Горох пользуется успехом у потребителей благодаря высокому содержанию витаминов и вкусовым качествам. Также он незаменим в садоводстве (удобрение) и производстве кормов для животных. Российскими и зарубежными селекционерами получены сорта, среди которых можно выбрать растение необходимого назначения, подходящего размера, почвенных предпочтений, содержанию сахара и т. д.
Высокорослые сорта
Растения бобовой культуры с высотой основного стебля от 1 до 2,5 м относят к высокорослым сортам. Кусты требуют обязательной установки опоры. Количество завязей не большое, но компенсируется крупными размерами плодов и семян.
Фиолетовый Сахар
В простонародье сорт называют синим горохом. У него цветки тёмно-красного оттенка, плоды пурпурного цвета с фиолетовым отливом. При этом горошины обычные зелёные. Боб средней ширины, прямой, длинный (в среднем до 10 см). В одном стручке созревает 7-9 штук семян. Сорт относится к лущильному виду.
Характеристика:
- посадка рекомендована для широкого диапазона климатических зон России: северные и северо-западные территории, центральные районы, области Центрального Черноземья, Урал, Сибирь, Дальний восток, а также Северный Кавказ;
- высота стебля может достигать 1,5 м;
- сорт даёт высокий урожай: с 1 кв. м можно собрать около 800 г семян гороха;
- среднепоздний: с момента посева до времени возможного потребления проходит 70 дней.
Отличительный внешний вид сорта позволяет отнести его к декоративным видам бобовой культуры. Кроме того экзотическая окраска даёт возможность быстро находить плоды во время уборки урожая.
Русский Богатырь
Растение определяется как лущильный вид. Стручок среднего размера остроконечный. Обычно количество горошин в 1 бобе составляет 8 штук. Листовые пластины имеют синеватую окраску. Цветки кремового оттенка.
Характеристика:
- горох данного сорта не привередливый к погодным и почвенным условиям, поэтому комфортно себя чувствует как на огородах северных регионов страны, так и на участках средней полосы России, в том числе Дальнего востока;
- в высоту достигает 170 см;
- урожайность составляет до 1 кг горошин / кв. м посадок;
- массовый сбор стручкового овоща приходится на конец августа в средней полосе.
Самое нижнее расположение стручков находится на уровне 35 см от земли (в густолиственной части растения).
Русский гигант (Великан)
Относится к сахарному сортотипу. Стручок длинный, широкий, слегка изогнутый. Средний показатель горошин в 1 бобе — не более 8 штук. Особенностей формы или строения сорт не имеет.
Характеристика:
- тестировался сорт на площадках филиалов научного центра в различных областях России, в том числе в Приморье, на Алтае, на Северном Кавказе;
- собрать с 1 кв. м можно немногим больше 2 кг молодых стручков;
- урожай собирают через 1,5 месяца после посева.
Достоинством культуры является высокое расположение нижних бобов — 65 см от поверхности почвы, что облегчает сбор урожая.
Жегалова 112
Это испытанный годами сорт. Зарегистрирован в госреестре ещё в 1943 году. Соединил в себе два сортотипа: сахарный и мозговой. Стручок вырастает до 15 см в длину. Молодой боб имеет острый конец, у созревшего наблюдается округлое окончание. Семян в лопатке мало, в среднем 6 штук.
Характеристика:
- горох районирован по Северу России, Северо-Западному федеральному округу., Центральной России, Северо-Кавказскому региону, Уральскому региону, Западной Сибири;
- при хороших природных и агротехнических условиях достигает в высоту 1,8 м;
- уровень урожая (молодого горошка) составляет 1 кг 450 г / кв. м;
- позднеспелый сорт, для употребления в свежем виде или консервации можно проводить сбор через 60 дней после посева, полной спелости достигает через 3,5 месяца с момента посадки.
Низкорослые сорта
Разновидности гороха характеризуются невысоким (до 70 см) основным стеблем. Встречаются сортовые представители карликового роста — до 30 см. Выращивать такой горох удобно. Для него не нужно сооружать сложные конструкции — опоры. Достаточно подвязать к колышку.
Медовый Стручок
Медовый Стручок пополнил список гороха сахарного вида. Стручки длиной до 10 см. Могут иметь слегка изогнутую форму. Внутри боба находится до 7 штук семян средней величины.
Характеристика:
- плодоносить культура способна во всех регионах российской территории, в том числе на Камчатке и Чукотском полуострове;
- максимальная высота растения 70 см;
- наибольшее количество семян, которое можно собрать с 1 кв. м равняется 1 кг 100 г (масса указана для гороха технической спелости);
- сорт характеризуется как среднего летнего периода созревания (первый урожай снимают через 2 месяца после появления саженцев).
