Описание и главные характеристики груши сорта Северянка

Плоды груши данного сорта не могут конкурировать по весу и вкусу с лучшими представителями своего рода, зато Северянка способна выдерживать настоящие сибирские морозы.

Происхождение сорта и его разновидности

Сорт получен селекционерами ВНИИ им. И. В. Мичурина более 55 лет назад. Для его создания использовали ранее выведенные сорта груш — Любимица Клаппа и Коперечка Мичуринская № 12.

С 1964 года сорт находился на сортоиспытании, а с 1965 года его выращивали уже по всей территории РФ — на Дальнем Востоке, в Башкирии, Волго-Вятском регионе, Челябинской области и по всему Уралу.

Существует также разновидность данного сорта — Северянка краснощёкая. Её вывели на основе Северянки и груши Краснощёкая. Этот среднеспелый гибрид особенно популярен в Центрально-Чернозёмном регионе. Он превосходит Северянку размером (135 г против 80 г) и вкусом плодов.

Описание и характеристика груши

Северянка — летний, высокоурожайный, частично самоплодный сорт. Для плодоношения ему нужны опылители, такие как груша Чижовская или Рогнеда.

Дерево у Северянки среднерослое. От других сортов отличается быстрым побегообразованием. Ветки длинные и мощные, от ствола отходят практически под прямым углом.

Описание дерева:

• высота — 5-6 м;
• крона — пирамидальной формы, средней загущенности;
• кора — гладкая, серого цвета;
• листья — обратнояйцевидной формы, темно-зелёные, с зазубренными краями;
• цветки — белые, собраны в соцветия по 4-6 штук.

Описание плодов:

• мелкие и неоднородные (средний вес — 80 г);
• форма — усечённо-коническая;
• мякоть — плотная, кремового цвета;
• вкус — кисло-сладкий;
• кожица — плотная, толстая, тусклая;
• окраска плодов — зеленовато-жёлтая.

Характеристики сорта:

• урожайность — с одной 7-8 летней груши собирают 20 кг плодов, с 10-летней — 50-60 кг, в особо урожайные годы одно дерево даёт более 100 кг груш;
• плодоношение – с двухлетней цикличностью;
• засухоустойчивость — средняя;
• иммунитет к болезням — высокий;
• не любит затенения — оно негативно отражается на урожайности.

Смотрите небольшой видеообзор сорта груши Северянка:

Преимущества и недостатки сорта

Морозостойкость — не единственное достоинство Северянки. У этой выносливой груши есть и другие плюсы, сделавшие её одной из самых популярных в северных регионах.

При морозах в -45°C у дерева может подмёрзнуть крона, но его корни не повреждаются.

Достоинства:

• высокая урожайность;
• скороплодность (плодоношение начинается на 3-4 год после посадки);
• устойчивость к парше.

Недостатки:

• некрупные плоды;
• груши хоть и сладкие, но не особо вкусные;
• созрев, плоды осыпаются в течение 3-5 дней;
• небольшой срок хранения (через 2 недели после сбора мякоть груш начинает портиться).

В настоящее время сорт существенно сдал позиции, садоводы практически перестали высаживать его. Причина — недостаточно высокие вкусовые и товарные характеристики плодов.

Посадка

Посадить грушу несложно. Агротехника посадки Северянки практически ничем не отличается от стандартной процедуры.

Сроки

Северянку высаживают весной или осенью, но для регионов с суровым климатом всегда предпочтение отдаётся весне.

Осенняя посадка в условиях Урала и Сибири выглядит крайне рискованной, её в основном практикуют в умеренном климате. В южных регионах Северянку не высаживают, так как там предпочтение отдают теплолюбивым сортам.

Сроки посадки:

• весна — конец апреля или начало мая;
• осень — сентябрь или начало октября.

Весеннюю посадку начинают вскоре после схода снега и до начала сокодвижения. Осенью учитывают время наступления заморозков — чтобы дерево успело прижиться, ему необходимо 3-4 недели.

Выбор места и саженца

Северянка выдерживает сильные морозы, но очень требовательна к почве, так как чтобы расти и плодоносить в суровых условиях, дереву необходим хороший запас питания. Груши плохо переносят пересадку, поэтому место для посадки нужно выбирать крайне тщательно, продумав все нюансы.

Требования к участку:

• плодородный грунт (лучше всего подходят суглинки и супеси);
• хорошая освещённость, не должно быть затенения;
• грунтовые воды — не ближе 2 м к поверхности;
• желательно, чтобы с северной стороны, на расстоянии 4-6 м, присутствовала преграда — забор или постройка (это поможет защитить грушу от холодных ветров);
• поблизости должна расти хотя бы одна груша-опылитель или же нужно посадить её одновременно с Северянкой.

