Полевые и луговые травы: описание, характеристики, фото

Травянистые однолетники и многолетники, растущие на полях и лугах, находят применение в народной и даже официальной медицине, их используют при составлении букетов и в ландшафтном дизайне, садоводы высоко ценят за красоту, разнообразие расцветок и длительный срок цветения.

Содержание

Ромашка

Этот травянистый однолетник из семейства Сложноцветные символизирует красоту русской природы. Ромашка – один из самых любимых славянских цветков, милый и узнаваемый. Народные названия – солнечник, девичник, невесточка.

Высота растения – 15-30 см. Стебель ветвистый, листья перистые. Цветки с желтыми серединками и белыми лепестками. Диаметр серединок – до 2 см. Цветет ромашка с мая по сентябрь.

Виды ромашки:

Пахучая. У нее укороченный стебель и некрупные корзинки. Цветки источают резкий аромат. Произрастает на Урале и Дальнем Востоке.
Аптечная. Популярное лекарственное растение, обладающее местнообезболивающим, седативным и противовоспалительным свойствами. Стебель голый, без опушения, аромат – сильный. Растет повсеместно.
Непахучая. Похожа на аптечную ромашку, но не имеет запаха. Распространена по всей Евразии.

Ромашка (аптечная) относится к лидерам среди лекарственных видов растений. Используется в фармакологии и косметологии.

Душица

Душицу обыкновенную в Европе называют орегано. Эта пряная трава считается дальней родственницей шалфея, мяты, базилика и других пахучих трав. Душица – травяной многолетник из семейства Яснотковые. Растет преимущественно на солнечных опушках, лугах и полянах.

Высота – 50-70 см. У душицы прямой стебель и продолговатые листья, снаружи темно-зеленые, а с обратной стороны серебристые. Цветет в июле. Соцветия – щитки-метелки из красно-сиреневых цветков.

Орегано это:

приправа;
лекарственное растение;
декоративное растение;
источник антиоксидантов и аскорбиновой кислоты;
промышленная культура, широко возделываемая в мире.

Орегано – одна из важнейших пряностей, применяемых при приготовлении итальянской пиццы и салата по-гречески.

Клевер луговой

Популярное многолетнее растение из семейства Бобовые. В народе его называют еще красной кашкой, может встречаться название пчелиный хлеб. Предпочитает плодородные некислые почвы.

Высота растения – 15-60 см. Стебель ветвистый, листья тройчатые, ярко-зеленые. Цветки собраны в шаровидные соцветия. Цвет – все оттенки красного. Существует около 10 видов клевера.

Популярные виды клевера:

ползучий (белый);
средний;
розовый (гибридный);
пашенный.

Клевер – универсальное растение. Побеги и листья можно употреблять в пищу. Это хороший медонос, кормовое, декоративное и лекарственное растение. Правда, пчелы опыляют его плохо, в основном шмели.

Чтобы собрать мед с клевера, нужны особые породы пчел с длинными хоботками.

Зверобой

Зверобой известен как мощное лекарственное растение. Этот многолетник относится к семейству Зверобойные. Довольно красив, он хорошо смотрится в цветочных композициях.

Высота растения – до 1 м. У него один или несколько прямостоячих стеблей. Листья эллиптические, длиной до 3 см. Цветки пятилепестковые, желто-золотистые, до 3 см в диаметре, собраны в соцветия – щитковидные или метельчатые.

Цветет зверобой в июне-августе. Предпочитает вырубки, песчаные склоны, придорожные полосы, окраины полей. На Руси зверобой называли «трава от 99 болезней». С его помощью лечили чуть ли не все недуги – от кашля до заболеваний внутренних органов.

Алтей

Алтей – травянистый многолетник из семейства Мальвовые. Его часто называют мальва, дикая роза, просвирняк, алтей лекарственный или аптечный. С его помощью лечат болезни дыхательной и пищеварительной системы, кожные заболевания. У алтея в медицине используют всё и листья, и корни и цветки, одним из лекарственных препаратов на основе алтея является Мукалтин.

