Как вырастить квадратный арбуз? Секреты и техника возделывания

Квадратные арбузы такие же вкусные, как и круглые. Необычный внешний вид плодов вызывает интерес, как у покупателей, так и у огородников. Если не удалось найти в продаже арбуз в форме куба или появилось желание поэкспериментировать, можно попробовать вырастить ягоду самостоятельно.

История появления квадратных арбузов

Первые квадратные арбузы появились еще 30–40 лет назад, благодаря трудам японских селекционеров с о. Сикоку. Об этом чуде много писала отечественная пресса, но в России необычные плоды появились всего несколько лет назад.

Выращивая плоды в форме квадрата, японцы не пользовались модифицированными компонентами и генетическими методами. Они создали совершенно здоровый продукт, форма которого менялась исключительно за счет применения квадратных контейнеров.

Где и как выращивают?

Растят квадратные арбузы в южных регионах со стабильно сухой и жаркой погодой. Выращивание их в неблагоприятном климате нецелесообразно — слишком велики затраты. Приходится тратиться не только на контейнеры, но и на сооружение больших теплиц.

Квадратные плоды, как и круглые, выращивают на хорошо освещённых участках с рыхлыми почвами. Предпочтение отдаётся песчаным грунтам. На чернозёмах бахча растёт хуже. Из-за большого содержания азота усиленно поднимается зелень, а плоды выходят мелкими.

Арбузы не выращивают на:

• закисленных почвах (или добавляют известь);
• полях, где росли бахчевые и тыквенные культуры;
• на грунтах с высоким уровнем подземных вод.

Лучше всего подходят арбузам участки / поля, где росли бобовые, пшеница, паслёновые.

Агротехника выращивания квадратных плодов практически не отличается от стандартной. Единственное отличие — заключение ягоды в специальный жёсткий каркас, фиксирующий её с разных сторон. Плод по мере роста, заполнит пространство контейнера и приобретёт нужную форму.

Российские фермеры в погоне за доходами и спросом на свою продукцию, наряду с квадратными арбузами выращивают треугольные и пирамидальные плоды, а также в форме звёзд, сердец и даже сказочных фигурок.

Достоинства и недостатки квадратной бахчевой культуры

Выращивание подобного вида бахчи хлопотное дело. Прежде чем взяться за него, стоит сопоставить выгоды и убытки, преимущества и недостатки.

Плюсы:

• хорошо транспортируются — квадратные плоды можно укладывать штабелями, они плотно лежат друг на друге;
• удобно резать на порционные куски;
• производители уверяют, что полосатые ягоды такой формы могут долго храниться.

Минусы:

• могут неравномерно созревать;
• потребность в специальных контейнерах;
• сложность подбора размеров каркаса под конкретный сорт (в маленьком плод деформируется, в большом — не примет нужную форму).

У квадратных арбузов — высокая цена, т. е. они дороже круглых. Можно неплохо заработать на выращивании необычных плодов.

Можно ли самостоятельное вырастить чудо-ягоду

Выращивание квадратных арбузов не требует сверх затрат и особых технологий. Каждый огородник может поэкспериментировать, и попытаться вырастить плоды необычной формы. Самое трудное — подобрать контейнер. Нужно учесть, какого размера вырастут плоды именно этого сорта и именно на этом участке.

Чтобы вырастить квадратные плоды, надо знать стандартную агротехнику выращивания арбузов и иметь специальные формы. Их можно сделать самостоятельно. Для массового выращивания «кубиков» подходит юг страны, но при желании каждый огородник Подмосковья, Сибири или Урала сможет получить урожай в теплице.

Подходящие для эксперимента сорта

Культуру квадратной формы выращивают из семян арбузов круглых сортов. Предпочтение отдают скороспелым видам и гибридам для выращивания в открытом грунте.

Самые подходящие сорта:

• Сахарный малыш. Ультраранний, с периодом вегетации 75–80 дней. Средняя масса плода — 1 кг. Урожайность — 8–10 кг на 1 кв. м. Для открытого грунта. Хороший вариант для южных регионов.
•  Огонёк. Раннеспелый сорт. Созревает за 70–80 дней. Вес — 2–2,5 кг. Урожайность — 20–25 кг с 1 кв. м. Для открытого и закрытого грунта.
• Подарок Северу. Срок созревания 75–85 дней. Вес — 10 кг. Универсален. Даёт урожай на любом грунте. Подойдёт для северных регионов, Сибири и Урала.

