Груша Краснобокая – хороший спорт, который пользуется популярностью у множества садоводов. За счёт морозостойкости и высокой урожайности многие начинающие дачники пытаются вырастить растение на своём участке, и ежегодно радуются хорошим урожаям.
История селекции
Данный сорт был выведен путём скрещивания Желтоплодной и Нежности. Селекционные работы проводились в научной организации сельскохозяйственной науки ФГБНУ ЮУНИИСК.
Над созданием сорта работали самые лучшие селекционеры: Э. А. Фалкенберг, В. И. Путятин и М. А. Мазунин. В начале 90-х годов сорт приступил к гос. испытаниям.
Описание
Позднеосенний сорт характеризуется средним размером и быстрым ростом до начала плодоношения. Садоводы отмечают среднюю скороплодность наряду с высокой урожайностью.
Дерево
Среднерослое растение, преобладающее неширокой, раскидистой кроной. Уже на пятый год начинает плодоносить. Это зимостойкий сорт, у которого достаточно мощная корневая система. За счёт смешанного типа плодоношения обеспечивается регулярный урожай.
Плоды
Груши среднего размера, весят около 130-150 г. Плоды правильной, грушевидной формы с нежной, гладкой и тонкой кожурой светло-зелёного оттенка. В процессе созревания кожура приобретает золотистый загар, с красивым красноватым бочком.
У плодов кисло-сладкая мякоть с лёгкой терпкостью. Заметен гармоничный и десертный вкус и очень приятный насыщенный аромат.
Сортовые особенности
Краснобокая груша способна выдержать сильные морозы. К тому же у этого сорта есть ещё одна особенность – особый уход необходим исключительно молодым растениям, которые ещё не плодоносят.
Урожайность
Растение вступает в плодоношение на 5-7 год после посадки. Данный сорт характеризуется ежегодным и стабильным плодоношением. С одного растения возрастом 8-10 лет собирают в среднем по 110-120 кг фруктов, а с 1 га удаётся получить около 105 ц урожая.
Устойчивость к болезням и вредителям
Груша Краснобокая отлично противостоит грибковым заболеваниям и вредителю – галловому клещу. Многие садоводы отмечают, что дерево не подвергается мучнистой росе и цитоспорозу, не поедается зелёной тлёй, медяницей, грушевой плодожоркой и листовёрткой.
Региональность
За счёт хорошего иммунитета и высокого показателя морозостойкости, растение успешно выращивается в регионах с холодным климатом. Груша Краснобокая распространена в Сибири, на территории Алтайского края и Урала.
Показывает хорошие показатели урожайности в Волго-Вятском регионе и в Западной Сибири, встречается на садовых участках Казахстана, Эстонии, Белоруссии и Украины.
Цветение и плодоношение
Дерево начинает цвести в июне. До момента вступления в плодоношение дерево наращивает корни и вегетативную систему. После начала плодоношения урожайность значительно повышается, а скорость роста дерева снижается. Фрукты начинают собирать в сентябре.
Нужны ли опылители?
Груша Краснобокая – самобесплодный сорт, то есть при опылении цветков собственной пыльцой не исключено, что урожая может не быть. Потому на участке обязательно высаживают растения-опылители.
Самыми лучшими считаются такие сорта груш: Северянка, Повислая и Миф. Цветение этих деревьев происходит в тот же период, что и у Краснобокой, потому они станут прекрасными опылителями.
Также в саду можно посадить яблони, которые переопыляются с грушами.
Вкус и дегустационная оценка
У плодов маслянистая, белоснежная мякоть в виде мелкозернистой консистенции. У неё обильное соковыделение и приятный грушевый аромат. На вкус плоды немного терпкие, преобладают сладостью и лёгкой кислинкой. Дегустационная оценка составляет 4,5 балла из 5.
Химический состав
Поздние сорта груш славятся большой пользой для организма человека и низкой калорийностью. В 100 г фрукта содержится всего 42 ккал, а гликемический индекс составляет не более 34 единиц.
Химический состав плодов груши предусматривает такие компоненты:
- фруктоза;
- флавоноиды;
- глюкоза;
- фолиевая и аскорбиновая кислоты;
- сахароза;
- микро- и макроэлементы (фтор, кальций, цинк, железо, молибден, йод и др.);
- витамины (PP, B1, B2, B5, B6, E, K).
Также в состав груши входят многочисленные пищевые волокна, благодаря которым замедляется всасывание фруктозы в желудке. Фрукты очень полезны для людей, страдающих сахарным диабетом и ожирением.
Применение и переработка
Плоды имеют широкое применение. Как правило, их употребляют в свежем виде. Однако специалисты рекомендуют придерживаться некоторых правил.