Цветет алтей с июня до сентября. Растет в степях и лесостепной зоне. Распространен практически по всей территории РФ. Мальва неприхотлива, может использоваться как декоративное растение. Обильное цветение наблюдается на второй год жизни.

Описание алтея:

высота растения – 60-150 см;
имеет мощное толстое корневище, достигающее в длину 50 см;
листья серо-зеленые, длиной до 15 см, бархатистые;
цветки, розовые или белые, сосредоточены в пазухах листьев, расположенных в верхней и средней части стебля.

Гусиный лук

Гусиный лук – раннее луковичное растение с ярко-желтыми цветками. Этот первоцвет зацветает рано весной, еще до полного таяния снега. Относится растение к семейству Лилейные. Второе название – желтый подснежник. Он неприхотлив в отношении почвы. В природе растет в степях, лугах, в оврагах. Красиво смотрится в ландшафтном дизайне.

Высота растения – до 15 см. Листья тонкие, насыщенно-зеленые, растут прямо из корневой области. Цветки небольшие, ярко-желтые, блестящие, состоят из 6 лепестков, собраны в небольшие зонтики. В соцветии – 3-10 цветков.

Донник

Пышное многолетнее растение с лимонно-желтыми цветками, собранными в кистевидные соцветия. Относится к семейству Бобовые. Широко используется как сидератное растение. Отличный медонос и лекарственное средство. Произрастает в степной и лесостепной зонах, занимает пустыри и пустоши. Донник – отличное кормовое и медоносное растение.

В высоту донник достигает 2 м. Цветки маленькие, диаметром 5 мм, собраны в кисти длиной до 8 см. Окраска цветков – желтая или белая. Цветет донник с июня до сентября.

Цветки имеют специфический запах, благодаря кумарину, который содержится в них.

Девясил

Высокий многолетник с желтыми цветами. Относится к семейству Астровые и известен как лекарственная трава. Его еще называют желтый пуговальник. Произрастает по всему миру, неприхотлив, растет на пустошах, обочинах, в прибрежных зонах.

Описание девясила:

прямой стебель высотой до 2,5 см;
толстое многоглавое корневище;
крупные листья – длиной до 50 см;
цветки желтые, похожи на подсолнухи.

Цветет девясил с середины лета до самой осени. Цветы приятно пахнут. Можно использовать как фоновое растение в ландшафтном дизайне.

Мята

Мята перечная – травянистый многолетник относится к семейству Яснотковые. Её еще называют холодной или английской мятой. Мяту выращивают как эфиромасличную и лекарственную культуру. Размножается вегетативно, кусками корневищ.

Стебель прямостоячий, высотой до 1 м. Листья удлиненные, заостренные, светло-зеленого цвета. Длина листьев – 3-6 см. Цветки у мяты очень мелкие, красно-фиолетового оттенка. Они собраны на верхушках побегов в колосовидные головки.

В диком виде мята перечная не произрастает. Ее вывели в Англии, скрестив дикорастущую мяту водную и садовую.

Ирис

Многолетнее корневищное растение из семейства Ирисовые. Растение встречается на всех континентах. Нежные и элегантные бутоны бывают разной окраски – розовые, голубые, желтые, фиолетовые, сиреневые и другие. По красоте цветения соперничают с орхидеями.

Описание ириса:

высота растения – 15-50 см, есть карликовые сорта;
стебли прямые, ветвистые, в зависимости от сорта растут поодиночке или пучками;
листья плоские, длинные, мечевидной формы;
цветки одиночные, крупные, из 6 лепестков (долей околоцветника) – 3 лепестка опущены вниз.

Цветут ирисы повсеместно. Время цветения зависит от места произрастания. В средней полосе ирисы цветут с конца мая до июля. Не растет только в очень холодной или засушливой местности.

Дельфиниум

Есть многолетние и однолетние виды дельфиниума. Это травянистое растение из семейства Лютиковые. Его легко узнать по соцветиям-«свечкам», собранным из множества бутонов. В народе дельфиниум часто называют шпорник или живокость.