Сахарок-Ползунок
Относится к лущильному сортотипу. Является безлисточковым представителем гороха. Цветки кремового оттенка. Бобы длинные, прямые. Один плод содержит до 9 горошин.
Характеристика:
- сорт пригоден для возделывания на всей территории страны;
- стебель 70-75 см;
- низкорослые кусты дают до 1,6 кг гороха с 1 кв. м;
- при соблюдении агротехники первые плоды появятся через 55 дней после всходов.
Сорт славится долгим периодом плодоношения.
Ранний Грибовский
Относится к лущильным сортам. Листовые пластины яйцевидной формы. Цветы небольшие, белые. Стручок прямой, длинный (до 10 см) и узкий (в среднем 1,3 см). Внутри созревают до 8 штук слегка сплюснутых горошин.
Характеристика:
- разновидность гороха районирована по Центральному региону, Волго-Вятскому району, Средне-Волжскому краю, Северному краю и Северо-Западному регионам;
- это горох-карлик: высота куста всего 40 см;
- сорт чаще используется для массовых посадок — с 1 га получают до 9 т урожая;
- убирают урожай в период технической спелости — через 1,5-2 месяца и полной зрелости — через 2,5 месяца после появления ростков.
Особенностью сорта является одновременное появление всходов и дружное плодоношение.
Ватан
Данный сорт — выходец из Татарстана. Безлисточковый, неосыпающийся. Листья гороха видоизменённые в многочисленные «усы». Цветы формируются по 2-3 штуки на узле. Стручки имеют лёгкую дугообразную форму с закруглённым окончанием. Горошины круглые, жёлтого цвета, в количестве 7 штук в 1 бобе.
Характеристика:
- области для культивирования ограничиваются территориями республики Татарстан, Центрального Черноземья, Урала и Среднего Поволжья в России;
- высота кустов варьируется от 30 до 70 см;
- с масштабных посевов в российских регионах собирают до 5 т / га (возделывается исключительно для массового сбора полноценно зрелых семян с целью дальнейшей сушки и продажи);
- к уборке приступают по прошествии 60 дней после появления саженцев (среднеспелый).
Особенность сорта — устойчивость к осыпанию. Недостаток — плохая сопротивляемость к вирусным и бактериальным болезням: гнили, ржавчине, аскохитозу.
Шустрик
Уступает по показателям урожайности своим низкорослым собратьям. Листья отсутствуют. Вместо них развиваются «усы». Стручки прямые, короткие. Горошин появляется мало, всего 4 штуки в бобе. Отличительная черта — семена правильной круглой формы.
Характеристика:
- к посеву рекомендован на территориях северо-запада и Центральной России (Ленинградская, Московская, Калининградская, Псковская и др. области);
- кусты не высокие (40-60 см);
- в благоприятные годы среднее количество снятых зёрен составляло от 13 до 28 ц / га в рекомендованных районах возделывания;
- считается раннеспелым сортом, появляются плоды на 55 день роста, зрелости достигают на 60 день.
Сорт имеет существенные недостатки. Плохо противостоит болезням, в особенности антракнозу, аскохитозу, корневой гнили. Склонен к гибели в засушливое лето. Легко осыпается. Частично компенсирует минусы стойкостью к полеганию.
Сортовая группа Сахарные
Сорта гороха, входящие в данную группу, в составе имеют большое количество сахара и белка. Семена очень сладкие, сочные. Лопатки мясистые и полностью пригодны для употребления в пищу. Они легко пережёвываются, так как на внутренних створках стручка отсутствует жёсткое пергаментное покрытие.
Сахарная подружка
Бобы средней длины (около 8 см), слегка дугообразной формы с острым концом. Семян в 1 стручке 6-7 штук. Минусом сорта является невысокая урожайность, которую горох компенсирует за счёт превосходных вкусовых качеств.
Характеристика:
- для посева рекомендованы все регионы России (для роста овощу требуется соблюдение агротехники и периода посадки для соответствующего района);
- растение высокое, рост до 150 см;
- урожайность составляет 400 г зелёного горошка или 1 кг бобов с 1 кв. м посадок;
- сорт среднего периода созревания, вегетация длится около 70 дней.
Положительной чертой сорта является устойчивость к полеганию (но опора обязательна) и гнилостным болезням.
Сахарный принц
Форма листьев и цветов типичная для гороха. В длину стручок растёт до 10 см. По мере созревания слегка изгибается. Внутреннее содержимое боба (1 стручка) не превышает 10 горошин. Семена мелкие.
