Посевной горох подходит для посадки в разнообразных условиях. Он имеет свои особенности, о которых нужно знать заранее, чтобы сделать правильный выбор сорта для выращивания на своём участке.
Описание культуры, характеристика
Посевной – самый популярный вид гороха, который активно выбирают дачники в России. Существует несколько главных особенностей, исходя из которых отдают предпочтение именно этой разновидности. Дачники отмечают, что он отлично растёт в самых разных условиях.
Данный тип относится к однолетним, поэтому для повторного выращивания горох снова высаживают. Высота растения – приблизительно 50 сантиметров, иногда она достигает 2 метров. В одном стручке находится от двух до десяти горошин.
Цветки растения бывают розовыми, белыми и фиолетовыми. Для созревания нужно от месяца до четырёх, в зависимости от погодных условий региона.
Для чего используется этот горох:
- для употребления в пищу;
- для изготовления корма животным.
Урожайность
Посевной горох даёт качественный урожай, который отличается сладковатым нежным вкусом.
Период созревания составляет от 30 до 120 дней. На протяжении 40 дней после первого созревания данное бобовое продолжает зреть.
Приблизительный урожай с одного растения составляет 4 килограмма за один вегетационный период. Это высокий показатель.
Сорта
Вид Посевной горох делится на несколько сортогрупп, которые состоят из многочисленных сортов.
Сахарный
Само название данной сортовой группы подразумевает большое количество сахара в плодах. Благодаря высокой концентрации глюкозы в составе, горох приобретает сладкий вкус.
Для чего подходит подобный сорт:
- для употребления в свежем виде;
- для домашней консервации.
Помимо горошин, используются в кулинарии и стручки, которые отличаются мягкостью. При правильном приготовлении они становятся идеальным гарниром для самых разных блюд.
Можно отметить десертный сахарный горох. Среди него выделяются следующие сорта:
- Детский сахарный;
- Медовик;
- Сказка;
- Карагандинский 1053;
- Неистощимый 195.
Также существует суповой горох, который отличается от десертного более маленьким размером. Суп из него становится наваристым и насыщенным по вкусу. Главные сорта супового гороха:
- Суповая лопаточка;
- Амброзия;
- Орегон;
- Генри.
Лущильный
Одна из самых популярных групп гороха, который активно применяется в пищевой промышленности. Лущильный горох также используют для создания биопластмассы. Из горошин и стручков извлекают максимальное количество крахмала, который становится основой материала.
Сорта лущильного гороха:
- Ранний зелёный 301;
- Увертюра;
- Союз;
- 6 недель;
- Превосходный 240.
Мозговой
Мозговой горох становится основой для создания консервированного продукта. Он отличается тем, что сохраняет крепкую форму, обладает сладковатым вкусом, который отлично дополняет любой салат. Дачники выделяют следующие мозговые сорта:
- Воронежский зелёный;
- Премиум;
- Динга;
- Тропар.
Условия для выращивания
Посевной горох отлично растёт в самом разнообразном климате, но наиболее оптимальным считается умеренный. Перед посадкой тщательно выбирайте участок, чтобы обеспечить наиболее благоприятные для роста условия. Придерживайтесь следующих правил:
- Выбирайте солнечные участки для выращивания бобовой культуры. В теневой зоне горох растёт плохо.
- На участок должен свободно попадать ветер, чтобы обеспечивать постоянную смену воздуха.
Горох посевной прорастает при температуре воздуха выше нуля. Рост бобов для получения дальнейшего урожая начинается в +16 градусов. А вот показатели воздуха выше +25 градусов негативно сказываются на его росте.
Сроки посадки
Начинают высадку посевного гороха ранней весной, когда температура почвы достигает +6 градусов. Это оптимальные условия для начала формирования растения. Горох хорошо переносит и низкую температуру – до -6 градусов.
В каждом регионе России выделяются отдельные сроки посадки бобовых культур:
- в южных районах Российской Федерации наиболее подходящий период – начало-середина марта;
- для средней полосы – конец апреля;
- для Урала – начало мая;
- для Сибири – середина мая.
Иногда эти сроки меняются в зависимости от погодных циклонов конкретного года.
Выбор почвы
Количество и качество полученного урожая напрямую зависит от выбранного участка земли. Также обращайте внимание на растения, которые растут рядом с гороховыми грядками:
- прекрасными соседями становятся картофель, томаты, редис, салат, кукуруза и земляника;
- не высаживайте посевной горох рядом с луком или укропом.
Чтобы изменить кислотность почвы (понизить её), используйте известь (400 г на участок размером 1 квадратный метр).
Подготовка семян
Перед посадкой семена посевного гороха подготавливаются в 2 этапа:
- Отбор посадочного материала. Приготовьте подсоленный раствор, поместите в него семена, которые будут использоваться для посадки. Все те, которые всплывут, выбросьте, так как они не дадут никакого урожая. Оставшиеся промойте прохладной водой.
