Характеристики и особенности выращивания груши Перун

Груша Перун — десертный позднеспелый сорт, предназначенный для выращивания в Сибири. Этот выносливый вид показывает высокую продуктивность даже в самых сложных и суровых климатических условиях, но имеет свои нюансы в посадке и уходе.

К какому виду груш относится?

Грушу Перун относят к группе позднеосенних сортов — её плоды поспевают не раньше середины октября. Процесс созревания длится несколько недель и завершается, как только ударят первые заморозки.

Сорт относится к алтайской селекции. В неё, помимо Перуна, входят груши — Купава, Лель и Сварог. Все они выводились специально с учётом суровых сибирских условий.

По морозоустойчивости Перун превосходит многие сорта, предназначенные для средней полосы России, при этом не уступает им по качеству плодов.

История селекции и регионы выращивания

Грушу Перун вывели сибирские селекционеры. Работы велись в Барнауле, во Всероссийском НИИ садоводства в Сибири. Новинку создавали на основе гибрида №10821 (родительские сорта — Бергамотная и Внучка), который был скрещен с грушей Деканка зимняя.

В 1994 г. сорт был отправлен на государственные сортоиспытания. В Госреестр грушу Перун внесли в 1998 г. Сорт районирован в Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах. Для северных областей Сибири груша Перун не подходит.

Описание груши Перун

Благодаря описанию внешнего вида дерева и плодов, садоводам легче решить — подходит сорт для поставленных задач и конкретного загородного участка.

Дерево у груши Перун среднерослое, с раскидистой, умеренно загущенной кроной и дугообразными ветками.

Описание самого дерева:

• высота — около 7 м;
• форма кроны — шарообразная;
• кора веток/ствола — серо-коричневая/серо-зелёная;
• листья — гладкие, тёмно-зелёные, яйцеобразной формы, с зубчатыми краями (они есть не везде);
• цветки — белые, крупные.

Плоды завязываются преимущественно на простых и сложных кольчатках. Главная отличительная особенность сорта Перун — форма её плодов. Они асимметричные, неравнобокие, бугристые. Взрослые деревья дают преимущественно средние и крупные плоды — размер во многом зависит от:

• условий произрастания;
• погодных условий.

Описание плодов:

• средний вес — 140-170 г;
• мякоть — плотная, малосочная, белого цвета, маслянистая, мелкозернистая, с приятным ароматом;
• кожица — маслянистая, глянцевая;
• окраска — сначала зелёная, после созревания становится золотисто-жёлтой с большим количеством подкожных точек;
• плодоножки — изогнутые, средней длины.

Характеристики

Груша Перун предназначена для суровых сибирских условий, что закономерно отражается на её характеристиках. Прежде чем приобретать и высаживать саженцы этого сорта, полезно ознакомиться со всеми её агротехническими особенностями.

Характеристики:

• Урожайность. По словам садоводов, имеющих опыт выращивания груши Перун, урожайность у неё средняя. При этом она стабильная, груша не делает перерывов в плодоношении. Средний показатель — 18-20 кг плодов за сезон.
• Скороплодность. Первые плоды у груши Перун появляются на 4-5-й год после высадки. Но стабильное плодоношение начинается только на 6-й год.
• Применение. Сорт относится к универсальным. Его плоды употребляют свежими, сушеными, используют для приготовления зимних заготовок, десертов.
• Вкус. Достигнув потребительской спелости, плоды приобретают кисло-сладкий вкус. При употреблении груш сорта Перун возникает ощущение покалывающей зернистости — это происходит из-за недостаточной сочности. Содержание сахара — 12,8%.

Достоинства и недостатки сорта Перун

Прежде чем высадить грушу Перун на своём участке, полезно заранее ознакомиться с её достоинствами и недостатками. Полученная информация поможет решить — подходит ли этот сорт для вашего участка.

Опылители груши

Груша Перун самобесплодная, поэтому ей для успешного плодоношения необходимы сорта-опылители. Высаживают их неподалёку от Перуна, рекомендуемое расстояние — 5-7 м.

Для посадки выбирают сорта, которые цветут одновременно с данным видом.

Выбор опылителей зависит от климатических условий:

• в центре и на юге России — Просто Мария, Осенняя, Маслянистая летняя, Осенняя Яковлева;
• в зонах с более суровым климатом — Уралочка, Лада, Декабринка.

