Груша Сокровище пользуется большой популярностью среди фермеров во всём мире. Культура ценится за крупные и вкусные плоды, а также лёгкость выращивания и ухода. Сорт обладает массой достоинств, самыми главными среди которых является регулярное и стабильное плодоношение, высокая устойчивость дерева к болезням.
История возникновения Сокровища
Груша Сокровище является гибридом, полученным в результате скрещивания таких французских сортов, как груша Триумф Виена и Оливье де Серр. Работу по выведение проводил селекционер Молдавского НИИ садоводства, виноградарства и виноделия К. К. Душутина.
Описание
Дерево достаточно компактное, что значительно облегчает процесс ухода за ним и сбор урожая. Груша имеет привлекательный декоративный вид, поэтому станет достойным украшением любого сада.
Дерево
Груша Сокровище привлекает как своими характеристиками, так и внешним видом. Растение компактное, поэтому подходит даже для маленького сада.
Главные характеристики и описание дерева:
- в высоту вырастает до 2-2,2 м, но не более;
- крона широкопирамидальной формы, отсутствует склонность к сильному загущению;
- скелетные ветки от ствола отходят практически под прямым углом, концы побегов смотрят вверх;
- кора тёмно-серого цвета, структура шероховатая, молодые побеги оливкового оттенка и с гладкой поверхностью;
- листья крупные, яйцевидной формы, на конце немного заострённые, светло-зелёного оттенка;
- поверхность листьев матовая, черешки средней толщины, но бывают достаточно толстыми;
- почки не слишком крупные, прижаты к ветке;
- цветы небольшие, собраны в соцветия по 6-8 бутонов, обладают приятным ароматом;
- корневая система обширная и мощная, практически в 2,5 раза превышает по объёму крону;
- ветки средней толщины, при внимательном рассмотрении можно увидеть многочисленную бугристость желтого оттенка.
Из-за того, что у груши очень мощная корневая система, необходимо максимально осторожно рыхлить, перекапывать и удобрять почву в околоствольном круге.
Плоды
Плоды стали особым достижением, так как они не только крупные, но и сочные, вкусные. Груши универсального назначения и могут употребляться свежими или использоваться для приготовления различных заготовок и десертов.
Главные характеристики и описание плодов:
- в среднем одна груша весит около 200-300 г, в случае выполнения подвоя на айву, плоды достигают массы в 500 г;
- кожура плотная, слегка бугристая;
- при достижении спелости плоды становятся желтыми, с одной стороны появляется румянец;
- недозрелые груши светло-зелёного оттенка;
- мякоть сочная, оттенка слоновой кости, сладкая и маслянистая;
- вкус приятный, сладкий, заметна лёгкая кислинка;
- груши классической конусовидной формы;
- плоды растут на не очень толстой, короткой и выгнутой плодоножке;
- созревание плодов наступает в сентябре.
Сортовые особенности груши
Груша данного сорта позволяет лакомиться вкусными и полезными фруктами практически на протяжении всей зимы, так как созревание плодов наступает осенью. Но выращивать эту культуру рекомендуется в климатических зонах, в которых зимы имеют оптимальные показатели температуры.
Урожайность
Примерно через 4-5 лет после посадки деревьев начинается первое плодоношение. В первые годы урожайность не самая высокая и с одного дерева можно собрать около 20 кг фруктов. Но в последующие годы урожаи будут обильными и стабильными.
Дерево возрастом 10 лет, при правильном и постоянном уходе, за сезон приносит около 100 кг плодов. Созревают груши практически одновременно и на протяжении длительного времени, даже достигнув полной спелости, могут оставаться на дереве.
Засухоустойчивость и зимостойкость
Деревья данного сорта обладают не самой высокой засухоустойчивостью. Молодые саженцы нуждаются в регулярном и правильном поливе. Деревья в возрасте 1-5 лет требуется дополнительно притенять, особенно если имеется длительный период солнечный дней.
На молодых ветках солнечные лучи способны вызвать ожог. Также следы ожогов появляются и на листьях.
Груша Сокровище хорошо переносит морозы до -20…-25˚С. Не рекомендуется выращивать данный сорт в регионах, где зимой температура опускается ниже данной отметки, так как бутоны могут отмирать даже при -15 ˚С. Для сорта нежелательна резкая смена температуры воздуха, особенно во время начала цветения.
Региональность
Груша Сокровище рекомендована для центральных и южных регионов России, Украины и Беларуси, а также Молдовы.
Цветение и плодоношение
Цветение груши Сокровище начинается в мае. Это одно из главных преимуществ, так как благодаря позднему сроку бутонизации исключается вероятность повреждения возвратными весенними заморозками бутонов.
Если началось цветение и температура опустилась до отметки -15˚С, есть вероятность полного осыпания цветков из-за сильного обмерзания.
