Выращивание дыни Колхозница: описание сорта и агротехника

Дыня Колхозница — старинный сорт, не теряющий популярности у наших огородников на протяжении долгих лет. Его ценят за уникальное сочетание превосходного вкуса и небывалой холодостойкости.

Описание Колхозницы

Многие поколения огородников знакомы с сортом не понаслышке. Распознать дыню легко по внешнему виду — у Колхозницы небольшие круглые плоды ярко-жёлтого цвета, издающие насыщенный дынный аромат.

Внешний вид кустов

Кусты у Колхозницы умеренно раскидистые. Они далеко расползаются по поверхности участка.

Описание куста:

• стебель — тонкий и немного шершавый;
• листья — некрупные, сердцевидные.

Характеристика плодов

У Колхозницы небольшие округлые плоды, которые используют в качестве десерта. Кожица у них тонкая, гладкая, золотистая, блестящая на солнце.

Описание плодов:

• форма — в виде шара;
• диаметр — 20-25 см;
• мякоть — белого или слегка желтоватого оттенка, сочная и сладкая, немного похрустывающая;
• корка — твёрдая и эластичная, ярко-жёлтая, сетчатая;
• вес — 0,7-1,4 кг;
• вкус — сладкий, в аромате присутствуют медово-ванильные нотки;
• на уровень сахаристости (сладости) влияет погода, среднее значение — 12%.

Чем больше солнца, и чем сильнее жара, тем слаще вырастают дыни.

Региональность

Жаркое лето и солнечные дни — главное условие получения вкусных и сочных дынь. Но при желании можно вырастить неплохие плоды в самых суровых регионах России.

Нюансы выращивания в регионах:

• Юг. Здесь бахчевую культуру выращивают безрассадным методом. Её сеют прямо в грунт. Растят дыню в расстил, без подвязки.
• Урал. Тут лето короткое и недостаточно тёплое, поэтому дыни просто не успевают вызреть. Получить плоды удаётся только в теплицах.
• Средняя полоса. Здесь вырастить дыни помогает рассадный метод. Саженцы высаживают на предварительно прогретую почву — её накрывают тёмным агроволокном. На ночь посадки укрывают плёнкой или спанбондом.
• Сибирь. Здесь дыни растят как под укрытиями, так и в открытом грунте — сибирское лето бывает достаточно жарким и солнечным, чтобы плоды поспели. Но растить дыни в Сибири рекомендуется на тёплых грядках.

Единственные регионы, где дыню Колхозница нельзя вырастить — Северо-Западный и Северный. Здесь она не вызревает из-за пасмурной и холодной погоды.

Урожайность и другие характеристики

Колхозница относится к среднеспелым сортам, но это не мешает ей на протяжении долгих десятилетий оставаться самой популярной дыней. Её средняя урожайность составляет 1,5-2,6 кг на 1 кв. м.

Другие агротехнические характеристики:

• период вегетации (от всходов до сбора плодов) — 75-95 дней;
• иммунитет — средний;
• транспортабельность— в норме;
• холодостойкость — хорошая;
• устойчивость к засухам — нормальная.

С Колхозницы собирают семена для последующего размножения. Но через некоторое время растения, высаживаемые из самосбора, вырождаются, теряют сортовые характеристики.

Состав и свойства

В Колхознице масса витаминов А, С, Е и группы В. Мякоть содержит калий, магний, марганец, йод, цинк, минералы (кальций, железо, кобальт, хлор и серу), а также золу, клетчатку, крахмал и сахариды.

В плодах много воды — около 80%. Калорийность Колхозницы небольшая — всего 33-34 кКал в 100 г. Это хороший показатель для диетического продукта.

На калорийность дыни влияет её степень зрелости — чем спелее плод, тем больше в нём калорий.

В 100 г мякоти:

• белков — 0,60 г;
• жиров — 0,30 г;
• углеводов — 7,10 г.

Полезные эффекты от поедания дыни:

• за счёт ферментов улучшается переваривание жирной и тяжёлой пищи;
• проходят запоры — благодаря клетчатке;
• продукт промывает почки и мочевыводящие пути;
• способствует продуцированию серотонина, улучшает мозговую деятельность;
• выводит шлаки и яды, устраняет последствия интоксикации;
• помогает сбросить лишние килограммы;
• благодаря большому содержанию железа улучшается состояние при анемии.

Где применяется сорт?

