Многие садоводы предпочитают выбирать для посадки на своём участке адаптированные к условиям возделывания сорта груш. Завея относится именно к таким современным сортам. Культура характеризуется зимостойкостью и неприхотливостью.
История селекции
Сорт был выведен в 2016 году в белорусском институте плодоводства. Надежды селекционеров были оправданы – сорт получился отличным. Для скрещивания использовали три сорта груш: Бере серая, Дуля остзейская и Масляная Роза.
Описание груши Завея
Груша Завея является зимним сортом, обладающим высокими показателями морозостойкости. Благодаря этому культуру успешно выращивают во многих областях России.
Дерево
Дерево среднерослое, достигает до 4 м в высоту. У растения крона пирамидальной конфигурации, средней загущенности. Ветки дерева располагаются под тупым углом к стволу, стремясь выровняться в горизонтальном положении.
Во время плодоношения ветки становятся изогнутыми. Кора окрашена в серо-коричневый оттенок, а у молодых побегов ярко-коричневый окрас.
Листья небольшие, яйцевидные, слегка заострённые на кончиках, с глянцевой поверхностью, окрашены в тёмно-зелёный цвет. Нижняя сторона листочков преобладает светло-зелёным оттенком, матовая. Во время цветения груша становится белой от обильного количества цветков.
Плоды
Плоды имеют форму усечённого конуса, в среднем весят 180 г. Кожура окрашена в зелёный оттенок. Некоторые плоды приобретают слабый румянец розового оттенка. Груши привлекают сладким вкусом и приятным ароматом.
Сортовые особенности
Груша Завея – молодой вид садовых растений, потому для полноценного понимания достоинств и недостатков сорта необходимо оценить её характеристику. Немногие садоводы знают о том, что существует культура, обладающая многочисленными преимуществами в сравнении с аналогичными грушевыми деревьями.
Урожайность
Это высокоурожайный сорт, однако, требующий должного ухода и климата. Для высоких показателей урожайности следует не забывать о мульчировании, рыхлении и прополке околоствольной почвы.
Сорт Завея плохо переносит чрезмерную влажность, требуется отдельно контролировать полив. Одно растение в среднем приносит около 50 кг плодов.
Зимостойкость и засухоустойчивость
Этот сорт характеризуется высокими показателями зимостойкости. Растение способно выдержать – 30°С ниже нуля. При выведении груши Завея селекционеры во многом старались получить именно такие результаты морозостойкости.
Растение характеризуется средним показателем засухоустойчивости. В вегетационный период требуется обеспечить тщательный полив для формирования завязей и налива плодов.
Региональность
Несмотря на то, что грушевое дерево является морозостойким сортом, оптимальными регионами для выращивания являются южная и центральная области страны. Также растение успешно выращивается в Поволжье, Черноземье и на Северо-Западе России.
Относительно более холодных климатических зон, несмотря на способность растения выдерживать сильные морозы, из-за короткого лета груши могут попросту не успеть созреть, поскольку это позднеспелый сорт.
Цветение и плодоношение
Груша Завея вступает в плодоношение на третий год после посадки. Цветение приходится на начало-середину мая, и длится в течение 1-2 недель. Плоды созревают в сентябре, при этом показатель урожайности становится выше, и к 6-7 году выходит на максимальный уровень.
Опылители
Завея – самобесплодный сорт. Для получения неплохой урожайности необходимо посадить рядом с деревом соседей-опылителей. Требуется выбирать сорта, у которых одинаковые сроки цветения. Опыление дерева происходит с участием пчёл, бабочек и других насекомых.
Лучшими опылителями для данного сорта является Просто Мария и Купала. Это зимостойкие гибриды белорусской селекции. Созревание урожая приходится на одни и те же сроки – конец лета или осень.
Груша Завея является хорошим опылителем для Белорусской поздней, Кудесницы, Памяти Яковлева, Велесы.
Вкус и дегустационная оценка
У плодов этого сорта белая, с желтоватым оттенком мякоть. Груши нежные, сочные. Мякоть полумаслянистая, мелкозернистая, средней плотности. Фрукты одинаковые, выровненные по форме. Вкус сладкий, десертный. Дегустационная оценка составляет 4,8 балла из 5.
Область применения
Как правило, плоды сорта Завея используют для употребления в свежем виде. Также они отлично подходят для приготовления варенья, компотов, джемов и других различных сладостей. За счёт сочности из груш получается отменный свежевыжатый сок.
Плюсы и минусы сорта Завея
Прежде чем приобретать саженец данного сорта требуется ознакомиться с достоинствами и недостатками Завеи:
При должном уходе и проведении своевременной профилактики, дерево удастся избавить от минусов.