Созревание плодов начинается во второй половине сентября, но в случае, когда дерево выращивается именно в южных регионах. Груши достигают полной спелости в более холодных областях не раньше октября.
Нужны ли опылители?
Для груши Сокровище требуются деревья-опылители, которые высаживаются недалеко. Они будут принимать участие в перекрёстном опылении. В качестве опылителей желательно выбирать груши следующих сортов:
- Конференция;
- Пестрая июльская;
- Завея;
- Деканка дю Комис;
- Бере Млиевская;
- Любимица Клаппа.
Высаживайте деревья-опылители на расстоянии около 4-5 м. Их наличие положительно скажется на урожайности груши Сокровище. Если нет возможности высадить рядом указанные выше сорта груш, на роль опылителей подходят фруктовые культуры с похожим сроком цветения.
Вкус и дегустационная оценка
Благодаря крупным плодам груша Сокровища и обрела настолько быстро большую популярность среди фермеров. Вкус приятный, десертно-сладкий, присутствует лёгкая, практически незаметная кислинка.
Дегустационная оценка плодов – 4,6-4,8 балла.
Применение и переработка
Плоды имеют универсальное назначение. Но в большинстве случаев урожай предназначен для употребления в свежем виде. Поэтому плоды, в основном, отправляются на продажу.
Подходит груша и для переработки. Из плодов получаются вкусные варенья, джемы и компоты. Груши можно использовать и для приготовления разных десертов.
Достоинства и недостатки сорта
Дерево неприхотливое и не требует особого внимания. Рассмотрим ниже, с чем садовод столкнется при выращивании сорта Сокровище.
Особенности посадки
При условии соблюдения главных правил посадки молодой саженец быстро приживётся и укоренится на новом месте. Важно правильно подобрать качественный и здоровый посадочный материал, а также подготовить место для высадки грушевого дерева.
Сроки посадки
При подборе сроков посадки саженца стоит учитывать конкретный регион и его климатические особенности. Оптимальное время – весна (последние числа марта и первая половина апреля).
Если в регионе возвратные весенние заморозки являются частым явлением, посадка проводится не раньше апреля. Осенью можно высаживать грушу только в южных регионах – вторая половина сентября и начало октября.
Для полного укоренения саженца груши Сокровище требуется около 1,5-2 месяцев.
Выбор места
Саженцы нуждаются в достаточном количестве света для правильного развития и роста. При выборе места отдавайте предпочтение участкам, которые на протяжении дня хорошо освещены. От груши и до других деревьев или садовых построек должно быть расстояние около 3 м.
Лучшими почвами для груши будут чернозём и суглинка. Кислотность грунта должна быть не выше 4%. Если на выбранном участке показатели почвы другие, тогда грунт можно обогатить полезными веществами, внося удобрения. Грунт должен быть не только плодородным, но и воздухопроницаемым.
Не допустимо близкое расположение грунтовых вод (не менее 2-2,5 м) и заболоченности. Не высаживайте деревья близко к водоёмам – расстояние не меньше 3-4 м. Это вызвано тем, что у груши сильное разветвление корней.
Подготовка грунта под посадку
Для весенней посадки подготавливайте яму с осени, но не позже, чем за 2-3 недели до процедуры. Предварительно очистите от сорняков и растительных остатков участок, выкопайте яму глубиной около 80 см и шириной не менее 50 см.
Верхний слой почвы, который извлекли из ямы (около 30 см) смешайте с 20 мг суперфосфата и 30 мг нитрата натрия, предварительно растворёнными в ведре воды (10 л). В центр ямы вбейте деревянный кол, который будет поддерживать саженец.
Выбор саженцев
От того, насколько правильно подобран посадочный материал, зависит скорость укоренения дерева на новом месте и последующий рост. При выборе саженца учитывайте следующие рекомендации:
- выбирайте саженец возрастом 2 года;
- осмотрите корни – не должно быть признаков гнили;
- проверьте ствол дерева – недопустимо наличие повреждений и царапин;
- не выбирайте саженцы, на которых распустились листья, так как во время пересадки они могут засохнуть;
- корни влажные и упругие, легко гнутся и быстро возвращаются в исходную форму;
- почки набухли или ещё «спят», но не распустились.
Технология посадки
Процесс посадки саженца груши Сокровище практически ничем не отличается от других плодовых культур. Достаточно придерживаться следующей схемы действий:
- Внимательно осмотрите саженец, обрежьте секатором все участки, где есть повреждения.
- Осмотрите корни. Боковые корни укоротите на 3-4 см, все сломанные участки обрежьте.
- Опустите саженец на несколько часов в стимулятор роста.
- В подготовленную яму насыпьте питательную почвосмесь так, чтобы в центре образовался небольшой холмик.
- Поставьте на холмик саженец и аккуратно расправьте корни. Размещайте дерево так, чтобы опорный кол находился с северной стороны.
- Засыпьте яму оставшимся грунтом, немного потрусите саженец, чтобы не осталось воздушных карманов.