Эти груши рекомендуется потреблять с кожицей и не ранее чем через полчаса после еды. Плоды нежелательно есть натощак, также пить после них холодную воду и плотно обедать. Таким образом удастся избежать проблем с пищеварением.
Также груши этого сорта отлично подойдут для приготовления фруктовых салатов, компотов, мёда, украшения тортов, пюре, желе.
Плюсы и минусы сорта
У груши Краснобокая есть множество преимуществ и всего лишь несколько недостатков, которые рассмотрим ниже:
Особенности посадки
Это неприхотливое растение, потому не нуждается в каких-либо серьёзных навыках при посадке. Главное, правильно выбрать срок и место для посадки, также подготовить грунт, чтобы саженец прижился.
Сроки посадки
Сажать растение можно и весной и осенью, в зависимости от региона. В холодных, северных краях рекомендуется высаживать растение в весенний период, чтобы за лето деревце окрепло и подготовилось к зиме. Заниматься посадкой следует, как только сойдёт снег и немного прогреется земля.
На юге посадку лучше проводить осенью, тогда растения не замёрзнут в зимний период, а также приобретут хорошую закалку.
Если вы приобрели саженец осенью, а сажать его планируете весной, можете прикопать растение. Выройте траншею и уложите в неё растение. Засыпьте деревце землёй так, чтобы на поверхности осталась только макушка. Когда наступят холода, укройте саженец лапником.
Выбор места
Выбирайте для посадки солнечные, хорошо освещённые участки. Не сажайте растение на склонах или в низинах, местность должна быть с ровной поверхностью, защищённой от ветра.
Лучше всего отдавать предпочтение участку с южной стороны какой-либо постройки: дома, гаража или забора. Придерживайтесь расстояния между грушами и сооружениями не менее 5 м.
Важно, чтобы на выбранном участке не было залегания грунтовых вод, поскольку дерево может сгнить. Желательно высаживать растение в чернозёмную почву, однако могут подойти суглинок и супесчаник.
Подготовка грунта под посадку
Подготовка земли под посадку должна проводиться заранее, за несколько недель до высадки саженца.
Подготовительный этап занимает минимум времени:
- Выройте яму размером 100х70 см.
- Верхний слой земли смешайте с 40 кг песка и 40 кг перегноя, добавьте 200 г суперфосфата.
- Часть полученной смеси высыпьте на дно ямы, а оставшуюся землю оставьте на потом.
- В течение 2-3 недель почва в лунке обогатится за счёт перегноя и суперфосфата, благодаря чему растение быстрее приживётся и пойдёт в рост.
Если вы планируете сажать растение весной, подготовьте почву с осени. В таком случае лунку полностью засыпьте удобренной землёй и воткните в него палку, чтобы обозначить место.
Выбор саженцев
Обязательно учитывайте некоторые моменты при выборе саженца, чтобы приобрести качественный материал. Вот некоторые из них:
- Выбирайте молодое растение, оно быстрее приживётся на новом месте. Нельзя пересаживать растение, которому более двух лет.
- У хорошего саженца нераспустившиеся почки. Растения с листьями плохо переносят смену места.
- Отдавайте предпочтение деревцам высотой не более 1 м.
- На посадочном материале не должно быть боковых веток, а его ствол не должен превышать более 2 см в толщину.
- Не покупайте растение с деформированной корой, лысыми и обрубленными корнями. У хорошего саженца корневая система должна быть разветвлённой, с большим количеством маленьких отростков.
Важно обратить внимание на видимое место прививки. Если его нет, скорее всего, это растение окажется диким.
Процесс посадки
Посадка груши не требует особых усилий. Если правильно подойти к задаче, у вас не займёт много времени этот процесс.
Технология посадки:
- Высаживайте дерево в предварительно подготовленную яму. Так почва со временем осядет. Если поместить деревце в лунку сразу после выкапывания, одно затянется в грунт больше, чем того требуется. При весенней посадке проводите процедуру осенью, а если же будете сажать в осенний период, то за несколько недель.
- Сформируйте в центре лунки земляной холмик, разместите на нём саженец и хорошо расправьте корни.
- Возле растения вбейте колышек высотой 1 м. Заполните яму грунтом.
- Оставьте корневую шейку на 5 см выше поверхности почвы. Засыпая яму, аккуратно встряхните растение, чтобы почва равномерно распределилась, и не было пустот.
- Подвяжите саженец к колышку.
- После посадки сделайте приствольный круг диаметром 30-40 см и полейте растение 20 л воды.
- Немного утрамбуйте землю. Замульчируйте приствольный круг компостом, опилками, соломой или торфом.
- Обрежьте саженец на высоте 50 см от почвы.
Не используйте при подготовке ямы свежий навоз, поскольку это чревато ожогом корневой системы.
