Груша Елена является сортом, пользующимся большой популярностью среди садоводов. Плодовое растение характеризуется высокой урожайностью и неприхотливостью в уходе. Ценность сорта составляют его крупные плоды, которые славятся отличной транспортабельностью.
Как появился сорт Елена?
Сорт был выведен более полувека назад в Армении группой сотрудников под руководством селекционера П. Г. Каратяна. За основу были взяты два сорта – Бере зимняя Мичурина и Лесная красавица. В 1990 году сорт внесли в Государственный реестр.
Описание дерева и плодов
Слаборослое растение, не вырастающее более 3 метров. Правильная обрезка обеспечивает сжатую крону пирамидальной конфигурации. За счёт этого растение можно выращивать на небольших участках.
Некоторые садоводы отмечают, что плодовое растение предрасположено к излишнему формированию побегов и прикорневых отростков.
Кора ствола и основных веток окрашена в серо-коричневатый оттенок. На поверхности ощущается некая шероховатость.
Побеги редкие, средней толщины. Молодые ветки окрашены в ярко-вишнёвый колер, однако по мере роста их окрас становится буро-коричневым. Кора веток отдаёт глянцем. Опушенность отсутствует.
Растение умеренно обрастает большими, глянцевыми листьями эллипсообразной формы. На листьях имеются мелкие зазубрины.
У плодового растения образуются крупные грушевидные плоды с ярко-жёлтой нежной кожурой. У груш бугристая поверхность, мягкая, иногда липкая кожица. В среднем вес одной груши достигает 200 г. Присутствуют подкожные точки серого цвета. Плоды крепко держатся на коротких, немного изогнутых плодоножках.
Сортовые характеристики
Груша Елена славится своей особенной внешностью и отличными характеристиками. Дерево великолепно смотрится в саду, приносит стабильные урожаи, радует крупными плодами с целебными свойствами.
Особенности цветения
Культура зацветает интенсивно, формируя средние цветки белого оттенка. На дереве появляются пятилепестковые цветки, собранные в соцветия по 5-6 штук. Лепестки округлой конфигурации.
Плоды созревают синхронно. Вызревшие фрукты могут опадать.
Засухоустойчивость и морозостойкость
Елена не является засухоустойчивым сортом, однако растение может выдержать двухнедельный период, когда почва сухая. Это никак не скажется на состоянии плодовых деревьев и их плодов.
Что касается морозостойкости, этот показатель выше среднего. Если обеспечить правильный уход, то при небольшом количестве снега культура способна выдержать морозы до -30 ºС.
Опылители
Груша Елена – не скороплодный сорт, поскольку первый урожай на дереве появляется через 5-6 лет после посадки саженца. Однако плюсом растения является его самоплодность и самоопыляемость. Однако для более высокой урожайности рекомендуется высаживать рядом с Еленой растения с одинаковыми сроками цветения.
Выделяют два сорта груш для опыления:
- Кудесница;
- Январская.
Также садоводы рекомендуют высаживать рядом яблони – Дубровка и Золотая.
Урожайность
Это раннезимний сорт. В средней полосе урожай собирают в конце сентября. Зачастую сроки созревания захватывают и первую декаду декабря.
Не зря сорт груши часто называют Прекрасная Елена, поскольку в этот период деревья становятся очень нарядными – на ветвях красуются жёлто-розовые плоды.
С одного растения в среднем получают 40-50 кг плодов. Многое зависит от освещённости. Плодовое растение нуждается в солнечных лучах. Чтобы плоды были крупными им необходимо множество питательных элементов, потому не обойтись без подкормок и регулярного полива.
Область применения
Когда плоды полностью созревают, их кожура становится более тонкой и мягкой, поэтому такие фрукты необходимо как можно быстрее использовать в еду или перерабатывать на зиму.
У плодов сочная, маслянистая мякоть белоснежного цвета. Груши слегка кисловаты, однако ощутимо приятное сладкое послевкусие. Фрукты используют для употребления в свежем виде, также используют для заготовок на зиму.
Из плодов груши Елена получается отличное варенье и джемы, сок, компоты. Не подходят плоды для сушки или вяленья, поскольку они чрезмерно крупные и сочные.
Целебные свойства
Плоды сорта Елена славятся низкой калорийностью – в 100 г содержится около 45 ккал. Те, кто хотят избавиться от лишних килограмм, могут включить в свою диету груши данного сорта. В плодах содержится множество витаминов, минералов, включая другие полезные вещества, в том числе клетчатка.
