Морковь Шантане – известный сорт в нашей стране. Широкое применение, возможность долго хранить овощ без потери его полезных качеств, богатый микроэлементами состав – вот, те характеристики, которые делают ее незаменимой.
История селекции сорта
История селекции Шантане начинается в 20-м веке во Франции, где был зарегистрирован сорт. Российские селекционеры успешно адаптировали корнеплод к условиям выращивания в более суровом климате.
В магазинах можно встретить семена:
- голландской;
- французской;
- российской;
- японской селекции.
Шантане уверенно занимает место среди десяти наиболее популярных сортов моркови. На основе сорта было выведено большое количество других сортотипов, в обозначении которых фигурирует родительское название.
Описание и характеристика моркови Шантане
Корнеплоды этого сорта отличаются правильной конусовидной формой, средняя длина плода обычно находится в пределах 12-15 см.
Внешний вид
Характеристика овоща:
- кончик слабо заострен;
- головка покатая, характерной скругленной формы.
Листовая розетка мощная хорошо развитая. Цвет плода и ботвы насыщенный, яркий, сочный. Масса корнеплода от 100 до 250 г.
Мякоть Шантане:
- плотная;
- сочная;
- хрустящая;
- в меру сладкая.
На 100 г свежей мякоти приходится 25 мг каротина. Содержание сахара достигает от 5 до 10 % (это при максимальных для моркови 12 %).
Период созревания
Морковь данного сорта относится к среднеспелым корнеплодам. От момента посадки семян до сбора урожая проходит от 90 до 110 дней.
Урожайность, лежкость и морозостойкость
Морковь Шантане относится к высокоурожайным сортам, с 1 кв. м посадок собирают около 10 кг урожая. Легко переносит транспортировку. Плоды при перевозке:
- не ломаются;
- не трескаются.
При соблюдении условий хранения – постоянная температура, санитарная обработка хранилища перед закладкой овощей, умеренная влажность, морковь может храниться до 8 месяцев.
Шантане относится к морозостойким сортам, в регионах с мягкими зимами можно сеять морковь под снег. Семена взойдут с наступлением весенней оттепели. Это позволяет за один сезон получить два урожая.
Регион посадки
Корнеплоды Шантане годятся для посадки на всей территории России. Для нее подходят даже тяжелые и суглинистые почвы. Урожай на такой земле будет меньше, но он будет.
Разновидности Шантане
За более чем полувековую историю селекции сорта, были закреплены, развиты и улучшены положительные свойства моркови. На основе сорта выведены новые сорта и гибриды, которые с легкостью позволяют выращивать Шантане в северных регионах с суровым климатом.
Шантане 2461
Классический сорт. Его описание до сих пор является опорным для всего сортотипа. Относится к группе среднеспелых корнеплодов, урожай убирают на 100-130 день после посева семян.
Морковь:
- конической формы;
- средняя длина плода около 15 см;
- вес достигает 150-200 г.
Подходит для выращивания во всех регионах нашей страны, не требователен к почвам, практически не дает стрелок.
Шантане Королевская
Сорт относится к среднеспелым корнеплодам, период вегетации составляет от 90 до 110 дней с момента всходов ростков. Корнеплоды отличаются:
- не очень большими размерами;
- сочностью;
- большим (по сравнению с классическим сортом) содержанием сахара.
Обладают высоким иммунитетом к распространенным заболевания. Хорошо хранятся.
Шантане Роял
Отличается высокой урожайность, стойкостью к болезням и нашествию вредителей, высоким содержанием сахара.
Первые корнеплоды этого гибрида пригодны в пищу уже через 55-60 дней после появления всходов. Для сбора урожая достаточно 90 дней вегетации.
Достоинства и недостатки сорта
Сорт имеет следующие преимущества:
- универсальность и легкость выращивания;
- не требует специального ухода;
- терпим к качеству почвы;
- подходит для выращивания во всех климатических зонах России;
- устойчив к основным заболеваниям;
- плоды не растрескиваются и не разветвляются;
- подходит для длительного хранения.
Недостатки сорта:
- требуется обеспечение температурного режима хранения и уровня влаги;
- нельзя превышать сроки сбора урожая.