Главное предназначение сорта Колхозница — употребление в свежем виде. Но и в заготовках эта небольшая сладкая дыня тоже хороша. Из неё делают самые разные консервации и десерты.

Мякоть Колхозницы используют для приготовления разнообразных сладостей. Переработанная дыня сохраняет вкус, но теряет аромат.

Плюсы и минусы

Непроходящая популярность Колхозницы связана с очевидными преимуществами этой дыни. Сорт пользуется успехом не только у огородников, но и у фермеров — его выгодно выращивать в коммерческих целях.

Плюсы:

• отличные вкусовые характеристики;
• удобные размеры — один плод легко съедается за раз;
• быстрый рост;
• возможность размножения через самосборные семена.

Минусы:

• при выращивании в закрытых теплицах приходится опылять цветки вручную;
• поражается грибковыми инфекциями;
• вырастают только небольшие плоды;
• страдает от настоящей и ложной мучнистой росы, антракноза и фузариоза.

Происхождение

Сорт Колхозница — продукт советской селекции, полученный в 30-х годах 20-го века на Бирючекутской опытной станции (Ростовская обл.). В 1939 году сорт был подан на регистрацию, а в 1943-м его официально включили в Госреестр.

Сорт рекомендовали для разных регионов СССР, включая Сибирь, Урал и Дальний Восток. Это стало возможным благодаря беспрецедентной на то время холодостойкости.

Посадка на рассаду

Рассадный метод применяют там, где весна долгая, с ночными заморозками и похолоданиями, а лето короткое. Рассаду выращивают в отапливаемых теплицах или прямо дома — если речь идёт о небольших объёмах.

Оптимальные сроки

Выбирая момент для посева рассады, учитывают целый спектр факторов. И всё равно не всегда удаётся правильно рассчитать, остаётся риск ошибки.

При выборе сроков посева на рассаду учитывайте:

• климатические особенности;
• в какой грунт будет производиться высадка — в открытый или закрытый;
• текущую погоду.

Рассада от посева до высадки растёт около 30-35 дней. Высаживайте её только при благоприятной погоде. Если холода затянутся, рассада может перерасти. Лучше посеять дыню чуть позже, чтобы наверняка высадить её в нужное время.

Благоприятными условиями для высадки рассады считается прогревание грунта до +14…+15°С и установление устойчивого тепла. Температура воздуха не должна опускаться ниже +15°С.

В умеренном климате семена сейте в середине или конце апреля, не раньше. Рассаду высаживайте соответственно в середине или конце мая. В более северных регионах сроки сдвинуты на пару недель вперёд. В Сибири сеянцы дыни высаживайте не ранее июня.

Как выбрать и подготовить семена?

Семена на посадку берите у надёжных поставщиков или собирайте от самых спелых и сладких плодов, выращенных самостоятельно. Хорошие семена плотные, они не продавливаются при нажатии.

Покупной семенной материал обычно не нуждается в специальной подготовке, так как он уже обработан и полностью готов к посадке. Замачивать протравленные семечки нельзя — вода смывает защитный слой.

Если семена самосборные, подготовьте их к посадке:

1. Калибровка. Выберите самые крупные семена.
2. Сортировка. Погрузите семенной материал в воду. Все всплывшие экземпляры — пустые и невсхожие.
3. Дезинфекция. Подержите семена 30 минут в растворе марганцовки (1 г на 1 л воды).
4. Прогревание. Выдержите семена в тёплой воде (+50°С) в течение 3-4 часов.
5. Стимулирование роста. Подержите семенной материал в стимуляторе роста, в Эпине или Цирконе.
6. Проращивание. Заверните семена в мокрую марлю, сложенную в несколько слоёв. Через пару дней они проклюнутся, и можно приступать к посадке.

Семена также рекомендуется закаливать, тогда они более стойко переносят температурные перепады, а растения становятся сильнее и выносливее. Закалку проводят разными способами (выдерживают набухшие семена в холодильнике около 20 часов).

Куда сажать Колхозницу на рассаду?

Вырастить дынную рассаду можно в любой таре, начиная от пакетов из-под кефира и заканчивая большими пластиковыми контейнерами. Лучшим вариантом для выращивания рассады бахчевых культур считаются ёмкости, которые можно поместить вместе с саженцами в посадочную лунку.

Рассаду дыни не пикируют, поэтому её удобнее растить в отдельной таре — торфяных горшках или стаканах, бумажных или пластиковых. Ещё неплохой вариант — кассеты.

Размеры ёмкостей под рассаду:

• диаметр — не менее 10 см;
• высота — 10-12 см;
• объём — 300-500 мл.

