Груша Сказочная славится своими уникальными характеристиками. Многие садоводы любят этот сорт за его многочисленные преимущества. Дерево устойчиво к морозам, неприхотливо в уходе и не требует особого опыта при выращивании. При минимальных временных затратах и выполнении некоторых требований растение порадует спелыми, крупными плодами с приятным ароматом.
Как появилась груша Сказочная
В. И. Путятин, Э. А. Фалкенберг и М. А. Мазунин скрестили сорта Нежность и Повислая, в результате чего была получена груша Сказочная. В 1986 году селекционеры работали над созданием уникальной груши на базе Южно-Уральского научно-исследовательского института садоводства и картофелеводства.
Селекционеры планировали вывести сорт с высоким показателем морозостойкости, поскольку сорт первоначально был предназначен для выращивания на Урале и Сибири. В 2002 году сорт был внесён в Государственный реестр как районированный и допущенный к выращиванию в Уральском регионе.
Описание груши
Груша Сказочная – летний сорт, который радует спелыми фруктами в конце сезона. Высокорослое растение имеет компактные размеры, за счёт того, что ветви дерева преимущественно растут вверх.
Дерево
У растения узкая крона пирамидальной конфигурации, с прямыми, средней длины ветвями. Побеги отходят от ствола под углом 90 градусов, однако растут концами вверх.
Коричневая кора, покрывающая штамб и основные ветки, немного треснутая, с шершавой поверхностью. Остальные побеги имеют гладкую кору тёмно-красного цвета, присутствуют многочисленные крупные чечевички.
На дереве появляются маленькие почки, слегка отогнутые от побегов, гладкие на ощупь и немного вытянутые.
Листья вытянутые, с заострёнными кончиками, средние по размеру, с плоской и гладкой поверхностью. Листва зелёного оттенка. Черешки удлинённые и толстые. Прилистники маленькие, вытянутые.
Плоды
У груши Сказочная грушевидные плоды с сухой и тусклой кожурой желтоватого оттенка. В момент съёмной зрелости кожура зелёного цвета. Плоды крупные, достигают от 180 до 250 г. Присутствуют многочисленные подкожные точки крупных размеров.
Груши крепко держатся на длинных, толстых и немного изогнутых плодоножках. У плодов небольшая, узкая, слегка оржавленная воронка. Мякоть неплотная, сочная, сладкая, светлого оттенка. Присутствует слабый пряный аромат. Внутри заметны большие, немного приплюснутые коричневые семена.
Оценка плодов по вкусу – 4,5 балла из 5-ти максимальных.
Характеристики сорта
Несмотря на то, что данный сорт был выведен очень давно, груша Сказочная по характеристикам не уступает более современным видам. Растение славится неприхотливостью и неплохой урожайностью.
Особенности роста
Деревья характеризуются быстрым ростом и большой высотой. Растение вырастает до 4-5 м. Скелетные ветви располагаются компактно.
Стойкость к болезням и насекомым
Данный сорт крайне редко подвергается нападкам вредителей и различным заболеваниям. Очень редко груша Сказочная может поражаться паршой или пятнистостью, даже если на участке есть заражённые деревья. Также растение защищено от нападения медяниц и галловых клещей.
Стойкость к засухе и морозам
Поскольку данный сорт выводился для выращивания в условиях сибирского климата, Сказочная может гарантировать высокую стойкость к морозам. Проведённые испытания показали, что растение легко выдерживает холода до -48 градусов Цельсия.
Однако было отмечено, что немного промерзают ветви дерева, но минимально. Также учёные выяснили одну особенность – быстрая способность восстанавливаться после морозов.
Что касается засухоустойчивости, показатель достаточно высокий. Растение практически не нуждается в поливе в летний период, даже если долгое время не было дождей.
Опыление
Это самоопыляемый сорт, однако, если вы высадите на одном участке с грушей Сказочная другие сорта, которые цветут одновременно, удастся повысить показатели урожайности. Самыми лучшими растениями-опылителями опытные садоводы называют Северянку, Радужную и Красулю.
Сроки цветения и созревания
Период цветения у данного сорта начинается поздно: в конце мая или начале июня. Такая особенность и позволяет выращивать плодовую культуру в северных регионах. В конце весны минимальный шанс, что вернутся весенние заморозки, потому не придётся волноваться о том, что цветки опадут.
Плоды начинают созревать в конце лета. В это время рекомендуется уже их снимать с дерева. Если же в этот период груши остались на дереве, они смогут ещё долгий срок удерживаться на плодоножках и не осыпаться.
Урожайность
Уже на 2-4 году развития на дереве начинают появляться первые плоды. Молодые деревья постепенно наращивают показатели урожайности. В первые годы плодоношения удаётся собрать с дерева от 3 кг фруктов. С каждым последующим годом наблюдается повышение урожайности.
С дерева возрастом 4-5 лет можно собрать 10-15 кг груш.
Где можно выращивать данный сорт?
Сегодня специалисты рекомендуют выращивать грушу Сказочная в северных зонах садоводства, Центральном, Волго-Вятском, Западно- и Восточно-Сибирском регионах.
