Процесс подзимнего сева сложнее, чем работы, проводимые весной, поэтому нужно точно знать, как посадить свёклу осенью под зиму и сажают ли её таким способом. Да, можно, но надо соблюдать особые правила, так как существует риск подмораживания посадочного материала. Несмотря на это, метод обладает массой преимуществ.
Сажают ли свёклу под зиму?
Мало кто применяет подзимнее выращивание свёклы, но способ использовать целесообразно во многих случаях:
- если нет возможности заниматься посадкой семян в весеннее время;
- летний период в регионе слишком короткий – семена, заложенные перед заморозками всходят на 2-3 недели раньше.
Особенно это актуально для Подмосковья и Средней полосы. Здесь природные условия считаются умеренными, лето не очень жаркое и корнеплоды не могут полноценно налиться. При подзимней посадке семена адаптируются к прохладе, поэтому не так требовательны к высоким температурам.
Более подробно в статье: Когда сажать свеклу в Подмосковье
Свёклу сажают осенью в Ленинградской области, на Урале, в Сибири и даже на Юге. В первых 3-х случаях это связано с короткими летними днями, из-за чего плоды не успевают дозреть при весеннем севе.
В Южной полосе благодаря подзимнему способу посева семян, можно получить урожай гораздо раньше, тем самым освободив место на огороде для других культур уже в начале лета.
Преимущества и недостатки посева свёклы на зиму
Главный плюс посадки семян свёклы осенью – получение раннего урожая. Если сажать в апреле, то урожай собирают в среднем с конца июля по середину августа. При подзимнем способе тот же сорт собирают уже в июне-июле.
Есть и другие достоинства метода:
- экономия собственного времени весной – дополнительно можно заняться посевом других овощей;
- нет надобности выращивания свекольной рассады при холодном климате;
- происходит природная стратификация – не надо проводить процедуру при подготовке семян;
- закалка семян, благодаря чему растения вырастают с сильным иммунитетом и более крепкие;
- свёкле не страшны весенние заморозки;
- не приходится подстраиваться под изменения погоды весной.
Но есть и недостатки:
-
- при неожиданных оттепелях семена прорастают раньше времени и если снова «ударит» мороз, они просто гибнут;
- при весенних паводках грядки подвергаются затоплению, что уничтожает молодые ростки;
- необходимость сеять больше семян;
- снижается срок хранения корнеплодов.
Чтобы избежать возникновения подобных проблем, строго следуйте правилам посева свёклы осенью, соблюдайте сроки.
Сорта свёклы для посадки под зиму
Главные требования к сорту – устойчивость к холоду и стрелкованию. Агрономы выделяют следующие сорта, идеально подходящие для проведения посадки под зиму:
- Атаман – созревает за 130 дней, весит до 300 г, отличается цилиндрической формой;
- Капитан – ранний сорт (70-75 дней), масса плодов 250-300 г, есть блестящая корка;
- Подзимняя А 474 – вызревает за 100-110 суток, весит до 300 г;
- Красный шар – масса варьируется от 200 до 300 г, спелость наступает через 80-85 дней;
- Боливар – максимальный вес 220-230 г, сбор урожая через 95-105 суток;
- Борщевая – отличается крупностью плодов – до 500 г и сроком спелости в 100 дней;
- Донская плоская – небольшие корнеплоды по 200 г, урожай собирают через 110 суток;
- Пабло – очень мелкие головки (от 120 до 180 г), срок спелости – 95-100 дней;
- Египетская плоская – ранний сорт (65-70 дней) характеризуется плодами от 300 до 500 г;
- Бордо 237 – созревает через 95-100 суток, весит от 250 до 450 г;
- Сибирская плоская – масса 270-300 г, срок созревания 85-90 дней;
- Холодостойкая 19 – урожай собирают через 70-75 суток, весит 280-300 г.
Правила посадки свёклы под зиму
Первое, что нужно сделать – определиться с сортом свёклы и купить нужные и качественные семена. Затем осуществляется их обработка, подготовка грунта и участка, посев. Обязательно исследуйте прогноз погоды на осень и зиму с учётом предстоящих оттепелей и морозов.
Подготовка семян
В отличие от весенней посадки, осенью на обработку семян уходит намного меньше времени – не нужно закалять, проращивать и стимулировать рост. Основные подготовительные мероприятия:
- Проведите тщательный отбор – вручную отделите наиболее крупные зёрна для посева. Из них уберите те, которые покрыты плесенью, повреждены и имеют признаки болезней.
