Особенности и техника посадки моркови под зиму

Подзимний посев — это способ высадки семян осенью, позволяющий в самом начале лета получить урожай крупной, хрустящей моркови. Нужно лишь придерживаться основных правил посадки.

Зачем сеять морковь под зиму?

В естественных условиях вегетация у этой культуры начинается именно зимой, после сезонов дождей, а летом семена находятся в спячке. Поэтому, в среднем климатическом поясе успешно можно выращивать озимую морковь. Этот приём даёт возможность получить урожай на 3 недели раньше весенних посадок того же сорта. Уже в июне вы будете со свежими витаминными корнеплодами.

Преимущества и недостатки осеннего посева моркови

Подзимняя посадка моркови даёт огороднику ряд преимуществ:

• более крупные и сладкие корнеплоды, чем у летней моркови того же сорта;
• требуется меньше поливов, так как нижние слои почвы насыщены влагой от дождей и таяния снега;
• весной не нужна перекопка почвы, достаточно рыхления;
• дружные всходы, так как за зиму семена теряют эфирные масла, которые замедляют прорастание;
• вырастают закалённые и менее подверженные болезням корнеплоды;
• к началу августа урожай будет уже собран и на освободившиеся грядки можно посадить скороспелую культуру (редис, редьку, укроп);
• природная влага в виде дождя и снега богата полезными для растения элементами.

Имеются и некоторые недостатки:

• если не соблюдать технологию посева, есть риск вымерзания;
• на 20 % выше расход семян — часть их может погибнуть за зимний период;
• риск ранних оттепелей, в которые семена могут прорасти, а вернувшиеся морозы загубить побеги;
• малый срок хранения (2-3 месяца) — морковь подходит только для летнего употребления;
• нельзя оставлять расти до осени, в таком случае корнеплоды станут деревянистыми и непригодными для пищи;
• может рано уйти в цвет;
• проводится в не комфортных условиях — высаживаются семена в мёрзлую землю, а иногда и по снегу.

Какие сорта подходят для посадки под зиму?

Морковь выращивается во всех регионах России, но обязательно учитывайте климатические условия вашего района проживания при выборе конкретного сорта.

Наиболее распространённые сорта моркови для подзимнего посева:

• Шантане-2461 — один из самых популярных ранних сортов для посадки под зиму. Корнеплоды хорошо переносят засуху и подходят для длительного хранения.
  
• Тушон — характеризуется нежной и сладкой мякотью. Устойчив к перепадам температуры, болезням и растрескиванию плодов.
  
• Витаминная-6 — ценится хорошим вкусом и неприхотливостью к климатическим условиям.
  
• Московская зимняя А 515 — устойчива к цветушности и большинству болезней, неприхотлива, обладает хорошей лёжкостью.
  
• Нантик Резистафлай F1 — гибрид сортотипа Нантская, обладает высокими вкусовыми качествами и маленькой сердцевиной. Хранятся овощи не больше 5 месяцев.
  
• Нантская-4 — самый распространённый скороспелый озимый сорт российского происхождения.
  
• Лосиноостровская-13 — отличается быстрым ростом и высокой концентрацией каротина. Нет грубой сердцевины. Холодостойкая, устойчивая к цветушности.
  
• Детская сладкая — красно-оранжевого цвета, сочная и хрустящая. Выдерживает холода, ценится за хорошую лёжкость.
  

Относительно импортных гибридов, мнения огородников расходятся: одни не уверены, что они переживут российские зимы, другие утверждают, что именно эти сорта более приспособлены к подзимнему посеву, так как устойчивы к цветушности.

Особенности выращивания моркови в разных регионах

С учетом конкретного климатического региона имеются некоторые особенности посадки и выращивания моркови:

• Подмосковье. Подзимний сев проводят, когда температура воздуха держится в пределах от -2 до +3 градусов и начинаются слабые заморозки. Это вторая половина октября или начало ноября. В таких условиях семена набухают до прихода настоящих морозов, но не прорастают.
  Хорошо зарекомендовали себя сорта:
  • Лосиноостровская 13;
  • Несравненная;
  • Нантская-4;
  • Каллисто;
  • Московская зимняя.
• Урал. Начинают посев после того, как установится холодная погода и пройдут небольшие заморозки. На зиму утепляют грядку мульчей и лапником. Предпочтительные сорта:
  • Нантская-4;
  • Витаминная-6;
  • Несравненная;
  • Алтайская укороченная;
  • Московская зимняя.
• Сибирь. Высевают со второй половины октября по середину ноября.
  Рекомендуемые сорта:
  • Королева осени;
  • Алтайская укороченная;
  • Шантане;
  • Даяна;
  • Нантская-4;
  • Настёна-сластёна;
  • Витаминная-6.

