Как правильно сажать арбузы в открытый грунт?

При посадке арбузов в открытый грунт важно учитывать климатические и погодные особенности, технологию и схему высадки семян в грядки. Чтобы получить достойный урожай и крупные ягоды, бахчеводы руководствуются требованиями по обработке посадочного материала, подготовке участка и дальнейшему уходу.

Правила выращивания арбузов в условиях открытого грунта

Главное в правильном выращивании бахчевых культур – это оптимальные условия: предпочитаемая почва – песчанка и супесчанка, участок – без сильного воздействия северного ветра, отсутствие близкого расположения грунтовых вод.

Выбор сорта

Арбузы бывают ранние, средние и поздние. Последние сорта целесообразно выращивать только в Южных регионах с продолжительным тёплым климатом.

Раннеспелые арбузы лучше всего высаживать в Северных широтах, так как их вегетационный период составляет от 60 до 65 дней. Среднеспелые – в Средней полосе, их срок созревания не превышает 60-80 суток. Поздние – на Юге (урожай собирают минимум через 90 дней).

Есть и другие показатели, на которых акцентируют внимание:

• устойчивость к резкому похолоданию, морозостойкость;
• требования к поливу (актуально для засушливых мест) и грунту;
• транспортабельность и лёжкость (особенно, если бахча предназначена для промышленных целей).

Климат и региональность

Для каждой местности в России существуют определённые требования, которые нельзя не учитывать:

• Север и Сибирь. Категорически нежелательно высаживать семенами в открытые грядки – арбузы не приживаются из-за холодного климата. Но есть альтернативный вариант – посадочный материал изначально высаживается для рассады или в парники, после чего переносится в огород.
• Средние широты, Подмосковье. Предпочтение отдайте рассадному способу посадки, но если сажать ранние сорта, допустимо сеять семена в открытый грунт.
• Юг. Арбузы высевают в грядки только семенами.

Теплица в холодном северном климате должна быть утеплённой. Для этого используют сооружение из поликарбоната или двойной плёнки.

Лучшие сорта арбузов

Немаловажно выращивать арбузы, которые соответствуют предпочтениям по сладости, сочности и вкусу. Существуют сорта, которые считаются универсальными. Их высаживают почти все бахчеводы:

• Огонёк. Наиболее популярный сорт, существующий с 60-х годов прошлого века. Относится к среднеранним. Отличается тонкой кожурой, плохо транспортируется. Плоды небольшого размера – до 2-3 кг.
• Шуга бейби. Простонародное название – Сахарный малыш. Ультраранний сорт с длинными плетями. Одна ягода весит около 4-5 кг.
• Вересковый мёд (гибрид F1). Ранний арбуз с плодами от 4 до 6 кг. Из-за гибридности семена приходится покупать ежегодно.
• Ультраранний. Ягоды вырастают до 5-6 кг. Особенность – устойчив к засухе.
• Розовое шампанское. Гибрид созревает через 80-85 дней. Одна тыквина весит минимум 4 кг, максимум – 7.
• Катрин. Ранний гибридный сорт с максимальным сроком созревания 65 суток. Ягоды небольшие – до 3,5 кг.
• Подарок Северу. Плоды крупные – до 11-12 кг. Особенность – повышенная устойчивость к влажному климату. Созревает через 70-85 дней.
• Ливия. Очень ранний сорт – собирать урожай можно через 60-65 суток. Отличается вытянутой формой и весом до 10 кг.
• Нельсон. Созревание раннее, вес до 14 кг.

Опытные садоводы рекомендуют выбирать гибриды, так как они легче переносят резкую смену температуры, созревают раньше, устойчивы ко многим болезням.

Оптимальные сроки посадки

Главное правило для посадки семенного материала в открытые грядки на огороде – температура воздуха и грунта +16°C днём и минимум +8°C ночью. Сроки, исходя из региональности России:

• Подмосковье, Средняя полоса. С 20 мая по 10 июня.
• Юг. Конец апреля.
• Санкт-Петербург, Урал, Северные широты. Если решили сажать арбузы семенами в грунт, делайте это с 5 по 15 июня.

Соседи и предшественники

От севооборота зависит уровень урожайности, качество плодов и устойчивость к заболеваниям. Есть культуры, после которых нельзя высевать арбузные семена:

• дыня и тыква;
• арбузы и кабачки/патиссоны;
• огурцы.