Уход за грушей
Очень важно в первые годы после посадки следить за грушей. Пока у растения идёт интенсивный рост, оно особенно нуждается в периодических подкормках, прополке и поливах. Не обойтись и без обрезки и подготовки к зимнему периоду.
Полив и рыхление
Первые несколько лет после посадки поливайте грушу Краснобокую 1 раз в неделю. Молодое растение нуждается в среднем в 20-40 л воды. Поливайте взрослое дерево дважды в год: весной, когда появляются плоды, и осенью.
Для определения количества воды, умножьте возраст дерева на 20. Например, 5-летнему деревцу необходимо 100 л воды.
Периодически рыхлите и пропалывайте землю вокруг груши. Это следует делать несколько раз за год.
Подкормка
После зимы груше особенно необходимы питательные элементы. Не обойтись без подкормок, которые вносятся в определённое время.
Лучший период:
- Весной под растение при рыхлении внесите 500 г мочевины или раствор на основе аммиачной селитры (40 г на 10 л воды).
- На стадии цветения снова удобрите деревце мочевиной, активизирующей процесс вегетации (300 г под одно растение). Также мочевина применяется в качестве внекорневой подкормки (50 г на 10 л воды).
- После цветения опрыскайте растение специальным раствором (50 г нитрофоски, 1 г гумата натрия на 10 л воды).
- В сентябре или октябре удобрите дерево смесью, приготовленной из 10 л воды, 20 г кальция, 20 г калия, 40 г суперфосфата.
После внесения подкормки прорыхлите приствольный круг на 10-12 см.
Обрезка и формирование кроны
Важно проводить обрезку растения. Это необходимо для правильного формирования кроны, возможности проникновения солнечных лучей к ветвям. Процедура гарантирует повышение показателей урожайности. Обрезка проводится весной – с начала марта до апреля или осенью – в течение октября-ноября.
Садоводы рекомендуют проводить процедуру в южных регионах до середины марта, а в северной местности обрезать растение не раньше апреля.
Ветви обрезайте секатором, направляя узкое лезвие к части ветки, которая подлежит обрезке. Так вы не повредите кору и не травмируете растение. Повреждённые участки обработайте садовым варом.
Летом обрезку нельзя проводить. Исключением являются лишь больные ветки на дереве, которые необходимо удалить.
Формирование кроны проводится на второй год после посадки. Оставьте на дереве четыре скелетные ветки, которые располагаются на одинаковом расстоянии и под углом 60 градусов. Подрежьте их на четверть. Остальные побеги удалите на одно кольцо. Длина проводника должна на 20 см превышать оставленные ветви.
В течение первых трёх лет устраняйте волчки – толстые вертикально расположенные побеги. Они затеняют крону и замедляют рост растения. На протяжении всего этого времени укорачивайте все приросты на 20 см.
На четвёртом году жизни можете приступать к созданию второго яруса. Укоротите центральный побег на 7-8 почек, на втором ярусе оставьте 3-4 ветки и обрежьте из на 1/3 длины. Остальные ветки удалите на одно кольцо.
Формирование кроны выполняется до пятого года, в последующем устраняйте исключительно загущающие и слабые побеги. Осенью проводите санитарную обрезку: удаляйте сухие, повреждённые и слабые побеги.
Подготовка к зиме
Нет необходимости ежегодно подготавливать грушу к зиме, поскольку это морозостойкий сорт. Дерево отлично противостоит холодам, если предварительно удобрить его минералами.
Также можно замульчировать приствольный круг торфом. Важно не забыть убрать его весной, иначе, когда наступит тепло, корни перегреются, а растение погибнет.
Как размножается сорт?
Грушу можно прививать черенком или глазком. Процедура проводится весной или в первой половине лета. Почку прививают на подвой в Т-образный надрез на побеге. Приживление черенка проводится несколькими способами: в расщеп, за кору, в боковой разрез, мостиком.
Популярным способом размножения сортовых груш является прививка веточек на стволы других деревьев. Для сохранности всех характеристик дерева следует правильно подобрать подвой.
Некоторые садоводы умудряются на один ствол одновременно привить несколько разных сортов, благодаря чему удаётся получить универсальное дерево, на котором растут разные плоды. Однако такая процедура может привести к тому, что сорт выродиться.
Вы можете самостоятельно определиться со способом в зависимости от времени проведения процедуры. Самым простым способом является прививка черенка к дереву за кору. Для этого привой заготавливается ещё с осени, когда растения становятся «сонными».
Выберите самые крепкие и здоровые однолетние побеги и нарежьте на черенки. Рекомендуется прививать верхушки веточек, на которые ещё не до конца сформировались почки. Все черенки разместите во влажный песок и оставьте в прохладной комнате до весеннего периода.
Иногда осматривайте черенки и удаляйте испорченные. Обязательно увлажняйте песок.
- Весной приступайте к процедуре:
- Вынесите черенки в тепло, затем поместите в стимулятор роста.