Если плоды слишком долго (более 130 дней) находятся в почве, они становятся жесткими, сухими и малопригодными в пищу.
Особенности посадки и выращивания моркови Шантане
Морковь Шантане нетребовательна к качеству почвы, но количество собранного урожая от характеристик грунта зависит напрямую. Для получения качественных и сочных корнеплодов требуется соблюдать основные правила посадки и выращивания моркови.
Сроки посева
Корнеплоды Шантане не боятся заморозков. Морковь можно сеять начиная с апреля в теплицу или парник. Для получения раннего урожая – в июне месяце, а второй сев проводят в начале мая.
В регионах с мягкими зимами практикуется озимый сев, что позволяет выращивать два урожая за лето.
Выбор места и подготовка грунта
Морковь любит хорошо освещенные, продуваемые участки. Идеально, если почва рыхлая с хорошим газообменом, например:
- супесчаная;
- легкосуглинистая.
Если земля излишне кислая, ее раскисляют добавлением доломитовой муки.
Корнеплоды плохо переносят застой воды – это приводит к развитию корневой гнили. Поэтому размещать морковные грядки лучше в местах, где:
- предусмотрен сток излишней влаги;
- из-за особенностей грунта вода не застаивается.
Заранее проводится подготовка почвы:
- очищается от всех растительных остатков;
- перекапывание;
- вносятся питательные вещества – 0,5 ведра перегноя 1 ст. золы из расчета на 1 кв. м.
Правила севооборота
Морковь не рекомендуют высаживать на место, где в прошлый год до нее рос сельдерей, петрушка, пастернак, щавель либо зонтичная зелень.
Хорошими предшественниками считается:
- картофель;
- томат;
- капуста;
- огурцы;
- кабачки;
- лук.
Сажать морковь в одну и ту же грядку не стоит более 3 лет подряд. Это приведет к:
- истощению почвы;
- появлению корневой тли;
- развитию болезней, из-за ухудшения качества почвы.
Нельзя вносить свежий навоз в грядки, предназначенные для сева моркови, так как корнеплоды растут кривыми и не красивыми.
Подготовка семян
Обычно производители проводят промышленную предпосевную обработку семян, о чем есть специальные отметки на упаковке. Но многие садоводы предпочитают самостоятельно обрабатывать семенной материал. Технология проста и позволяет на этапе подготовки отбраковать не всхожие семена.
Пошаговая инструкция подготовки семян перед посадкой:
- Отбракуйте семена. Посевной материал поместите на 12 часов в стакан с теплой водой. Семена, оставшиеся на поверхности, выбросьте, они не дадут всходов.
- Проведите антисептическую обработку в 1 % растворе марганцовки.
- Для улучшения всхожести, заранее прорастите семена. Обработанный семенной материал разложите на увлажненной водой салфетке, в теплом месте (можно на батарее в ванной).
- Следите, чтобы салфетка не высыхала. Оставьте семена на два дня, после чего их можно сеять.
Посев семян
Рекомендованное время высадки семян в открытый грунт – конец апреля и начало мая. В южных регионах допускается сеять морковь в начале апреля.
Инструкция по посеву семян в открытый грунт:
- Предварительно перекопайте грядку.
- Если земля излишне сухая, немного полейте ее.
- Наметьте бороздки для посадки семян.
- Соблюдайте схему посадки:
- расстояние между рядами не меньше 10 см;
- оптимальная глубина посадки 2-3 см;
- интервал между семенами составляет не менее 2 см.
- Не закладывайте семена слишком густо или редко. Это приведет к появлению в грядке проплешин. Лучше проредить излишне густую морковь, чем подсаживать в получившиеся пустоты новые семена.
- Заложенные в борозды семена засыпьте землей и полейте (15 л на 1 кв. м).
Уход за морковью Шантане
Уход за морковью стандартный и заключаются в своевременном поливе, прополке, прореживании, подкормке.
Внесение удобрений
В обычном режиме за сезон производят не более четырех подкормок (иногда всего две), зависит от состояния почвы.
Схема внесения удобрений:
- Первая подкормка азотными удобрениями или комплексами с азотом производится на 20 день после появления всходов.
