Груша Любимица Клаппа: описание, посадка и выращивание

Любимица Клаппа — одна из лучших летних груш, выведенная более 150 лет назад. Этот сорт высоко ценится любителями и профессионалами, а также широко используется для выведения новых сортов, так как имеет важные селекционные признаки.

Содержание

Происхождение сорта

Сорт получен в 1860 г. в США и назван в честь своего создателя Т. Клаппа. У этой груши имеется ещё одно название — Фаворитка Клаппа.

Есть две версии появления сорта:

свободное опыление сеянцев Лесной красавицы;
случайная гибридизация груши Вильямс.

Сорт районирован в России в 1947 г. Его стали выращивать в садах Северо-Западного, Северо-Кавказского и Нижневолжского регионов. Позднее Любимица Клаппа распространилась по Украине, Беларуси, Молдавии.

Описание и характеристики

Дерево среднерослое и быстрорастущее, с крупными плодами. Живёт 50-70 лет, длительность жизни зависит от условий произрастания, климата и ухода.

Краткое описание дерева:

высота — 3-4 м;
крона — сначала пирамидальная, затем широкоокруглая;
скелетные ветви — толстые, расположены под углом 45 градусов к стволу;
кора — тёмно-серая, на штамбе слега шелушится;
корни — вертикальные, слабо ветвящиеся, уходят на 5 м в глубину;
цветки — белые и крупные.

Молодые побеги у дерева через три года древеснеют и клонятся книзу. Побеги со временем отмирают, поэтому для кроны нехарактерно загущение. Основной объем корней у дерева расположен на глубине 0,8 м — это упрощает влагодобычу.

Описание плодов:

вес — 150-250 г;
форма — вытянутая, немного бугристая;
кожица — сначала зеленовато-жёлтая, с розовыми боками, потом жёлтая с ярким румянцем;
плодоножки — короткие, изогнутые;
мякоть — белая, кисло-сладкая, сочная, с грушево-пряным ароматом.

Основные агрономические характеристики:

Характеристики	Показатели
Урожайность	до 300 кг с одного дерева
Опыление	сорт самобесплоден, требуются опылители
Скороплодность	первые плоды появляются на 7-й год высадки
Сроки созревания	съёмной спелости плоды достигают в начале августа, потребительской — с середины августа, на юге плоды поспевают в конце июля
Вкусовые качества	отличные, по дегустационной оценке 4,8 балла из 5 возможных
Применение	употребление свежими, консервирование, сушка
Морозостойкость	выдерживает морозы до минус 30°С, при минус 35°С получает повреждения
Срок хранения	до 2-х недель

Любимица Клаппа цветёт долго, поэтому ландшафтные дизайнеры охотно используют её в качестве главного украшения весеннего сада.

Плюсы и минусы

Любимица Клаппа — старинный сорт, поэтому во многом она уступает современным грушам. Тем не менее, у неё есть свойства, благодаря которым она по-прежнему сохраняет популярность.

Плюсы:

отличный опылитель;
высокая зимостойкость;
позднее цветение;
засухоустойчивый;
неприхотливость к почвам;
высокая и стабильная урожайность;
длительное плодоношение;
крупные плоды.

Минусы:

плоды мельчают по мере старения дерева — до 100-120 г;
не особо высокий иммунитет, часто поражается паршой и прочими грибковыми заболеваниями;
созревшие плоды массово осыпаются;
плохая лёжкость;
в засушливые периоды поражается грушевой медяницей.

Особенности посадки

От того, насколько правильно будет проведена посадка, зависит дальнейшая жизнь дерева. Пересаживать грушу не рекомендуется, поэтому к процессу надо тщательно подготовиться.

Отбор саженцев

Лучше всего покупать саженцы осенью, когда большой выбор сортов, в питомниках или агромагазинах. С рынком связываться не стоит, там могут продать совершенно другой сорт или вообще дичку.

Требования к саженцу:

возраст — 1-2 года;
корни — здоровые, хорошо развитые;
ствол — без дефектов, с гладкой корой, диаметром 1 см.

На каждом саженце должна иметься бирка с датой, названием сорта и указанием производителя. Саженцы с закрытыми корнями годятся для посадки в возрасте до 5-6 лет, причём высаживать их можно с апреля до ноября. Их минус — более высокая стоимость.

