Описание лучших сортов груш: особенности, сезоны, урожайность, регионы

Груша – одна из самых популярных плодовых культур в наших широтах. Почти все её сорта неприхотливы и урожайны. Но для хорошего плодоношения и сочного, сладкого вкуса — важно грамотно подобрать сорт для своего региона выращивания.

Осенние сорта груш

Виды, дающие урожай с окончания августа и почти до октября, отличаются длительным временем сохранности собранных фруктов. В прохладных местах с невысокой влажностью они не потеряют товарных качеств даже до окончания февраля.

Мякоть этих груш немного плотнее и жёстче, но по вкусу и запаху они ничем не уступают летним сортам.

Велеса

Этот вид считают одним из лучших осенних. Ещё одно популярное название Дочь Отличной. Получен из груш Лесная красавица и Венера.

Особенности сорта следующие:

• Обладает значительной зимостойкостью, большим уровнем урожайности, регулярностью плодоношения и сопротивляемостью к парше.
• Взрослое дерево достигает средней высоты. Крона опущенная, конусовидная, кора серо-коричневая.
• Созревание наступает ближе к последней части августа.
• Размер плодов относится к средним, масса около 120 г. Их форма рядом с плодоножкой немного изогнутая. Зеленовато-жёлтый оттенок местами переходит в лёгкий оранжевый «загар». Сами груши сочные, с нежной консистенцией мякоти, полумясистые и сладкие, покрыты тонкой кожицей.
• Рекомендуется проведение осенней обрезки, поскольку за лето формируется много молодых веток. Они загущают крону, забирая полезные вещества и не пропуская свет к завязям, что может снизить урожай.

Бере московская

Возникла от скрещивания Ольги, Любимицы Каппа, Кашкарнок и Лесной красавицы. Раннеосенняя.

Основные характеристики такие:

• Морозоустойчива, мало подвержена воздействию свойственных грушевым болезням и вредителям.
• Вырастает до 6-8 м. Крона округлая, умеренно загущенная.
• Груша скороплодная. Урожайность обильная. С одного дерева можно получить до 100 кг фруктов.
• Лучшее время собирать урожай – начало осени, пока груши твёрдые и почти зелёные: они будут храниться до 5 мес.
• Масса 120 г, обладают жёлто-зелёной окраской и незначительным румянцем розовато-красного оттенка.
• Определённого подхода к выращиванию не требует, но при недостатке влаги плоды становятся кисловатыми, терпкими. Благодаря правильному уходу, мякоть груш будет белой, с выраженной сладостью и мясистостью.

Краснобокая

Иногда её ошибочно считают зимней, но она созревает ближе к концу осени. Появлению Краснобокой предшествовало скрещивание груш Желтоплодная и Нежность.

Отличается следующими характеристиками:

• Краснобокая выдерживает резкие понижения температур, отличается значительной стойкостью к парше и насекомым-вредителям. Её урожайность высокая, ежегодная.
• Крона этого среднерослого дерева округлая по очертаниям. Листья широкие, круглые.
• Вес плодов достигает 180 г. Зелёные в незрелом состоянии, к созреванию они принимают розовато-малиновый оттенок. Цвет мякоти белый, консистенция маслянистая, мелкозернистая с сахарным привкусом и выраженным приятным запахом.
• Долго хранятся на ветвях и, собранными, хорошо транспортируются.
• Сорту не нужен определённый уход, он растёт даже на затенённых участках, но требует хорошего увлажнения.

Памяти Яковлева

Нетребовательна по части ухода и зимоустойчива. Отличается постоянным плодоношением, этим и заслужила популярность. Стойкая к воздействию вредителей, парше.