Подготовка семян и почвы

Открытый участок почвы готовят с осени — перекапывают, внося органику (40–45 кг / кв. м). Весной рыхлят, и добавляют минеральные удобрения (200 г суперфосфата, 100 г хлористого калия и 20 г аммиачной селитры).

Почву для рассады покупают в агромагазине или готовят самостоятельно. Смешивают землю, торф и песок в равных частях.

Для семян, независимо от способа посева — в открытый грунт или на рассаду, проводят профилактические мероприятия перед посадкой:

• отбирают самые крупные экземпляры;
• прогревают в горячей воде (+ 50°C);
• обрабатывают в антисептике или замачивают на ночь в зольном растворе.

Раствор золы готовят, смешав с водой в пропорции 1:2. Обеззаразить семена проще всего в растворе марганцовки (1 г разводят в 100 мл воды).

Посадка

Если климат в регионе неблагоприятный для арбузов (весна поздняя, лето короткое), выращивание затрудняется. Придётся применять рассадный метод. А в южных регионах бахчу растят посевом в открытый грунт.

На рассаду

Семена сеют в отдельные стаканы или в большие контейнеры. В любом случае её не пикируют, так как арбузные сеянцы плохо переносят пересадку.

Бумажные или торфяные стаканы можно помещать в грунт вместе с рассадой — такая тара благополучно перегнивает, удобряя землю.

Порядок посева:

1. В почве сделайте отверстия 3–4 см глубиной. В каждую лунку положите на бок по 1–2 семени. В контейнерах высаживайте семена с интервалами 4–5 см.
2. Засыпьте семена рыхлой почвой, и полейте посевы тёплой отстоянной водой.
3. Накройте горшки прозрачным материалом. Самый простой вариант — полиэтиленовая плёнка или стекло.
4. Тару с посевами поставьте в самое светлое место — на южный подоконник. Арбузам надо много солнца.

В помещении, где находятся посевы должно быть тепло, примерно + 22… + 25°C. Если всё сделано правильно, через неделю появятся всходы. В этот момент укрытие снимают.

В открытый грунт

Арбузы сеют на солнечных участках, без затенения и сквозняков. Можно разводить бахчу на возвышенностях и буграх. Низины и места с высоким подходом подземных вод противопоказаны.

Арбузы можно посеять:

• рядами — 1–2 х 1,5–2,5 м (расстояние между лунками х расстояние между рядами);
• по квадратно-гнездовой схеме, при которой расстояние между лунками и рядами одинаковые — 1 х 1, 2 х 2 и т. п.

Порядок посева в грунт:

1. Выкопайте ямы диаметром 1 м и глубиной 0,3 м.
2. Наполните углубления смесью органики (1 кг), нитроаммофосфата (1 ч. л.) и древесной золы (1 ст. л.). В глинистые грунты добавьте 0,3 л песка. Перемешайте все ингредиенты.
3. Вылейте в каждую яму по 2 л воды.
4. Когда вода впитается, выложите в лунки семена. От 3 до 5 штук. Это гарантирует всхожесть.
5. Засыпьте семена рыхлой почвой, и примните её руками.
6. Поливать посевы повторно не нужно. Замульчируйте почву в лунках перегноем. Он будет препятствовать испарению влаги и росту сорняков, предотвратит образование корки и согреет семена.

Нюансы выращивания в теплице

Применяют такой метод только в регионах с холодным климатом. Рекомендуемая высота парников — 1,7 м.

В теплице, кроме арбузов, ничего садить не нужно. Другие культуры плохо на них повлияют. Тем более что режим полива и условия произрастания у бахчи специфические. Они любят сухость, в парнике она не должна превышать 60 %. Диапазон температур — + 25… +30°C.

В теплицу рекомендуется сеять семенами. Можно использовать и рассадный метод, но прямой посев позволяет обойтись без лишних пересадок, которые арбузы плохо переносят. Парник регулярно проветривают. А когда кусты подрастут, подвязывают на шпалеры.

