Уссурийская груша – характеристика и правила выращивания

Уссурийская груша — холодостойкий сорт, способный расти и плодоносить в самых суровых условиях. В холодных регионах он служит источником некрупных сладких груш, а селекционеры активно используют эту морозостойкую грушу для селекционных работ.

Происхождение

Уссурийская груша — старинный сорт, выведенный в 1857 году русским ботаником Максимовичем К. И. на основе груш, приспособленных к суровым сибирским и дальневосточным условиям. Его вывел И. В. Мичурин на основе дикого одноименного аналога и французского сорта Бере Рояль.

Дикая уссурийская груша живёт и плодоносит около 300 лет. Произрастает она преимущественно в поймах рек и на склонах гор.

Характеристики Уссурийской груши

Выводя Уссурийскую грушу, Мичурин стремился создать максимально морозостойкий и устойчивый к болезням сорт. Основные характеристики:

Характеристики сорта	Показатели
Урожайность	30-40 кг с одного дерева, максимум — 80 кг
Опыление	самобесплодная
Цветение	раннее, одновременно с появлением листьев
Скороплодность	первые плоды появляются на 10-й год после посадки
Сроки созревания	плоды поспевают в августе или начале сентября
Вкусовые качества	после съёма терпкие, со временем становятся сладкими с лёгкой кислинкой
Применение	употребляют свежими или консервируют
Срок хранения	4-5 месяцев при 0…+2°С
Морозостойкость	выдерживает морозы до –40°С
Ареал распространения	Дальний Восток, Северо-восточный Китай и Корейский полуостров

Одна из главных особенностей сорта — многообразие, выражающееся во внешнем виде плодов. Каждый его саженец имеет шанс стать родоначальником новой разновидности груш.

Описание дерева

У Уссурийской груши красивое, густооблиственное дерево, которое гармонично вписывается в садово-парковые композиции. Оно прекрасно смотрится как в одиночку, так и в группах.

Описание дерева:

• высота — до 15 м;
• крона — широкая и густая;
• кора – тёмная, почти чёрная;
• листья — тёмно-зелёные, гладкие и глянцевые сверху, с обратной стороны шероховатые;
• корни – объёмные, длиной до 1,1 м.

Описание плодов

Главная отличительная особенность плодов Уссурийской груши — неоднородность. Они могут иметь разную форму, отличаются размерами, цветом мякоти и кожицы.

Описание плодов:

• средний вес – 100 г;
• длина — 2-7 см;
• форма — шаровидная, удлинённая и другая;
• кожура — плотна и шероховатая, жёлтая или зелёная, румянец — красный;
• мякоть — белая, кремовая, нежно-розовая.

Опылители

Сорт нуждается в опылителях, которые должны располагаться на расстоянии 2-4 м от дерева. При большем расстояние опыление становится неэффективным. На роль опылителей годятся самые разные фруктовые деревья — яблони Белый налив или Антоновка, сливы.

Опылителей подбирают по сроку цветения — они должны зацветать одновременно с Уссурийской грушей. В случае крайней необходимости можно задействовать и искусственный способ опыления.

Урожайность

Плодоношение начинается поздно, не ранее 9-10 года после высадки. К этому времени дерево вырастает до 3-4 м в высоту. Чтобы получать 40 и более килограмм с дерева, рекомендуется прививание сторонних сортов на крону Уссурийской груши.

Сферы применения

Плоды универсальны и используются для самых разных целей. Их едят свежими, применяют в кулинарии, заготавливают на зиму в виде джемов, компотов, маринадов и прочей консервации.

Уссурийскую грушу используют в народной медицине. Из семян и молодых побегов готовят отвары — для заботы о коже и волосах. Из коры — настои для приготовления лекарственных средств.

Сорт широко применяют в качестве подвоя для гибридных сортов.

Размножение

Культурную Уссурийскую грушу размножают всеми возможными способами — черенками, отводками, прививкой и семенами. Особенности размножения сорта:

• быстрое прорастание из семени и медленное развитие черенков;
• размножением из семян обычно пользуются селекционеры при выведении новых сортов;
• самый простой и популярный метод — размножение отводками.