Важный шаг – проверка на пустотелость. Для этого опустите посадочный материал на 20 минут в солёную воду. Всплывшие на поверхность элементы не годятся для посадки. - Проведите обеззараживание путём размещения на 30 минут семян в слабо-розовом растворе марганца. Это позволит уничтожить остатки личинок вредителей и спор болезнетворных микроорганизмов. Концентрация – на 100 мл воды 1 г перманганата калия.
- Промойте зёрна чистой водой.
- Разложите на бумажное полотенце для полноценной просушки, так как семена осенью закладываются в почву исключительно в сухом состоянии.
Оптимальные сроки
Залог хорошей всхожести – соблюдение сроков посева. Чтобы точно определиться с датой, обратите внимание на такие особенности:
- погода должна быть стабильной;
- не допускается посадка, если ожидаются оттепели;
- при выпадении раннего снега не отказывайтесь от запланированных мероприятий – просто сметите снег с грядки;
- оптимальный температурный режим для посева – от 0 до +4…+5 °C;
- процедуру лучше проводить перед первыми заморозками.
Не только эти факторы влияют на сроки посадки свёклы осенью. Огромное значение играет региональность:
- Средняя полоса, Подмосковье. Посадочными работами можно заниматься в первой половине ноября.
- Краснодарский край и другие Южные регионы. Из-за позднего наступления холодов посев начинается с 10 ноября и длится до середины декабря.
- Ленинградская область. Тут часто отмечаются оттепели осенью, поэтому высаживаются семена в конце ноября.
- Урал. В зависимости от области (Южная или Северная) заморозки наступают в октябре или ноябре. Оттепелей здесь не бывает и посадку проводят весь октябрь.
- Сибирь. Регион отличается жарким, но коротким летом и существенное похолодание наступает уже в середине октября. До этого времени нужно провести посадку семян свёклы.
Выбор места
Свёкла предпочитает расти на хорошо освещённых участках, где нет деревьев и прочего, что создаёт тень. Оптимальный вариант — открытая местность. Другие особенности:
- почва – не переувлажнённая, не должно быть близкого расположения грунтовых вод;
- чтобы талые воды не вымывали семена, выбирайте место с уклоном;
- предпочитаемый состав грунта – супесчаный, суглинистый, без преобладания песка и глины;
- уровень кислотности земли – от 5,5 до 7,5 рН.
Не игнорируйте показатели кислотности – корнеплоды могут начать гнить. Но в большей мере опасность заключается в том, что такие вредные вещества, как ртуть и свинец расщепляются при контакте с кислой средой и в пищу использовать такую свёклу противопоказано (в нейтральной земле вредные вещества связываются).
Более подробно в статье: Подготовка грядки под свеклу
Севооборот
Исходя из правил севооборота, запрещено сажать свёклу каждый год на одном месте, должно пройти не менее 3 лет. Культуры-предшественники тоже играют большую роль – нужно сажать после тех овощей, которые насыщаются другими микроэлементами, чем свёкла. В противном случае почва истощится.
Требования:
- не рекомендуется сеять после таких предшественников, как сельдерей, морковь и капуста;
- разрешено высаживать свёклу после таких культур:
- бобы и картофель;
- огурцы и помидоры;
- чеснок и лук;
- тыква и горох;
- болгарский перец и кабачки;
- зелень и редис.
Более подробно в статье: После чего сажать свеклу
Подзимним способом выращивают не только свёклу, но и другие овощи, которые разрешены к высадке рядом:
- укроп и петрушка;
- помидоры и капуста;
- кресс-салат и лук;
- шпинат и редис.
Совместные грядки не делают с плетущимися культурами – фасолью, горохом и т. д. Не подходит в качестве соседей шнитт-лук, ревень, горчица, картофель.
Более подробно в статье: С чем рядом сажать свеклу
Подготовка почвы
Грядки подготавливаются сразу же после сбора урожая на огороде. Что нужно сделать:
- Уберите с земли опавшие листья, ветки, мусор и прочее.
- Внесите удобрения.
- Перекопайте на высоту штыка лопаты.
- Разровняйте грядки.