Посадочные горшки наполняют покупным субстратом или почвосмесью, приготовленной своими руками. Самый простой вариант — смесь перегноя и дерновой земли. Можно также смешать торф с перегноем (1:1) и добавить немного опилок.

Правила посадки

За 30-35 дней до предполагаемой высадки посейте семена в тару, наполненную почвосмесью на 2/3. Перед севом полейте землю тёплой отстоянной водой.

Как посеять дыню Колхозница на рассаду:

1. По центру горшка/стакана сделайте отверстие с помощью карандаша или другого подходящего предмета.
2. Заглубите семена примерно на 5 см. Посейте в каждый горшок 2 или 3 семечки, чтобы иметь возможность выбрать лучший росток. Семена кладите на бок — так они быстрее прорастают.
3. Полейте посевы ещё раз и поставьте в тёплое место, прикрыв прозрачной плёнкой. Оптимальная температура для проращивания — +25…+30°C.

Примерно через неделю появляются всходы. После этого укрытие снимите, а температуру понизьте на 3-4 градуса. Это временная мера — спустя 2-3 дня вернитесь к прежним значениям.

Уход за рассадой

Чтобы рассада выросла крепкой и здоровой, обеспечьте ей благоприятные условия. Если растениям не будет хватать света, питания, воды или тепла, они будут болеть, вытягиваться и могут даже погибнуть.

Что необходимо рассаде дынь:

• Поддерживайте температуру в пределах +20…+25°С. Рекомендуемая влажность — 80%.
• Поливайте сеянцы по мере высыхания поверхностного слоя.
• Посыпайте почву мелким речным песком, чтобы защитить саженцы от гнили.
• Когда появляются три полноценных листка, прищипните у сеянцев верхушки, чтобы стимулировать появление боковых побегов.
• Удобрять рассаду не обязательно — она и так посажена в питательную среду. Если сеянцы испытывают дефицит питания, подкормите их. Первый раз удобрения вносите на этапе появления первых листков, второй — через 2 недели после первой подкормки.
  Рассаду удобряйте комплексными препаратами, дрожжевым раствором (10 г дрожжей и 4 ст. л. сахара разведите в 1 л воды) и сульфатом калия (3 г на 1 л воды).

Пересадка на грядки

Когда рассада подросла, а на улице установилось устойчивое тепло, начинайте пересадку на грядки. Желательно пересаживать саженцы утром или вечером.

Как пересадить дынную рассаду в грунт:

1. Выкопайте лунки с интервалами 80-90 см. Их размер должен быть таким, чтобы в них комфортно разместился саженец вместе с горшком или комом земли — в зависимости от того, в какой таре он вырос.
2. Бросьте в лунку по горсти песка, древесной золы и перегноя.
3. Поставьте саженец в углубление так, чтобы он оказался на такой же глубине, что и до пересадки. Заглублять дынную рассаду нельзя. Если саженцы приходится извлекать из тары, делайте это аккуратно, чтобы не повредить корни.
4. Присыпьте пустые промежутки рыхлым грунтом и уплотните его руками.
5. Полейте рассаду тёплой отстоянной водой, а когда она впитается, посыпьте почву сухим речным песком.
6. Если есть угроза похолодания — ниже +5°C, — посадки прикройте спанбондом.

Если температура окружающей среды опускается ниже +11°C, в открытый грунт дынную рассаду не высаживайте. Подождите несколько дней или посадите её в закрытый грунт.

Высадка в открытый грунт

В регионах с тёплой весной и жарким летом угроза заморозков сведена к минимуму. Дыню, как и все бахчевые, сеют прямо в открытый грунт. Главное — вовремя посеять семена и правильно выбрать участок.

Определение сроков

Прямой посев дыни в грунт, практикуемый в южных регионах, начинайте, как только сложатся благоприятные условия, а замоченные семена набухнут и проклюнутся. Главный ориентир — температура грунта. Он должен прогреться до +15°С на глубину 10 см.

Примерные сроки посева — с конца апреля до середины мая. Максимум — первые дни июня. Позднее Колхозницу сеять не стоит — становится жарко, появляется много насекомых, условия становятся неблагоприятными для роста молодых дынь.

Выбор семян и их подготовка

Семена для высадки в грунт готовят по той же схеме, что и для посева на рассаду. Можно посеять и сухой материал, но тогда дыни прорастают долго. Рекомендуется обеззаразить, прогреть, закалить и прорастить семена перед севом.