При размножении Уссурийской груши высаживают саженцы с запасом, так как сорт медленно адаптируется к среде и плохо приживается в открытом грунте.

Преимущества и недостатки

Уссурийская груша заметно выделяется на фоне других сортов. У неё много особенностей. Одни относят к её достоинствам, другие — к недостаткам.

Плюсы:

• устойчивость к засухам;
• высокая декоративность, особенно весной, во время цветения, и осенью, когда листья приобретают багряный оттенок;
• отличная лёжкость и транспортабельность;
• неприхотливость к почвам;
• высокая морозостойкость;
• высокий иммунитет;
• долговечность;
• высокая урожайность.

Минусы:

• неодинаковый размер плодов;
• приходится долго ждать первого урожая;
• невысокие вкусовые характеристики плодов — в них присутствует кислота и терпкость;
• снижается урожайность при неблагоприятных погодных условиях.

Посадка груши

Чтобы дерево хорошо прижилось, а впоследствии долго и обильно плодоносило, тщательно выбирают место посадки и посадочный материал, а затем подготавливают их, согласно правилам агротехники.

Сроки

Посадку благодаря высокой морозостойкости сорта производят не только весной, но и осенью. Обычно в суровых климатических условиях фруктовые деревья высаживают в весеннее время, так как это более безопасно для саженцев. Но Уссурийский сорт способен пережить самые холодные зимы.

Сроки высадки:

• весной — до распускания почек, примерно в апреле, когда устанавливается устойчивая плюсовая температура;
• осенью — в августе-сентябре, за 3-4 недели до наступления холодов.

Семена высаживают весной в прогретую землю, а пересадку укоренившихся черенков и отводков выполняют только в середине апреля, до того как распускаются почки.

Выбор и подготовка участка

Сорт вынослив и нетребователен, но его урожайность зависит не только от погодных условий, но и от места произрастания. Требования к участку:

• Расположение. В средней полосе дерево рекомендуется располагать на западной или северной стороне приусадебного участка, в регионах с более суровым климатом — на южной. Если сорт выращивают на юге, грушу лучше высадить в полутени.
• Почва. Предпочтение отдают рыхлым, воздухопроницаемым грунтам. Лучше всего сорт растёт на чернозёмах и суглинках. Кислотность — нейтральная. Хуже всего сорт растёт на тяжелых глинистых, слишком засоленных, кислых и щелочных грунтах.
• Вода. Противопоказаны участки, где застаивается вода, – низины или заболоченная местность. Максимальное приближение подземных вод к поверхности земли — 2,5 м.
• Затенённость. В густой тени Уссурийскую грушу высаживать нельзя, так как она не будет цвести и не даст плодов.

Коррекция структуры почвы:

• В закисленные грунты под перекопку вносят гашеную известь или древесную золу, соответственно 0,2-0,5 кг и 0,7-1,5 кг на 1 кв. м.
• На песчаных землях заранее высевают сидераты — горох, люпин. Осенью их косят с заделкой в грунт.
• В глинистые почвы вносят под перекопку песок и перегной — по 20 л на 1 кв. м.

Посадочная яма

Яму готовят как минимум за 2 недели до посадки, чтобы земля немного осела. Лучший вариант — подготовка посадочного места с осени. Тогда не только оседает почва, но и хорошо растворяются удобрения.

Порядок подготовки посадочной ямы:

1. Выкопайте яму глубиной 0,7-1 м и диаметром 0,6-0,8 м. Верхнюю землю при копке откладывайте отдельно. Если высаживаете несколько саженцев, между центрами углублений должно быть 4-6 м, не меньше.
2. На дно ямы накидайте дренажный слой (битый кирпич, крупный щебень и т. п.). Если земли песчаные, дренаж не нужен, на дно кидают слой глины.
3. Смешайте садовую землю — верхний слой, полученный при копке ямы, — с торфом и крупным речным песком (2:1:1). Тщательно перемешайте ингредиенты. Добавьте немного минеральных удобрений — суперфосфат (300 г) и хлористый калий (30 г).
4. Засыпьте почвосмесь в яму и прикройте её водонепроницаемым материалом — плёнкой или рубероидом.

