Характеристика груши колоновидной Кармен

Колоновидная груша Кармен пользуется большой популярностью среди садоводов. Дерево компактное и не занимает много места, но при этом приносит большой урожай вкусных груш. Культура не требует особого ухода, достаточно придерживаться нескольких простых правил выращивания.

История селекции

Над разработкой сорта груши работали селекционеры во Всероссийском НИИ генетики и селекции плодовых растений им. Мичурина. Работу проводили С. П. Яковлев, Ю. К. Ильина и А. П. Грибановский.

Колоновидная груша Кармен была получена в результате скрещивания таких сортов как Дочь Бланковой и Вильямс красный. Год создания сорта — 1992. Данная разработка стала первым сортом груш, который был специально выведен для выращивания в средней полосе.

Груша Кармен благодаря компактной форме подходит для механизированного ухода.

Описание сорта

Созревание груши происходит летом. Кармен считается полукарликовым деревом и в высоту вырастает не более 3 м.

Основные характеристики и описание дерева:

• крона компактная, форма — узкая пирамидальная;
• под острым углом от ствола отходят скелетные ветки;
• чтобы крона стала раскидистой, во время роста скелетных веток их нужно оттягивать вниз, иначе под весом плодов они могут просто ломаться;
• ветки коричнево-бурого цвета;
• маленькие почки имеют конусовидную форму;
• по отношению к побегам листья растут под углом;
• листья овальной вогнутой формы, поверхность глянцевая, цвет зелёный с красноватым отливом, по краям есть мелкопильчатая кромка.

Главные характеристики и описание плодов:

• полностью созревшие плоды имеют румянец тёмно-красного цвета;
• форма фруктов правильно-грушевидная;
• кожица сухая, на её поверхности достаточно хорошо видны подкожные точки, которые расположены очень часто;
• держатся груши на толстой и короткой плодоножке;
• фрукты не подходят для длительного хранения, так как быстро мякоть становится безвкусной и рыхлой;
• средняя масса плодов колеблется в пределах 150–250 г.

Встречаются случаи, когда дерево выращивается в горшках на балконе. На колоновидной груше не очень много листьев, поэтому на их фоне ярко и красиво выделяются созревшие фрукты. Сорт часто используется в качестве декора.

Характеристика

Главная отличительная особенность сорта — достаточно крупные плоды насыщенной бордовой окраски. Груши обладают прекрасными вкусовыми качествами, высокой морозостойкостью и практически не поражаются вредителями и болезнями.

Региональность

Данный сорт груши специально создавался селекционерами для выращивания в Центрально-Чернозёмном регионе. Кармен относится к 4-й группе морозостойкости.

Выращивать этот сорт рекомендуется в регионах Центральной России:

• Черноземье;
• Поволжье;
• Средняя полоса;
• южные регионы.

Достаточно затруднительно выращивание груши Кармен на Урале и Северо-Западе. Показатель морозостойкости удовлетворительный, однако и не самый высокий. Побеги могут подмерзать даже в средней полосе.

Взрослые и здоровые деревья могут выдерживать температуру в пределах -30˚С. Если в регионе более сильные морозы, перед зимовкой груши необходимо обязательно дополнительно укрывать агроволокном и мульчировать поверхностный слой. Наиболее важно это для молодых деревьев.

Были проведены исследования, во время которых температура понижалась до отметки -36,5˚С. При такой температуре полностью погибли плодовые почки груши.

Сроки созревания

Это столовый сорт груши с летним сроком созревания. Плоды начинают спеть с конца июля и вплоть до второй половины августа.

Плоды можно хранить до начала октября, но лучше употреблять в свежем виде. Данный сорт не подходит для длительного хранения, так как фрукты быстро портятся. При температуре +2… +6˚С (условия бытового холодильника) фрукты допустимо хранить не больше 14 дней.

Опылители

У груши Кармен частичная самоплодность. На дереве присутствуют как женские, так и мужские цветки, поэтому в любом случае будет сформирован урожай. Однако для того, чтобы получить больше плодов, поблизости рекомендуется высаживать опылители.

Прекрасным выбором будут грушевые деревья с похожим сроком цветения и созревания плодов:

• Вильямс летний;
• Бере Золотая;
• Молдавская;
• Колоновидная Павловская.

Если недостаточно свободного места в саду, допустимо привить опылителя на ветку Кармен.

Урожайность и скороплодность

Первый урожай можно собрать примерно через 5–6 лет после посадки саженца. С молодого дерева будет около 10–15 кг. Со взрослой груши, возраст которой больше 15 лет, можно собрать более 30–40 кг плодов. Так как деревья компактные и не занимают много места, груша Кармен выращивается в промышленных целях.

