, богатых органикой.
Соседство. Противопоказано высаживать дыни возле огурцов, так как возможно переопыление между культурами. На плодах дыни это не отражается, а вот огурцы из-за такого соседства получаются горькими. Ещё один неблагоприятный сосед — картофель. Он вызывает увядание дынь.
Хорошие соседи — репа, редька и базилик. Они способствуют росту дыни, отпугивают вредителей и улучшают вкус плодов.

Участок под посадку готовьте осенью, внося под перекопку 3-4 кг перегноя и 5 кг песка на 1 кв. м. Весной грядки посыпьте золой или торфом, чтобы поскорее сошёл снег. Затем укройте их плёнкой, чтобы грунт под посадку скорее прогрелся. Когда земля нагревается до +13…+14°С, проведите глубокое рыхление.

Весной в почву внесите калийно-фосфорные удобрения: 30-40 г суперфосфата и 20-30 г калийной соли на 1 кв. м. Через некоторое время рассыпьте азотное удобрение — по 25 г на 1 кв. м.

Особенности севооборота

Соблюдение правил севооборота — основополагающий фактор урожайности при выращивании дынь.

Лучшими предшественниками бахчевых культур считаются растения, способствующие уменьшению засорённости посевов. Это многолетние и однолетние травы, озимые зерновые, зелёный корм, капуста поздняя, ранние овощи.

Рекомендуемые многолетние травы:

люцерна;
донник;
эспарцет.

Эти растения не только поддерживают положительный баланс гумуса, но и на 40% снижают потребность высаживаемых культур в азоте.

Дыни также хорошо растут после чеснока, лука, гороха, фасоли, картофеля, кукурузы. Нельзя высаживать дыню после тыквенных и паслёновых культур.

Схемы и правила посадки

Дыни, выращиваемые в открытом грунте, не подвязывайте. Они свободно стелются по земле, занимая площадь в 1,5-2 кв. м.

Порядок посева в грунт:

На заранее подготовленном участке, удобренном и перекопанном, разровняйте граблями землю.
Проделайте в земле лунки. Расстояния между соседними рядами — 70 см. Между соседними растениями/лунками — 60 см. Глубина лунок — 5 см.
В каждую лунку бросьте по горсти перегноя или внесите 1 ч. л. нитрофоски. Положите в одну лунку 3 или 4 семечки, чтобы потом выбрать один росток — самый крепкий и здоровый.
Присыпьте семена рыхлой плодородной землёй и слегка уплотните руками.

Активное прорастание семян наблюдается при температуре от +15°С. Для роста и развития всходов столбик термометра должен подняться до +25°C или более. Обычно всходы появляются через 10-12 дней после посева.

Как ухаживать за дыней?

Уход за дыней не представляет особых сложностей и не отличается трудоёмкостью. Если создать культуре благоприятные условия, она не приносит огородникам проблем и нуждается в стандартном уходе — поливах, прополках и подкормках.

Полив

Дыня не переносит переувлажнение — у неё загнивает корневая система, и растение не способно дать хороший урожай.

Особенности полива дынь в открытом грунте:

средняя частота поливов — 1 раз в 5-7 дней;
вода — тёплая и отстоянная, нагретая на солнце до +23°C;
после формирования плодов частоту поливов сокращают;
примерная норма полива — 10 л на 1 кв. м.

Чтобы при поливе капли не попадали на листья, вокруг каждого растения выкапывайте поливные канавки или применяйте капельное орошение.

Подкормки

При выращивании в открытом грунте дыни подкармливайте трижды. Количество подкормок зависит от особенностей грунта и состояния растений.

Режим подкормок:

Первую проводите через 2 недели после высадки рассады или через месяц после посева. Вносите разведённую аммиачную селитру — 20 г на 10 л воды. На одно растение — 2 л раствора.
На этапе бутонизации бахчу подкармливайте коровяком, разведённым 1:10. Или опять вносите аммиачную селитру.
Через три недели проведите третью подкормку — раствор из калийной соли, суперфосфата и сульфата аммония. В 10 л разбавьте 20 г, 50 г и 30 г соответственно.

Рыхление и окучивание

После полива или дождя почву в междурядьях рекомендуется рыхлить. Одновременно с рыхлением выпалывайте сорную растительность. Делайте это осторожно, не повреждая корни и надземную часть растений.