Есть оптимальные предшественники, благодаря которым уменьшается засорённость посевов, улучшается структура и кислотность грунта, накапливаются органические вещества. Лучше всего сеять бахчевые растения после следующих культур:

• чеснок и лук;
• капуста и бобы;
• картофель и другие корнеплоды;
• озимые, пшеница;
• сидераты – вика, люцерна, люпин, донник.

Специалисты рекомендуют использовать один и тот же участок под посадку бахчевых культур один год, после чего делать перерыв на 3-5 лет.

Как подготовить семена к посадке?

Предварительная подготовка посадочного материала – важнейшая часть выращивания арбузов в открытом грунте. Проводятся мероприятия поэтапно – сначала отбор лучших экземпляров, потом дезинфекция, прогревание и предварительное замачивание для проращивания.

Калибровка и обеззараживание

При высадке семян одного размера растение развивается равномерно, а урожай можно собирать одновременно. Калибровка подразумевает перебор семенного материала по размерам. Делается вручную.

В это же понятие входит и отбор качественных семян, то есть тех, которые действительно прорастут. Как это сделать:

1. Влейте в ёмкость 200 мл тёплой воды, всыпьте 1 ч. л. соли.
2. Размешайте до полного растворения соли, добавьте семена, ещё раз перемешав всё ложкой.
3. Через 10-12 минут осмотрите содержимое. Пустотелые элементы (которые всплыли на поверхность воды) вытащите и выбросьте, так как такие семена не прорастут. Те, которые остались на дне, промойте под водой и просушите, разложив на ткани.

Следующий шаг – дезинфекция, благодаря которой в посадочном материале погибают все болезнетворные микроорганизмы. Это защитит будущее растение от заболеваний.

Как проводится протравливание:

1. Сделайте из тёплой воды и перманганата калия 1%-й раствор (должен быть розового оттенка).
2. Опустите в марганец семена на 15-18 минут.
3. Вытащите и промойте.

Если кристаллов марганца нет (купить его практически невозможно без рецепта), используйте препараты фунгицидного направления (Фитоспорин и т. п.). Строго следуйте указанным в инструкции дозировкам.

Прогревание и замачивание

Процедура прогревания необходима для ускорения биохимических процессов, что способствует скорейшему прорастанию косточек. Для этого нагрейте воду до температуры 55-60°C, опустите семена на 30 минут максимум.

Чтобы было удобно доставать посадочный материал из воды, предварительно уложите его в марлевую ткань, обвязав её сверху.

Проращивать семена не обязательно, особенно в Южных регионах. Но данная процедура позволяет заблаговременно отобрать качественный материал, так как даже среди не пустотелых семян встречаются “мёртвые” элементы.

Замачивание осуществляется следующим образом:

1. Возьмите хлопчатобумажную ткань или кусок марли. Сложите в несколько слоёв и обильно увлажните водой.
2. Выложите на одну сторону посадочный материал.
3. Другой частью марли прикройте семена.
4. Поместите в полиэтиленовую плёнку/пакет.
5. Оставьте в тёплом месте. Температура в помещении не должна быть ниже +22°C и не выше +25°C.
6. Через 5-7 суток проверьте на всхожесть. Пересмотрите каждую косточку – не проклюнувшиеся элементы смело выбросьте, а оставшиеся оставьте ещё на несколько дней (до момента, когда ростки достигнут 1-1,5 см).

Если вы упустили время и необходимо срочно высаживать семена в огород, купите любой стимулятор роста и замочите в нём посадочный материал.

Для повышения урожайности садоводы рекомендуют замачивать семена в таких веществах, как молибден, бор. Раствор должен иметь концентрацию в 0,05%. Выдерживайте 15-16 часов.

Существует ещё одна процедура – скарификация, но делать её не обязательно. Манипуляции заключаются в намеренном нарушении целостности оболочки семени (отрезается кончик ножницами).

Закаливание

Закалка нужна для подготовки посадочного материала к посадке в открытые грядки. Это укрепляет иммунную систему растения, ускоряет срок адаптации к новым условиям. Закаливание осуществляется 2-мя методами:

• Способ № 1. Основан на резком снижении температуры. Для этого семена, уложенные в марлевую ткань, расположите на полку холодильника, где температура не превышает +1°C и не падает ниже -1°C. Держите до 6 часов.
• Способ № 2. Семена подвергаются температурным перепадам. Уложите увлажнённые семена в марлю, после чего отправьте в холодильник (полка с температурой +4-5°C). Оставьте на 6 часов.
  Достаньте “мешочек”, выставьте в тёплое место (температура +19-20°C). Держите такое же время. Процедуру повторите до 4 раз.