Саженцы, купленные осенью, можно сохранить до весны, прикопав их в саду или поместив в подвал, предварительно окунув корни в навозно-глиняную болтушку. Хранят их, поместив корни во влажный песок, при температуре 0…+5°C.

Выбор места

Сорт способен неплохо расти на любых грунтах, но на лёгких он начинает плодоносить раньше, чем на тяжёлых и глинистых почвах.

Противопоказаны почвы:

с плохим дренажем;
засоленные;
заболоченные.

Требования к участку:

лучше всего растёт груша на возвышенности или южных склонах, низины противопоказаны;
максимальный уровень подземных вод — 2,5 м;
с северной стороны желательно препятствие, задерживающие ветер — высокие деревья, забор, постройка;
кислотность почвы — pH 5,0—6,5, допускается небольшая закисленность, на щелочных растёт плохо — болеет паршой;
в тени дерево растёт неплохо, но его урожайность снижается.

Поблизости должны расти сорта-опылители. К ним относятся:

Пана;
Ильинка;
Бере Боек;
Деканка зимняя;
Бере Лигеля.

Если места не хватает, на дерево просто прививают 2-3 ветки от груш, подходящих по времени цветения.

Подготовительные процедуры

Посадочную яму обязательно готовят заранее. Лучший вариант — за полгода, минимум — за 2 недели. Посадку производят весной или осенью. Первый вариант больше популярен в средней полосе, второй — в южных регионах.

Как подготовить посадочное место:

Выкопайте яму глубиной 70 см и диаметром 60 см — это минимальные размеры. При копке ориентируйтесь на размеры корневой системы.
На глинистых грунтах на дно ямы насыпьте 10-15 см дренажа из щебёнки, битого кирпича или другого подходящего материала. На песчаных почвах вместо дренажного слоя уложите глину — она будет задерживать слишком быстрый отток воды.
Верхнюю землю смешайте с торфом, перегноем, чернозёмом и песком, взятых в одинаковых частях. Добавьте в смесь минеральные удобрения — суперфосфат (300-400 г) и сульфат калия (30 г). Последний можно заменить 2-3 л древесной золы.
Почвосмесь засыпьте в яму и накройте её рубероидом. Пока яма «настаивается», земля осядет, и дерево после посадки опустится вниз не более, чем на 3-4 см.

Высадка саженца

Когда подойдёт время посадки, а температура и погода будут благоприятными, яму открывают, а саженец готовят к посадке. Мероприятие лучше проводить в тихую, пасмурную и безветренную погоду.

Порядок посадки:

Заранее замочите саженец в воде на несколько часов. Для стимулирования корнеобразования добавьте в воду Эпин, Гетероауксин или Корневин, согласно инструкции.
Извлеките из ямы часть почвосмеси, чтобы освободить место для корневой системы саженца.
Отступите от центра углубления 7-10 см и вбейте полутораметровую опору. Её высота над землей должна составлять 1-1,3 м.
Сформируйте из оставшейся в яме земли холм и поставьте на него саженец. Равномерно распределите корни по земляной насыпи и установите деревце так, чтобы его корневая шейка, после засыпки ямы, оказалась на расстоянии 5-7 см от поверхности земли.
Засыпьте корни плодородной почвой. Засыпая яму, время от времени уплотняйте землю руками, чтобы устранить воздух в пустотах между корней. Когда яма наполнится, ещё раз утрамбуйте почву.
Привяжите деревце к опоре шпагатом или верёвкой. Сложите из подвязочного материала петлю в виде «8», это предотвратит трение коры об опору. Жёсткие материалы, такие как проволока, использовать категорически запрещено.
Сформируйте вокруг ствола земляной вал, чтобы вода при поливе не растекалась в стороны.
Полейте деревце 20 л тёплой и отстоянной водой.
На следующий день, когда вода впитается, а почва слегка подсохнет, взрыхлите её и присыпьте сыпучим материалом (торф, перегной, скошенная трава и др.).
Обрежьте верхушку саженца на уровне 0,6-0,8 м от поверхности земли, чтобы стимулировать ветвление, а боковые ветки — они есть у 2-летних саженцев, укоротите на 0,2-0,3 м.

Особенности выращивания и тонкости ухода

Сорт неприхотлив и не требует особых усилий для получения урожая. Чтобы ежегодно собирать хороший урожай груш, достаточно выполнять стандартные агротехнические мероприятия.

Как правильно поливать?