Описание сорта:

• Низкорослое дерево с шаровидной, компактной и густой листвой.
• Урожайность возрастает постоянно, дерево во взрослом возрасте обычно даёт от 30 кг плодов.
• Сорт самоопыляемый и он служит опылителем окружающим грушевым деревьям.
• Начинает приносить плоды на 6-8 год. Полное вызревание фруктов приходится на октябрь. Значительное время хранятся на ветвях, не опадая.
• Масса каждого фрукта 125 г. Кожица тонкая, без шероховатостей, светло-жёлтая, почти незаметный оранжевый румянец. Высокие показатели сочности и вкуса мякоти.

Мраморная

Для её появления скрестили сорта Бере зимняя, Мичурина и Лесная красавица. Как результат, получились такие особенности сорта:

• Уровень устойчивости к холодам и заморозкам выше среднего. Сопротивляемость болезням относительная. Урожайность значительная.
• Ствол средней высоты, иногда превышает 8 м. Крона умеренной густоты, широкая.
• Созревают фрукты к началу осени, в течение сентября уже полностью собирают урожай.
• Начинает плодоносить на 5 год, зато урожайность сразу становится высокой и нарастает постоянно.
• Гладкие плоды, округлые в виде конуса, могут достичь среднего веса 160 г. Окрас зеленовато-жёлтый, оранжевые вкрапления по поверхности.
• Крупнозернистая мякоть с медовым, нежным и мягким вкусом. Сорт считается десертным.

Груши зимние

Такие сорта были специально выведены, чтобы урожай хранился как можно дольше, в течение почти всей зимы.

Существует ошибочное мнение, что плоды зимних сортов твёрдые, поэтому значительно уступают остальным по вкусовым качествам. Этим грушам нужно немного полежать после сбора, чтобы приобрести вкусовые и питательные характеристики.

Саратовка

Предшественники Саратовки – груши Бергамот и Бере. Сорт – разработка Саратовского ГАУ им. Вавилова.

Особенности груши Саратовка такие:

• Сорт зимостоек, практически невосприимчив к воздействию заболеваний мучнистая роса и парша.
• У сильнорослого дерева ветви, направленные строго вверх, образуют крону средней загущенности. Листья зелёные, блестящие, заострённые.
• Начинает плодоношение на 5 год сразу с отличной урожайностью. Сбор рекомендуется к концу октября.
• Фрукты достигают веса от 120 до 140 г, что относит их к средним. Форма удлинённая, поверхность гладкая. Кожица тусклая, зеленовато-жёлтая. Белая мякоть обладает сочностью и сладким с небольшой кислинкой вкусом без часто встречающейся терпкости.
• Требовательна к увлажнению. Отдаёт предпочтение чернозёмной, суглинистой и дерново-подзолистой почве. Высаживать её нужно на местности, открытой солнечному свету. Дереву требуется летняя обрезка каждый год, в противном случае урожай значительно снизится.

Кондратьевка

Выведена на Саратовской опытной станции садоводства Саратовского ГАУ имени Вавилова.

Среди особенностей сорта выделяются следующие:

• Ежегодно даёт урожай на высоком уровне. К морозам не восприимчив, но обладает не такой достаточной стойкостью к заболеваниям.
• Вырастает до 6 м, иногда попадаются экземпляры в 10 м. Форма кроны круглая, загущенность сильная.
• Первые плоды приносит на 5-6 год. Созревание наступает с первой половины до середины сентября.
• Плоды по 120-150 г. Окраска от зелёного до жёлтого. Сладкую, сочную мякоть отличает нежный вкус и пряный запах, гладкая кожица.
• Любит солнце и влагу. Для выращивания более всего подходят суглинистые, чернозёмные и дерново-подзолистые почвы. В обрезке нет необходимости: большое количество ветвей способствует обильному урожаю.

Пасс-Крассан

Был выведен французским селекционером А. Т. Буабюнелем в г. Руана в 1845 году. Требует кропотливого ухода и соблюдения многих условий, чтобы нормально развиваться, в отличие от большинства других сортов.