Если семечки положены на проращивание, их высевайте сразу же, как появятся проростки. Не проросшие экземпляры смело отбраковывайте — они не жизнеспособные.

Как выбрать и подготовить участок?

Главное условие вызревания сладких дынь — обилие солнца. Эту культуру высаживают на самых солнечных участках. Тень вызывает у дынь болезни, плоды вырастают мелкими и невкусными.

Колхозница любит не только свет, но и тепло. Высаживайте её на хорошо прогреваемых участках. Лучшее место — южные склоны, защищённые от ветров. Если подобных участков нет, посадите возле бахчи высокие растения — кукурузу или подсолнечник.

Какой должна быть почва:

• тип — песчаная или супесчаная;
• структура — лёгкая, рыхлая, плодородная;
• кислотность — нейтральная;
• залегание грунтовых вод — от 1,5 м.

Оптимальные предшественники:

• бобовые;
• злаковые;
• капуста;
• лук и чеснок;
• паслёновые культуры;
• салат и прочая зелень.

Нельзя высаживать дыни после арбузов, тыкв, кабачков, огурцов. На одном месте дыню повторно растите не ранее, чем через 4 года.

Как готовить участок:

1. Осенью раскидайте по участку органику — по 4-5 кг компоста/перегноя на 1 кв. м.
2. Вскопайте участок на 30-35 см вглубь.
3. Дополнительно к органике можете добавить минеральные удобрения. Если перекопка производится осенью, внесите на 1 кв. м 20 г сульфата калия, 30 г суперфосфата, а весной добавьте по 15 г аммиачной селитры.
   Если работы переносятся на весну, под перекопку внесите 40 г нитроаммофоски на 1 кв. м.

В глинистые почвы внесите по 10-15 л песка и по 200 г золы на 1 кв. м. За неделю до посева разрыхлите почву граблями.

Схемы и технология посадки

Семена дыни сеют по определённой схеме и технологии. Их нарушение приводит к потерям урожая, болезням и прочим проблемам.

Особенности сева Колхозницы в открытую почву:

1. Перед посадкой дынь участок, перекопанный и удобренный, разровняйте граблями и выкопайте лунки по схеме 70 х 80 см. Оптимальная глубина — 3 или 4 см. Как и при посадке рассады, киньте в каждую ямку по горсти песка.
2. Полейте лунки тёплой отстоянной водой. Когда она впитается, начинайте раскладывать семечки по лункам.
3. В каждую ямку киньте по 2-3 семени. Когда появятся всходы, выберите самый крепкий росток. Остальные удалите путём прищипывания.
4. Присыпьте лунки почвой, рыхлой и плодородной. Уплотните её руками, и повторно полейте.

Если есть опасность похолодания, посадки накройте плёнкой. Можете даже натянуть их на дуги. Когда погода стабилизируется, а опасность ночных холодов минует, уберите укрытие. Но дуги оставьте. Если вдруг пойдут проливные дожди, вы сможете накрыть дынные грядки плёнкой.

Как ухаживать за Колхозницей?

Колхозница — один из самых неприхотливых сортов, но это не означает, что ему не нужен уход. От того, насколько успешно он будет осуществляться, зависит количество, размер и вкус плодов.

Поливы

Норма и режим поливов определяется возрастом Колхозницы и погодными условиями. Молодые растения требуют частых увлажнений (1,5-2 л воды в одну лунку), а взрослые поливают раз в неделю (3,5-4 л воды в одну лунку).

Если идут дожди, количество поливов сокращается. За две недели до уборки урожая поливы прекращают, чтобы плоды были сладкими и не водянистыми.

Подкормки

Дыни подкармливайте каждые 2 недели. На грядки вносите органику и минеральные удобрения — в гранулированном или растворённом виде.

Правила подкормки дыни:

• Первый раз внесите любое комплексное минеральное удобрение (согласно инструкции), когда у растений будет по 3-4 листка.
• До появления завязей подливайте под корень птичий помёт, разбавленный в воде 1:20, или коровяк, который разводят 1:10. Также на начальном этапе можно внести настой из скошенной зелени и выполотых сорняков (1:5) или любое азотное удобрение — органическое либо минеральное.
• Во время формирования и роста плодов Колхознице достаточно зольной подкормки. Почву присыпьте тонким слоем золы, прорыхлите грядки и полейте. Или используйте специальные минеральные смеси для бахчевых культур (Гуми-Оми).