Характеристика:
- подходит для возделывания на всей территории страны;
- средний рост куста 70 см;
- средняя масса, собранных с 1 кв. м бобов составляет 1,5 кг;
- первые плоды появляются на 65 день вегетации, технической спелости достигают на 70 день развития.
Отрицательным моментом является близкое расположение нижних стручков к земле. Расстояние составляет чуть больше 25 см. Это препятствует максимальному снятию бобов.
Сортовая группа Мозговые
Отличает представителей гороха видоизменение формы семян. В полностью зрелом состоянии горошины сморщиваются, что делает их похожими на мозг. Отсюда произошло и название группы. Все сорта данной категории относятся к лущильному сортотипу. Стручки внутри покрыты слоем одревесневших клеток (пергамента).
Вензель
Листья имеют сероватый оттенок, цветы крупные кремовые. Прямые бобы достигают 8 см в длину. Горошины созревают одного размера по 7-8 штук в стручке.
Характеристика:
- сорт районирован по Центральному региону;
- рост куста в среднем 70 см;
- урожайность с 1 кв. м составляет 200-400 г семян в технической спелости (в виде ещё зелёного горошка);
- время уборки приходится на конец второго месяца с момента всхожести ростков (период вегетации 40-60 дней, раннеспелый).
Дакота
Сорт является иностранным представителем швейцарского происхождения. Внешний вид классический для гороха: белые цветы, небольшие листья, стручки длиной 8 см, прямые. Один боб содержит около 7 мелких горошин.
Характеристика:
- предназначен для выращивания в Северо-Кавказском регионе, Республике Крым, Ростовской области и Краснодарском крае;
- высота куста составляет 65 см;
- сорт урожайный — с 1 кв. м собирают до 550 г зелёного горошка;
- период уборки урожая приходится на конец мая, а в южных регионах посадку проводят в апреле, срок созревания 40-50 дней.
Преимущественно сорт используют для массовых посевов в целях дальнейшей производственной переработки. Кроме урожайности он славится и дружными всходами.
Тропар
Вид гороха без отличительных внешних признаков. Стручок средний, 6-7 см с округлой верхушкой. Семян в стручке не больше 7 штук.
Характеристика:
- рекомендован к возделыванию в Центрально-Чернозёмном регионе;
- низкорослый представитель бобовой культуры — стебель высотой до 50 см;
- при хороших погодных условиях и оптимальной агротехнике сорт способен дать 550 г семян / кв. м;
- раннеспелый гибрид — от всходов до технической спелости проходит 45-50 дней.
Из недостатков: близкое к поверхности земли крепление нижних бобов (25 см от почвы), плохая сопротивляемость к корневой гнили и аскохитозу.
Арфа
Семена данного сорта в основном используют для консервирования. Горошины зреют одинакового размера. В лопатке находится до 9 семян.
Характеристика:
- культивирование рекомендовано в Центральном Черноземье, Северо-Западном и Северо-Кавказском регионе;
- стебель — 55 см, низкорослый сорт;
- средний урожай составляет 500-860 г семян технической спелости с 1 кв. м;
- сорт раннего срока созревания (вегетационный период — 2 месяца).
Арфа спокойно переносит погодные перепады. Культура способна выжить при пониженных температурах весной и плодоносить в засушливое лето (хорошо переносит пониженные температуры весной и повышенные — летом).
Премиум
Отличительная особенность бобовой культуры — зубчатые края у листьев. Цветы обычные, среднего размера, белые. Стручок слегка согнут дугой. Длина лопатки 8 см, ширина до 1,5 см. Содержит не больше 9 горошин.
Характеристика:
- оптимальные регионы посева Северо-Западный регион и Центральное Черноземье;
- прямой стебель отрастает до 80 см;
- урожайность с 1 кв. м составляет 300-600 г, а с куста можно собрать до 15 стручков;
- время ожидания технической спелости плодов варьируется от 2 до 2,5 месяцев.
Сорт Премиум ценится за стабильно высокий урожай и качество зелёного горошка.
Зазнайка
Внешних особенностей у сорта не наблюдается. Стручки не растут больше 6-7 см, и содержат маленькие горошины в количестве до 7 штук каждый.
Характеристика:
- территории благополучного плодоношения ограничены Центральным федеральным округом России ;
- сорт является карликовым, высота прямого стебля 40 см;
- высокая урожайность зелёного горошка — 460–520 г / кв. м;
- уборке подлежит через 60 дней после всходов ростков.
