Груша Бергамот: лучшие сорта, особенности посадки и выращивания

Бергамот — общее название для нескольких сортов груш, которые имеют своеобразную форму. Почти круглые, слабо вытянутые у черенка плоды завоевали признание благодаря своей сочности и особому аромату.

Описание груши Бергамот

Данная груша широко распространена в России и Азии. Она имеет следующие особенности:

• Приносит хороший урожай. С одного дерева можно собрать в среднем 80 кг груш. Отдельные деревья способны принести до 140 кг фруктов за сезон.
• Максимальные урожаи дают молодые деревья, но при хорошем уходе способность сохраняется до 20 лет.
• Приспосабливается к разным климатическим условиям. Растёт практически по всей территории европейской части России.
• Вид груш самоопыляющийся, но для повышения урожайности можно высадить рядом другие деревья данного вида.
• Цветение начинается в конце весны, цветы бело-розовые, собраны в соцветия по 5-7 штук.
• Первый урожай от молодого дерева можно получить после достижения им 5-летнего возраста.

Бытует мнение, что своё название груша получила от города Бергамо (Италия), где был выведен первый сорт этих груш. Но так думают не все. Некоторые уверенны, что сорта груши Бергамот – народной селекции.

Лучшие сорта груши Бергамот

Существует несколько сортов данного вида груш. Они были выведены для определённых климатических условий. Южные сорта более сладкие и душистые, а зимние – устойчивее к неблагоприятным погодным условиям и болезням.

Бергамот Московский

Сорт обладает высокой урожайностью. Плоды светло-зелёные, сочные, кисло-сладкого вкуса. Саженцы, привитые на подвой, могут начать приносить плоды на 4-5 год. Отличительные особенности:

• плоды средние, вес одного достигает 150 г;
• высокий иммунитет к болезням;
• хранится урожай около двух недель, в холодном помещении остаётся свежим в течение двух месяцев.

Предназначен для выращивания в Центральном регионе. Чувствительный к засухе, что отражается на вкусе плодов.

Бергамот Дагестана

Морозоустойчивая разновидность груш Бергамот. Подходит для выращивания в регионах Северного Кавказа. В свежесобранных в начале октября плодах содержится большое количество крахмала. В течение трёх недель, в процессе дозревания, крахмал превращается в фруктовый сахар и вкус плодов значительно улучшается.

Другие особенности сорта:

• плоды светло-зелёного цвета, сочные после дозревания;
• вес одной груши в среднем 120 г;
• срок хранения урожая составляет 3 месяца.

Начинает приносить урожай на 5-6 год (скороплодный сорт).

Бергамот Осенний

Сорт осеннего созревания с пирамидальной кроной. Встречается в частных садах в средней полосе России. Его признаки:

• плоды жёлтого цвета, присутствует румянец;
• средний вес плода – 80 г;
• стойкий к холодам и перепадам температур;
• стабильное ежегодное плодоношение;
• груши могут храниться до месяца, после – начинают портиться.

На юге может поражаться паршой, а на севере – подвергаться заморозкам.

Особенности посадки

Лучше всего груша Бергамот растёт из саженцев. Выбирая саженец осенью, обратите внимание на состояние его корневой системы. В норме она хорошо развита, без повреждений. Листья должны опасть, допускается наличие нескольких пожелтевших.
При высаживании на постоянное место выращивания, соблюдайте следующие требования:

• Место под посадку. Для грушевых деревьев выберите хорошо освещённое место, защищенное от ветра. Груши плохо переносят избыток грунтовых вод, поэтому если есть возможность, высаживайте их на небольшой возвышенности. Лучший грунт для груши Бергамот — чернозём или суглинок с нейтральной кислотностью почвы.
• Сроки. Деревья при посадке должны находиться в состоянии покоя:
  • Весной высаживайте саженцы до начала активного сокодвижения при отсутствии набухания почек (ориентировочно до середины апреля). Посадочные ямы выкопайте заранее, поздней осенью.
  • Осеннюю посадку проводите до наступления первых заморозков (в октябре). Яму подготовьте за две-три недели до процедуры.
• Предварительная подготовка ямы. Чтобы к моменту посадки растение получило из почвы все необходимые для активного роста питательные вещества, посадочное место готовят заранее:
  • Выкопайте посадочную яму глубиной 60 см, шириной 100 см.
  • Смешайте грунт, извлечённый при копке посадочного места, с 20 кг навоза, 60 г сульфата калия, 200 г суперфосфата.
  • Заложите смесь на дно, и влейте 20 л воды. Прикройте яму рубероидом.
• Проведите разметку садового участка. Если высаживаете много деревьев в несколько рядов, то придерживайтесь расстояния между деревьями в 6 м, а между рядами оставьте 8 м.

Процесс посадки груши:

1. Предварительно поместите корни саженца в воду на несколько часов. Можно опустить их в глиняную болтушку.
2. Тем временем, снимите с ямы укрытие, и выньте 1/3 часть плодородной почвы, которую заложили во время заготовки посадочной ямы.
3. Сформируйте из оставшейся почвы на дне ямы небольшой холм. Он будет служить опорой для корней.
4. Приготовьте кол высотой 2-2,5 м. Вбейте его на расстоянии 15 см от центра. Он необходим для поддержки саженца в первый год роста.
5. Опустите саженец в яму. Расправьте корни равномерно по поверхности холма.
6. Следите за тем, чтобы корни не располагались слишком высоко. Разместите корневую шейку саженца чуть выше уровня земли.
7. Засыпьте корни землёй. Уплотните землю вокруг корней, устраняя воздушные пустоты.
8. Сформируйте приствольный валик из земли, и образуйте лунку вокруг ствола.
9. Полейте саженец 20 л воды.
10. Когда вода впитается, закройте лунку слоем мульчи из опилок, опавших листьев или торфа, высотой в 10 см.