Посадка

От того, насколько правильно будет произведена посадка груши Перун, зависит вся будущая жизнь дерева, его здоровье, жизненная сила и продуктивность. Важно учесть все моменты и правильно выполнить посадочные работы — от подготовки участка до высадки саженца.

Выбор места

Хоть груша Перун и была выведена для выращивания в условиях сибирского климата, она любит тепло. А значит, высаживать её следует на солнечных участках, защищённых от холодных ветров и сквозняков — они в зимнее время могут оказаться губительными для дерева.

Как выбрать участок под посадку груши Перун:

• освещение — максимальное, без притенения;
• оптимальный уровень кислотности — рН 6,2-6,7;
• минимальная глубина залегания подземных вод — 2 м от поверхности земли;
• почва — предпочтительнее супесчаные грунты, а также чернозёмы и суглинки, глинистые не подходят;
• неблагоприятные соседи — рябина;
• максимальное расстояние до деревьев и кустарников — 5-6 м.

Тень груше Перун противопоказана, она способствует отмиранию молодых слаборазвитых побегов. Также её не следует высаживать в низинах — здесь скапливаются дождевые и талые воды, почва заболачивается, а это крайне вредно для груш. Их корни начинают гнить и дерево в конце концов погибает.

Выбор саженца

Внешний вид саженца не позволяет идентифицировать его сортовую принадлежность. Поэтому не рекомендуется покупать посадочный материал у незнакомых продавцов, брать их рекомендуется в специализированных питомниках.

Саженцы продаются с открытыми и закрытыми корнями — в контейнерах. Последние хороши тем, что позволяют производить высадку в любые сроки, в том числе и летом. Они хорошо и быстро приживаются, так как пересаживают их методом перевалки.

Как выбрать качественные саженцы:

• Возраст. Оптимальный вариант — 1 год, максимум — 2 года. Более взрослые саженцы не годятся, они будут плохо приживаться и даже гибнуть.
• Размеры. Высота саженца — 1-1,2 м, диаметр ствола — 1,2 см.
• Крона. У однолеток может не быть боковых побегов — это вполне допустимый вариант. У двухлетних имеется несколько ответвлений от центрального проводника. Предельно допустимое число боковых веток — 1-2 шт., максимальная длина — 30 см.
• Корни. Минимальная длина основных ответвлений — 30 см. Корневая система должна иметь равномерную структуру, без утолщений, сухих и подгнивших корешков.

Кора на штамбе и ветках должна быть чистой, однородной окраски, без пятен, следов повреждений и болезней.

Когда высаживать?

Лучшим временем высадки груш считается осень. На этом этапе земля накапливает влагу, а растения приобретают сильный иммунитет. Для укоренения саженцам Перуна требуется 1,5-2 месяца. Такой запас времени имеется в южных или центральных регионах. В местности с более суровым климатом рекомендуется переносить посадку на весну.

Подготовительные мероприятия

Подготовка к посадке сводится к выкопке ямы и созданию плодородной почвосмеси, которая будет для корней саженца питательным ложем.

Если посадка запланирован на весну, то копку ямы лучше произвести осенью, чтобы питательные вещества получше впитались в почву. Но, в любом случае, весной посадка производится или осенью, яму готовят заранее — за 3-4 недели.

Порядок работ:

1. Выкопайте яму глубиной 60-70 см и диаметром 70-80 см.
2. Верхний плодородный слой почвы отложите в сторону — он понадобится для приготовления питательной почвосмеси.
3. Набросайте на дно битый кирпич, керамзит или мелкую щебёнку. Оптимальная толщина дренажного слоя — 12-15 см.
4. Приготовьте почвосмесь из 20-30 л земли, 10 л компоста или перегноя, по 10 л торфа и песка, 0,5 л древесной золы. Тщательно перемешайте все компоненты и высыпьте смесь в яму — она должна быть заполнена примерно на 50%. Оставьте яму до весны, прикрыв досками.

Если яма готовится для осенней посадки, почвосмесь заливают водой — чтобы она побыстрее осела.

Алгоритм посадки

Саженцы с открытыми корнями готовят к посадке, замачивая корни в воде на несколько часов. Непосредственно перед посадкой их обмакивают в глиняную болтушку. Чтобы её приготовить, в 10 л воды разводят:

• небольшое количество глины;
• 1 кг перепревшего навоза (свежий использовать запрещается);
• также можно добавить стимулятор роста корней.