Особенности посадки
Грушу необходимо высаживать в определённые сроки, когда у деревьев замедлено движение сока. Для культуры требуется найти хорошее место, чтобы растение получало достаточно тепла и света.
Сроки посадки
Сроки посадки могут отличаться в зависимости от региона выращивания. К примеру, если вы будете выращивать растение в южных областях страны, его можно посадить осенью. Оптимально – в сентябре.
Молодое растение нуждается в нескольких месяцах для полного укоренения. В холодных климатических зонах желательно проводить посадку в весенний период.
Выбор места
Поскольку для сорта Завея необходимо соблюдение правил агротехники, выбор места для посадки является одним из самых основных требований.
Участок должен быть хорошо освещённым. Рекомендуется высаживать растения с южной стороны сада. На участке не должно быть заболоченности и близкого расположения к поверхности грунтовых вод.
Выбирайте участок, защищённый от сквозняков и сильных ветров. Особенно это важно в зимний период, поскольку сильные морозные потоки воздуха могут отрицательно сказаться на растениях: кора обмораживается и растрескивается.
Подготовка грунта под посадку
Сажать саженец необходимо в плодородную землю. Если грунт недостаточно насыщен питательными веществами, его можно обогатить удобрениями.
Для этого требуется в посадочную яму добавить перегной, навоз, песок и торф. Эти компоненты должны быть в соотношении 2:1. Дополнительно внесите 500 г древесного пепла и 100 г негашёной извести.
Грушу Завею нельзя высаживать на участке с грунтом, у которого повышен уровень кислотности. Потому перед выкопкой посадочной ямы заделайте в почву доломитовую муку. Такую процедуру проводите каждые 5 лет, чтобы избежать увеличения кислотности земли.
Выбор саженцев
Опытные садоводы настоятельно рекомендуют приобретать саженцы только в специализированных питомниках или у проверенных продавцов.
При выборе посадочного материала обязательно осмотрите его, обратив внимание на следующие показатели:
- Выбирайте саженцы 1,2-2 летнего возраста, поскольку такое растение быстрее приживается на новом месте.
- Осмотрите корневую систему – она должна быть хорошо развита, минимум 4-5 ответвлений, не считая центрального корня.
- Саженец не должен быть вялым, с повреждениями или признаками болезней и вредителей.
- Если вы приобретаете саженец с закрытой корневой системой, можете сразу же его высаживать.
При покупке посадочного материала открытого типа, подготовьте его к посадке: поставьте в воду на несколько часов, затем окуните в болтушку (глина и коровяк в соотношении 2:1). Такой раствор на первое время обеспечит влагу в корневой системе и защитит растение от грибковых инфекций.
Процесс посадки
После подготовки посадочной ямы можете приступить к посадке саженца. Установите молодое растение в лунку на земляной холм и аккуратно расправьте корни. Далее следуйте инструкции:
- Вбейте в яму деревянный колышек высотой 1 м, и привяжите к нему растение после посадки. Так деревце будет первые несколько лет расти прямо. Кол защитит растение от искривлений и поломок.
- Засыпьте корневую систему землёй, слегка приподнимая саженец, чтобы почва равномерно распределилась между корнями.
- Утрамбуйте землю и полейте растение водой – под одно деревце около 30-45 л воды.
- Замульчируйте приствольный круг торфом или древесными опилками.
Корневая шейка должна быть выше уровня поверхности. При сильном углублении после полива или обильного дождя она может загнить или на ней образуются грибковые инфекции, что чревато гибелью саженца даже при наличии удобрений.
Уход за грушей
Обеспечить должный уход за деревом можно при соблюдении правил агротехники, включающие в себя своевременный полив, внесение удобрений, обрезку, побелку и подготовку к зиме. Обязательно уходовые процедуры предусматривают профилактику, рыхление почвы в прикорневой зоне и удаление сорняков.
Полив и подкормка
Молодое растение поливайте один раз в неделю, внося под каждое деревце по 20 л воды. У взрослого грушевого дерева мощная корневая система, потому проводите полив, когда просохнет верхний слой грунта.
Главным правилом полива является обеспечение растения большим количеством воды в период формирования плодов и после листопада, когда дерево готовится к зимовке. Проводите полив в приствольные круги, глубиной 2 см. После орошения засыпьте ров питательным грунтом и замульчируйте.
Если молодое растение было высажено в удобренную почву, в первый год её не нужно подкармливать. Далее проводите подкормку несколько раз за сезон:
- Весной. Вносите азотистые или органические удобрения.