Поливы нужны груше для формирования обильного и качественного урожая. Они особенно важны в периоды засух, когда стоит сильная жара, и долгое время нет дождей.

Особенности полива:

1-й полив проводят ранней весной, до начала цветения;
дерево особенно нуждается во влаге на стадии формирования плодов;
молодые саженцы поливают еженедельно, а в жару 2-3 раза в неделю;
взрослые груши при благоприятной погоде поливают 3 раза за сезон, в жару — чаще, по мере пересыхания грунта;
на глинистых грунтах поливать деревья приходится редко, но обильно, так как влага долго сохраняется, на песчаных полив проводят чаще;
последний раз грушу поливают после сбора урожая — проводят влагозарядный полив, который помогает дереву лучше пережить зиму;
с возрастом потребность в воде увеличивается — норма полива для молодой груши — 20-30 л, воды, 5-летней требуется 80 л воды, 10-летней — 120 л.

Подкормка

Удобряют грушу не раньше 2-го года жизни. Подкормки вносят весной и осенью, а если грунты бедные, то дерево приходится удобрять и в летнее время.

Режим подкормок груши:

Удобрение	Когда вносить	Норма внесения на 1 кв. м
Мочевина	ранняя весна	50 г на 10 л воды (во время полива)
Аммиачная селитра	весна и лето, после опадания завязей	40 г
Навоз коровий	ежегодно осенью, под перекопку	3 000 г
Суперфосфат	весна и осень	100 г
Сернокислый калий	весна и осень	25 г
Хлористый калий	весна	40-70 г (под осеннюю перекопку)
Бор	после цветения и на этапе плодоношения	15-20 г на 10 л воды (внекорневая подкормка)
Древесная зола	весна	700 г

Обрезка

Это агротехническое мероприятие крайне необходимо Любимице Клаппа. Проводят его несколько раз за сезон. Различают несколько видов обрезки, которые проводят в разное время и с определённой периодичностью.

Сроки проведения обрезки:

весна – до начала сокодвижения;
осень — за 2-3 недели до заморозков;
летом – в течение всего периода, но только в крайнем случае, например, если срочно надо удалить побеги, загущающие крону, и мешающие вызреванию плодов;
зимой – противопоказано.

Процедуру проводят при температуре не менее +5°C.

Формирующую обрезку проводят весной, так как она предполагает значительное удаление веток, ослабляющее дерево перед входом в зиму.

Порядок формирования кроны:

Первый ярус. Обрезку начинают со второго года высадки. 1-й ярус формируют на расстоянии 50 см от земли. Оставляют несколько боковых веток — они будут скелетными. Их укорачивают на треть, а остальные обрезают «на кольцо». Проводят укорачивание центрального проводника — на 10-15 см.
Второй ярус. На третьем году жизни формируют следующий «этаж», отступив от первого 50 см. Принцип такой же, как и при создании первого яруса – оставляют 4 ветки, укорачивают их, прочие удаляют.
Третий ярус. На следующий год формируют очередной «этаж», отступив от 2-го яруса 40 см. Проводник укорачивают до уровня верхних веток.

Санитарную обрезку проводят дважды в год, удаляют поломанные, сухие и больные побеги, а весной ещё и подмёрзшие. Такая процедура не только поддерживает красоту кроны, но и предотвращает развитие многих заболеваний.

Омолаживающую обрезку проводят после 25 лет, с целью продления плодоношения и увеличения урожайности. Суть мероприятия сводится к переводу старых скелетных ветвей на более молодые ответвления. Проводят обрезку поэтапно, за несколько лет.

За один раз разрешается обрезать не более 25 % ветвей фруктового дерева.

Как правильно обрезать грушу:

Нужна ли побелка?

Побелка — простое, но крайне полезное и даже многофункциональное мероприятие, благодаря которому удаётся сберечь дерево от многих проблем.

Побелка защищает грушу от:

морозобоин;
солнечных ожогов;
насекомых-вредителей;
грызунов.

Морозобоины или морозные трещины – это продольные повреждения коры, появляющиеся на штамбах и больших ветках деревьев в результате сильных температурных скачков.

Для побелки готовят известковый раствор — 2/1 кг извести на 10 л воды для взрослой/молодой груши. Ствол и треть крупных ветвей белят 2 раза в год — в октябре и конце февраля.