В качестве альтернативы посадочный материал можно углубить в сугроб. Здесь температура соответствует показателям при первом методе закаливания.

Выбор и подготовка участка

Качество грунта и условия на участке – важные показатели для нормального развития бахчевого растения. От этого зависит не только урожайность, но и размер, вкус плодов.

Арбузы предпочитают рыхлую почву. Если на вашем огороде тяжёлый грунт, разбавьте его речным песком из расчёта на 1 кв. м – 10-литровое ведро.

Грядки с бахчой выбирайте на хорошо освещённом месте, куда проникают солнечные лучи. Исключите влияние сильного ветра.

Грунт должен быть плодородным, поэтому подготовьте его:

1. Осенью, после опадания листвы, перекопайте огород. Если почва очень обеднённая, добавьте перепревший навоз. Для этого до боронования рассыпьте органику тонким слоем по огороду.
2. Весной (с середины марта по конец апреля) снова проведите перекопку грядок, что насыщает землю кислородом и предупреждает излишнее испарение влаги.
3. Внесите удобрения. Для 1 кв. м возьмите 25-30 г Суперфосфата, 15-20 г калия, 25-30 г аммиачной селитры (разрешено заменить мочевиной).

Обратите внимание на кислотность грунта. Для арбузов оптимальным вариантом считается показатель от 4 до 6 рН. Чтобы снизить количество кислоты, внесите следующие компоненты (из расчёта 0,5-1 кг на 1 кв. м в зависимости от уровня кислотности):

• перемолотая яичная скорлупа;
• древесная зола;
• мел.

Если рН превышает 7-7,5, дополнительно подкармливайте почву марганцем, железом, бором, медью, фосфором и цинком.

Схема посадки

Расстояние между арбузами и рядами зависит от сорта – чем крупнее вырастает ягода, тем большее пространство требуется. Есть правила посадки, в зависимости от срока созревания. Придерживайтесь общепринятых схем:

• ранние сорта сажайте на расстоянии 140х70 см или 140х140 см;
• среднеспелые и поздние – 200х200, 210х100 или 210х140 см.

Наименьшие цифры – дистанция между растениями, наибольшая – между рядами.

Учитывайте глубину закладки семян. Она зависит от таких факторов:

• размер плодов – чем они крупнее, тем больше высота лунки;
• вид грунта – на тяжёлой почве косточки заделываются на меньшую глубину, так как росткам будет трудно пробиться сквозь плотную землю.

Средние показатели составляют от 2-3 см до 6-8 см.

Правила высадки семян арбуза в открытые грядки

Опытные огородники строго следуют главным требованиям – высевают в одну лунку по 2 или 3 семени (если они не проросшие заранее). Это исключает пустое место на грядке, так как при посадке одной косточки растение может не взойти.

Второе важное правило – нельзя сильно утрамбовывать землю. Достаточно сделать лёгкие постукивания ладонью.

Последовательность работ

После весенней перекопки обязательно разровняйте грядки граблями и соберите все оставшиеся с осени листья, мусор, сорняки. Придерживайтесь пошаговой инструкции:

1. Кончиком лопаты сделайте лунки. Глубина зависит от высоты заделки семян. Например, если углублять планируете на 5 см, то яма должна быть 10 см.
2. Влейте в каждую лунку по 2-4 л воды (обязательно тёплой, отстоянной). Дождитесь, когда жидкость полностью впитается.
3. На дно углубления уложите немного опилок. Если грунт песчаный, достаточно добавить эту же землю.
4. Вставьте посадочный материал острым концом вверх. Если сажаете пророщенные семена, направляйте ростки к небу.
5. Присыпьте почвой до поверхности грядок, слегка уплотняя.
6. Сверху добавьте тонкий слой речного песка.
7. Полейте водой в том же количестве, как и при увлажнении ямок.

Если при перекопке удобрения не вносились, добавьте в каждое углубление по 1 ч. л. нитроаммофосфата, 2 ч. л. древесной золы и немного перегноя.

Установка шпалер

Так как у арбузов длинные плети, их желательно направлять по шпалерам. На эти же опорные конструкции в дальнейшем подвешиваются и плоды, заранее уложенные в сетчатые мешки.

Это предупреждает развитие болезней, нашествие насекомых и гниение ягод, если они лежат на голой земле. Дополнительно данный способ выращивания бахчи позволяет плодам получить больше света, что влияет на скорость поспевания и вкусовые качества мякоти.