Регулярное употребление плодов позволит:
- улучшить работу почек и печени;
- повысить стойкость организма к патогенным инфекциям;
- наладить обмен веществ;
- повысить иммунитет;
- улучшить работу пищеварительной системы;
- противостоять воспалительным процессам.
Также, что актуально для молодых мамочек, употребление плодов позволяет улучшить питательную ценность молока при грудном вскармливании.
Плюсы и минусы Елены
У груши Елена имеются некоторые недостатки, однако преимуществ значительно больше. Перед посадкой растения на своём участке требуется взвесить все «за» и «против».
Садоводы отмечают, что плоды можно транспортировать, но только на близкие расстояния.
Оптимальные условия для выращивания
Чтобы без труда выращивать на своём участке грушу Елена очень важно создать оптимальные условия. Надо позаботиться о том, чтобы участок был хорошо освещённым, почва – рыхлой и плодородной с минимальным уровнем кислотности. Не обойтись без регулярных подкормок, полива и рыхления приствольного круга.
Климат и регионы культивирования
Сорт отлично развивается и плодоносит в умеренном климате и районирован для выращивания на юге России и в центральных регионах.
Несмотря на то, что груша Елена устойчива к морозам, не рекомендуется выращивать её на Урале или в Сибири, поскольку в этих областях слишком рано начинаются заморозки, и плоды на растениях не успевают полностью созреть.
Сроки
В южных регионах рекомендуется высаживать посадочный материал ранней весной. В средней полосе лучшим вариантом будет высадка в сентябре или октябре. До наступления морозов саженцы успевают укорениться и прижиться.
Выбор лучших саженцев для посадки
К выбору посадочного материала требуется относиться серьёзно, поскольку от того, насколько он будет крепким и здоровым, зависит его будущее развитие и обильное плодоношение. Поэтому рекомендуется покупать материал в питомниках.
Как правило, в специализированных магазинах предлагают качественные материалы, при этом выкапывают саженцы при покупателе. Такое растение гарантированно будет здоровым и отлично приживётся.
Обязательно осмотрите перед покупкой корневую систему и вегетативную массу саженца – они должны быть упругими и эластичными, без механических повреждений, заболеваний и сухих участков. Также на корневой системе не должно быть наростов.
Не менее важно осмотреть листву на веточках. Листья должны выглядеть здоровыми, без симптомов болезней или повреждений насекомыми. У здоровой листвы окрас насыщенного зелёного цвета.
Выбор места и подготовка почвы
Участок для посадки саженца следует выбирать правильно, поскольку от этого зависит дальнейшее развитие растения. Отдавать предпочтение следует хорошо освещённым участкам, защищённым от сильных ветров и сквозняков.
Опытные садоводы рекомендуют высаживать растение вблизи заборов или хозяйственных построек, чтобы саженцы были надёжно защищены. Также важно, чтобы в почве не было застоя влаги, потому старайтесь найти место на естественных или искусственных возвышенностях.
Не следует выбирать место для посадки на низинах, болотистых местностях или вблизи грунтовых вод.
Правила и схемы посадки
Чтобы посадить растение правильно требуется придерживаться определённых рекомендаций. Схема посадки саженца:
- Выкопайте посадочные ямы размером 50х70 см. Придерживайтесь расстояния 4 м друг от друга.
- Насыпьте на дно слой дренажа толщиной не менее 4-5 см. Используйте для этого щебёнку, керамзит или куски битого кирпича.
- Заполните яму питательным субстратом на 30 см и оставьте на несколько недель для оседания почвы. Для приготовления субстрата смешайте верхний слой почвы с компостом или перегноем в соотношении 1:1.
- Осмотрите корешки саженцев, обрежьте подсохшие участки, обмокните перед посадкой в глиняную болтушку.
- Сформируйте холмик из субстрата, установите на него деревце, вбейте рядом колышек – он будет служить опорой для посаженого растения.
Установите дерево так, чтобы прикорневая шейка на 4-6 см была над уровнем почвы. Расправьте корешки и засыпьте их землёй, при этом периодически встряхивайте саженец.
Уходовые мероприятия
Правильный уход напрямую влияет на дальнейшее плодоношение плодового растения. Необходимо регулярно поливать деревья, обрезать их и подготавливать к зиме, чтобы обеспечить стабильный рост и высокий иммунитет.