Особенности дельфиниума:

все части растения содержат яд;
неприхотливый и морозостойкий;
цветет два раза в течение сезона;
цветки окрашены в синие и фиолетовые оттенки, также есть сорта с белыми соцветиями.

Высота растения у обычных сортов – до 2 м, высота карликовых дельфиниумов – 50 см. Листья разрезные, ажурные. Цветок состоит из пяти лепестков, в серединке – вырост-придатка, по форме похожий на шпору. Такое строение позволяет добираться до нектара даже маленьким насекомым. Дельфиниум широко используется в качестве декоративного растения. Его можно увидеть в садах и на клумбах по всей России.

Лен

Однолетнее и многолетнее растение из семейства Льновые. Обыкновенный лен называют еще прядильным. Его выращивали с древних времен – для получения ниток, как кормовое и лекарственное растение.

Существует около 200 видов культуры, среди которых наиболее известен лен:

желтый;
посевной;
крупноцветковый;
многолетний голубой;
английский;
масличный;
алтайский;
северный и другие.

Высота растения – до 60 см. Листья узкие, небольшие. Цветки голубые, собраны в соцветия – ложные зонтики. Плоды – коробочки с семенами.

Цикорий

Еще один травянистый многолетник с голубыми цветками. Относится он к семейству Астровые и растет по всей территории России, кроме северных регионов. Цикорий часто называют придорожным васильком, петровыми розгами.

Цикорий находит применение с древних времен как:

овощная культура;
лекарственное растение;
источник витаминного напитка.

Высота растения – 1,5-2 м. Стебли прямостоячие, корни мясистые, похожи на редьку. Листья перисто-разделенные. Цветки небесно-синего цвета, собраны в корзинки. Цветет с июля до поздней осени. Во всех частях растения содержится млечный сок.

Василек

По популярности василёк конкурирует с ромашкой. Этот цветок – один из символов русских полей и лугов. Представлен однолетниками и многолетниками. Относится к семейству Астровые. В народе это растение называют волошка, лоскутница, синюха.

Описание василька синего:

высота – 30-50 см;
корень тонкий, вертикальный;
листья стеблевые, сидячего типа;
цветки – одиночные корзинки насыщенного синего цвета.

Краевые цветки – ярко-синие, воронковидной формы. Внутренние цветки трубчатые, фиолетовых оттенков.

Васильки используют в народной медицине и как декоративное растение. Красиво смотрятся на клумбах и в букетах. Растут по всей Роcсии, преимущественно в лесостепи и лесных зонах.

Горечавка

Цветет горечавка весной, летом или осенью, в зависимости от вида. Предпочитает расти на очень влажных грунтах. Относится к лекарственным растениям. Горечавка представлена полукустарниками, травянистыми однолетниками и многолетниками семейства Горечавковые.

Высота растения – 20-50 см. Стебли прямые и короткие. Листья цельные, сидячие. Цветки 4-членные и 5-членные. Цвет – голубой, синий, фиолетовый. Изредка попадаются виды с белыми и желтыми цветками.

Горечавка часто встречается на альпийских и субальпийских лугах, некоторые виды способны произрастать на высоте 5,5 км над уровнем моря.

Аквилегия

Аквилегия – декоративное растение из семейства Лютиковые. Ее в народе называют еще водосбором и сапожками. Известно более 100 разновидностей, среди которых многие широко используются в садоводстве.

Высота растений – 25-100 см и более, зависит от сорта. Листья тройчато-рассеченные. Цветки поникающего типа. Распространенные формы цветков – звездчатая и колоколообразная. Цветет аквилегия около месяца, а некоторые культурные формы могут цвести всё лето.

Окраска цветков разнообразная. Бывают аквилегии:

белые;
розово-малиновые;
фиолетово-сиреневые;
желто-золотистые и другие.

В США букет аквилегий является оскорблением. Этот цветок считается символом женской неверности.

Тюльпан

Один из самых популярных цветков. Имеет дикую и культурную форму. Этот луковичный многолетник распространен в Азии, на Дальнем Востоке, в Северной Африке.