Как это сделать:

1. На протяжении каждой грядки с расстоянием в 100-150 см вставьте деревянные (металлические) опорные столбы, заранее выкопав под них ямы. Высота от поверхности грунта должна быть минимум 150 см.
2. Между опорами протяните прочную верёвку или проволоку. Ещё лучше прикрепите металлическую сетку. Если вы используете первые 2 варианта, придайте им форму сети, что сделает конструкцию более прочной (с учётом того, что подвязываются тяжёлые плоды).
3. Когда появятся всходы, к элементам шпалер направьте молодые растения, подвязывая их верёвками. Направление – вертикальное, то есть вверх.
4. Когда плоды начнут формироваться, уложите их в сетки, закрепите на шпалерах.

Бахчеводы придумывают разные способы подвязки ягод – на дощечках, в ткани и т. д.

Если нет возможности сделать шпалеры, укладывайте арбузы не на голую землю, а подложив под них фанеру/доску.

Особенности ухода за арбузами в открытом грунте

Бахчевые культуры не слишком прихотливые в уходе, но чтобы получить максимальный урожай, а ягоды – крупные, сочные и сладкие, придерживайтесь основных требований агротехники. Эти же мероприятия снижают риск заболеваний, нашествия насекомых.

Полив

Нормы увлажнения арбузов зависят от сортовой принадлежности, климата и погоды. Средним объёмом является 8-10 л на 1 кв. м при умеренных выпадениях осадков. Если же лето засушливое, на 1 кв. м необходимо до 25-30 л воды.

Правила полива:

• Не увлажняйте холодной жидкостью.
• Не используйте водопроводную воду – сначала дайте отстояться 1-2 дня.
• В первые 2 недели поливайте 1 раз в 5-7 дней. Глубина увлажнённости грунта – до 30 см.
• Когда начинает нарастать зелёная масса, увлажняйте грунт дважды в неделю (так же поливайте грядки и при начале формирования плодов).
• Во время образования цветков полив снова сокращают до 1 раза в неделю.
• После роста ягод до половины предполагаемого размера увлажнение прекращается полностью, иначе мякоть будет несладкой и слишком водянистой.
• Земля в прикорневой области не должна быть заболоченной.
• Поливать желательно в вечернее время.
• Не допускайте попадания воды на листья и стебли – исключительно под корень.

Чрезмерное переувлажнение приводит к гниению корней.

Подкормки

Если грунт плодородный, удобрения вносятся за сезон дважды – при формировании первых 4-5 листьев и перед образованием завязей:

• В первый раз соедините аммиачную селитру (20 г) с водой (5 л). Влейте под один куст.
• Во второй раз для одного растения внесите по 5 г калийной соли и препарата Суперфосфат.

При средней плодородности земли или полностью обеднённой почве первые подкормки осуществляются через 20-30 дней после высевания семян в открытый грунт. Что для этого нужно:

1. Возьмите навозную жижу, разведите её с водой в соотношении 1:10.
2. Отмерьте 9-10 л смеси.
3. Добавьте сюда 200 г древесной золы.
4. Влейте по 1 л под каждый куст.

Действуйте согласно такой схеме:

1. Во время цветения используйте магазинные препараты (количество рассчитано на 9-10 л воды) – Нутривант плюс (90-100 г), Нитрат магния (90-100 г), Кальцинит (70-80 г), Келик калий (45-50 мл).
2. При формировании завязей соедините с 5 л воды такие компоненты: сульфат аммония (12-15 г), кислота борная (4-5 г), соль калийная (18-20 г), Суперфосфат (5 г).
3. После образования плодов на 5 л воды возьмите 1-2 ст. л. аммиачной селитры или 1 ч. л. препарата Унифлор.

Под один куст вносится 1,5-2,2 л растворов. Все подкормки останавливаются полностью за 15-20 дней до сбора урожая.

Отличным вариантом, по мнению опытных садоводов, считаются настои из трав. Как их приготовить:

1. Соберите ботву от томатов и других культур, сорняки, крапиву в произвольном соотношении.
2. Всыпьте зелёную массу в большую ёмкость на 1/3.
3. Налейте тёплую воду до верха.
4. Настаивайте около 10-14 суток.

Настоями допустимо поливать 2-3 раза за сезон. Кроме питания, они защищают растения от вредителей и заболеваний.