Прореживание

Процедура прореживания проводится при высадке дынь в грунт семенами. Чтобы обеспечить 100-процентное заполнение площади, в каждую лунку высаживайте более одного семени — если одно не взойдёт, его заменит другое.

Когда появятся всходы, в каждой лунке взойдёт от одного до трёх ростков (если высеяно по 3 семени). После того как на растениях будет 2 или более настоящих листков, посевы прорывают — оставляют только один росток, самый сильный.

Рыхление

Первый раз прорыхлите дынные грядки после прореживания. Рыхля почву, не приближайте рабочую часть тяпки близко к дынным всходам, чтобы не повредить их. Прополки и рыхления лучше всего проводить после поливов и дождей.

За период вегетации дынные грядки прорыхлите 3 или 4 раза. Заглубляйте режущую часть тяпки на 8-10 см вглубь. Когда листья дынных кустов сомкнутся, рыхления прекратите.

Формирование кустов

Дыня Колхозница требует формирования в обязательном порядке. У этого сорта женские цветки формируются только на боковых побегах, а мужские — на основном стебле.

Принципы формирования:

• Растения первый раз прищипывайте на этапе выращивания рассады. Это стимулирует образование боковых побегов.
• В южных регионах оставляйте 3-4 побега, в местности с суровым климатом на одном кусте — 1 или 2 плети, не более.
• На одном мощном кусте должно остаться не более 5-6 плодов, на слаборазвитом — 2-3 штуки.
• Минимальное расстояние между соседними плодами на плети — 30 см.

Проводя формирование кустов, учитывайте погоду. Если она неблагоприятная, количество плодов на кусте уменьшайте. Под созревающие дыни подкладывайте подстилку из фанеры, рубероида, стекла или фольги, чтобы предотвратить развитие гнили.

Борьба с болезнями и вредителями

Главная проблема для Колхозницы — грибковые болезни. Сорт особенно часто поражается фузариозом, мучнистой росой и корневой гнилью. Культуру опрыскивайте до цветения и на этапе формирования завязей фунгицидами — Хомом (40 г на 10 л воды) или Скором (2 мл на 10 л воды).

Самые опасные для дынь насекомые — бахчевая тля, паутинный клещ, подгрызающие совки и проволочник. Отпугнуть вредителей помогает раствор мыла (200 г на 10 л воды) и табачная пыль. Инсектициды применяйте в крайних случаях.

Опыление

При выращивании дынь в открытом грунте опылением цветков занимаются насекомые-медоносы. В теплицах с этим могут возникать проблемы. Чтобы пчёлы залетали в теплицы, днём открывайте их на весь световой день.

Если заманить медоносов не удалось, или на улице стоит прохладная погода, не позволяющая держать теплицу открытой в течение всего дня, опыляйте цветки вручную.

Принципы опыления дыни:

• Когда цветки полностью раскроются, срывайте поочерёдно мужские цветки и опыляйте ими женские.
• На один мужской цветок должно приходиться 4 женских цветка.
• При необходимости процедуру опыления повторите.
• Можно использовать для опыления ватную палочку. Тогда не приходится срывать мужские цветки.

Сбор и хранение урожая

Сорту Колхозница требуется на вызревание около 90 дней. Если вы посеяли дыню в мае, ожидайте созревания плодов в конце июля или в начале августа.

Как определить спелость дынь:

• плодоножка высыхает и плод легко отделяется;
• кожура становится ярко-жёлтая, суховатая, источает сильный дынный аромат;
• при похлопывании по плоду слышится глухой звук.

В регионах с коротким и прохладным летом дыни не всегда успевают вызреть. Тогда их срывайте недоспевшими и закладывайте на дозревание в сухие тёплые помещения (+16…+19°С).

Как сохранить урожай:

• Сорванные дыни разложите по земле в один слой. Каждые 4-5 дней переворачивайте их на другой бок.
• Не допускайте ударов — повреждённые плоды начинают гнить.
• Плоды сложите в ящики с опилками или подвесьте их к балкам, сложив в сетки.
• Оптимальная температура хранения — около +2…+4°С, влажность — 80%.

В холодильнике дыни хранятся без ущерба для полезных свойств 4-5 дней, порезанные — 3 дня.

Дыня Колхозница подходит для любых условий и способов выращивания. Небольшие размеры, отменный дынный вкус и неприхотливость сорта неизменно привлекает огородников — вырастить эту круглую сладкую дыню можно в самых сложных климатических условиях.