Подготовка корневой системы саженцев облегчает приживание саженцев на новом месте, повышает их устойчивость к грибковым заболеваниям, которые могут присутствовать в грунте.

Порядок высадки саженцев:

1. В лунку, примерно по центру, вбейте опору — металлический или деревянный колышек длиной 1,5 м. Опора предотвратит искривление ствола, защитит от сильных ветров.
2. Сформируйте в яме небольшой земляной холм и поставьте на него саженец. Аккуратно расправьте его корни. Располагайте деревце так, чтобы оно находилось на удалении от опоры примерно на 15 см, а его корневая шейка была выше поверхности земли на 5-7 см.
3. Засыпьте корни плодородной землёй, периодически уплотняя её руками. Потряхивайте саженец время от времени, чтобы между отростками корней не осталось пустот — они могут спровоцировать загнивание. Тщательно утрамбуйте почву.
4. Полейте высаженные груши тёплой отстоянной водой. Норма полива — 20 л на одно деревце.
5. Когда вода впитается, замульчируйте приствольный круг торфом, перегноем, скошенной травой. Мульча будет препятствовать испарению влаги и росту сорняков.

Уход за грушей Перун

Груша Перун нуждается в регулярном уходе. Все мероприятия стандартные, главное внимательно относиться к состоянию дерева, вовремя принимая ответные меры при появлении проблем. Если всё делать правильно, и обеспечить груше должный уход, она хорошо растёт и показывает высокую продуктивность.

Подкормка

В течение первых двух лет молодое деревце в подкормках не нуждается. Ему достаточно питательной базы, заложенной в яму при посадке. На третий год груше требуется органика. В ней много азота, в котором нуждается молодое дерево. Для подкормки подойдёт перепревший навоз, компост, перегной, мочевину

Азот, внесённый в весенний период, помогает штамбу быстрее расти и способствует наращиванию зелёной массы. Азотсодержащие удобрения вносят только весной, летом нужны калийные и фосфорные подкормки. По достижению деревом 5-летнего возраста количество вносимого азота сокращают, упор делают на калий и фосфор.

Рекомендации по поводу подкормок:

• Вносите удобрения любым удобным способом — заделкой в грунт или разбрасывая в приствольном круге.
• Подкормки проводите совместно с поливами, чтобы удобрения растворились и лучше впитывались.
• Чем больше крона дерева, тем больше диаметр его корневой системы, поэтому удобрения вносите по всему периметру приствольного круга.

Примерный режим подкормки для груши:

• До цветения и после него. Вносят азотные удобрения, к примеру, аммиачную селитру (по 30 г на одну грушу). Первый раз подкормку вносят до распускания почек, второй — через пару недель.
• На этапе формирования плодов. Дерево подкармливают нитроаммофоской (50 г разводят в 10 л воды и вносят по 5 л на одно дерево).
• Во время плодоношения. Нужны калийные и фосфорные удобрения. Подойдёт, например, сульфат калия (20-30 г на 1 кв. м).

Полив

Груше Перун требуются поливы только в первые годы жизни. Как и все представители «сибирской коллекции», этот сорт также нуждается в усиленном орошении в начале лета. Норма полива для взрослого дерева — 25-40 л воды, саженца — 10-15 л. Взрослое дерево в искусственных поливах особо не нуждается.

В целом, взрослой груше достаточно трёх поливов за сезон:

• перед цветением;
• перед формированием плодов;
• поздней осенью (приблизительно за 1-1,5 месяца до наступления первых заморозков).

Уход за почвой

В приствольном круге всегда должно быть чисто. В нём не должно быть сорняков, опавшей листвы, паданцев. Всё это может служить источником распространения инфекционных болезней и вредных насекомых.

Почву в приствольном круге регулярно рыхлят, обязательно — после каждого дождя или полива. Рыхление предотвращает образование корки, которая препятствует проникновению воздуха к корням.

Рекомендуется мульчировать почву перегноем, торфом, опилками или иным подходящим материалом. Мульча препятствует слишком быстрому испарению влаги и мешает росту сорняков, а также служит дополнительным органическим удобрением.

Обрезка и формирование кроны

Первый раз саженец обрезают ещё во время посадки, чтобы придать будущей кроне нужную форму. В дальнейшем деревьям требуется регулярная обрезка — весной и осенью.