Уход за арбузами до помещения в форму

Прежде чем маленькие арбузы будут заключены в прозрачные кубы, необходимо тщательно заботиться о подрастающих растениях. Уход, в зависимости от метода выращивания — рассадой или прямым посевом в грунт, имеет особенности.

За рассадой

Получение здоровой и крепкой рассады — обязательное условие хорошего урожая. Арбузный куст должен быть здоровым и крепким, иначе у него не хватит сил на формирование большого и сочного плода.

Как позаботиться о сеянцах:

• Поливать. Увлажнения должны быть редкими, но обильными. Поливают рассаду после того, как верхний слой просохнет на 1–1,5 см. Опрыскивания по листве противопоказаны. Используют отстоянную воду.
• Рыхлить. После поливов почву рыхлят. Процедура обеспечит хороший доступ воздуха к корням. Действуют осторожно, чтобы не повредить корни сеянцев.
• Прореживать. Если в горшках появляется 2 или более всходов, оставляют только один — самый крепкий. В контейнерах оставляют сеянцы с интервалами в 5 см.
• Удобрять. Посадкам дважды дают подкормку. Первый раз после прореживания, потом через 1–2 недели. Под корень вносят растворы специальных удобрений. Можно использовать Унифлор Рост (20 мл на 10 л воды) — 1 ст. л. раствора на горшок.
• Закаливать. За неделю до высадки в открытый грунт рассаду начинают выносить на улицу. Время «прогулок» постепенно увеличивают. Первый раз достаточно 10–15 минут. В конце недели длительность закалки возрастает до 2–3 часов.

В помещении, где растёт рассада, поддерживают необходимый уровень:

• Освещения. Идеальная длительность светового дня — 12 ч. Если он короче, необходимо включать фитолампы.
• Температуры. Когда появляются всходы, и снимают укрытие, температуру временно понижают до +17–19°C. Спустя 4–5 дней её снова повышают до + 21… + 25°C. Разница между ночными и дневными температурами должна составлять 3–4°C.

Если длительность светового дня менее 8 часов, арбузная рассада прекращает рост.

За сеянцами внимательно следят, своевременно принимая меры для устранения возникших проблем:

• Если рассада полегла, надо откорректировать режим полива и температуру. Осмотреть посадки. Саженцы поражены чёрной ножкой.
• Если растения вытянулись, им не хватает света или питания. Соответственно включают фитолампы или вносят подкормку.
• Если на сеянцах появилась тля, клещи или иные насекомые, их необходимо опрыскать любым инсектицидом против сосущих паразитов.

В открытом грунте

Уход за арбузами, выращиваемыми в открытом грунте, стандартный. От того, насколько будет соблюдена агротехника, зависит количество и качество будущего урожая.

Как ухаживать:

• Поливать. Первые полмесяца поливы частые. Если стоит сухая погода — раз в 2 дня. Затем поливы сокращают (1–2 раза в неделю). На 1 кв. м — 30–60 л воды. Почва должна промокнуть на 30 см вглубь. Поливы прекращают за 10 суток до сбора урожая.
• Удобрять. Бахчу в среднем удобряют 3 раз за сезон, не считая удобрений внесённых при подготовке грунта и при посадке. Подкормки вносят в периоды:
  • Цветения. Требуются калийные удобрения: Нутривант Плюс (0,5 кг на 100 л воды).
  • Завязывания плодов. Вносят бор, который предотвращает отмирание плодов. Можно взять Мегафол (1 л на 150 л воды).
  • Созревания. Раз в неделю используют Унифлор Микро. (2 ч. л. на 10 л воды).
• Прищипывать. Чтобы плоды выросли покрупнее, необходимо ограничить количество завязей. На одном кусте должно оставаться 5–6 плодов. Для регионов с коротким летом достаточно 2–3 плодов.
• Опрыскивать. Чтобы защитить бахчу от вредителей и болезней, её опрыскивают в целях профилактики бордоской жидкостью 1%-ной.
  При появлении проблемы (болезней или атак насекомых) подбирают специальный препарат. Мучнистую росу лечат Превикуром (15 мл на 10 л воды), с вредителями борются с помощью Дециса (0,7 л на 10 л воды) или его аналогов.