Увеличение урожайности происходит каждый год, но это очень длительный процесс.

Иммунитет к болезням

Этот сорт груши обладает умеренным иммунитетом к большинству заболеваний и вредителей. Дерево не боится септориоза и парши.

Молодые груши часто подвергаются атакам грызунов зимой. В результате происходит повреждение древесины и резкое снижение устойчивости культуры к вредителям и болезням. Для защиты груши, перед наступлением холодов, дерево огораживается сеткой с мелкими ячейками.

Транспортабельность

Плоды отлично переносят транспортировку и подходят даже для дальних перевозок. Хранить созревшие фрукты можно не дольше нескольких недель.

Короткий срок хранения характерен для большинства сортов груш с летним сроком созревания плодов.

Вкусовые качества, калорийность и применение

Фрукты очень сочные, лёгкий и освежающий вкус, оптимальный баланс сладкого с кислым. Полностью отсутствует терпкость. Умеренной плотности консистенция мякоти, полумаслянистая.

Химический состав плодов (на 100 г):

• кислоты — 0,12 г;
• аскорбиновая кислота — 7 мг;
• р-активные компоненты — 135 мг.

Спелые плоды содержат на 100 г около 8% сахаров. Энергетическая ценность в среднем составляет 59 Ккал.

Плоды идеально подходят для употребления свежими. Груши допустимо использовать для приготовления разнообразных блюд (пастила, мармелад, выпечка, десерты и т. д.), а также консервации.

Достоинства и недостатки

Кармен — это единственная на сегодня разновидность сорта груш с плодами полностью красного и бордового цвета, подходящего для средней полосы.

Посадка

Сорт не самый капризный, но для получения стабильного ежегодного урожая требуется обеспечить правильный уход. Важно подобрать подходящее место для посадки и заранее заняться подготовкой участка.

Выбор и подготовка саженца

Для посадки выбирайте саженцы, возраст которых 1–3 года, но не более. Деревья старше обладают хорошо развитой и разветвлённой корневой системой. Повреждение корней во время посадки отрицательно скажется не только на скорости укоренения груши на новом месте, но и последующем развитии дерева.

Выбирая саженцы, обращайте внимание на их внешний вид:

• корни — отростки упругие, отсутствуют повреждения, нет признаков заболеваний (пятна, язвы, наросты и т. д.);
• побеги и ствол — эластичная и гладкая древесина, нет признаков гнили и других видимых повреждений.

Придерживайтесь нескольких правил подготовки саженца груши к последующей посадке:

• удалите все корешки, которые подсохли;
• поместите саженец в воду на 10 часов;
• опустите корни дерева в раствор корнеобразователя (например, «Эпин»).

Подготовка участка

Подбирая участок для посадки груши Кармен, учитывайте уровень залегания грунтовых вод. В том случае, когда они выше 2,5 м от поверхности почвы, высаживайте саженцы на искусственных насыпях высотой не менее 0,5 м. Не высаживайте деревья в заболоченных местностях и низинах.

Идеально подойдёт открытый участок, где на грушу будут попадать прямые солнечные лучи, так как сорт любит тепло. Территория должна быть надёжно защищена от северного ветра и сквозняков. Так как цветение начинается рано, есть большая вероятность повреждения соцветий при возвратных заморозках.

Подготовкой участка займитесь заранее:

1. Раскисление кислых грунтов проводите не позже, чем за год до посадки — используйте доломитовую муку, мел, известковую крошку (на 1 кв. м почвы 200 г вещества).
2. Перекопайте участок примерно за 6 месяцев до посадочных работ.
3. Очистите территорию от сорной растительности, корней и т. д. Удобрите органикой и разровняйте.
4. Выкопайте посадочную яму, которая должна быть больше корней дерева на 30%. Диаметр около 0,5–1 м, глубина — 0,6 м.
5. Извлечённую из ямы почву смешайте с перегноем, торфом, речным песком (все компоненты берите в равных количествах). Добавьте суперфосфат (60 г) и калийное удобрение (30 г).

Сроки

Посадку груши можно проводить как весной, так и осенью. Опытные садоводы отдают предпочтение осенней посадке, так как в этом случае происходит закаливание заморозками молодого саженца.

Посадку весной проводите после того, как установится стабильная тёплая дневная погода — не меньше +15˚С. Сроки посадки напрямую зависят от конкретного региона. Как правило, высаживают саженцы в период со второй половины марта и до последних чисел мая.

Осеннюю посадку проводите, начиная с сентября. Высаживайте саженцы не позже, чем за 14 дней до наступления первых заморозков, иначе дерево не успеет укорениться и погибнет.