Характеристики сорта такие:

• Отличается слабой зимостойкостью. Невысокая урожайность. Засухоустойчив. Низкая восприимчивость к парше. Примечателен длительным временем хранения плодов в собранном виде.
• Груша низко- или среднерослая. Пирамидообразная, загущенная крона. При начале роста её развитие быстрое, со временем значительно замедляется.
• Плодоношение с 6-7 года жизни. Зрелость плодов, которые при искусственном охлаждении способны храниться вплоть до февраля, приходит в октябре.
• Зрелые фрукты весят около 180-200 г, размер крупный. Форма шаровидная. Поверхность шероховатой тонкой кожицы жёлтая с оранжевым, местами золотистая. Мякоть их кремовая, ароматная и кисловатая.

Внимание! Плоды, снятые раньше времени, при хранении морщатся, их вкусовые качества сильно снижаются.

Первомайская

Сорт распространён с 2002 года, он районируется в Центрально-Чернозёмном регионе. Предшественниками были груши Поздняя МОСВИР и Дочь Зари.

Сорт Первомайская отличают такие черты:

• Зимостойкий, невосприимчив к воздействиям паразитов. Нетребовательный к уходу, влажности, освещению и почвенному составу. Урожайность характеризуется как высокая.
• Среднерослый, но иногда ствол бывает высотой 10 м. Крона конусообразная, узкая, среднезагущенная. Округлые гладкие листья заострены к концам. Мелкозазубренные края.
• Сорт начинает приносить плоды на 5-6 год. Сбор следует совершать в последнюю неделю сентября. Фрукты остаются в товарном виде до 250 дней.
• Вес плода 130 г, с правильной, грушевидной формой. Плотность сочной мякоти средней консистенции. Сладковатый, с лёгкой терпкостью вкус.

Лира

Результат гибридизации груш Лесная красавица и Бере зимний Мичурина. Раннезимняя, районируется в Центральных регионах и областях РФ.

У сорта следующие характеристики:

• Не такая зимостойкая (выдерживает морозы в 20 градусов, ближе к 30 замерзает). Имунноустойчива к вредоносным насекомым и заболеваниям, свойственным большинству грушевых.
• Высокое дерево, средней загущенности и сильно раскидистая крона конусовидной формы. Его побеги голые (не опушенные), дугообразные, покрыты тёмно-зелёными листьями.
• Плодоносить начинает в 4-5 год жизни. Беспрерывный урожай. В областях средней полосы сбор проходит к окончанию сентября. Снятые фрукты сохраняются включительно до января.
• Крупные плоды могут достичь массы 140 г. Одномерны, широкой или удлинённой формы, чуть скошенной. Светло-жёлтые, небольшой розовый румянец. Сочные и сладкие с лёгкой кислинкой.
• Так как зимостойкость невысокая, саженцам до 3 лет обязательно нужно укрытие к зиме.

Отечественная

Этот сорт создали селекционеры А. В. Красовский, О. С. Харченко и А. Ф. Мильченко. Груша Отечественная выведена в 1934 г. путём скрещивания пары Бере Боск и Деканка зимняя.

Особенности данной груши следующие:

• Отличается терпимостью и к морозам, и к жаре. Стойкая к различным видам заболеваний, также, плоды не подвергаются заражению во время хранения. Обильные урожаи.
• Дерево среднерослое, около 5 метров. Прямой, ровный ствол покрыт серо-коричневой корой. Ветви среднераскидистые, не слишком густая листва.
• Груша Отечественная начинает приносить плоды в 5-6 год. Первые фрукты будут получены к 3-4 году, если сделать айвовый подвой.
• Плоды груш весом 250-350 г. Их форма грушеобразная, поверхность бугристая. Созревший плод зелёно-жёлтый, обращённый к солнцу бочок имеет красный оттенок. Мякоть с высокой сочностью имеет немного кисловатый привкус, пряный цветочный аромат.
• Желательно близкое расположение иных груш-опылителей. Идеально подойдут Изумрудная, Бере Боск, Таврическая, Десертная, Деканка зимняя, Мария.