Полив и подкормка
Молодые растения требуется поливать гораздо чаще, нежели взрослые деревья. Полив проводится, когда верхний слой грунта полностью подсыхает. В приствольные круги взрослых растений вливают воду в такие периоды:
- перед цветением;
- когда образовываются завязи;
- во время созревания плодов;
- осенью в процессе подготовки дерева к зиме.
Первые четыре сезона садоводы не рекомендуют вносить подкормки, если в посадочные ямы перед высадкой саженца были внесены нужные удобрения. Далее весной и осенью в приствольные круги вносят органические удобрения, летом дважды за сезон в прикорневую зону добавляют минеральные удобрения с фосфором и калием.
Способы обрезки
В течение первых пяти сезонов растения подвергают формирующей обрезке, чтобы добиться узкой кроны пирамидальной конфигурации. Такая процедура проводится ранней весной до момента набухания почек.
В дальнейшем требуется проводить санитарную обрезку – весной и осенью после окончания листопада. В процессе необходимо избавляться от повреждённых, сухих, вымерзших веточек, а также побегов, растущих внутрь кроны, из-за чего она становится гуще.
Побелка
Беление ствола и основания скелетных веток осуществляется в конце осени. Такая процедура необходима для того, чтобы зимой не появились ожоги от солнечных лучей. Также это позволяет защитить кору от вредителей и грызунов.
Некоторые садоводы рекомендуют проводить процедуру не только осенью, но и весной. Для беления деревьев используют готовые составы, которые можно найти в специализированных магазинах, или приготовить побелку самостоятельно.
Для приготовления побелки понадобятся такие компоненты:
- 1 кг извести;
- по 50 г канцелярского клея и медного купороса;
- 4 кг глины;
- 3 кг коровяка;
- половина бруска хозяйственного мыла;
- 6 мл «Эпина».
Все компоненты растворяют в ведре воды и наносят на деревья при помощи малярной кисти.
Подготовка к зиме
При подготовке плодового растения к зиме проводится влагозарядный полив. До начала листопада в грунт вносят органические удобрения – компост или перегной.
Если груша Елена выращивается в регионах с умеренным климатом рекомендуется прикорневую зону растения замульчировать 12-15 см слоем торфа или опилок.
Болезни и вредители
Груша Елена славится высоким иммунитетом к парше и крайне редко подвергается грибковым заболеваниям. Однако сорт часто страдает из-за нападений насекомых.
Если не принимать профилактические меры, сорт будет поражаться такими болезнями:
- Ржавчиной листьев. При таком заболевании на листьях образуются ржавые пятна, которые со временем могут перейти на плоды.
- Мучнистой росой. На листьях появляется налёт белого цвета. В дальнейшем листва начинает сворачиваться, становится чёрной, словно уголь, в итоге погибает.
- Плодовой гнилью. Вначале на плодах образуются небольшие бурые пятна, постепенно разрастаясь они охватывают фрукты полностью. Через неделю на поражённой поверхности образуются жёлто-бежевые подушечки спороношения грибка.
- Чёрным раком. На ветках и стволе образуются небольшие ранки, которые очень быстро разрастаются, приобретая красно-бурый оттенок. Такие же пятна наблюдаются на листьях и плодах.
Для лечения заболеваний рекомендуется обрабатывать деревья препаратами, содержащими медь: Хорус, Абига-Пик, бордосская жидкость. В начале и в конце сезона используйте известковый порошок из расчёта 1 кг извести на 10 л воды.
Часто на грушу Елена нападает зелёная тля, трубковёрты, грушевые клещи. Насекомые причиняют непоправимый вред плодовому растению. Для профилактики следует опрыскивать растения растворами разведённой серы, кальцинированной соды, бордосской жидкости.
Сбор, хранение урожая и транспортабельность
Садоводы настоятельно рекомендуют собирать груши в картонные или деревянные ящики, укладывая их в один слой, поставив вертикально, чтобы плодоножки были вверху. Такое расположение гарантирует надёжную защиту от деформаций. Далее плоды хранят в сухом, прохладном помещении – погребе, подвале или гараже.
Груша Елена славится длительными соками хранения при сборе плодов в стадии технической зрелости. В тёмных прохладных помещениях фрукты могут храниться до 4 месяцев. Именно такие плоды легко переносят транспортировку.
Груша Елена – популярный, высокоурожайный сорт, получивший свою известность благодаря отличным вкусовым качествам. Не требуется специальных знаний, чтобы обеспечить правильный уход – плодовая культура неприхотлива, потому стабильно радует хорошими урожаями.