Изготовление формы

Для выращивания квадратных плодов надо заранее заготовить формы, которые бы соответствовали размерам спелого арбуза. Конструкции делают под конкретные сорта.

Инструменты

Учитывая индивидуальность размеров, нерационально покупать промышленные формы. Проще изготовить каркасы своими руками.

Материалы и приспособления:

• пластиковые, стеклянные или поликарбонатные листы толщиной 0,8 мм;
• шурупы, гайки, уголки — для скрепления стенок;
• петли — чтобы сделать подвижную крышку;
• отвертка, лобзик, сверло, линейка, карандаш.

Пошаговая инструкция изготовления

Любой огородник, имеющий навыки работы с инструментами, сможет изготовить арбузные «домики» самостоятельно.

Порядок работы:

1. Плотные листы — основу будущей формы, нарежьте на квадраты. Размеры зависят от особенностей выращиваемого сорта. Сторона квадрата должна быть примерно равна диаметру плода. Обычно, аграрии выращивают «кубики» со стороной 20–27 см.
   
2. Скрепите между собой стенки шурупами так, чтобы получился куб. По центру одной грани проделайте (пропилите) отверстие — через него будет пропущен стебель.
   
3. Одну грань прикрепите на петлях — это будет откидывающаяся крышка.
   
4. В углах формы проделайте небольшие дырки — для вентиляции.

Такие формы получаются очень прочными и способны выдержать натиск разрастающихся плодов.

Помещение плода в форму

Форму «насаживают» на плод, когда он достигнет в диаметре 10 см. Арбуз укладывают в куб так, чтобы его «хвостик» прошел через паз, проделанный в одной грани. После того как плод окажется в кубе, крышку закрывают.

Арбуз, помещенный в форму, ни в чём не ущемлён. Плоды защищены от подгнивания, т. к. не соприкасаются с землёй. Через прозрачные стенки он получает солнце, через отверстия — воздух. Никаких специальных мероприятий после помещения плодов в форму не предусмотрено.

Сбор и хранение квадратных арбузов

Сроки уборки зависят от сорта, условий произрастания и погодных условий. Обычно урожай снимают в конце августа, и только после того, как плоды заполнят своей массой форму. В идеале, именно в этот период плоды должны созреть. Определяют зрелость квадратных арбузов по тем же признакам, что и у круглых аналогов.

Признаки спелого арбуза:

• плодоножка высохла;
• матовая кожура стала блестеть;
• корка при нажатии пальцами не прогибается;
• при постукивании раздаётся приглушенный звук.

Плоды извлекают из ящиков, открывая откидывающиеся крышки. Плодоножки отрезают острым инструментом. Оставляют «хвостики» длиной 5 см.

Хранят в тёмных помещениях, при температуре + 10… +16°С. На хранение закладывают только целые плоды, без дефектов. Их складывают на тонком слое соломы.

Специфический способ сохранности урожая квадратных арбузов — закладка в земляных траншеях. Их выстилают соломой, ею же перестилают «кубики», укладываемые в ямы. Сверху накрывают толстым слоем соломы, а затем закидывают землёй.

Продажа и цена

Несмотря на то, что квадратные арбузы по вкусу ничуть не лучше, а иногда и хуже, чем круглые, они пользуются спросом из-за своей необычной формы. На московских рынках кубические арбузы продают по цене от 25 до 35 тыс. руб. за штуку. Но высокая цена не снижает спроса на квадратные плоды.

Продаются эксклюзивные арбузы только в специализированных торговых точках или под заказ, поэтому рынок для реализации открыт. Правда, следует понимать, чем больше кубических плодов окажется на прилавках, тем меньше они будут стоить. Хорошо заработать на таких арбузах можно, пока они дороги.

Рассчитывая предполагаемый доход, к обычным затратам — на полив, удобрения, придётся прибавить расходы на покупку / изготовление форм.

Наглядно узнать, как вырастить квадратные арбузы можно, посмотрев видео:

Квадратные арбузы — это плоды особой формы, которые можно получить из разных сортов круглой бахчевой культуры. Они не отличаются от обычных собратьев ни вкусом, ни агротехникой выращивания. Особенность заключается исключительно во внешнем виде ягоды.