Уход и выращивание груши Бергамот

Молодое дерево нуждается в защите и правильном уходе. Обеспечивайте оптимальный полив, вовремя проводите подкормки, подрезки и борьбу с болезнями, вредителями.

Полив

Груша не любит сильного увлажнения, но умеренный полив пойдёт ей на пользу. В сухую жаркую погоду поливайте не менее одного раза в неделю. А во время роста веток и созревания плодов поддерживайте слегка влажное состояние почвы в лунке, чтобы фрукты были сочными.

Почва вокруг дерева должна быть увлажнённой на глубину около 60 см. Норма воды — не менее 20 л на 1 кв. м приствольной площади.

Наливайте воду в приствольный круг. Следите, чтобы влага не попадала на прикорневую шейку. И не поливайте грушу слишком обильно, от этого может начаться гниение корней и ствола.

Подкормки

В течение первого года саженцу будет достаточно питания, внесённого при посадке. В дальнейшем для обильного плодоношения проводите периодические подкормки:

• весной вносите по 20-30 г азотных удобрений под каждое дерево;
• проводите осеннюю подкормку комбинированными фосфорно-калийными удобрениями согласно инструкции от производителя, также вносите раствор навоза (1 часть удобрения на 4 части воды).

Обрезка и омоложение дерева

Регулярно проводите подрезку кроны для получения больших урожаев и омоложения сада. Правильно сформированная крона облегчит уход за деревом, обеспечит доступ солнечного света к нижней части кроны.

Весной обрезку проводите при отсутствии угрозы возникновения заморозков, но до пробуждения почек. Ориентировочно в марте-середине апреля.

Обрежьте ветви, которые растут внутрь дерева. Удалите побеги, которые растут на стволе. Главный ствол укоротите примерно на четверть длины для стимуляции роста.

Осенью вырезайте все сухие и поломанные ветви. Раны замазывайте садовым варом.

Для старых деревьев актуальна омолаживающая обрезка, которая продлевает срок жизни и активного плодоношения грушевого сада, формируют крону в виде зонта для облегчения ухода и сбора урожая. Проводите её весной или осенью в периоды покоя дерева.

Чтобы не ослабить дерево, проводите омолаживающую обрезку в три этапа с промежутком 1-2 года. Особенности выполнения омолаживающей обрезки груши:

1. В один год обрежьте боковые скелетные ветки.
2. На следующий год отступив 7-10 см от начала роста ветки верхнего яруса, подрежьте ствол. На дереве должны остаться только около 5-ти скелетных веток в два-три яруса.
3. Удалите побеги, которые образовались после обрезки.

Подготовка к зимовке

Груша Бергамот обладает хорошей зимостойкостью, но в сильные морозы может замёрзнуть. Открытый ствол могут повредить зайцы, мыши и другие грызуны.

Для защиты дерева от разного рода опасностей проводите следующие процедуры:

• опрыскайте ствол и ветви 7% раствором бордосской жидкости или медного купороса для защиты от вредителей, зимующих в коре и в почве;
• замульчируйте приствольный круг соломой, опилками;
• закройте ствол рубероидом, спанбондом, армирующей плёнкой, ветками хвойных деревьев;
• после выпадения снега нагребите его вокруг ствола.

Болезни и вредители

Груши Бергамот устойчивы к большинству возбудителей заболеваний, но в неблагоприятных условиях они всё же поражаются недугами.

Груши Бергамот могут страдать от таких болезней и вредителей:

• Парша. Грибковое заболевание, которое поражает деревья со слабым иммунитетом. Листья покрываются жёлтыми пятнами, коробятся, вздуваются и лопаются. Постепенно пятна тёмно-бурого цвета переходят на цветы, завязь, плоды.
  Лечение проводится согласно инструкции химическими препаратами Топсин М, Мерпан, Хорус, Полирам ДФ или Трайдекс.
• Мучнистая роса. Грибковое заболевание, которое может лишить до 40% урожая. На листьях появляется белый налёт, напоминающий муку.
  Для лечения опрыскивайте дерево раствором коллоидной серы. Сильно поражённые ветки удаляйте и сжигайте. При первых признаках заболевания используйте согласно инструкции фунгициды Луна Транквилити, Хорус, Скор.
• Зелёная тля. Мелкое насекомое, живёт на молодых побегах и внутренних поверхностях листьев, высасывает соки из растения.
  Проведите осенью обработку дерева бордосской жидкостью, чтобы избавится от вредителя.
• Грушевая плодожорка. Личинки этой бабочки прогрызают кожуру плода и едят его изнутри. Восточная плодожорка поедает молодые побеги и листья дерева.
  Для профилактики перекапывайте участок вокруг растения, удаляйте опавшие листья и плоды. Для уничтожения применяйте согласно инструкции инсектициды Искра или Карбофос.

Сбор и хранение плодов

Груша Бергамот созревает в середине сентября. Плоды убирайте осторожно, не допуская повреждений. Используйте плодосъёмник. Груши быстро испортятся, если получат травму во время падения.

Для длительного хранения:

• Плоды укладывайте в холодное тёмное помещение с низкой влажностью (холодильник или погреб).
• Если есть возможность, заверните каждую грушу в тонкую газетную бумагу без нанесённой типографской краски.
• Сложите плоды в ящики в один-два слоя. Можно засыпать стружкой.

Груши Бергамот имеют несколько сортов. Выбирайте разновидность, которая подходит вашей климатической зоне, правильно ухаживайте за посадками и получайте урожаи круглых груш.