Описание тюльпана:

стебель прямой, высота – до 1 м;
листья удлиненные, зеленые или сизые, ланцетовидные;
на стебле формируется обычно один бутон, но бывают виды с 3-5 бутонами на цветоносе.

Цветок правильной формы. Обоеполый, с околоцветником из 6 лепестков. Окраска разнообразная – белая, желтая, красная, пурпурная, фиолетовая, почти черная, бывают также экземпляры с пестрыми бутонами.

Дороже всего тюльпаны стоили в Голландии 17-го века. В те времена за одну луковицу давали больше, чем стоил обычный голландский дом.

Аконит Джунгарский

Второе название этого травянистого многолетника из семейства Лютиковые – царь-трава. Другие названия – черное зелье, борец-корень, прострел-трава, синеглазка. Аконит растет только там, где есть шмели – его главные опылители.

Описание аконита:

стебель прямой, высотой до 1,8 м;
листья округлые, темно-зеленые;
цветки сине-фиолетовые, длиной 4 см, собранные в кисти.

Цветение начинается в июле. Цветки источают сильный аромат, который также ядовит, как и все растение. Аконит обладает мощным целебным эффектом. Но в виду его крайней ядовитости, официальная медицина относится к нему настороженно.

Эшшольция

Декоративное травянистое растение с ярко-желтыми или оранжевыми цветками. Относится к семейству Маковые. Цветет с середины лета до поздней осени. Родом растение из Северной Америки, одно из его названий – калифорнийский мак.

Описание эшшольции:

высота – 20-45 см;
листья – рассеченные;
цветки чашевидного типа – простые или махровые, диаметром от 5 до 8 см.

За сходство листьев с полынными, эшшольцию в народе называют полынком. Растение, благодаря крупным ярким цветкам, красиво смотрится на клумбах и бордюрах.

Кипрей узколистный

В народе это растение известно как иван-чай. Травянистый многолетник из семейства Кипрейные обладает мощным целебным эффектом и широко используется не только в народной, но и в официальной медицине. Встречается обычно в степной и лесостепной зоне, в хвойных лесах.

Виды иван-чая, распространенные в Европе:

широколистный;
мелкоцветковый;
узколистный;
волосистый;
колхидский и другие.

Стебель прямой, его высота может достигать 2 м. Листья заостренные, зубчатые по краям. Корневище ползучее, толстое, длиной до 1 м. Цветы крупные, четырехлепестковые. Бывают белыми, красными и розовыми.

Анютины глазки

Один из самых милых цветков. Где бы он ни рос – на клумбе или на балконе, трудно пройти, не заглянув в «анютины глазки». Этот однолетник или двулетник относят к семейству Фиалковые. Анютины глазки бывают летне- и весеннецветущие. Другие названия растения – виола трехцветная, Иван-да-марья. Многолетники среди анютиных глазок встречаются редко.

Стебель полый прямостоячий, ветвистый. Достигает в высоту 10-30 см. Корни стержневые, с ответвлениями. Цветки одиночные, неправильной формы. Два лепестка гораздо крупнее остальных. Диаметр цветков – 3-4 см. В венчике всего 5 лепестков разной формы. Верхние лепестки обычно сине-фиолетовые или темно-фиолетовые, боковые – светло-фиолетовые.

Ветреница лесная

Ветреницу лесную относят к семейству Лютиковые. Этот травянистый многолетник растет в степной и лесостепной зоне. Растет обычно в местах, недоступных человеку. При порывах ветра растение закрывает цветки. В народе его часто называют куриной слепотой. Первый раз ветреница цветет на 7-8 год жизни, а всего растение живет не более 12 лет.

Стебли прямые, высотой до 15 см. Корневище мощное, листья с волосистым опушением. Цветки крупные, с белыми лепестками эллиптической формы. Цветение длится несколько недель.

Ветреница лесная занесена в Красную книгу России.

Лаванда

Вечнозеленое средиземноморское растение, знаменитое своим тонким и приятным ароматом. Многолетник относится к семейству Яснотковые. Произрастает в виде кустарника. Существует несколько десятков видов лаванды, отличающихся высотой.