Первое рыхление проводите на глубину 10 см. Следующие процедуры не такие глубокие — не более 7 см. Когда появляются первые боковые побеги, дыни окучивайте, подгребая землю к стеблям. Как только листья соседних растений начинают соприкасаться, рыхления и окучивания прекратите.

Прищипывание

Растения прищипывают, чтобы они тратили максимум энергии на формирование плодов, а не наращивание листовой массы. Процедура заключается в прищипывании главного стебля. При рассадном методе выращивания первую прищипку делайте ещё до высадки в грунт, второй раз — после того, как саженцы приживутся.

Принципы прищипывания:

на кусте обрывайте все побеги, оставив только два — самые крепкие боковые;
на гибридах не прищипывайте главный стебель, так как на нём формируются плоды;
чтобы растения не были загущенными, боковые плети прищипывайте после третьего листа;
на одном кусте должно оставаться 2-6 завязей.

Борьба с болезнями и вредителями

Нарушение агротехники и неблагоприятные погодные условия часто приводят к болезням и атакам вредителей. Чтобы минимизировать риск поражения, рекомендуется не только строго соблюдать севооборот и агротехнические правила, но и выбирать сорта с высоким иммунитетом.

Болезни и вредители дынь, их симптомы и методы борьбы:

Болезни/вредители	Признаки поражения	Как бороться?
Мучнистая роса	На листьях и стеблях появляется беловатый налёт.	Опрыскивание грядок 80%-ным серным порошком. На 1 кв. м — 4 г вещества. Повторную обработку проводите через 3 недели. Предотвращайте переувлажнения и попадания воды на листья.
Фузариоз	Буреют стебли, сохнут и желтеют листья.	Болезнь не обнаруживается на ранней стадии. Растение выкопайте и сожгите, а лунку обработайте медным купоросом (300-500 г на 10 л воды).
Антракноз (медянка)	Появляются бело-розовые пятна и дыры на листьях.	Обрабатывайте посадки 3%-ной бордоской жидкостью.
Бахчевая тля	Насекомые высасывают соки из надземной части растений. Листья сохнут, а цветки опадают.	Опрыскивайте 10%-ным раствором Карбофоса или 30%-ным раствором Актеллика.
Паутинный клещ	Высасывают соки из листьев и побегов. О наличии клещей можно догадаться по тонкой паутине.	Обрабатывайте бахчу Актарой или Би-58.

Сбор и хранение

Дыни собирайте по мере созревания. Спелость плодов определяют по лёгкому отделению от плетей, цвету корки и сетке, покрывающей кожуру. Сорванные спелые дыни употребляют в пищу в течение 30-40 суток.

На хранение закладывайте только плоды, покрытые сеткой на 50%. Складывайте их в прохладный погреб или иное помещение, где поддерживается температура на уровне +4°C, а влажность — не более 70%. Есть сорта, лёжкость которых достигает 6 месяцев.

Какие бывают проблемы в выращивании дыни?

При выращивании дынь возникает немало проблем, которые приводят к потерям урожайности, ухудшению качества плодов, болезням и даже гибели растений. Причиной большинства из них является нарушение агротехники.

Сложности агротехники дынь и их решение:

Суть проблемы	Причины и их решения
Образуются пустоцветы и мужские цветки	Прищипывайте стебель над 4-5 листом. После этого отрастают плети, на которых появляются женские цветки.
На листьях появляются пятна	Вода не должна попадать на листовые пластины. Если причина появления пятен — насекомые, посадки опрыскивайте соответствующими инсектицидами.
Желтеют листья	Устраните причину пожелтения. Ею может быть нехватка воды, питания, загущение посадок, атака тли или клещей.
Растрескиваются плоды	Прекратите подкормки и поливы на этапе созревания плодов.
Не образуются завязи	Подобная проблема наблюдается в теплицах из-за отсутствия насекомых. Необходимо ручное опыление.
Гниют плоды	Нельзя поливать дыни на этапе созревания. Положите плоды на дощечки, чтобы предотвратить гниение.

Агротехника выращивания дыни довольно проста, особенно если используется безрассадный метод. Самый сложный момент — создание благоприятных условий произрастания. Чтобы получить по-настоящему вкусные дыни, сладкие и сочные, обеспечьте растениям должное количество воды, солнца, питания, воздуха и ухода.

Выращивание дыни «от А до Я»