- Замачивание семян в воде. Осуществляется в течение 12 часов. Обязательно меняйте воду каждые 3 часа. Такая процедура необходима, чтобы семена лучше и быстрее всходили. После замачивания начинайте посадку на запланированном участке.
Технология посадки
Главные этапы посадки гороха:
- Почву тщательно прорыхлите, чтобы наполнить кислородом, который необходим для нормального роста и развития.
- Для посадки используйте неглубокие лунки (до 6 сантиметров). Расстояние между рядами – в пределах 25 сантиметров. Расстояние между семенами – 10 сантиметров.
- Лунки с семенами засыпьте землёй. Обязательным является утрамбовка участка, чтобы сохранить оптимальную для развития влажность земли.
- Обязательно укройте грядку для защиты от птиц. Укрытием служат ветки, солома или посадочная плёнка.
Уход за культурой
Для получения качественного урожая внимательно ухаживают за растением. Горох неприхотлив, но несколько основных советов помогут сделать урожай вкуснее.
Полив
Избыточная влажность негативно сказывается на росте и развитии посевного гороха. Поливайте грядки при умеренной температуре воздуха один раз в неделю. При сильной жаре увеличивают количество поливов до одного раза в 5 дней.
Перед периодом начала цветения поливают грядки 2 раза в неделю. На 1 кв. м требуется 9-10 л воды. Внимательное наблюдение за влажностью почвы помогает принимать рациональные решения по количеству орошений.
Прополка и рыхление
Садоводы и дачники отмечают важность прополки и рыхления почвы около посевного гороха. Данное растение относится к азотфиксирующим, поэтому оно нуждается в поступлении большого количества воздуха. Сорняки значительно ухудшают качество роста посевного гороха.
Рыхление проводится исключительно после полива или дождей. Это время считается наиболее благоприятным для аэрации.
Опоры
Посевной горох отличается тем, что постоянно растёт в виде переплетений. Для получения качественного урожая подготавливают хорошую опору.
С помощью неё можно равномерно распределить растение и сделать всё возможное для попадания одинакового количества солнечного света, который необходим для правильного формирования плодов (горошин). Опора позволяет предотвратить разрушение растения на земле.
Подкормка
Несмотря на то, что горох посевной является неприхотливым растением, тщательно следите за состоянием почвы и своевременно выполняйте необходимые мероприятия:
- Осенью место, которое планируется использовать для посадки, подкрепляют травяным настоем. Подходят: крапива, клевер, тысячелистник. Заполните растениями на треть неметаллическую ёмкость и залейте водой. Можно добавить 100 мл препарата «Байкал ЭМ1» и прошлогоднего варенья.
Перемешайте всё и дайте настояться. Через 3 дня удобрение будет готово. - Когда бобовая культура будет посажена, перед её цветением вводят калийно-фосфорные удобрения: на 10 литров воды – 10 г калийной соли и фосфата. Подобную процедуру проводят каждые две недели. Удобрения обеспечивают здоровье растения и плодородный урожай.
Борьба с болезнями
Способов борьбы с заболеваниями немного, и садоводы отдают предпочтение народным методам, которые не несут негативного влияния на вкусовые качества и полезные свойства гороха.
В таблице представлены болезни посевного гороха и их лечение:
| Заболевание | Симптомы поражения | Что делать? |
| Мучнистая роса | Беловатый налёт грибкового происхождения | Обработка почвы фунгицидами, своевременный сбор урожая |
| Фузариоз | Корневая гниль, увядание, жёлтые листья | Фунгициды (Фундазол, Трихофит), раствор йода |
| Бактериоз | Коричневые пятна на поверхности растения | Бактерицидные и йодсодержащие препараты |
Сбор и хранение урожая
Невозможно указать конкретный срок сбора урожая посевного гороха, потому что он напрямую зависит от сорта. Садовники ориентируются на спелость горошин и тщательно следят за стручками. Созревшими они считаются, когда полностью сформировалась форма, и на ощупь различимы крупные горошины.
Снимайте стручки аккуратно, чтобы не повредить стебли гороха. После снятия первого урожая дачники дожидаются второго и третьего.
Первое время (около недели) сорванные стручки хранят в холодильнике или другом прохладном месте. Чтобы сберечь урожай максимально долго, используют:
- консервацию;
- заморозку;
- сушку.
Для заморозки выкладывают горошины в один слой и замораживают, а затем высыпают в контейнер. Сушка производится в духовке. Хранят высушенный горох в герметичной ёмкости. Этим способом бобовая культура сохраняется длительное время, не теряя свойств.
Посевной горох – простое растение, которое можно выращивать на собственном участке. Он не требует внимательного ухода, главное – придерживаться нескольких основных правил выращивания. Полученный урожай отлично подходит для употребления, отличается приятным сладковатым вкусом и насыщенным ароматом.