Рост и развитие дерева, а затем и его будущее плодоношение, во многом зависит от качества посадочного материала. Чтобы купить хорошие саженцы, рекомендуется обращаться в специализированные садовые питомники.

При выборе саженцев обращают внимание на их внешний вид и возраст. Рекомендуется высаживать одно- или двухлетние деревья, но не старше. Саженцы возрастом один год не имеют боковых веток, в два года у них появляются 3-4 ответвления. Осмотрите деревце на предмет отсутствия повреждений коры и гниения корней.

Подготовка ямы

Яму готовят заранее, чтобы земля осела, иначе после посадки саженец сильно опустится вниз. К тому же требуется время на растворение удобрений, внесённых в яму.

Для весенней высадки яму можно подготовить с осени, а если это сделать не удалось, то весной – за 2-3 недели до посадки. Если груша высаживается осенью, что не рекомендуется в холодном климате, яму также копают заранее, ещё летом.

Как подготовить посадочное место:

1. Выкопайте яму глубиной 60-70 см, шириной 80-100 см. Верхний слой почвы отложите в сторону — он понадобится для приготовления почвосмеси.
2. Насыпьте на дно слой из битого кирпича или щебня. Это будет дренаж, который предотвратит переувлажнение корней.
3. Смешайте плодородную землю, полученную при копке ямы, с перегноем (20-30 кг), калийной солью (200 г), суперфосфатом (800 г).
4. Засыпьте полученную смесь в яму и накройте непромокаемым материалом (рубероид и пр.).

Как посадить саженец?

Когда установится подходящая погода, с ямы убирают укрытие и приступают к посадке:

1. Извлеките из ямы часть почвосмеси, чтобы освободить пространство для корневой системы.
2. Подгребите землю от краёв ямы к центру, чтобы сформировать небольшой холм.
3. Отступите от центра ямы 10 см и вбейте в почву крепкую деревянную опору.
4. Поставьте саженец корнями на сформированный холм, и равномерно распределите их. Дерево расположите на таком уровне, чтобы место прививки оказалось на 5-7 см выше поверхности земли.
   Когда земля осядет, саженец немного опустится вниз, но его корневая шейка не погрузится в землю. Если этого не сделать, дерево может погибнуть.
5. Засыпьте корни плодородным грунтом послойно. Периодически уплотняйте его ладонями, чтобы устранить воздушные пустоты, образующиеся между корнями.
6. Привяжите дерево к опоре мягким материалом — бечёвкой, шпагатом, верёвкой.
7. Нагребите по периметру посадочной ямы земляной вал, который будет удерживать воду во время полива.
8. Полейте саженец 20 л воды.
9. Когда вода впитается, почву присыпьте мульчей — скошенной водой, древесными опилками или торфом.

Уход

Уход за Северянкой состоит из стандартных агротехнических мероприятий, поэтому с ним легко справятся не только садоводы, имеющие опыт выращивания фруктовых деревьев, но и новички.

Орошение

Сорт не терпит пересыхания почвы, она должна хорошо увлажняться. Если земля подсохла на 2-3 см, нужно без промедления полить дерево.

Особенности орошения:

• частота поливов — 3-4 раза в месяц для молодого и 1-2 раз в месяц для взрослого дерева;
• норма полива — 20-30 л для молодого и 40-50 л для взрослого дерева (из расчёта на 1 кв. м приствольного круга).

После поливов почву вокруг ствола необходимо рыхлить, удаляя всю сорную растительность. Количество поливов и рыхления можно сократить, если периодически мульчировать землю вокруг ствола торфом, перегноем, опилками или скошенной травой.

Если Северянка постоянно испытывает дефицит влаги:

• урожайность критически падает;
• погибают молодые побеги;
• снижается иммунитет;
• плоды вырастают совсем мелкие и невкусные, мякоть становится жёсткой.

Подкормка

Наряду с поливом, для формирования обильного урожая, Северянке требуется полноценное питание. Подкормки особенно важны на бедных и малоплодородных грунтах.

Принципы внесения удобрений:

• Ранней весной вносят подкормки, содержащие азот. Этот элемент способствует наращиванию зелёной массы. Можно внести, к примеру, аммиачную селитру (30 г) либо мочевину (20 г).
• Когда дерево отцветёт, под корень вносят нитроаммофоску, разведённую в воде 1:200. Под одно дерево выливают 30 л раствора. Такая подкормка способствует повышению урожайности.
• Осенью под грушу вносят удобрения, содержащие калий и фосфор (суперфосфата 10 г, хлористого калия 30 г).