Транспортабельность
Несмотря на то, что созревшие груши могут долгое время провисеть на дереве, после сбора они мгновенно портятся. Потому не рекомендуется долго хранить плоды и перевозить их на большие расстояния.
При транспортировке плоды бьются друг о друга, из-за чего теряется их внешний вид. Для решения проблемы фермеры рекомендуют раскладывать груши по ящикам, перестилая каждый слой мягкой тканью.
Применение
В грушах содержится много витаминов и микроэлементов, потому плоды подходят для универсального применения. Их употребляют в свежем виде, добавляют в выпечку, варят компоты, отвары и соки.
Продукты, содержащие плоды, положительно воздействуют на работу органов желудочно-кишечного тракта, улучшают обмен веществ и оказывают хороший эффект на кровеносную систему.
Плоды груши Сказочная низкокалорийные, потому допустимо включать их в рацион при соблюдении диеты.
Преимущества и недостатки сорта
При выборе деревьев для будущего сада, как правило, садовод стремится выбрать те, которые порадуют разнообразными вкусными и сочными фруктами. Также хочется видеть в своём саду растения, которые наряду с несколькими недостатками имеют множество преимуществ.
Преимуществ у сорта значительно больше, чем недостатков, поэтому многие садоводы отдают преимущество этой проверенной годами культуре.
Посадка груши
В сравнении с другими сортами груша Сказочная считается неприхотливым растением, однако важно соблюдать все правила агротехники. Только при условии правильной посадки вы сможете обеспечить растению лёгкое перенесение морозов и предотвратить нападки вредителей.
Когда сажать?
Рекомендуется приобретать и высаживать саженцы ближе к середине осени – примерно во второй половине сентября или начале октября. В этот период растение «спит», поэтому во время зимовки оно будет под надёжной защитой от инфекций и вредителей.
Также допустимо высаживать растение весной, только посадочные работы выполняйте до начала сокодвижения.
Саженцы, которые были приобретены в другой период, высаживайте в подходящий по объёму горшок, наполненный питательным грунтом. Вы можете оставить их в хорошо освещённом месте, только регулярно увлажняйте растения. Когда наступит подходящий период, высаживайте растения на подготовленное место.
Выбор участка и подготовка посадочной ямы
Выбирайте участок на возвышенности, чтобы избежать близкого к поверхности залегания подземных вод. Важно выбирать хорошо освещённый участок с лёгким рыхлым грунтом без лишней кислотности. От участка зависит будущее плодоношение.
За месяц до посадки растения перекопайте почву и подготовьте посадочную яму. Размер углубления напрямую зависит от объёма корневой системы. Максимально допустимый размер – 80х70 см.
В изъятый верхний слой земли добавьте 1/4 часть ведра перегноя, 20 г фосфорного и 20 г калийного удобрений. При наличии кислого грунта используйте горсть гашеной извести или древесной золы.
Как правильно высаживать?
Чтобы обеспечить хорошую приживаемость саженца, высаживайте его очень аккуратно, чтобы не повредить корни или слабые побеги.
Придерживайтесь таких правил при посадке растения:
- Перед посадкой промойте корни в тёплой воде и осмотрите их. Нельзя сажать растение с больными и гнилыми корешками, иначе оно не приживётся. Сразу удаляйте деформированные участки. Если видите, что корни очень длинные, укоротите их так, чтобы корневая система приобрела шаровидную форму.
- Места срезов обработайте активированным углём, растёртым в крошку. При сильно сухих корнях опустите деревце в воду на сутки. То же самое сделайте с саженцем, если у него сухие листья и стебель. Погрузите растение в воду целиком.
- Если имеются сухие побеги, обязательно их удалите.
- Высаживайте растение в тёплую, безветренную погоду, чтобы избежать перемерзания растения и гниения корней от переизбытка влаги.
- Выройте лунку (мин. 60×70 см), отдельно отложив верхний слой почвы для создания на дне ямы холма. Нижний слой земли оставьте для засыпания ямки.
- Сформируйте холм на дне ямы, и вбейте деревянный кол на расстоянии 25-30 см от её центра.
- Расправьте корни растения по поверхности холма. Саженец должен быть установлен так, чтобы его корневая шейка находилась над уровнем земли.
- Засыпьте саженец остатками плодородного грунта, и утрамбуйте его руками.
После посадки взрыхлите приствольный круг и влейте в него 10-15 л воды. Следите, чтобы почва была увлажнённая, а не превратилась в болото.
Уход
При правильном уходе за растением вы сможете повысить урожайность и избежать заражения грибковыми болезнями. Груше Сказочной особенно нужен регулярный полив, внесение подкормок и обрезка.
Полив
Высокорослые плодовые деревья характеризуются отличной засухоустойчивостью, потому поливайте растение только при необходимости. Допустимо увлажнение растения в период цветения – внесите под корень 20 л воды.
Поливайте дерево летом, если оно опускает листья или с него опадают плоды. Производите последний полив поздней осенью, когда опадёт листва. Чтобы обеспечить растению влагу на весь зимний период, разрыхлите почву и влейте в приствольный круг не менее 40 л воды.