Особенности посадки моркови под зиму

Важно учитывать особенности выращивания этой культуры: семена прорастают при +3 градусах. Слишком ранняя посадка грозит опасностью замерзания всходов. Поэтому, для получения урожая, соблюдайте сроки и технологию посева.

Оптимальные сроки

Высевают морковь, когда земля уже немного промёрзла и днём полностью не оттаивает:

• В средней полосе это конец октября и начало ноября, когда дневная температура установится в районе +3 градусов, а ночная опускается ниже нуля.
• В южных регионах посев производят в конце октября и начале ноября, а в северных сроки смещают на конец сентября.

Согласно садово-огородному лунному календарю нежелательно сеять морковь в полнолуние или новолуние.

Выбор участка

Под посадку выбирайте ровный участок:

• низменный — несёт риск весеннего подтопления от таяния снега;
• возвышенность — весной прогревается слишком рано, появившиеся всходы могут погибнуть при весенних заморозках;
• на участке, расположенном на склоне, обильные ливни смоют семена.

Желательно располагать грядки на супесчаных почвах с нейтральной или низкой кислотностью. Такая земля — рыхлая и питательная, не уплотняется после зимы. Глинистые и слишком кислые почвы не рекомендуются для посадки, так как в них могут формироваться кривые и раздвоенные корнеплоды. Выбирайте хорошо прогреваемый и защищенный от ветров участок и не забывайте соблюдать севооборот.

Хорошие предшественники для моркови:

• лук;
• кабачок;
• капуста;
• картофель;
• томаты;
• патиссоны;
• бахчевые.

Чтобы избежать заражения сохранившимися в почве болезнями и вредителями, нельзя сеять морковь 3-4 года после:

• фасоли;
• петрушки;
• сельдерея;
• укропа.

Подготовка почвы

Грядку готовьте заранее, за 1-1,5 месяца до посева, пока почву можно обрабатывать. К моменту посадки она уплотнится и осядет, и семена не будут проваливаться в нижние слои грунта.

Посадка под зиму семян моркови требует правильной подготовки почвы:

1. Расчистите участок.
2. Внесите удобрения:
   • На 1 кв. м требуется 4 кг перегноя, 25 г суперфосфата, 1 ст. л. калийной соли. Не стоит применять органику в виде навоза. Минеральные удобрения можете заменить золой (1 стакан на 1 кв. м).
   • Если почва кислая, внесите в неё 1 стакан золы или 150 г доломитовой муки, или 350 г мела.
   • В тяжёлые глинистые грунты добавьте песок или перепревшие опилки.
   • Бедную землю подкормите азотными удобрениями в расчёте 1 ст. л. на 1 кв. м.
3. Вскопайте участок на глубину 30-40 см.
4. Разрыхлите.
5. Сделайте грядку высотой 15-20 см.
6. На расстоянии 20 см друг от друга сформируйте борозды глубиной 3-5 см.
7. Обильно пролейте почву слабым раствором марганцовки.
8. Накройте чёрным спанбондом или тёмной плёнкой для предотвращения прорастания сорняков.
9. По краям укрывной материал придавите досками или кирпичами.
10. Подготовьте землю, которой будете засыпать семена в бороздах:
    • просейте её через крупное сито;
    • смешайте с компостом или перегноем и торфом (на 1 кв. м требуется 4-5 вёдер);
    • перетрите руками, чтобы разбить комья;
    • высушите на солнце;
    • храните при плюсовой температуре до момента посадки.

Вместо заготовки земли, можете купить в садово-огородном магазине готовый грунт — на нём не образуется корка и всходам легче пробиться на поверхность.

Подготовка семян к посеву

Основные правила для подготовки к подзимнему севу:

• не подвергайте семена влажной обработке — они должны попасть в почву сухими, если набухнут, то не смогут перезимовать и вымерзнут;
• отдавайте приоритет гранулированному посадочному материалу, покрытому оболочкой, содержащей препараты против болезней и микроэлементы;
• норму высева увеличьте на 20-25 % (0,8-1 г на 1 кв. м.), чтобы подстраховаться на случай бесснежной погоды и оттепели.