Как выбрать и подготовить саженцы?

Саженцы для посадки приобретают в садовых питомниках или выращивают самостоятельно — из семян. Признаки хорошего саженца:

• возраст — 1-3 года;
• корни — хорошо развитые, без гнили и повреждений;
• ствол — гладкий, здоровый, без следов болезней и повреждений.

Перед посадкой корни саженца погружают в воду на 2-3 часа.

Технология посадки

Посадку саженцев проводят в тихую безветренную погоду, без дождя и палящего солнца. Непосредственно перед посадкой корни саженца рекомендуется окунуть в болтушку, приготовленную из коровяка, глины и воды.

Порядок посадки:

1. Откройте яму и подготовьте место для посадки — часть почвосмеси извлеките.
2. Отступите от центра ямы 7-8 см и вбейте опору длиной 1,5 м — над поверхностью земли должно остаться примерно 0,8-1 м.
3. Из оставшейся земли сформируйте холм, на котором разместите корни саженца. Поставьте его так, чтобы корневая шейка оказалась на 7-10 см выше уровня земли.
4. Засыпьте корни плодородной почвосмесью и уплотните её, чтобы устранить воздушные пустоты между корнями.
5. Привяжите деревце к опоре не жёстким материалом, сформировав из него петлю «восьмёрку».
6. Полейте деревце 20 л воды, а когда она впитается, присыпьте почву мульчирующим материалом, например, перегноем, торфом, свежескошенной травой или другим натуральным материалом.

Уход за Уссурийской грушей

Сорт относится к категории неприхотливых и выносливых груш, уход за которым состоит из стандартных мероприятий. Груша способна выдерживать самые разные неблагоприятные условия, но это сразу отражается на урожае.

Полив

Сорт устойчив к засухам, но для получения хороших урожаев строго соблюдают режим поливов. Особенности полива:

• молодые груши поливают 1-2 раза в неделю — по 10 л воды;
• взрослые груши поливают 1 раз в месяц — по 30-80 л воды, в зависимости от возраста и погоды;
• полив осуществляют не под ствол, а в канаву глубиной 10-15 см, выкопанную по периметру.

Когда плоды груши наливаются, умеренное увлажнение положительно отражается на их вкусе.

Подкормки

Хоть сорт и неприхотлив, Уссурийская груша, как и всякое фруктовое дерево, нуждается в подкормке — от неё зависит количество и качество плодов.

Режим внесения удобрений:

• Весной, до цветения, дают азотные удобрения — раствор коровяка, аммиачной селитры, мочевины. Когда завязываются плоды, вносят суперфосфат и калийную соль. Их рассыпают по почве с последующим рыхлением или добавляют гранулы во время полива.
• Каждые 2-3 года грушу подкармливают навозом — 5 кг под одно дерево.
• Осенью, каждые 3-4 года, вносят калий и фосфор. Можно подлить дерево раствором хлористого калия и суперфосфата. Также добавляют 20 кг перегноя.

Известь, которую используют для раскисления, негативно отражается на состоянии корней, поэтому вносят её не менее чем за 6 месяцев до посадки дерева.

Обрезка

При выращивании Уссурийской груши в садах дерево обычно укорачивают, чтобы облегчить его обслуживание и сбор плодов, а излишне густую крону прореживают.

Уссурийскую грушу регулярно подвергают обрезке:

• Санитарной. Проводят дважды за сезон – после зимы и в её преддверии. Удаляют все повреждённые ветви — сухие, поломанные, подмёрзшие, со следами болезней.
• Формирующей. С её помощью создают красивую ярусную крону и поддерживают её форму. Обычно процедуру проводят весной, чтобы не ослаблять дерево перед зимовкой.
• Омолаживающей. Она нужна деревьям старше 30 лет. Старые скелетные ветви поэтапно удаляют, переводя их на боковые ответвления.