Подготовка к зимовке

Сорт имеет среднюю морозостойкость, поэтому в средней полосе его утепляют. Если ударят морозы до 40°C, неутеплённое дерево вымерзнет. На юге деревья «любимицы» укрывать не нужно.

Порядок подготовки грушевого дерева к зиме:

Уберите из-под дерева все упавшие плоды, листья, растительный мусор.
Выполните осеннюю обрезку и профилактические опрыскивания. Обработайте все раны садовым варом, а ствол побелите.
Замульчируйте приствольное пространство опилками, торфяной крошкой, перегноем – слоем 0,5 м. Но не используйте солому — в ней часто селятся грызуны.
Если дерево молодое, оберните его штамб агроволокном, мешковиной, другим воздухопроницаемым материалом. Сверху разложите еловые или сосновые ветки — они защитят ствол не только от холода, но и от грызунов.
Зимой, по мере выпадения снега, подгребайте его под ствол дерева.

Способы размножения

Сорт проще всего размножать с помощью черенкования. Посадочный материал — черенки — заготавливают в июле. Их нижние части должны быть одревесневшими, а верхушки — зелёными.

Как размножить грушу:

Черенкованием. Срезанные участки веток — черенки — ставят на несколько часов в раствор Корневина, а затем высаживают в питательный субстрат, уложенный в ящики высотой 0,3 м. Их регулярно поливают, чтобы вызвать корнеобразование. Через месяц, осенью, черенки готовы к пересадке.
Окулировкой. Подвоем служат сеянцы айвы или груши. Прививку почки проводят примерно в конце июля. Её размещают на срезе подвоя, отступив от земли 25 см, и фиксируют.

Болезни и вредители

Как и большинство старых сортов, при неблагоприятной погоде часто поражается грибковыми инфекциями. Рекомендуется предотвращать их появление профилактическими опрыскиваниями, которые начинают проводить ещё до раскрытия почек.

Борьба с болезнями и насекомыми:

Болезни/вредители	Симптомы	Как бороться
Монилиоз	Плоды становятся мягкими, разрыхляются, покрываются серой гнилью	До распускания почек опрыскивают дерево Нитрафеном. Лечение проводят Фундазолом, Скором.
Ржавчина	После цветения листья покрываются желтыми пятнами, позднее на них появляются чёрные точки	Весной опрыскивают дерево бордоской жидкостью или карбамидом, 5 раз за сезон – коллоидной серой
Парша	Поражает цветки, завязи, листья, побеги, плоды — они покрываются коричневыми пятнами, сохнут, гниют и отмирают	Опрыскивают весной бордоской жидкостью, Скором, Хорусом. Применяют народные средства – растворы соли, горчичного порошка, хвоща полевого
Грушевая медяница (листоблошка)	Мелкие прыгающие насекомые, которые высасывают соки из листьев и почек	Опрыскивают крону Фитовермом, Децисом или их аналогами.
Грушевый пилильщик	Это летающее насекомое, личинки которого поедают листья и вьют в них гнёзда	Обрабатывают дерево Карбофосом, Актелликом и т. п.

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая проводят с учётом того, что плоды Любимицы Клаппа на ветках держатся некрепко. Чтобы груши не падали от движения веток, рекомендуется начать сбор за 8-10 дней до наступления спелости.

Особенности сбора и хранения:

важно правильно угадать время сбора — и недозревшие, и перезревшие плоды существенно теряют во вкусе;
чем выше температура, тем быстрее надо собирать груши, иначе они осыплются;
если стоит прохладная погода, период сбора урожая увеличивается до 5-7 дней;
снимают плоды в момент, когда зеленоватый цвет кожицы полностью сменится жёлтым;
плоды очень мягкие и нежные, поэтому снимают их только руками, аккуратно проворачивая и не отрывая плодоножку;
снимают только сухие груши — не должно быть следов росы;
груши складывают в корзины или другие ёмкости, выстланные материей;
каждый плод перед хранением заворачивают в салфетку;
плоды в холодильнике при 0°C хранят в течение 2-3 недель;
недозревшие плоды хранятся дольше, но они не дозревают и не набирают сладости.

Любимица Клаппа неспроста сохраняет популярность среди садоводов. Её плоды восхищают взрослых и детей превосходным вкусом сочной мякоти. А неприхотливость, выносливость и урожайность способствует широкому распространению сорта по всем регионам РФ, походящим этой груше по климатическим условиям.