Особенности арбуза Огонёк и правила его выращивания

Арбуз Огонёк относится к раннеспелой бахчевой культуре. Плоды сорта можно собирать через 65-80 дней, в зависимости от климатических условий и соблюдения агротехнических требований.

Происхождение сорта

В далёкие 1960-е годы на территории Украины (Харьковская область, Институт овощеводства и бахчеводства) советскими учёными было скрещено 2 сорта арбузов – Азиатский гибрид и Сахарный. В результате этого появился Огонёк.

Его селекционировали для выращивания на Дальнем Востоке, в Восточно-Сибирской и Центрально-Чернозёмной полосе.

Описание

Сорт назван «Огонёк» благодаря мякоти, которая отличается красно-карминной расцветкой, напоминающей пламя огня. Арбуз легко переносит резкую смену температуры, сырость при слишком дождливой погоде и засуху. Имеет крепкий иммунитет по отношению к антракнозу и фузариозу, неприхотлив в подкормках.

Внешний вид

Арбуз Огонёк отличается идеальной круглой формой, и его часто сравнивают с мячом. Но бывают экземпляры слегка приплюснутые. По мере роста растения ветвящиеся плети формируются в разном направлении, поэтому кусты нуждаются в прищипке и обрезке.

Другие характерные особенности:

• мякоть – сочная, зернистая;
• вкус – с повышенной сладостью;
• кожура – тонкая, тёмная и зелёная, средней плотности;
• поверхность – гладкая, матовая;
• стебли – утончённые, сильно разветвлённые;
• листья – зелёные, яйцевидной формы;
• черешки – удлинённые;
• цветки напоминают лодку, окрас – жёлтый;
• глубина проникновения корня – 90-110 см;
• семена – мелкие, коричнево-чёрные;
• вес одной ягоды варьируется от 1,5 до 3 кг;
• листва и стебли – опущенного типа;
• листовая пластина – жёсткая.

Особой ценностью обладают косточки – применяют для лечения почек. Их в мякоти много.

Регион произрастания

Огонёк отлично произрастает во всех широтах России – Средней полосе и Подмосковье, Санкт-Петербурге и Сибири, в Центральных регионах, на Юге и т. д.

Единственное условие для взращивания в прохладных климатических условиях – посадка семян в теплицу и для рассады.

Урожайность

Один куст сорта способен давать до 6-7 кг. С 1 кв. м собирают от 1,8 до 2,8 кг, с 1 га – от 150 до 360 центнеров.

Состав и свойства

В мякоти содержится огромное количество антиоксидантов, благодаря чему из организма выводятся токсические и шлаковые отложения. Арбуз богат группой витамина В, С и каротином, что полезно для иммунной системы, остроты зрения и т. д.

Огонёк активно используется для регуляции обменных процессов и предупреждения возникновения головных болей (в состав входит фолацин и фолиевая кислота).

На 100 г мякоти приходится всего 30 ккал, поэтому продукт считается диетическим.

Применение

Огонёк относится к универсальному сорту и славится широким спектром применения. Кроме употребления в свежем виде, из него делают:

• сок, лимонад и компот;
• джем и варенье;
• гарниры и салаты (отлично сочетается с оливковым маслом и сыром Фета);
• щербет и пюре.

Плюсы и минусы

Для сорта характерны следующие преимущества:

• возможность выращивать в открытом грунте, в парнике и любых климатических условиях;
• устойчивость к болезням, влажности, засухе, холоду;
• раннее созревание;
• высокий уровень урожайности;
• сладость;
• универсальность использования;
• неприхотливость.

Основные недостатки сводятся к тому, что у сорта очень тонкая корка, которая быстро лопается. Из-за этого Огонёк трудно транспортировать. Внутри ягоды содержится много мелких семян, и хранится сорт недолго.

Подготовка семян

Посадочный материал важно предварительно подготовить – от этого зависит всхожесть, уровень заболеваемости, урожайность, скорость проклёвывания семян. Так как косточки Огонька мелкие, их подвергают процедуре калибровки – вручную отбирают наиболее крупные элементы.