Подкормки
Если на 2-3 году после посадки вы замечаете, что рост дерева замедлился, обогатите грунт аммиачной селитрой. Не забывайте о лёгком рыхлении почвы, вносите перегной и минеральные удобрения в небольшом количестве.
Подкармливайте дерево весной специальными удобрениями, которые вам порекомендуют в специализированном магазине. Чтобы поддерживать кислотность регулярно вносите в почву известь.
Обрезка
Обрезка кроны является важным мероприятием, которое следует выполнять правильно. Формирование кроны обеспечивает не только придание привлекательной формы, но и лучший рост и плодоношение. Проводите плановую обрезку ранней весной, когда температура воздуха не менее +5 градусов Цельсия.
Как проводить обрезку дерева:
- Удалите ветви, отходящие от главного ствола растения под углом 90 градусов.
- Чтобы защитить растение от заболевания замажьте места срезов глиной.
- Подпилите ветви диаметром более 3 см. Начинайте процедуру с нижней части, а затем переходите к верхнему участку.
- Внесите удобрения через 30 дней после обрезки.
Уже к осени вы сможете увидеть, как на вашем растении созревают сочные плоды, притягивающие насыщенным грушевым ароматом.
Борьба с вредителями и болезнями
Несмотря на то, что груша Сказочная характеризуется стойкостью к болезням и вредителям, ей необходимы некоторые меры профилактики. Чтобы защитить дерево прибегайте к некоторым средствам:
- Запахивайте листву осенью, чтобы предотвратить появление бурой пятнистости.
- Перед цветением опрыскивайте дерево раствором Цинеба, чтобы защитить от септориоза.
- Белите ствол и скелетные ветви. Так вы снизите риск возникновения чёрного рака.
- В борьбе с грибковыми заболеваниями поможет своевременный сбор гнилых плодов.
- Регулярно опрыскивайте растение инсектицидами и каждую осень проводите санитарные обрезки.
Опытные садоводы рекомендуют приобрести ловчие пояса, которые помогают в борьбе с насекомыми – гусеницы и жуки не могут пробраться в крону.
Подготовка посадок к зиме
Груша Сказочная – зимостойкий сорт, однако и ей необходима подготовка к холодам. Поздней осень в саду выполните такие процедуры:
- Очистите территорию от опавшей листвы, плодов и сорняков.
- Проведите санитарную обрезку деревьев – удалите больные и поломанные побеги.
- Обильно полейте растение слабым раствором марганцовки.
- Проведите последнюю подкормку органическими удобрениями и замульчируйте почву.
- Побелите стволы и утеплите их рубероидом.
- Зимой подгребайте к корням дерева больше снега, чтобы дополнительно защитить от морозов.
Все эти мероприятия помогут деревьям легче перенести сильные холода и быстро пойти в рост в весенний период.
Размножение
Есть несколько способов размножения груши Сказочная. Набравшись немного опыта, вы сможете быстрее справляться с этим процессом.
Два способа размножения:
- Семенами. Материал для проращивания вытаскивают из полностью созревшего, здорового плода. Уложите семена во влажную салфетку или ткань и поставьте на две недели в холодильник. За это время у семечек должны проклюнуться корешки.
Пророщенный материал сначала высадите в торфяные горшочки, а в середине октября пересадите в открытый грунт. - Прививкой. Такая процедура позволяет сохранить основные свойства сорта. Учитывайте характеристики подвоя. Прививайте сорт только на грушевые деревья. Наиболее подходящим считается подвой уссурийской груши.
Плодоношение привитой груши начинается раньше обычной, поскольку требуется время на укоренение. Однако такой метод требует определённых навыков и умений.
Груши, выращенные из семян, часто теряют свои сортовые характеристики и становятся больше похожими на дичку.
Сбор и хранение урожая
Сбор урожая начинается уже в конце августа, однако, если тёплая погода, без осадков, вы можете не торопиться со сбором. Особенностью данного сорта является то, что спелые плоды не портятся на дереве. Из-за того, что сорванные груши хранятся не более 14 дней, из них варят компоты, варенье, делают соки.
Собирайте плоды в тёплую погоду. Лучше всего сделать это за один раз, чтобы не потерять много урожая. После сбора обязательно осмотрите груши на наличие повреждений и прочих изъянов. Не кладите «здоровые» плоды с гнилыми, битыми и повреждёнными фруктами.
При порче плодов, их мякоть приобретает тёмный оттенок. При транспортировке укладывайте груши в один ряд, чтобы избежать порчи груш. Разрешено замораживать груши в целом или измельчённом виде, чтобы сохранить вкус и пользу – в плодах содержится много витаминов. При температуре +2 градуса Цельсия фрукты хранятся в холодильнике около 30 дней.
Груша Сказочная является неприхотливым сортом, завоевавшим любовь многих садоводов. Этот сорт характеризуется высокой стойкостью к морозам. Растение легко выращивать, не требуется особых навыков для ухода за деревом, если соблюдать все правила.