С саженца перед посадкой удаляйте все листья. Благодаря этому дерево направит все силы на укоренение на новом месте.

Технология высадки

Примерно через 10–15 дней после завершения подготовки ямы, можете приступать непосредственно к процедуре посадки саженца. Придерживайтесь следующей инструкции:

1. В центре ямы установите деревянный опорный кол, к которому после посадки привязывается саженец.
2. Подготовленную почвосмесь насыпьте в лунку, сформировав холмик.
3. Аккуратно поставьте на холмик саженец и расправьте корни. Располагайте грушу так, чтобы корневая шейка находилась на 2–4 см выше уровня грунта.
4. Присыпьте корни саженца почвой, придерживайте его за ствол, чтобы дерево стояло ровно.
5. Периодически подергивайте дерево, чтобы в грунте не образовывались пустоты.
6. Оставшимся грунтом засыпьте лунку и слегка утрамбуйте поверхность.
7. Полейте грушу водой (10–20 л) и привяжите к опоре. Используйте лоскут мягкой ткани, чтобы не травмировать кору.
8. Замульчируйте приствольный круг опилками или торфом.

Если планируете посадить несколько колоновидных груш Кармен, оставляйте между деревьями расстояние не меньше 1 м.

Чтобы в будущем было удобнее поливать грушу, сформируйте вокруг дерева канаву шириной примерно 0,4 м, отступив от ствола саженца не меньше 0,2 м.

Уход

Уход за колоновидной грушей Кармен очень простой. Агротехника включает регулярный полив, перекопку приствольного круга и рыхление. Нельзя забывать про периодическое внесение удобрений и процедуры, направленные на профилактику различных заболеваний и предотвращение атак вредителей.

Полив

Этот сорт груши любит влагу, поэтому поливы должны быть регулярными, но умеренными. На протяжении первого года после посадки саженец нуждается в особом внимании. Требуется следить, чтобы не происходило пересыхания грунта. В дождливые периоды достаточно полив проводить раз в 8–12 дней. Если лето сухое и жаркое, обязательно качественное увлажнение после цветения. Молодой саженец после посадки поливайте раз в неделю по 10–20 л.

Если осень сухая, перед холодами проводите влагозарядковый полив. Когда будет завершена осенняя уборка сада и внесены удобрения, дерево обильно полейте.

Для проведения влагозарядкового полива количество воды определяется с учётом возраста колоновидной груши Кармен:

• 3–6 лет — около 70 л;
• младше 10 лет — примерно 110 л;
• старше 10 лет — около 200 л.

Поливайте дерево из ведра, что позволит контролировать количество внесённой воды. Не обязателен влагозарядковый полив, если осенью мало дождей, но зима достаточно мягкая и тёплая. В регионах с суровыми зимами влагозарядковый полив необходим, чтобы дерево комфортно перезимовало.

Подкормка

Если участок был заранее подготовлен к посадке груши, дерево не нуждается в дополнительном питании в течение следующих 3-х лет. Вносите удобрения весной и осенью — начинайте с того момента, как груша переходит в период плодоношения и во время завязывания плодов.

Раз в 3 года вносятся органические удобрения и строго осенью.

Весной используйте азотные удобрения, просто рассыпав по талому снегу гранулы. Можете вносить подкормку и после того, как растаял снег, но строго до набухания почек и вместе с поливом (если сухая весна).

Груша Кармен любит бор. Вносите его вечером или в пасмурную погоду методом внекорневой подкормки и 3 раза за весь сезон:

• во время появления бутонов;
• с началом периода цветения;
• в момент, когда начинается плодоношение.

Проводите внекорневую подкормку борной кислотой — на 1 л воды берите 0,15 г вещества. Предварительно дерево полейте, что предотвратит риск ожога корней. Вместе с водой в грунт попадают питательные вещества и поступают непосредственно к корням.

Осенью для подкормки используйте фосфорно-калийные минеральные комплексы, но без азота. Пользу приносят и органические удобрения — для одного дерева во время перекопки вносите около 5 кг перепревшего навоза.

Не используйте свежую органику, так как она обожжёт корни.

Формирование и уход за кроной

Груша Кармен нуждается в регулярной обрезке — прореживающей, формирующей и санитарной. Придерживайтесь следующих правил обрезки колоновидной груши:

1. Дерево в возрасте 1 год обрезайте до 0,5 м. На оставшейся части удалите все побеги и почки.
2. На саженце возрастом 2 года весной выберите 3 крепкие и прямые ветки, которые будут скелетными. Важно, чтобы они располагались под острым углом и находились примерно на одинаковом расстоянии друг от друга. Обрежьте каждую ветку на 1/4 и отогните вниз, чтобы замедлить их рост.
   Каждую ветку располагайте от штамба под равным углом. На 20 см выше от скелетных веток обрежьте центральный проводник.
3. На саженце возрастом 3 года на каждой скелетной ветке выберите по 2–3 отрастающих от второго яруса побега. Обрежьте их на 1/3 и в месте, где они отходят, срежьте ветки первого яруса в кольцо.