Нюансы формирующей обрезки Уссурийской груши:

• верхушку саженца, достигшего 1 м, обрезают до 0,7 м, чтобы стимулировать образование боковых побегов;
• ежегодно удаляют ветки, загущающие крону, пересекающиеся друг с другом и растущие вертикально вверх;
• после формирования кроны поддерживают её форму, регулярно укорачивая побеги.

Побелка

Штамб дерева и треть крупных веток белят известковым раствором (2 кг на 10 л воды). Молодые деревца белят менее концентрированным раствором (50 %).

Побелку проводят перед зимовкой и повторно в конце зимы. Она защищает дерево от ожогов, морозобоин и вредителей.

Мульчирование

Это мероприятие может проводиться в течение всего периода вегетации и обязательно перед зимовкой. Весной и летом почву посыпают 4-5 см слоем мульчи, чтобы замедлить испарение влаги и помешать росту сорняков. Зимой насыпают 15-20 см перегноя или торфа — для утепления.

Подготовка к зиме

Сорт считается самым морозостойким среди груш, а если его корни замульчированы, ему точно ничего не грозит.

Особенности подготовки к зиме:

• приствольный круг засыпают травой, листьями, перегноем;
• штамб обматывают агроволокном, мешковиной или камышом;
• нижнюю часть ствола засыпают почвой, которую обязательно отгребают весной;
• зимой подгребают под ствол снежные сугробы.

Заболевания и вредители сорта

Сорт отличается высоким иммунитетом и редко болеет. Обычно дерево поражается грибками и вредителями при неблагоприятных погодных условиях.

Особенности борьбы с болезнями и вредителями Уссурийской груши:

• Чаще всего дерево болеет ржавчиной и паршой. Эти болезни вызывает появление пятен на всех частях груши, включая плоды. Предотвратить поражение помогает весеннее опрыскивание бордоской жидкостью и медьсодержащими препаратами.
• Среди вредителей для Уссурийской груши самым злостным является листовёртка. Борются с ней и другими насекомыми с помощью соответствующих инсектицидов. Рекомендуются, в частности, препараты Золон и Атом, а также раствор медного купороса с серой.

Среди опасных для сорта болезней — мучнистая роса, чёрная и дырчатая пятнистость. Помимо листовёртки, дерево атакуют листовые долгоносики, тля, паутинные клещи.

Сбор и хранение урожая

Плоды снимают в период технической спелости. Чтобы определить готовность груш к съёму, на них нажимают — должна ощущаться упругость. Слишком мягкие плоды пускают в переработку. Сбор производят не позднее конца сентября.

Хранят плоды в холодильнике или в подвале, сложив их в деревянные ящики. Каждую грушу, закладываемую на хранение, предварительно оборачивают бумажной салфеткой или синтетической сеткой.

Советы опытных садоводов

Опыт выращивания фруктовых деревьев позволяет садоводам делиться с новичками полезными советами. Как выращивать Уссурийскую грушу:

• Чтобы дерево опылялось на 100 %, высаживайте два сорта с одним сроком цветения.
• Плоды обязательно снимайте до созревания. Полежав, они становятся вкусными, с лёгкой кислинкой.
• Вовремя убирайте падалицу — источник заболеваний.
• Подкармливайте дерево в холодное и дождливое лето, иначе плоды будут жёсткими и кислыми.
• Молодые деревца в первую неделю поливайте ежедневно.
• Используйте экологичные ловушки с феромонами для насекомых.

Обзор груши можно посмотреть в следующем видео:

Груша не конкурирует по вкусу и товарности плодов с лучшими теплолюбивыми сортами, зато она прекрасно переносит сибирские морозы и красиво выглядит во время весеннего цветения. Дерево по-уссурийски способно стать главным украшением самого претенциозного сада.