Белорусская поздняя

Селекционирована к концу 20 века работниками Белорусского НИИ плодоводства. Ее предшественницей стала Добрая Луиза.

Отличительные характеристики сорта:

• Периодически высокая урожайность снижается из-за неблагоприятных условий окружающей среды. Иммунитет к разному роду заболеваниям невысокий.
• Дерево среднерослое. Верхушка густая, напоминает шар. Листья маленькие, продолговатые с заострёнными краями. Оттенок светло-зелёный.
• С 4 года сорт приносит плоды. Созрев в сентябре, груши хорошо хранятся 5 месяцев.
• Фрукты к моменту сбора зелёные, чуть позже они дозревают, становятся красно-бурыми или малиновыми. Масса достигает 110-120 г. Широкогрушевидной формы. Окраска оранжево-жёлтая.
  Маслянистая мякоть, довольно сочная, её отличает кисловато-сладкий вкус.
• Этот сорт самоопыляемый, но для улучшения урожая специалисты рекомендуют располагать её саженцы там, где уже растут Прибалтийская маслянистая и Бере лошицкая.

Летние сорта груш

Эти виды отличаются скороспелостью: их созревание приходится на окончание июля и заканчивается в августе. Обычно плоды портятся быстро, собрав, их сразу применяют в пищу, заготавливают на зиму соки, компоты, варенье.

Виктория

Вывели сорт в Институте орошаемого садоводства, его появление стало результатом скрещивания Бере Боск и Толстобежка.

Сорт характеризует следующие особенности:

• Зимостойкость невысокая, воздействию болезней (в особенности парши) и насекомых подвержен мало. Среднего уровня скороплодность и урожайность.
• Часто дерево достигает роста 5 м. У кроны округло-пирамидальный вид, листва не сильно густая. Плоды появляются на 6 год. Срок сбора – последние дни августа.
• Крупный фрукт, до 250 г. Симметричный и широкий. Максимальное время для хранения до 120 дней. Зеленоватый цвет кожицы в мелких подкожных точках. Светлого оттенка мякоть, аромат яркий. Вкус сахарный, с незначительной кислинкой.
• Виктория опыляема наполовину, поэтому рекомендуется присутствие поблизости Вильямс красный и Бере Дюмон.

Дюшес

Выведен специалистами-селекционерами Англии. В переводе – «герцогиня».

Отличительные черты:

• Группа десертных сортов Дюшес засухо- и морозоусточива, почти не поддаётся парше, но основные его враги – медяница и тля. Хорошая урожайность.
• Ростом примерно до 4 м, с кроной сильной загущенности и раскидистости.
• Вступает в возраст плодоношения к 5-6 годам жизни. Вызревает с середины августа, около 40 дней фрукты могут сохраняться на ветвях дерева. Сорванными лежат около 2 недель.
• Сочны и ароматны, во вкусе чувствуются пряные ноты. Весят примерно 180 г. Продолговатая форма, поверхность с неровностями, цвет ярко-жёлтый. Кожица блестит, тонкая. Имеет мускусный привкус, аромат тонкий, сладковатый.

На сухой почве отмечается высокий процент сахара в составе груш. Есть смысл размещать Дюшес на возвышенности и не так уж часто поливать.

Северянка

Выведена во Всероссийском НИИ генетики имени И. В. Мичурина.

Сорт отличают следующие характеристики:

• Специально создана для севера, поэтому имеет уверенную зимостойкость. Не восприимчива к парше и иным характерным заболеваниям. Урожайность немаленькая, которая ежегодно увеличивается.
• Груша Северянка среднерослая, высота составляет от 3 до 6 м. Ствол конусообразный, округлая густая листва.
• Начинает своё плодоношение в 5 год с момента посадки. Фрукты созревают в самом начале августа.
• Небольшие плоды, около 80 г. По форме напоминают конус. Жёлтый с зелёными вкраплениями цвет, поверхность матовая, уплотнённая. Мякоть сочная, хрустящая, со сладостью и лёгким кисловато-терпким привкусом. Сорванные фрукты, не портясь, могут лежать около 2 недель.