- В период цветения и плодоношения. Удобряйте почву нитроаммофоской.
- После сбора урожая. Используйте фосфорно-калийные удобрения.
Также ранней весной до распускания почек проводите внекорневую подкормку. Опрыскайте дерево раствором: 500 г мочевины, разведённой в 10 л тёплой воды.
Ежегодно вносите комплексные минеральные удобрения, а органические подкормки – не более 1 раза в три года.
Не используйте для удобрения свежий навоз, поскольку он может негативно сказаться на росте дерева.
Обрезка и формирование кроны
Чтобы получить стабильный урожай требуется ежегодно проводить формирующую, санитарную и омолаживающую обрезку. Если этого не делать, груша быстро одичает, и не будет радовать большими вкусными плодами.
Формирующая обрезка
Формирование кроны груши проводится в течение пяти лет. Следуйте основным правилам и ваше дерево будет приносить хорошие урожаи:
- 1-й год. Удалите нижние ветки, высота саженца должна быть 40-50 см от земли. На высоте 90 см оставьте по несколько веток с каждой стороны. Их длина должна быть одинаковой. Лишнее удалите. Проводник укоротите на 1/3 длины.
- 2-й год. Удалите приросты, которые появились между скелетными ветвями. Укоротите побеги, выросшие после нижнего яруса.
- 3-й год. Сформируйте второй ярус. Весной до набухания почек на верхней стволовой ветке нижнего яруса удалите под кольцо все приросты на высоту 45 см.
Ветки второго яруса должны располагаться между промежутками нижнего яруса на высоте 25 см, не затеняя друг друга. Основные побеги укоротите на 1/3 длины, проводник – на 20 см. - 4-й год. Укоротите проводник до бокового побега, чтобы замедлить рост в высоту. Обрезка дерева должна проводиться на высоте 50 см от стволовой ветки, расположенной на втором ярусе. Все ветки укоротите на 1/3 длины, удалите на кольцо приросты между ярусами.
- 5-й год. Высота груши варьируется в пределах 3,5-4 м. Для остановки дерева в росте обрежьте проводник над верхней скелетной веткой. В сформированной кроне стволовые ветки второго яруса должны располагаться от проводника на 90 см и 50 см друг от друга.
Важно, чтобы при обрезке ветви второго яруса были короче тех, что в первом ярусе.
Санитарная обрезка
Проводится процедура ранней весной до сокодвижения и осенью, когда опадёт листва. Для этого удалите повреждённые, сухие, сломанные ветки, а также те ветви, что растут вверх и под острым углом к стволу.
Проводите обрезку строго под кольцо, поскольку оставленный пенёк может способствовать распространению гнили.
Омолаживающая обрезка
Обрезка проводится в том случае, если дерево перестало приносить крупные плоды. Для этого осенью, за месяц до наступления заморозков, обрежьте ветки на 40 см длины. Так проснуться спящие почки и сформируются новые ветки.
Также укоротите проводник на боковую ветку, чтобы у растения перераспределились питательные вещества, обновилась крона, и возобновилось плодоношение и качество урожая.
Побелка груши
Известковый раствор применяется для побелки ствола и скелетных веток растения. Это необходимо в качестве профилактики от болезней и для защиты в зимний период.
Белите деревья ранней весной, чтобы избежать распространения грибков и бактерий, а также защитить растение от нападок вредителей, зимовавших в коре.
Также проводите процедуру в осенний период, чтобы предотвратить растрескивание ствола, которое могут спровоцировать морозные ветра.
Подготовка к зиме
Взрослые деревья сорта Завея выдерживают сильные морозы, однако садоводы рекомендуют укрывать молодые саженцы на зиму. В качестве утеплительного материала используйте мешковину, лапник или синтепон. Также замульчируйте приствольный круг, чтобы корни находились в тепле в бесснежные зимы.
Для противостояния морозам рекомендуется после сбора урожая внести калийно-фосфорное удобрение.
Дополнительно кроме подкормок можете установить заграждение, к примеру, сделать забор из металлической сетки с маленькими ячейками. Так вы защитите саженец от грызунов, которые зимой забегают на участки в поисках еды.
Как размножается сорт?
Для увеличения численности саженцев груши, можете воспользоваться несколькими способами размножения. Грушу можно размножать с помощью семян плодов, черенков и прививки на другой вид плодового дерева (айву или дикую грушу).
Самым сложным считается вариант с использованием семян, поскольку он является трудоёмким и занимает много времени.