Советы по обрезке:

• Обрезку проводите остро заточенным и продезинфицированным секатором.
• Все срезы больше 1,5 см обрабатывайте олифой или масляной краской.
• Раз в году все лишние ветки обрезайте минимум на треть.
• Обрезку проводите ранней весной — до распускания почек, или осенью — после листопада.

Груша плохо переносит радикальные обрезки, поэтому обрезать её надо поэтапно, не допуская сильной загущенности.

Таблица. Виды обрезки и сроки её проведения:

Обрезка	Как проводится?	Время проведения
При посадке	Обрезают верхушку на уровне 0,9 м от земли и 50% однолетнего прироста.	сразу после высадки саженца
Санитарная	Обрезают подмёрзшие, сухие, больные, поломанные ветки.	осенью, весной, летом
Формирующая	Проводится в течение 3-х лет после высадки. Рекомендуется разрежено-ярусная методика обрезки.	ранняя весна, до распускания почек
Омолаживающая	Обрезка волчков, которые растут внутрь, в направлении ствола.	ранняя весна

Как проводится формирующая обрезка:

1. На второй год на стволе оставьте 2 или 3 ветки, растущие вверх под тупым углом и направленные в разные стороны.
2. На третий год выполните аналогичную обрезку, отступив от первого яруса 50-60 см.
3. Далее проводите санитарную обрезку и удаление веток, смотрящих внутрь.

Защита от холодов

Взрослым деревьям особая подготовка к зиме не требуется. Достаточно полить их осенью, тщательно очистив приствольный круг от листьев, паданцев и сорной растительности.

Рекомендации по поводу утепления:

• Молодым грушам необходимо дополнительное утепление. Рекомендуется замульчировать приствольный круг толстым слоем мульчи (15-20 см). Ствол деревца обматывают мешковиной или агротехническим волокном. Укрывной материал должен быть светлым, иначе кора дерева при потеплении перепреет.
• Обёртывание ствола помогает защитить молодые деревья. Не только от морозов, но и от грызунов, которые могут погрызть их кору в зимнее время. От промерзания хорошо защитит сугроб снега — его рекомендуется нагрести вокруг дерева, как только выпадет снег.
• Перед укрытием ствол дерева и нижние скелетные ветви белят. Сделать это можно известковым раствором, предварительно очистив кору от повреждений и отмерших частей. Побелка защищает кору от растрескивания, насекомых-вредителей и солнечных ожогов.

Защита от болезней и вредителей

Груша Перун относится к сортам, устойчивым к большей части грибковых заболеваний и редко подвергающимся атакам насекомых. Но это не исключает поражения болезнями и вредителями. Проблемы обычно возникают из-за нарушения агротехники, отсутствия должного ухода и неблагоприятной погоды.

Чаще всего груша Перун болеет:

• паршой;
• плодовой гнилью;
• ржавчиной;
• мучнистой росой;
• чёрным раком.

Все вышеперечисленные болезни наибольшую опасность представляют для молодых деревьев, так как они не имеют достаточного иммунитета. Предотвратить появление болезней помогают:

• профилактические опрыскивания медьсодержащими препаратами — бордоской жидкостью или медным купоросом;
• побелка ствола и скелетных веток известковым раствором.

Чтобы избежать нашествий грушевых вредителей, три раза в течение сезона деревья опрыскивают мочевиной, известковым молоком и медьсодержащими препаратами. Они помогут отпугнуть тлю, плодожорку, боярышницы, галлового клеща, медяницу. При сильных поражениях применяют инсектициды:

• Актеллик;
• Актару и другие.

Сбор и хранение урожая

Сбор плодов важно провести вовремя. Стоит запоздать, и они теряют свои вкусовые и товарные характеристики. Садоводы с опытом снимают плоды Перуна за 8-10 суток до полной зрелости — чтобы исключить их порчу. Такие груши, полежав несколько дней, становятся сочнее и вкуснее дозревающих на ветках.

Снятые экземпляры можно хранить в тёмном прохладном помещении или в холодильнике. В отделении с температурой 0…+1°C груши сохраняют вкусовые качества и кондицию до января.

Несмотря на то, что груша Перун выведена для Сибири, она не особенно подходит для этого региона, так как не обладает достаточной морозоустойчивостью. А вот для средней полосы Перун вполне подойдёт, хотя здесь прекрасно растут и более продуктивные сорта.