Ранние сорта
В регионах с коротким летом культивируются сорта гороха с периодом созревания в пределах 2 месяцев. Это раннеспелые представители бобовой культуры. Из них выделяют совсем скороспелых, плоды которых созревают за 1,5 месяца. В остальном сортовые показатели могут иметь / не иметь общих признаков.
Усатый Нянь
Сорт относится к безлисточковому виду. Но полностью растение не лишено листьев. Они маленькие, и плохо различимы в густой массе «усов». Боб широкий, длинный, не менее 10 см, по мере роста становится изогнутым.
Характеристика:
- горох способен плодоносить на садовых участках любого региона: как в северной части страны, так и в Сибири, на Урале, Дальневосточных или Центральных районах;
- высота основного стебля составляет максимум 80 см;
- сорт даёт невысокий показатель урожайности — с 1 кв. м удаётся собрать до 1 кг молодых семян / до 3 кг стручков технической спелости;
- первые плоды появляются через 1,5 месяца после посадки, примерно в середине июля, характеризуется как овощ среднераннего периода созревания.
Ария
Кроме раннего созревания лущильный сорт славится аккуратными ровными семенами (по 9 штук в стручке), которые отлично подходят для консервирования. Ещё отличает Арию от собратьев цвет листьев — сине-зелёный.
Характеристика:
- предназначен для выращивания на европейской части России, в Татарстане, Мордовии, на Северном Кавказе;
- куст компактный, высотой 50-55 см;
- урожайность стабильная, в среднем 70 ц / га, культивируют преимущественно для товарного производства;
- плоды готовы к сбору через 2 месяца с момента появления всходов.
Достоинством является стойкость культуры к холодам и вирусным болезням.
Виртуш
Классический внешний вид гороха разбавляет почти сизый цвет листьев. Горошек в стручках зреет ровного размера, в количестве 6-9 штук на 1 лопатку.
Характеристика:
- хорошо растёт только в тёплых краях Северо-Кавказского региона;
- высота гороховой лозы около 80 см;
- урожай не имеет устойчивого уровня, колеблется от 400 до 650 г семенного продукта с 1 кв. м;
- очень раннеспелый сорт, достаточно 47 дней на вызревание до технической спелости.
Сорта для консервирования
Часто семена гороха технической спелости используют в качестве сырья для консервирования. Для этой цели выбирают сорта лущильного сортотипа, которые дают плоды с круглыми семенами одного размера.
Вера
Бобы прямой или слегка изогнутой формы длинной до 9 см. Изнутри плод покрыт слоем пергамента очень жёсткой структуры. Количество семян в стручке колеблется от 6 до 9 штук. Спелые горошины имеют жёлтую окраску и ровную форму.
Характеристика:
- к возделыванию сорт рекомендован в Центральном Черноземье, Северо-Кавказском, Средневолжском регионе;
- высота растения около 65 см;
- фиксировано высокий урожай собирают в областях Средневолжского региона — до 8,5 т / га, чуть ниже рождаемость гороха на юге — 6,5 т / га;
- уборка посевов планируется на 50 день после появления ростков.
Сорт ценится агрономами за дружное созревание плодов и стойкость к полеганию. Отрицательное качество — плохой иммунитет к вирусным болезням.
Красавчик
Слабоизогнутые стручки содержат по 6 горошин. Длина плода варьируется в пределах 10 см. Семена ровные, среднего размера.
Характеристика:
- разработан специально для регионов с тёплым климатом (Госреестр ориентирует сорт для посева в Северо-Кавказском регионе);
- прямой стебель 50-70 см в высоту;
- урожай отличается не стабильностью, и колеблется от 350 до 900 г зелёного горошка с 1 кв. м;
- раннеспелый гибрид с периодом вегетации 50-60 дней.
Сорта для открытого грунта
Горох — это культура, которая в принципе не предназначена для культивирования в теплицах. Но почва и климат влияют на рост и плодоношение. При посадке в открытый грунт предпочтение отдают непривередливым и высокоурожайным сортам.
Амброзия
Популярный среди огородников сахарный сорт, с длинными (10 см) и широкими стручками. К моменту технической спелости в бобах вызревает по 7-9 горошин.
Характеристика:
- Амброзия способна плодоносить на любой территории страны: от районов северной столицы до Дальневосточного федерального округа;
- высота средняя — в пределах 70 см;
- высокий и стабильный урожай — до 600 г горошка / кв. м;
- молочной спелости достигает на 50 день развития, полной — через 70 суток.
Достоинство — устойчив к заражению растительными болезнями, в особенности к фузариозу.
Фараон
Сорт обладает незаменимым свойством культуры в условиях открытого грунта — засухоустойчивостью. Относится к фуражным разновидностям гороха. В его плодах созревает мало семян, в среднем 5 штук, но стручков на кусте много.