- Удалите верхнюю часть ствола на подвое и зачистите место спила.
- Проведите надрез вдоль, чтобы он был не менее 5 см.
- Отодвиньте при помощи острого ножа верхний слой коры.
- Черенок подрежьте с обеих сторон. Сделайте верхний срез ровным, нижний должен быть немного скошен.
- Отодвиньте кору на подвое и вставьте черенок.
- Замажьте место прививки садовым варом и обмотайте изолентой.
- Наденьте на черенок полиэтиленовый пакет.
Технология довольно несложная, если всё делать правильно и не торопиться. Это не занимает много времени.
Болезни и вредители
Данный сорт не нуждается в профилактических обработках, благодаря чему значительно упрощается уход за ней. Однако риск возникновения некоторых негативных моментов возможен, потому нужно знать, как бороться с некоторыми болезнями и насекомыми.
Груша может подвергнуться таким болезням:
- Плодовая гниль (монилиоз). На плодах появляются коричневые пятна с кремовыми и серыми подушечками спор, образующие кольца.
Для борьбы используйте 1% бордоскую жидкость (100 г медного купороса и 150 г извести на 10 л воды) или 0,5% раствор хлорокиси меди (50 г на 10 л воды). Необходимо собрать и сжечь опавшие листья. - Чёрный рак. На листьях, стволе и ветвях появляются пятна красного цвета, которые со временем разрастаются и чернеют. Кора трескается и осыпается.
Чтобы решить проблему соберите поражённые листья и ветки, сожгите их. Срежьте повреждённые участки, зачистите и обработайте раствором медного купороса 1-2% (100/200 г на 10 л воды), затем покройте садовым варом.
На растение могут напасть эти насекомые:
- Зимняя пяденица. Объедает листья, бутоны, цветки и завязи, оплетает их паутиной.
Используйте ловчие пояса осенью, перед тем, как начнут вылетать бабочки. Также обработайте растение «Нитрафеном» (200 г на 10 л воды). Перекопайте почву во время окукливания гусениц. - Боярышница. Из-за вредителя листья сворачиваются в трубочку и в них прячутся гусеницы.
Снимите и уничтожьте гнёзда и яйцекладки. Используйте табачный отвар с мылом: настой полыни (700-800 г сушёной травы на 10 л воды). Также можете применить 0,3% суспензии Энтобактерина (30 г на 10 л воды).
Если своевременно заметить болезнь или наличие вредителя, можно быстро справиться с ними и избежать серьёзных последствий.
Почему не цветёт?
Садоводы могут столкнуться с тем, что растение не цветёт, из-за чего в этом году отсутствует урожай. Однако это не свидетельствует о болезни растения. Цветение у дерева может отсутствовать по некоторым причинам:
- Молодой саженец. Груша Краснобокая начинает плодоносить на 5-м году развития. Молодые деревья пускают все силы в рост, потому не цветут.
- Недостаток питательных веществ. Если растению не хватает каких-либо элементов, оно «засыпает» и прекращает плодоносить. Начинается активное разрастание корней в поисках нужных веществ, цветы же не появляются. Внесение элементов наугад не требуется, поскольку это чревато перенасыщением почвы.
- Недостаточное освещение. Если груша произрастает на затенённом участке, нет ничего удивительного в том, что она не цветёт. Даже зимостойким сортам необходим солнечный свет.
- Подделка. Отсутствие цветения также может свидетельствовать о том, что вы купили не сортовое дерево, а дичку.
- Ошибки при высадке саженца. Молодые деревья груши требуется высаживать так, чтобы место перехода корней в ствол было на воздухе. При чрезмерном углублении растения случается позднее плодоношение. Также необходимо высаживать саженец по отношению к сторонам солнца так, как он рос до пересадки.
Как правило, растение не цветёт из-за ошибки садовода. Если исправить недочёты, проблем с цветением не возникнет.
Сбор урожая и хранение
Груша Краснобокая начинает плодоносить на 5 год после высадки. Сбор урожая приходится на последнюю декаду сентября. Плоды собирают в недозревшем виде, поскольку плоды могут осыпаться, если перезреют. Таким образом, удастся избежать механических повреждений груш. На вкусовых качествах это никак не скажется, они дозреют в процессе хранения.
Груши складывайте в деревянные ящики с отверстиями. Храните урожай при влажности 85-90% и температуре 0…+4°С. Фрукты можно поместить в подвал или погреб, небольшое количество можете отправить в холодильник. Период хранения может длиться от одного до трёх месяцев.
Груша Краснобокая получила свою популярность за счёт высоких показателей продуктивности и хорошего иммунитета к заболеваниям и насекомым. Это сорт с многочисленными преимуществами, включая нетребовательность и неприхотливость к условиям произрастания, почве и уходу.