Карликовые виды вырастают до 20 см в высоту, обычные – до 60-70 см. У лаванды мощные корни и прямой стебель. Листья с опушением. Цветки синие, фиолетовые или сиреневые, они собраны в колосья-соцветия. Аромат источают все части растения – цветки, стебель, листья.

Фиалка

Фиалка – это целый род травянистых растений семейства Фиалковые. Насчитывают сотни видов фиалки, а сортов, выведенных селекционерами – тысячи. В природе растет, в основном, в горах, в умеренном климате.

Описание фиалки:

стебель – укороченный;
листья – сильно опушены, круглые или овальные;
ширина розетки – до 40 см;
цветки пятичленные, простые или махровые, на цветоножке – от 2 до 7 штук.

Окраска цветков разная – зависит от сорта. Есть фиалки с белыми, сиреневыми, фиолетовыми, розовыми, синими и другими цветками.

Мак полевой

Самое яркое растение, узнаваемое по крупным красным бутонам, с тонкими лепестками. Мак полевой – однолетник из семейства Маковые. В народе также известен как самосейка, дикий мак и огненный цветок.

Описание мака полевого:

стебли тонкие и ветвистые, высотой 25-80 см;
листья светло-зеленые, перисто-рассеченные;
бутоны крупные, на длинных цветоносах, обычно они красные, но бываю также розоватыми, лиловыми, по центру – черные тычинки.

Аграрии считают мак сорным растением. Он растет вместе со злаковыми и мешает их росту. Цветок крайне неприхотлив и вынослив, прорастает при самых неблагоприятных условиях.

Окопник Лекарственный

Популярное лекарственное растение, известно под названиями костолом, жирный или сальный корень. Относится к семейству Бурачниковые. Произрастает вблизи рек и болот, в оврагах, лесах, на полянах. Встречается в садах и огородах.

Описание окопника:

стебли толстые, прямые, ветвистые, высотой до 1,2 м;
корневище толстое, на срезе белое;
листья длиной до 15 см, шершавые;
цветки – колокольчатые, собранные в соцветия-метелки.

Цветки окопника обычно синие, бывают также сиреневыми и пурпурными.

Лютик

Лютик красивое растение с ярко-желтыми цветками небольшого размера. Он очень ядовит. Раньше его использовали для отравления врагов. Этот травянистый многолетник относится к семейству Лютиковые.

Описание лютика:

высота прямого или распростертого стебля зависит от вида растения и может достигать 1 м, но чаще встречаются лютики высотой 20-30 см;
листья разнообразной формы, причем даже в пределах одного растения – перистые, пальчатые и другие;
цветки небольшие, ярко-желтые – до 2 см в диаметре, растут поодиночке или в пышных соцветиях.

Подснежник

Подснежник – самый известный первоцвет, символизирующий приход весны. Относится к семейству Амариллисовые. Распускаются подснежники рано весной, растут группами. Встретить их можно на лужайках, в горах.

Насчитывают почти 2 десятка видов подснежников. Растение занесено в Красную книгу. Цветет 1 раз в 2 года. Цветение длится 2 недели и заканчивается после таяния снега.

Описание:

листья заостренные, зеленые, длиной 25 см, растут от вершины корневища;
бутоны защищают прицветники;
на каждом цветоносе – один белый бутон из 6 лепестков.

Ландыш

Ландыш считается одним из самых красивых весенних цветов. В наше время ландыш встречается в диком виде редко и занесен в Красную книгу.

У ландыша мощные корни. Прямо из корневища растет несколько низовых трубчатыми листьев и несколько прикорневых. Листья крупные, гладкие, сочно-зеленые. Высота стебля – 15-30 см. Белые маленькие цветки-колокольчики расположены на кисти. Цветет ландыш 1 раз в 2 года.

Многие полевые и луговые травы окультурены и широко используются в качестве декоративных растений. Садоводов привлекает их неприхотливость и длительное цветение. Среди них есть по-настоящему эффектные растения, которые могут украсить любой сад или букет.