Варианты, чем удобрить грядки, из расчёта на 1 кв. м:
- перегной – 4 кг, Суперфосфат – 1 ст. л., сульфат калия – 1 ст. л.;
- для насыщения фосфором и кальцием посыпьте грунт древесной золой (дополнительно это будет раскислять почву);
- если грунт тяжёлый, добавьте по 3 кг песка и торфа.
Можно сразу сделать бороздки, но в этом случае накройте их полиэтиленом и зафиксируйте камнями/кирпичами. Иначе осенние дожди размоют канавки.
Более подробно в статье: Какую почву любит свекла
Схема посева
Техника подзимней посадки предполагает создание бороздок, между которыми расстояние будет от 20 до 30 см (зависит от сорта свёклы – чем больше корнеплоды, тем шире дистанция). Глубина канавок – минимум 3 см, но оптимальная – 5 см.
Между семенами должно оставаться расстояние от 3 до 5 см., но некоторые огородники рекомендуют увеличить промежуток до 10-12 см.
Поливать грядки до посева и после (как это делают при весенних работах) категорически запрещено. Это приведет к обледенению семян.
Процесс посева:
- В подготовленные бороздки уложите семена по выбранной схеме.
- Засыпьте рыхлым грунтом.
- Уплотните поверхность руками, но сильно не придавливайте, иначе в слои земли не будет поступать кислород.
Уход за посадками
Сразу после посадки семян свёклы требуется только одно действие – укрыть посадочный материал для зимовки. Остальные мероприятия проводятся исключительно весной, после снятия укрытия. Несмотря на это, на протяжении всего периода следите за погодой – опасны резкие оттепели и сильные морозы.
Укрытие на зиму
Укрывной материал необходим для того, чтобы семена не проросли зимой и не перемёрзли, так как это приведёт к их гибели. Для этого используется мульчирующий материал:
- опавшие листья;
- мелкие ветки;
- торф;
- перегной;
- сухая трава;
- солома/сено;
- древесные опилки;
- хвоя.
Высота мульчи – не менее 3-4 см. Когда выпадет снег, закидайте им грядки – это дополнительно защитит от негативного внешнего воздействия.
Уход весной
Первые действия начинаются после того, как растает снег и по прогнозу погоды не ожидаются сильные заморозки. Что делать весной:
- Снимите укрытие полностью.
- Слегка разрыхлите поверхность почвы (достаточно на 2-3 см) для доступа кислорода к семенам.
- Посыпьте любым удобрением, которое содержит азот. Если используете магазинные препараты, строго следите за дозировкой.
Из органики возьмите куриный помёт, смешайте его с водой в соотношении 12:1, полейте канавки и междурядья из расчёта на 1 кв. м – 1 л раствора. Сразу накройте полиэтиленовой плёнкой. - Когда появятся первые всходы, снимите укрытие и на дневное время оставляйте грядки открытыми. На ночь желательно снова накрывать (до стабилизации тёплой погоды).
- Когда сформируется 3-4 настоящих листа, проведите прореживание, так как из одного семени свёклы вырастает до 4-6 ростков. Высота стеблей при первом прореживании должна быть не менее 7 см.
- Сразу после прореживания полейте грядки тёплой отстоянной водой – на 1 кв. м от 10 до 12 л. Увлажнение проводите 1 раз в 7 суток.
- В это же время необходима подкормка. Для этого используйте древесную золу – на 10 л воды 200-250 г.
- Через 10-12 дней удобрите растения снова – препарат Маг-Бор разведите в количестве 1 ст. л. на 10 л воды.
Более подробно в статье: Чем подкармливать свеклу
Остальные мероприятия по уходу за свёклой идентичны тем, что применяются при стандартной весенней посадке.
Ошибки и полезные советы
Чтобы не возникали проблемы, огородники рекомендуют прислушаться к их советам:
- сажайте на 25% семян больше, чем весной – велика вероятность их гибели;
- если участок располагается в низине, сделайте высокие грядки;
- для посева используйте гранулированные и дражированные семена – они защищены оболочкой и быстрее взойдут весной;
- не замачивайте семена и не увлажняйте грунт, главное правило – сухое семя в сухую почву;
- не вносите удобрения с хлором – свёкла его не переносит;
- правильно выбирайте сорт свёклы.
Подзимний сев не очень трудоёмкий, но требует внимательного отношения ко всем процессам. Посадив семена осенью, можно получить богатый урожай уже весной или в начале лета. Главное условие – правильно подготовить грядки, укрыть посевы на зиму и ухаживать за растениями весной.