Характеристика:
- допущен к посадке в европейской части России (кроме северных территорий), в Сибири, на Урале;
- в зависимости от климатических условий может остановить рост на 45 см или достичь почти 1 м;
- обычно урожай составляет 3,18 т / га, но в тёплых областях в благоприятные сезоны урожайность превышает 5,0 т / га;
- сорт среднего уровня созревания (65-85 дней).
Оскар
Лущильный сорт с дугообразными плодами. В длинных стручках вызревает до 12 штук семян. Горошины сильно сморщенные, средние или крупные.
Характеристика:
- привередлив к почвенному составу, растёт хорошо только в Центральном Черноземье;
- куст средней высоты — 80 см;
- урожайность — 50 ц / га;
- супер ранний сорт (на достижение технической спелости отводится 42 дня).
Ангела
Сорт ценится за высококачественный продукт, как на стадии молочной спелости, так и полной зрелости. Листья редкие, маленькие. Большую часть зелёной массы составляют «усы».
Характеристика:
- теплолюбивое растение способно плодоносить только в регионе Северного Кавказа и Волго-Вятском районе;
- куст растёт до метровой высоты;
- сорт не отличается устойчивым урожаем, можно собрать от 30 до 55 ц с 1 га;
- средний уровень вегетации — от 60 до 85 дней.
Ангела славится своей устойчивостью к полеганию, осыпанию, заболеваниям. Спокойно переносит засуху.
Зернофуражные сорта
Семена гороха используют при производстве концентрированных кормов домашним животным. Для этих целей поля засеивают бобовыми растениями специализированных видов, которые носят общее название — зернофуражные сорта. Отличаются от собратьев повышенной устойчивостью к весенним заморозкам.
Саламанка
Немецкий безлисточковый представитель гороха. В слабоизогнутых стручках (в 7 см длиной) развиваются горошины неправильной формы по 9 штук в каждом. Вызревание семян дружное, равномерное.
Характеристика:
- плодоносит хорошо на всей территории России;
- рост куста варьируется от 45 см до 1 м;
- даёт рекордное количество урожая среди собратьев своего вида — более 40 ц / га;
- среднего периода созревания — 65 дней до технической спелости.
Астронавт
Кроме зарубежного происхождения сорт ничем не отличается от средне стандартных видов фуражного гороха. Безлисточковый экземпляр с немного изогнутым бобом и круглыми семенами.
Характеристика:
- диапазон выращивания захватывает почти все территории страны, кроме Северо-Западного региона;
- растёт до 1 м, но в прохладном климате рост не превышает 50 см;
- урожайность средняя — от 20 до 30 ц / га;
- период созревания средний — 65-80 дней.
Готик
Австриец по происхождению. Сорт относится к безлисточковому типу культуры. В чуть изогнутых бобах находится 7-9 горошин слегка овальной формы.
Характеристика:
- растёт исключительно в тёплых областях страны, в том числе в республике Крым, Ставропольском и Краснодарском крае;
- куст высокий — до 95 см;
- даёт средний показатель урожайности — 55 ц / га;
- зреет на протяжении 80 дней.
Стабил
Безлисточковый австрийский сорт. Тупоконечные плоды рождают жёлтые шаровидные семена, по 7 штук в бобе.
Характеристика:
- предпочтительные территории возделывания в регионе Северного Кавказа, Центральном Черноземье, Волго-Вятском районе;
- лоза вытягивается до 1 м 15 см;
- урожай 35-40 ц / га;
- поздний сорт (полной зрелости достигает на 92 день роста).
Плохо противостоит вирусным и бактериальным болезням (аскохитозному увяданию, антракнозу, мучнистой росе и др.).
Рокет
Безлисточковый сорт. Плоды с тупой верхушкой содержат горошины неправильной формы.
Характеристика:
- для посева рекомендованы земли Московской, Курской и Владимирской областей;
- рост гороха средний (50-80 см);
- посадка в Центральных районах даёт высокие урожаи (до 27 ц / га), в иных регионах в среднем 22 ц / га;
- период роста — до 80 дней.
Ценится сорт за стойкость к полеганию и осыпанию плодов. При этом плохо противостоит аскохитозу и в средней степени — мучнистой росе.
Выбор стручкового овоща достаточно широкий. Любой садовод может легко подобрать подходящий сорт. Плоды всех сортов гороха на стадии технической спелости потребляют в свежем виде или используют в приготовлении блюд. Перезрелые плоды и стебли идут на корм животным, удобрение грядок.