Кафедральная

Сорт возник после скрещивания таких груш, как Дюшес Бедро и Лесная красавица.

У сорта следующие особенности:

• Успешно культивируется. Благодаря выраженной морозоустойчивости, растёт не только в центральных, но и в северных областях тоже. Хорошо противостоит парше. Имеет среднего уровня урожайность.
• Высота обычно 4-5 м, крона среднезагущенная, в форме правильного конуса.
• Плоды появляются на 2-3 годы. Вызревают к августу, после сбора лежат 10-12 дней.
• Груши небольшие, вес 110 г. Правильной формы. Имеют желтовато-зелёный оттенок, на одном из боков красный румянец. Мякоть беловатая, густая, наливная. Сахарный, чуть кисловатый вкус.

Сорта для посадки в Подмосковных садах

Подмосковью характерны неравномерные выпадения осадков. Обычно осень и весна бывают дождливыми, лето засушливым, зимы – ветреными и холодными. Это следует учесть при выборе сорта.

Из зимних груш для Подмосковья можно порекомендовать:

• Чудесницу;
• Нику;
• Новеллу;
• Феерию.

Летние и ранние:

• Кафедральная;
• Лада;
• Сказочная;
• Скороспелка;
• Красуля;
• Августовская роса;
• Чижовская.

Осенние груши:

• Нарядная Ефимова;
• Москвичка;
• Краснобокая;
• Гера;
• Любимица Яковлева.

Для Средней полосы России и Поволжья

Эти регионы отличаются более спокойным климатом: мягкие зимы, ранняя весна, довольно долгое лето и тёплая, относительно сухая осень. Поэтому груши здесь начинают поспевать раньше.

Из летних сортов выделим такие:

• Дюшес;
• Рогнеда;
• Лада;
• Маслянистая;
• Фаворитка Клаппа;
• Видная.

Осенние:

• Отрадненская;
• Нарядная Ефимова;
• Мраморная;
• Бере московская;
• Любимица Яковлева.

Из зимних сортов лучше всего подходит для региона Первомайская.

Про выбор сорта груш для средней полосы России, расскажет опытный садовод в следующем видео:

Варианты для Крыма

Крым – это южный регион, близкий к субтропическим. Лето там долгое жаркое. Почти полное отсутствие зимних холодов позволяет выращивать здесь многие культуры, которые требовательны к климату. Крымские садоводы давно определились с сортами груш, выращиваемых на этой территории.

Популярны среди летних сортов такие:

• Старкримсон;
• Бере Жиффар;
• Дюшес летний;
• Бере Прекос Мореттини;
• Фаворитка Клаппа.

Осенние:

• Деканка дю Комис;
• Бере Боск (Александр).

Зимние:

• Кюре;
• Фердинанд (Бере Арданпон);
• Деканка Буше.

Груши для Сибири и Урала

На этой территории климат более суровый, чем в других регионах. Поэтому стоило бы обратить внимание на неприхотливые сорта, которые устойчивы к холодам. Вот самые рекомендуемые из них:

• Скороспелка свердловская;
• Пермячка;
• Бере жёлтая улучшенная;
• Заоблачная;
• Тихоновка;
• Гвидон;
• Сентябрина;
• Пингвин;
• Свердловчанка.

Про груши для Сибири, расскажет опытный садовод в следующем видео:

Самоплодные сорта

Если для вас важно выбрать определённый сорт, который не нуждается в опылителях, расположенных рядом, обратите внимание на следующих представителей грушевых:

• Краснобокая;
• Лада;
• Нарядная Ефимова;
• Августовская роса;
• Москвичка;
• Красуля.

Для простого садовода в груше главное – вкусовые качества. А специалисты знают, что добиться ожидаемого результата можно, только внимательно относясь к особенностям каждого сорта: сезонности плодоношения, районированию, условиям выращивания.