Обработка не требуется следующим семенам:

• гранулированным;
• на ленте;
• собранным с гибридных сортов (F1);
• обработанным фунгицидом или инсектицидом;

Основные операции по подготовке семян:

• Определение процента всхожести (выполняйте, если не уверены в качестве и сроках годности):
  • в ёмкость положите кусок ткани и намочите водой;
  • разместите 10 семян;
  • накройте вторым куском материи;
  • поставьте в тёплое место (20-24 градуса);
  • через 5 дней посчитайте число наклюнувшихся семян;
  • повторите подсчёт через 10 дней;
  • если проросли 8 штук из 10, значит всхожесть 80 % — учитывайте эти данные при расчёте нормы высева семян моркови.
• Механическая отбраковка:
  • рассыпьте семена на плоском блюде в один слой;
  • осмотрите и зубочисткой или спичкой удалите внешне повреждённые, совсем мелкие или слишком светлые зёрна.
• Отбор полновесных семян:
  • разведите 1 ст. л. соли в 1 литре воды;
  • высыпьте морковные семена в раствор и размешайте;
  • те, что всплыли на поверхность выловите и выбросите.
• Калибровка:
  • просейте семена через сито с ячейками 1 мм;
  • что останется на сетке является наиболее качественным посевным материалом;
  • зёрна, которые провалились просейте ещё раз через сито с отверстиями 0,8 мм;
  • те, которые остались тоже годятся для посадки, но на на отдельную грядку;
  • семена, провалившиеся через сито выбросьте.
• Обеззараживание:
  • разведите раствор марганцовки (на 300 мл воды 1 г марганцовокислого калия);
  • погрузите семена в марлевом мешочке в раствор на 10-15 минут.
• Дражирование:
  • перед дражированием проведите обеззараживание семян раствором марганцовки и подсушите до сыпучести;
  • разведите коровяк с водой в соотношении 1:10;
  • процедите;
  • заготовьте питательную смесь, смешав сухие и просеянные перегной и коровяк (400 г) с удобрениями (20 г суперфосфата и 10 г калийной соли);
  • насыпьте 2 ч. л. морковных семян в ёмкость (3-х литровую банку);
  • небольшими порциями добавляйте питательную смесь, хорошо встряхивайте и перемешивайте;
  • периодически опрыскивайте раствором коровяка;
  • продолжайте до тех пор, пока гранулы не достигнут размера 2-3 мм;
  • добавьте горсть древесной золы, чтобы подсушить получившиеся шарики и предотвратить их слипание.

Посев семян

Последовательность работ отличается от весенних:

1. Если грядки припорошены снегом — осторожно сметите его веником.
2. Снимите укрытие.
3. Высевайте семена, соблюдая расстояние около 1 см.
4. Можно вместе с морковью посеять салат или редис. Весной они взойдут первыми и станут своеобразными маячками для морковных рядов, чтобы было легче осуществлять рыхление и прополку.
5. Засыпьте борозды подготовленной землёй, толщиной не более 2-3 см.
6. Замульчируйте органикой, слоем в 3-4 см.
7. Уплотните мульчу, чтобы её не сдул ветер.

Уход после посадки

Особого ухода за морковью, посеянной осенью не требуется, достаточно своевременно провести необходимые мероприятия:

• Когда выпадет снег, соберите его на грядку и придавите лапником, накрыв мульчу.
• При сухой зиме проведите дополнительные работы по снегозадержанию. Для этого накройте грядку крупной мульчей из ветвей и опавших листьев. Или постелите белое агроволокно, в 2-4 слоя и прижмите тяжёлыми предметами (камни, доски).
• Весной, когда земля оттает, уберите укрытие.
• Чтобы получить ранний урожай и защитить всходы от ночных заморозков, установите над грядкой дуги и натяните спандбонд.
• При появлении ростков, и установлении стабильно тёплой погоды со средней температурой +15 градусов, снимите укрывной материал.
• Если морковь взошла слишком густо, проредите её, оставляя между растениями расстояние 1,5-2 см.
• Через пару недель повторите прореживание, увеличив интервал до 4-6 см. Если этого не сделать корнеплоды будут мелкими.
• Регулярно выпалывайте сорняки.
• На 15 день после появления всходов обработайте от вредителей (препарат «Гром»).
• При появлении 3-4 настоящего листа подкормите комплексным удобрением («Фертика универсальное» или нитрофоска).
• Следите, чтобы на почве не образовалась плотная корка, если всё же она появилась — равномерно увлажните землю, но не допускайте переувлажнения, так как даже при небольшом застое воды растения могут загнить.

Видео про основные правила посадки моркови под зиму:

Подзимний посев моркови позволяет собрать первый урожай уже в июне. Овощи получаются крупными, вкусными и богатыми витаминами. А сама процедура посадки и выращивания моркови данным способом не требует особых усилий.