- Слегка утрамбуйте почву, но не слишком сильно, чтобы не повредить корни.
- Полейте саженец тёплой водой – 20 л.
- Приствольный круг замульчируйте слоем перегноя или торфа.
Размещая саженец убедитесь, что корневая шейка находится выше уровня почвы.
Уход за грушей
Молодые деревья груши Сокровище неприхотливы и не нуждаются в повышенном внимании. Однако есть несколько важных требований, касающихся данной культуры. Их нужно соблюдать, чтобы каждый год получать стабильный и объёмный урожай.
Частота полива и его объем
Для груш данного сорта полив играет важную роль. Если дерево будет испытывать недостаток влаги, оно может засохнуть. Если лето жаркое и отсутствуют дожди, проводите полив не реже одного раза в 7-10 дней. Но одно дерево требуется не менее 10 л воды.
У груши Сокровище сильно развита корневая система, которая примерно в два раза превышает объём кроны. Из-за такой особенности полив проводится не под корень, а только в бороздки, сформированные вокруг приствольного круга.
Для полива используйте воду, которая предварительно отстаивалась несколько суток.
Подкормка
Начинайте вносить удобрения не раньше, чем через 2 года после посадки саженца. В это время дерево будет брать питательные вещества, которые были внесены в яму во время посадки.
Придерживайтесь примерно следующей схемы внесения удобрений:
- в конце марта используйте суперфосфат – в 10 л воды растворите 50 г вещества;
- с началом периода плодоношения вносите аммиачную селитру – в 10 л воды разведите 20 г вещества;
- после завершения уборки урожая в приствольный круг внесите перегной.
В последующие годы раз в год обогащайте почву питательными веществами. Не используйте осенью селитру, так как она стимулирует рост и в результате дерево просто не успеет подготовиться к предстоящим холодам.
Обрезка и формирование кроны
Для данного сорта не требуются постоянные обрезки. Дерево компактное, отсутствует склонность к сильному загущению кроны. Достаточно раз в год весной проводить санитарную обрезку. Во время процедуры удаляйте все поврежденные морозом, сломанные и сухие ветки.
Подготовка к зиме
Эта процедура обязательна для грушевых деревьев, так как растение нужно правильно подготовить к морозам. Придерживайтесь следующих советов:
- очистите участок от растительных остатков – удалите сорняки, старую мульчу, опавшие плоды;
- перекопайте почву в приствольном круге, но работайте аккуратно, чтобы не травмировать широко разросшуюся корневую систему;
- острым секатором обрежьте все сухие и повреждённые побеги;
- осмотрите внимательно кору и удалите все подозрительные наросты, а очищенные места обработайте раствором медного купороса и замажьте садовым варом;
- проведите влагозарядковый полив – в течение нескольких дней под одно дерево вылейте около 100 л воды;
- утеплите приствольный круг слоем перегноя;
- укутайте ствол лапником или мешковиной, что обеспечит защиту растения, как от сильных морозов, так и грызунов.
Как размножается сорт?
Размножение груши Сокровище проводится несколькими способами:
- черенкованием;
- прививкой;
- выращиванием из семян.
Болезни и вредители
Растение обладает крепким иммунитетом к большинству заболеваний и вредителей. Поэтому не требуется даже проведение профилактических обработок. Достаточно соблюдать правила агротехники.
Крайне редко груша поражается пятнистостью, паршой, плодовой гнилью или бактериальным раком. При обнаружении заболевания нужно применять специальные препараты строго по инструкции.
Почему не цветет?
Иногда встречаются случаи, когда дерево не цветёт. Происходить это может по нескольким причинам:
- недостаточное количество солнечного света;
- острая нехватка в почве питательных веществ;
- грушевое дерево зимой сильно подмёрзло;
- вымокание корней;
- атака вредителей;
- неправильное формирование кроны.
Сбор урожая и хранение
Период созревания плодов выпадает на вторую половину сентября. В этот период можно проводить сбор урожая на хранение. Примерно через 10-15 дней плоды достигнут полной потребительской спелости. Проводите сбор груш в сухую погоду, снимайте вместе с плодоножками, что значительно продлит срок.
Плоды обладают достаточно хорошей лёжкостью. В случае создания оптимальных условий, соблюдения температурного режима и поддержания в помещении влажности воздуха, груши можно хранить около 3-5 месяцев. За это время они не теряют своих вкусовых качеств и сохраняют товарный вид.
В комнатных условиях плоды могут пролежать около 10-14 дней, после чего начинают портиться.
Груша Сокровище обладает уникальными особенностями, чем и отличается среди аналогичных плодовых культур. К примеру, дерево каждый год приносит обильный урожай, плоды очень красивы внешне и вкусны, могут долго храниться. Благодаря этим качествам сорт быстро завоевал популярность среди садоводов и профессиональных фермеров.