Если высаживать семена одинакового размера, всхожесть будет равномерная и одновременная.

Обязательно отбираются пустотелые семечки, которые не дают урожая. Проще всего это делать путём замачивания в солевом растворе:

1. Смешайте 150 мл тёплой воды с 1 ч. л. обычной соли (не Экстры).
2. Положите посадочный материал, тщательно перемешав и оставив на 15 минут максимум.
3. Отберите для посева только те косточки, которые осели на дно.
4. Осталось промыть их и просушить, разложив на ткани.

Для исключения заражения и размножения вредителей/бактерий проведите обеззараживание. Достаточно использовать 1-процентный раствор марганца (цвет – розовый). Держать в растворе 18-20 минут.

Если нет перманганата калия, примените для протравливания любой фунгицидный препарат (Фитоспорин и т. п.).

Если семена предназначены для выращивания в тепличных условиях и посадки на рассаду, важным шагом является прогревание:

1. Уложите посадочный материал в марлевый лоскут.
2. Нагрейте проточную воду до температуры +60°C.
3. Опустите мешочек с косточками на 27-30 минут.

Для рассадного метода лучше заранее прорастить семена. Пошаговая инструкция:

1. Увлажните кусок ткани/марли, выложите косточки на одну сторону, а другой частью прикройте.
2. Отрежьте кусок плотного полиэтилена. Положите в него посадочный материал.
3. Уберите в тёплое помещение, где минимальная температура +22°C, максимальная +25°C.

Проклёвывание происходит примерно через неделю. В этот период проверьте каждое семя. Если присутствуют не проросшие элементы, смело их выбрасывайте, так как они уже не дадут ростков.

Если существует необходимость в ускорении процесса проращивания, купите усилитель роста – Энерген, Эпин, Циркон и т. п. (замачивать строго в соответствии с инструкцией, которая прикреплена к конкретному стимулятору).

Особенности посадки

Вне зависимости от того, где будут выращиваться арбузы, требования к почве одинаковые. Грунт должен быть лёгким, рыхлым, поэтому земля перекапывается. Одновременно внесите на 1 кв. м два 10-литровых ведра навоза (должен перепреть) и 1 кг древесной золы.

В закислённую почву добавляется известь. В землю, где преобладает глина, – речной песок.

На рассаду

Для рассадного метода выращивания сорта Огонёк подготовьте почвенный субстрат. Как это делать:

• Его можно купить в любом специализированном магазине. Если такой возможности нет, соедините по 1 части огородной земли и перегноя, сюда же добавьте 2-3 части песка.
• Перед смешиванием компонентов не забудьте прогреть грунт для обеззараживания, так как в нём могут содержаться личинки вредителей, споры грибов и другие патогенные микроорганизмы. Для этого поместите землю в духовой шкаф на 30-40 минут (температура – 200°C).

Огонёк с трудом переносит пикировку, поэтому для посадки используются индивидуальные ёмкости. Допустимо брать пластиковые стаканы, обрезанные бутылки, но оптимальным вариантом считается торфяной горшок.

Его плюсы заключаются в том, что рассаду не нужно вытаскивать из тары, а сразу сажать в грядки. Дополнительно торф содержит много питательных веществ, и в дальнейшем грунт не надо часто подкармливать.

Главное условие любой ёмкости – диаметр от 10 см и объём от 500-700 мл. При использовании пластиковых стаканов сначала сделайте на дне отверстия при помощи ножниц, гвоздей, шила и т. д. На дно слоем в 2 см уложите мелкий керамзит или камни для дренажа.

Остальные действия одинаковы для любой тары (из пластика, торфа):

1. Заполните стакан почвосмесью на 3/4.
2. Полейте тёплой водой максимально обильно.
3. Сделайте углубление карандашом на 1-2 см.
4. Вставьте проросшее семя (длина ростка максимум 1,5 см).
5. Засыпьте оставшимся субстратом на 2-4 см и слегка утрамбуйте пальцами.
6. Снова полейте водой из пульверизатора. Так семя не нарушит местоположение.
7. Укройте каждую тару полиэтиленовым пакетом.