Например, можно использовать мочевину – 1 ст. л. растворяется в 10 л воды. Полученным раствором можно поливать растения прямо по листьям. - Затем раз в 3 недели можно вносить калийные или калийно-фосфорные удобрения, для стимуляции плодообразования. Например, берется калийная соль (20 г), суперфосфат (30 г) и растворяется в воде (10 л).
Полив
В первое время морковную грядку поливают каждые 4-6 дней (почва должна быть увлажненной на 4-5 см – около 15 л на 1 кв. м). С появлением ростков и началом формирования корнеплода полив уменьшают в два раза. За 2-3 недели до сбора урожая полив необходимо полностью прекратить.
Прореживание
Если семена моркови были посажены слишком часто, растущим плодам может не хватать места для правильного формирования питательных веществ и для развития. В результате:
- развиваются болезни;
- снижается объем снятого урожая;
- вкус плодов становится хуже.
Рекомендованное время для осуществления процедуры, появление второго листка на всходах. Вырывают ростки, чтобы между растениями было расстояние 2 см. При необходимости проводят второе прореживание. Интервал между растениями должен быть не менее 5 см.
Во время прореживания проводят дополнительно рыхление почвы, чтобы улучшить газообмен. Рыхление и прополку делают регулярно.
Сбор и хранение урожая
Сбор плодов обычно начинают на 14-16 неделю после появления всходов. По календарю это время приходится на конец сентября. Не стоит слишком долго держать созревшую морковь в грунте и затягивать уборку.
Перезревшие плоды:
- твердые;
- сухие;
- невкусные;
- малопригодны в пищу.
Для уборки моркови лучше выбрать сухой солнечный день, чтобы была возможность обсушить корнеплоды на воздухе перед закладкой на хранение. Если возможности убрать урожай в сухую погоду нет, корнеплоды стоит просушить в помещении.
Для хранения подойдет хорошо вентилируемый погреб с постоянным уровнем влажности. Обычно для зимнего хранения моркови используют:
- песчаную яму;
- деревянные или пластиковые ящики.
Главное условие правильного хранения – свободная циркуляция воздуха, чтобы не образовывалась гниль.
Болезни и вредители
Корнеплоды Шантане устойчивы к большинству болезней и нашествию насекомых-вредителей. Если соблюдаются правила агротехники, плодам ничего не угрожает. Но если на участке скапливается влага, высока вероятность развития корневой гнили. Эта проблема решается:
- организацией правильного дренажа;
- водоотведением.
При поражении корнеплодов белой гнилью, рекомендуется:
- обработать посадки медным купоросом;
- в почву вносить калийные удобрения.
Морковь может заразиться серой гнилью. Методы борьбы:
- обработка посадок бордосской жидкостью;
- своевременная подкормка азотными удобрениями.
Черная гниль лечится препаратами, содержащими ипродион.
Самый опасный вредитель – морковная муха. Индикатором появления паразита станут скрученные листки. Решение проблемы:
- своевременная прополка;
- обработка грядки антипаразитарными комплексами, например, Интавиром.
Для профилактики появления морковной тли ботву опрыскивают раствором золы с табаком.
Распространенные ошибки
Шантане не требовательна к условиям выращивания, но есть ряд ошибок, которые существенно снизят урожай и ухудшат его качество:
- Пренебрежение обработкой и подготовкой почвы. Морковь терпима к качеству грунта, но это не значит, что ее можно растить на не перекопанных грядках.
- Отсутствие необходимых микроэлементов в почве. Несоблюдение графика подкормок или полное их отсутствие способно серьезно ухудшить качество урожая.
- Отсутствие прореживания. Слишком густые всходы создадут благоприятные условия для жизнедеятельности паразитов и бактериальных инфекций.
- Обильный полив или его отсутствие. Шантане хорошо переносит засухи, но это не значит, что ее не нужно поливать вовсе. Однако слишком обильный полив приведет к застою влаги и развитию гнили.
Какой урожай дает морковь Шантане, можно увидеть в следующем видео:
В выращивании моркови Шантане нет сложных моментов, но очень важно осуществлять умеренный уход, соблюдать правила севооборота и хранения. Приложив небольшие усилия, можно вырастить вкусный и очень полезный корнеплод.