Более простым вариантом считается прививка на другую разновидность плодового дерева. Если делать привой на айву или дикую грушу, в будущем вы не столкнётесь с негативными последствиями. Не все плодовые деревья совместимы между собой, даже если они одного вида. В результате на полученном гибриде в будущем могут появиться болезни, возникшие, несмотря на соблюдение всех агротехнических мероприятий.
Болезни и вредители
Грушевые деревья сорта Завея, согласно сортовой характеристике, крайне редко подвергаются заболеваниям, однако проведение профилактических процедур будет только на пользу и дополнительной защитой.
Для поддержания иммунитета растения необходимо обрабатывать медным купоросом или бордоской жидкостью дважды в год. Первое опрыскивание проводите в начале вегетативного периода до распускания почек, а второе осенью, когда опадёт листва.
Также производите своевременную подкормку растения, убирайте в приствольном кругу опавшие плоды и листья, в которых могут скапливаться бактерии, которые провоцируют болезни.
Если вовремя не провести профилактику, растение может подвергнуться таким болезням:
- Парша. Заболеваемость, как правило, возникает в начале весны. На листьях появляется буро-зелёный налёт, в дальнейшем они опадают.
Обеспечьте достаточную циркуляцию воздуха вокруг дерева путём проветривания и опрыскивания. Также для профилактики проредите крону и избавьтесь от старых веток. - Мучнистая роса. Болезнь распространяется не только на листья, но и почки, побеги, соцветия. Прежде всего, на них образуется грязно-белый налёт, который со временем приобретает бурый оттенок и покрывается чёрными точками.
Уничтожьте поражённые участки дерева, проведите глубокую зяблевую вспашку. Для профилактики внесите фосфорно-калийные удобрения. - Сажистый грибок. На листьях и плодах груши появляется чёрный налёт.
Для снижения численности насекомых-вредителей вы должны обеспечить дереву достаточный уровень влажности и циркуляции воздуха. - Ржавчина. Заболевание, поражающее листья: на них с внешней стороны появляется ржавый налёт.
Для борьбы с болезнью рекомендуется высадить вокруг участка кустарники с густой кроной и использовать минеральные удобрения. - Плодовая гниль. Болезнь, которая переносится воздушно-капельным путём, из-за чего все деревья поблизости могут подвергаться опасности. На плодах появляются круги гнили буро-серого оттенка.
Опрыскайте дерево полностью бордоской жидкостью, предварительно избавившись от всех поражённых плодов и веток.
Также растение может подвергаться нападкам таких вредителей:
- Тля. Маленькие насекомые, питающиеся соком листьев растения. Они проникают в крону с муравьями, которые питаются сахаристыми выделениями вредителей.
Обнаружить тлю можно при осмотре дерева – о болезни свидетельствуют свёрнутые в трубочку листья. - Плодожорка. Весной коричневая бабочка откладывает яйца в грунт приствольных кругов. Со временем из яиц появляются гусеницы, выползающие по стволу на крону дерева, проникая в плоды и прогрызая в них отверстия. Такие плоды становятся некрасивыми и гниют на дереве.
Бороться с вредителем необходимо на стадии бабочек. С гусеницами помогут справиться ловчие пояса и обработка почвы инсектицидом «Искра-М». - Галловый клещ. Насекомое поедает листья и откладывает яйца в почках. После деятельности на листьях образуются язвы коричневого оттенка. Это приводит к опадению листвы.
В борьбе с галловым клещом помогут инсектициды «Фитоверм», «Сумитион». Также используйте раствор коллоидной серы и воды (15 г на 1 л).
Если своевременно выполнять все рекомендации, можно предотвратить распространение болезней и вредителей, таким образом защитить растение и плоды.
Сбор урожая и хранение
Завея полностью созревает в середине осени. Определить это можно по кожуре плодов и листьям – они приобретают желтоватый оттенок.
Однако у сорта имеется способность дозревать в процессе хранения, потому опытные садоводы рекомендуют снимать плоды в сентябре, пока они ещё не дозрели и имеют зелёную кожуру. Со временем они полностью дозреют и нальются сладким соком.
Груши на хранение рекомендуется ставить в тёмное и прохладное помещение с хорошей вентиляцией. Такие условия позволят сохранить плоды без потери товарного вида и вкусовых качеств до самого апреля. В течение всего времени допустимо осуществлять транспортировку плодов – они легко переносят этот процесс.
Груша Завея – отличный сорт, подходящий для выращивания на территории средней полосы России и в Белоруссии. Плодовая культура ценится за позднее созревание, отменные вкусовые качества и длительный период хранения. Также не требует много сил при посадке и особых навыков при уходе.