При применении торфяных горшков обязательно установите их в общую большую тару так, чтобы стенки касались друг друга. В противном случае они будут быстро пересыхать, что не сохранит нужный уровень влажности.

Средний срок посева косточек Огонька на рассаду – 20 апреля-10 мая. Пересаживать можно через 26-36 дней в зависимости от климата и места пикировки (в теплицу раньше, в огород позже).

В теплице

Парник для арбуза Огонёк применяют при прохладных погодных условиях (Северные широты и т. п.). В лунки высеваются семена (с середины апреля) или пересаживается рассада (май).

Самая оптимальная схема посадки для теплицы – 60х70 см. Если достаточно свободного пространства, можно сажать на расстоянии 100 см друг от друга.

Так как сорт отличается сильным разветвлением, в парнике делают расстояние между саженцами вплоть до 50х50 см. В этом случае приходится подвязывать плети на шпалеры.

В открытый грунт

В огородные грядки Огонёк высаживается в виде семян. Если весна прохладная, допустимо пикировать рассаду. При семенном методе оптимальный срок в зависимости от широт – после 15 апреля и до 10 мая, при рассадном варианте – с 15 мая до 10 июня.

Схема стандартная – 100х100 см, но дистанцию можно сократить до 60-70 см. В одну лунку укладывайте 2-3 семени, а когда взойдут всходы, оставьте наиболее сильный росток. Глубина закладки посадочного материала – 3-5 см.

Важно соблюдать правила севооборота:

• не бойтесь сажать арбуз после крестоцветов, картофеля, свёклы, моркови, бобов и томатов;
• категорически запрещено после всех тыквенных культур.

Огонёк любит много света. Грядки должны находиться под солнечными лучами.

Как ухаживать за арбузом Огонёк?

Сорт не считается садоводами прихотливым. Строжайших правил по поливу и подкормкам нет, но важно проводить формирование кустов.

Полив

Огонёк легко приспосабливается как к повышенной влажности, так и к засушливой погоде. Если у вас нет возможности часто приезжать для полива, вы всё равно получите урожай.

Для достижения лучших результатов и насыщенности вкуса — проводите увлажнение своевременно. Особенно это требуется во время роста цветков и формирования завязей. Полив нужен после того, как на грунте начинает образовываться корка.

Подкормки

Для повышения урожайности и на обеднённых грунтах арбуз Огонёк лучше подкормить 3 раза за сезон:

• Через декаду после высадки внесите Суперфосфат (40-45 г), калийную соль (15 г), сульфат аммония (25-30 г). Смесь соедините с 9-10 л воды. Под один куст требуется 2-3 л.
• При формировании завязей дозировка этих же веществ изменяется – на 9-10 л воды нужен Суперфосфат (максимум 10 г), калийная соль (30-35 г) и сульфат аммония (не более 20 г).
• Следующая подкормка осуществляется через 10-12 суток. Используйте те же компоненты, что в предыдущий раз.

Формирование куста

Если под бахчу выделено много места, Огонёк можно и не формировать. Единственное, что требуется, – периодически срезать боковые плети, чтобы они не вытягивали питательные вещества из основного стебля.

На боковых отростках сорта плоды не образуются.

Что делать:

1. После формирования полноценных завязей удалите все слабые, оставив только крепкие. Лучше, если на одном кусте будет не более 3 ягод (в противном случае они вырастут мелкими).
2. Затем прищипните верхнюю часть стебля. Его рост уже бессмыслен.
3. Когда плоды начнут увеличиваться в размерах, укладывайте каждый в отдельную сетку, которая подвязывается к опорной шпалере (иначе ствол обломится).