Формирование кустов

У основной массы сортов плети достаточно длинные. Многие разновидности пускают большое количество боковых плетей, на которых отсутствуют завязи. Это приводит к нежелательному переплетению и недостатку солнечного света, кислорода. В результате плоды вырастают очень маленьких размеров.

Чтобы этого не происходило, проводите обрезку. Формирование осуществляют после того, как ягоды достигнут размеров яйца. Что нужно делать:

• обрезайте отростки сбоку так, чтобы осталось 2-4 плода (чем крупнее сорт, тем меньшее количество ягод);
• прищипывайте основную плеть, оставив после среза не более 5 листьев;
• после того, как арбузы достигают размера с кулак, начинают разрастаться пасынки, которые сразу же удаляйте.

Прополка и опыление

Чтобы сорная трава не затеняла арбузное растение и не высасывала из грунта полезные вещества, проводится прополка. Сорняки удаляют по мере их роста. Эту же траву можно использовать для мульчи и компоста.

Многие сорта не нуждаются в опылении. Процесс происходит за счёт огромного количества насекомых. Такое опыление возможно исключительно в солнечную погоду.

Если преобладают пасмурные дни во время цветения, процедуру проводят вручную. Для этого срывают мужские цветки и прикасаются тычинкой к пестику женского представителя. Для привлечения насекомых-опылителей рядом с арбузами высаживают цветоносные растения.

Укрытие

Укрывать арбузы при посадке в открытый грунт рекомендовано при суровом климате и намечающихся заморозках. Эти же действия проводятся при слишком дождливой погоде, так как бахчевые культуры не переносят переувлажнения.

Для этого применяются разные способы:

• Плёнка. Ею укрывайте кусты, раскладывая по краям камни/кирпичи. Полиэтилен желательно использовать чёрного цвета (привлекает солнце).
• Спанбонд. Это нетканый материал, который раскладывайте вдоль грядки.
• Пластиковые бутылки. Размер ёмкости зависит от длины ростка. Для этого срежьте горлышко наполовину бутылки, переверните нижнюю часть, углубите вокруг саженца.

На дневное время рекомендовано укрытие снимать.

Защита от болезней и вредителей

В зависимости от сорта, арбузы поражаются тем или иным заболеванием. Чтобы растения были здоровыми, укрепляйте иммунитет за счёт питательных веществ и проводите профилактические мероприятия.

Какие болезни и вредители «атакуют» арбузы чаще всего:

• Фузариозное поражение. Признаки – гниение корней, отмирание стеблей и листвы, остановка роста. Для профилактики используйте доломитовую муку – 300-350 г на 1 кв. м. Для лечения – борную кислоту (1%) или препарат Фитоспорин.
• Гниль корневая. Сначала на стебле образуются пятна тёмного тона, после чего желтеет листва, растрескиваются корни, растение увядает. Для избавления используйте Фундазол, для защиты проводите протравливание семян в растворе марганцовки.
• Гниль серая. Симптомы – коричневые пятна, серый налёт на стеблях, листьях, завязях. Для предупреждения и терапии применяется 1%-я бордосская жидкость, настой из горчицы или чеснока.
• Пятнистость бактериальная. Выявляется по ржавым пятнам на листьях, которые преобразуются в чёрный цвет. Снизить вспышку болезни помогут регулярные обработки препаратом Гамаир.
• Тля бахчевая. Определить можно по чёрному налёту с наружной стороны листьев. Для уничтожения используйте инсектициды (Моспилан), чесночные настои.
• Клещ паутинный. На обратной стороне листвы образуются оранжевые пятна, по всему растению – паутина. Для профилактики – чесночный настой, для борьбы – Актофит.
• Проволочник. Чтобы жуки не нападали, посадите рядом бобы.

Сбор и хранение урожая

Срок сбора арбузов зависит от климата и сорта. Но правила остаются одинаковы – ягоды собирают тогда, когда плодоножка полностью высыхает. Плоды с куста срезают секатором, оставляя небольшой хвостик (до 5 см).

Как хранить арбузы:

• температура помещения – +4 до +8°C;
• уровень влажности – 75-80%;
• места – застеклённая лоджия, погреб, подвал, кладовка.

Старайтесь укладывать ягоды на расстоянии 2-3 см друг от друга для проветривания. Иначе корка может подгнить.

Зная азы посадки арбузов в открытый грунт, любой новичок сможет вырастить неплохой урожай с крупными и сладкими плодами. Особое внимание уделяйте выбору сорта, исходя из климата и личных предпочтений.