Обрезка груши

Обрезка для Северянки является необходимым условием нормального развития и плодоношения. Первую обрезку проводят сразу после высадки — укорачивают центральный проводник саженца на 15 см. Боковые побеги у двухлетних саженцев обрезают на треть, оставляя на каждом не менее трёх почек.

Виды обрезки:

• Формирующая. Работа над созданием красивой и аккуратной кроны длится в течение первых 3-4 лет жизни. Благодаря правильно сформированным ярусам, плоды на ветках получают достаточно света для качественного вызревания.
  Этот вид обрезки специалисты настоятельно рекомендуют проводить весной, так как осенью она может негативно отразиться на зимовке дерева, ведь из-за удаления крупных веток молодая груша теряет много сил.
• Санитарная. Её проводят на протяжении всей жизни дерева. Санитарные мероприятия переносят на осень – удаляют все повреждённые, больные и засохшие ветки.
• Регулирующая. Её рекомендуется проводить весной. Под этим типом обрезки понимают удаление веток, растущих перекрёстно, внутрь кроны, вертикально вверх.
• Омолаживающая. Со временем урожайность груши падает, а прирост побегов и вовсе прекращается. Продлить жизнь и плодоношение груши помогает поэтапное омоложение, которое проводится в течение 3-4 лет. Чтобы омолодить дерево, у него прореживают крону и постепенно удаляют старые ветки, в результате чего начинают расти новые.

Борьба с болезнями и вредителями

У Северянки хороший иммунитет, но как и всякая фруктовая культура, она может болеть при нарушении агротехники, дождливой погоде и других неблагоприятных факторах, а также подвергаться атакам вредителей.

Распространённые болезни и вредители Северянки:

• Бактериальный ожог. Поражает листья. Они становятся тёмными и засыхают. Спасти дерево помогают опрыскивания препаратом Фитолавин, Альбит или их аналогами.
• Плодовая гниль. Поражает сначала листья, потом болезнь перекидывается на плоды. На них появляются бурые пятна, груши размягчаются и полностью сгнивают. Лечат заболевание опрыскивая дерево раствором сульфата меди и извести. Берут по 10 г каждого средства на 1 л воды.
• Мучнистая роса. На листьях и побегах появляется белый налёт, вызванный грибками. Для лечения используют Фундазол, Сульфит и т. д.
• Зелёная тля. Колонии мелких насекомых высасывают соки из листьев и верхушек побегов. Рекомендуется ограничиваться народными средствами, как вариант раствором мыла и нашатырного спирта (на 10 л воды берут 40 мл нашатыря и 200 г тертого хозяйственного мыла).
• Листоблошка. Мелкое прыгающее насекомое поедает листья и плоды груш. При наличии вредителя с дерева стекает липкая слизь. Избавиться от вредителя помогают препараты Десант или Атом.
• Грушевая плодожорка. Вред наносят личинки невзрачной бабочки, они питаются мякотью плодов. Если не предпринять никаких мер, гусеницы могут привести практически весь урожай в негодность. Избавиться от плодожорки помогают инсектициды Би-58, Актеллик или их аналоги.

Размножение

Северянка — гибрид, поэтому её размножают только вегетативно. При попытке вырастить эту грушу из семечка, садовод потерпит неудачу, так как семенной метод не передаёт сортовых признаков.

Как размножить Северянку:

• Черенками. После распускания листьев срежьте побеги у плодоносящих груш, с которых уже снято не менее трёх урожаев. Длина черенков — 7 см. После замачивания в стимуляторе Корневин, их высаживают в ящики или открытый грунт для образования корней.
• Прививкой. Черенки для прививки срезают в холодное время года — с октября по март. Их берут с южной стороны кроны, с её верхней части. На побеге должно быть 3-4 почки. Черенки хранят во влажном песке до весны, а затем прививают на морозостойкий привой методом копулировки или в расщеп.

Для регионов с суровым климатом предпочтительнее размножение прививкой, ведь такие саженцы более выносливые и морозостойкие.

Сбор урожая и хранение плодов

Груши собирают за несколько дней до наступления технической спелости. Это позволяет увеличить срок хранения с двух недель до двух месяцев. Лучшее место для сорванных плодов — нижняя полка холодильника. В подвалах и погребах Северянка хранится недолго.

Если урожай большой, часть плодов можно пустить на сушку. Из мелких и не очень вкусных груш получается отличная консервация — варенье, джемы, повидло. Для заморозки Северянка совершенно не подходит — плоды становятся совсем невкусными и водянистыми.

Северянка — морозостойкая груша, которую имеет смысл выращивать только в Сибири, на Урале, в северных регионах. Плоды удовлетворительного вкуса, зато груша стабильно приносит урожай. В тёплом и умеренном климате выращивать её нецелесообразно, так как Северянка не выдерживает конкуренции с районированными там сортами.