Борьба с болезнями и вредителями

Огонёк не заражается фузариозом и антракнозом, но боится следующих заболеваний:

Болезнь	Как определить?	Способы борьбы
Гниль корневая	Поражаются листья – сначала желтеют, потом увядают и опадают.	На начальной стадии достаточно припудривать мелко истолчённым мелом. Далее проводите опрыскивание препаратом Фундазол (раствор 1%).
Пятнистость бактериальная	На листьях появляются ржавого оттенка пятна, которые со временем чернеют, что приводит к опаданию листвы.	Лечить бесполезно – куст необходимо сжечь. Для профилактики купите препарат Метронидазол-250, разведите 5 таблеток в 10 л воды и опрыскивайте грунт.
Гниль серая	Завязи, стеблевая и листовая часть покрываются пятнами коричневого цвета и налётом серого оттенка.	Используйте 1-процентную бордосскую жидкость для опрыскивания всходов. Лечить целесообразно настоем горчицы или чеснока.
Гниль белая	Растение становится сначала водянистым, потом сухим.	Срежьте или счистите подгнившие элементы. Потом припудрите древесным углём. Для опрыскивания применяется раствор из 9-10 л воды, 2 г медного купороса, 1 г цинкового сульфата и 10 г карбамида.
Роса мучнистая	Листья покрываются белым налётом, быстро отмирают.	Припудривать коллоидной серой или опрыскивать суспензией Каратан (раствор 25%).

Для профилактики от любых заболеваний важно обеззараживать семенной материал, опрыскивать почву перед посадкой слабым раствором марганцовки или фунгицидами.

Из вредителей для Огонька представляют опасность паутинный клещ и тля. Для борьбы с ними используйте Фитоверм (на 5 л воды 10 мл средства) и Агравертин (на 5 л воды 50 мл). Растения опрыскивайте путём распыления.

Про свой опыт выращивания сорта расскажет огородница в следующем видео:

Сбор урожая

Если пропустить время сбора ягод, они могут переспеть, если собрать раньше — останутся недозрелыми, то есть непригодными в пищу.

Сроки

Исходя из региональности, Огонёк собирают в такие сроки:

• Подмосковье и Средние широты – середина июля;
• Урал – после 10 августа;
• Сибирь – в сентябре, но до заморозков.

При взращивании Огонька в тепличных условиях время созревания плодов сокращается до 12-15 дней.

Как определить спелость ягоды?

Спелость ягод Огонька определяется по таким признакам:

• окраска кожуры становится очень тёмной, с образованием воскового налёта;
• высыхает плодоножка;
• если плоды лежат на поверхности почвы, один бок приобретает желтоватый оттенок.

Главным показателем является звонкий, с ощущением пустоты звук при постукивании по отвердевшей корке.

Правила сбора и хранения

Собирайте арбузы при помощи секатора. Для длительного хранения желательно оставить 3-4 см плодоножки. Кожура быстро растрескивается, поэтому переносите и укладывайте ягоды аккуратно.

Правила сохранности:

• температурный режим – от +1 до +4°С;
• влажность в помещении (желательно погреб/подвал) составляет максимум 80%;
• важное условие – проветриваемость.

При таких условиях Огонёк хранится до 30 суток.

Полезные советы

Для каждого сорта есть свои хитрости, которыми пользуются опытные бахчеводы, но новички о них не знают, поэтому при выращивании возникают некоторые трудности. Чтобы не допускать подобных ошибок, воспользуйтесь рекомендациями:

• Сорт лучше выращивать рассадным методом – ягоды получаются большими по размеру.
• Распределяйте плоды на расстоянии 30-50 см друг от друга, чтобы всем арбузам хватало света, воздуха и тепла.
• Корневая система предпочитает рыхлость грунта после каждого увлажнения.
• Для сохранения влаги укладывайте мульчу.
• Не оставляйте ягоды лежать на земле. Хоть Огонёк и не боится повышенной влажности, но тонкая корка может подгнить. Уложите плоды на поддоны.

Про особенности выращивания сорта в теплице можно узнать в следующем видео:

Арбуз Огонёк хоть и считается неприхотливым сортом, но он нуждается в освещении. Следите за тем, чтобы лучи солнца попадали на все бока. Также соблюдайте простые правила агротехники, не выращивайте на одном кусте более 3 плодов, и вы получите богатый урожай сладких арбузов.