Правильная обрезка груши является залогом регулярного плодоношения.

При каждой обрезке удаляйте все больные, повреждённые и слабые ветки, а также побеги, растущие внутрь, вниз и вертикально вверх. Если обнаружили признаки поражения вредителями и заболеваниями, все больные участки удаляйте и с каждой стороны захватывайте не меньше 15 см здоровой ткани.

Места среза обрабатывайте железным или медным купоросом, смазывайте садовым варом. Весной и осенью проводите регулярную санитарную обрезку груши, удаляя слабые, сломанные и сухие побеги. Весной внимательно осматривайте деревья и срезайте участки, которые были сильно повреждены морозом.

Омоложение

Грушам, достигшим возраста 15 лет, необходима омолаживающая обрезка. Проводится процедура на протяжении нескольких лет. Если в течение одного сезона уменьшить высоту дерева на 2 м или более, это отрицательно скажется на состоянии груши.

Во время омоложения удаляют все старые побеги и ветки, которые не приносят плоды.

Этапы проведения омолаживающей обрезки колоновидной груши Кармен:

1. Весной ликвидируйте все мёртвые и старые ветки. Дерево очень чувствительно к низким температурам, поэтому побеги, особенно те, которые находятся близко к грунту, сильно подмерзают, а затем отмирают.
2. Ближе к концу осени удалите побеги, которые не приносили плоды. Во время первой омолаживающей обрезки срежьте ветки, загущающие крону, растущие вниз или внутрь. Одновременно выполняйте санитарную обрезку, удаляйте сломанные и травмированные ветки.
3. На этом этапе уменьшите высоту груши. Выберите самую сильную ветку, регулярно приносящую плоды, а другую обрежьте.

Срез, диаметр которого больше 20 см, несёт для груши большую опасность. Поэтому обязательно прокрасьте его олифой или смажьте садовым варом. Срезая крупные ветки, старайтесь не оставлять пеньков. В этом случае рана быстрее затянется и принесёт меньше нагрузки для иммунитета груши.

Подготовка к холодам

Это обязательная процедура для груши, особенно, если культура выращивается в регионах с холодным климатом. Соблюдайте следующие правила:

1. Очистите участок от остатков растительного мусора.
2. Утеплите приствольный круг груши, обмотав ствол мешковиной.
3. В качестве утеплителя используйте сосновый лапник, сухие опилки либо солому.
4. Укрыв ствол, сверху накройте его еловым лапником.

Болезни и вредители

Сорт устойчив к септориозу и парше. Но проведение профилактических мероприятий обязательно, так как они помогут свести к минимуму вероятность поражения дерева болезнями или вредителями.

Придерживайтесь следующих советов:

• регулярно проводите санитарную и прореживающую обрезку;
• осенью и весной выполняйте побелку ствола;
• регулярно удаляйте сорняки;
• зачищайте морозобоины и смазывайте их олифой или садовым варом;
• осенью убирайте опавшие листья, сжигайте их или выносите за пределы участка;
• собирайте с деревьев все плоды, в том числе испорченные или подгнившие.

Для защиты дерева от яблонной плодожорки, грушевого ткача и зимней пяденицы обрабатывайте грушу Актелликом или Карбофосом (строго по инструкции). Вручную собирайте гусениц и перекапывайте почву вокруг дерева.

Самыми распространёнными заболеваниями груши являются:

1. Бактериальный ожог. Повреждаются разные части дерева. Проявляется болезнь чернеющей и скручивающейся листвой, начинают увядать и опадать соцветия. Проводите обработку дерева комплексом антибиотиков Фитолавин (действуйте строго по инструкции).
2. Плодовая гниль. Проявляется на плодах пятнами тёмного цвета. Чтобы спасти урожай, примерно, за месяц до сборки плодов, опрыскивайте деревья Фитоспорином-М (придерживайтесь инструкции).
3. Корневой бактериальный рак. Заражается дерево через корни. Заболевание не поддаётся лечению и приводит к гибели груши.

Колоновидная груша Кармен пользуется большой популярностью как среди опытных фермеров, так и начинающих садоводов. Сорт устойчив к заболеваниям, практически не подвергается атакам вредителей. К числу достоинств относятся вкуснейшие плоды и простота ухода.