Обзор популярных сортов кукурузы

Все сорта кукурузы группируются по назначению конечного продукта. Чтобы не посадить на своём огороде кормовой сорт, вместо сахарного, нужно уточнять — к какой категории он относится. Узнаем, какие виды кукурузы существуют, а также рассмотрим её лучшие сорта.

Сорта суперсладкой кукурузы

Именно сладкие или сахарные сорта высаживают на своих участках дачники и огородники. Они дают самые вкусные початки. В отварном виде считаются настоящим деликатесом.

Спирит — сладкий и высокоурожайный

Гибрид выведен в швейцарской компании Сингента. Это один из самых вкусных и высокоурожайных ранних сортов. У него красивые, толстые початки, усыпанные плотными рядами крупных жёлтых зёрен. Содержание сахара — 4,4 %.

Растения высотой 140–160 см крепкие, с толстым стеблем, выдерживают сильные порывы ветра. Сорт устойчив к болезням. Початки универсальны — можно делать консервированную кукурузу, отваривать, добавлять в различные блюда.

Характеристики:

• урожайность — 1–2 кг / кв. м;
• масса початка — 170–230 г;
• размеры (длина х диаметр) — 15–20 / 4–5 см.

Добрыня — превосходный товарный вид

Ещё один ранний гибрид, вызревающий за 70 суток. Кукурузный куст достигает в высоту 170 см. Сорт способен плодоносить на самых проблемных грунтах. На одном растении — 1–2 початка с плотными рядами зёрен.

Сорт широко используют для выращивания на продажу. Початки имеют привлекательный товарный вид и пользуются спросом у покупателей. Сорт устойчив к традиционным болезням кукурузы.

Характеристики:

• урожайность — 2–3 кг / кв. м;
• масса початка — 140–170 г;
• размеры (длина х диаметр) — 25 / 5,5 см.

Ранняя Лакомка 121 — нежные зёрна

Отличительная особенность раннеспелой Лакомки — тонкая кожица и нежная консистенция содержимого зёрен. В отваренном виде початки молочной спелости — изысканное лакомство. Сорт подходит для заморозки и приготовления консервов в промышленных масштабах. Сорт выведен агрофирмой «Отбор».

Ранняя Лакомка 121 хорошо адаптируется к разным условиям. Початки можно срывать через 60 суток после появления всходов. Початки слабоконической формы с зёрнами жёлто-оранжевого оттенка. В Средней полосе рекомендуется рассадный способ выращивания.

Характеристики:

• урожайность — 4,5–5 кг / кв. м;
• масса початка — 160–240 г;
• размеры (длина х диаметр) — 20–22 / 5,5 см.

Сандэнс — суперсахаристый гибрид

Столовый высокоурожайный гибрид. Он рано созревает, давая не менее двух плодов с каждого куста. Молочные початки вкусны в отварном и консервированном виде, они также подходят для запекания.

Сорт выносливый, неприхотливый к уходу, устойчивый к болезням. Созревает за 70 дней. Растение относительно невысокое — до 170 см.

Характеристики:

• урожайность — 5–7 кг / кв. м;
• масса початка — 220–260 г;
• размеры (длина х диаметр) — 18–20 / 4–4,5 см.

Ранняя золотая 401 — низкорослая с янтарными зёрнами

Особенность этого сладкого сорта — крепкие и невысокие кусты, устойчивые к ветрам. Ещё одно преимущество кукурузы — практически не поражается гнилью и успешно переносит кратковременные засухи.

Початки имеют классический вид. Форма — конусовидная, зёрна насыщенно жёлтые, сочные, сахаристые, легко лопающиеся при надавливании. Плоды отваривают или консервируют.

Характеристики:

• урожайность — 1,5–1,8 кг / кв. м;
• масса початка — 180–200 г;
• размеры (длина х диаметр) — 20–22 / 5,5 см.

Ледяной нектар — белоснежное зерно

Супер сахарный гибрид даёт по 2–3 початка с растения. Початки плотные, хорошо заполненные, имеют превосходный вкус, зёрна — светлые, полупрозрачные, сочные. Вкус сладковатый, благодаря высокому содержанию сахаров.

Ледяной нектар — столовая кукуруза, отличающаяся дружным созреванием урожая, что особенно ценно при промышленном выращивании. Высота — до 200 см. Сорт требователен к влаге и свету, отзывчив к удобрениям.

Характеристики:

• урожайность — 7–7,3 кг / кв. м;
• масса початка — 230–260 г;
• размеры (длина х диаметр) — 19–21 / 4,5–5 см.

Аурика — урожайная и выносливая

Ранний отечественный сорт с жёлтыми конусовидными початками. Высота — до 170 см. Предназначен для приготовления консервов и для переработки. Свежими зёрна в пищу употребляют в фазе молочной спелости. По мере перезревания их вкус быстро ухудшается.

Характеристики:

• урожайность — 2 кг / кв. м;
• масса початка — 200–220 г;
• размеры (длина х диаметр) — 18–20 / 4–4,5 см.

Белоснежка — с белыми початками

У среднераннего сорта початки набиты совершенно белыми зёрнами, с тонкой кожицей. Высота растений — до 200 см. Плоды среднего размера, цилиндрической формы. Гибрид устойчив к болезням. Назначение — универсальное.

Характеристики:

• урожайность — 1,4–1,5 кг / кв. м;
• масса початка — 220–240 г;
• размеры (длина х диаметр) — 20–22 / 4–4,5 см.

Божественная бумага 1822

Необычный китайский сорт, созревающий за 90 дней. Зёрна желтоватого окраса, имеют мягкую структуру и выглядят, словно их немного помяли. По мере высыхания зёрна становятся тонкими и твёрдыми, словно картон. Размер початков разный — есть крупные, мелкие, средние.

Характеристики:

• урожайность — 2–3 кг / кв. м;
• масса початка — 180–200 г;
• размеры (длина х диаметр) — 10–19 / 2–5 см.

Сорта кукурузы для попкорна

Отличительная особенность таких сортов — лопание зёрен при нагревании. Они более требовательны к условиям выращивания — им нужна плодородная земля и регулярный полив. А главное, они не выносят сорняков, так как сеянцы медленно растут на начальном этапе.

Вулкан — мелкозернистые початки

Столовый сорт для поп-корна выведен в Украине и примечателен своими мелкими зёрнами рисовидной формы. Они ярко-жёлтые, шумно лопающиеся при подогреве. С одного початка получают до 120 г зёрен. Стебли вытягиваются до 200 см в высоту.

Сорт Вулкан приобрёл небывалую популярность из-за повышенной устойчивости к болезням и неблагоприятным погодным условиям.

Характеристики:

• урожайность — 3,7–4,7 кг / кв. м;
• масса початка — 90–110 г;
• размеры (длина х диаметр) — 20–22 / 2–3 см.

Лопай-лопай — высокая урожайность и крупные зёрна

Этот отечественный сорт созревает не ранее, чем за 130 суток. Початки тяжёлые, цилиндрической формы, с плотными рядами жёлтых зёрен. Отличается высоким иммунитетом ко многим болезням. Высота — до 170 см.

Зёрна крупные и широкие, немного удлинённые. Сорт выращивается в промышленных масштабах — из зерна делают кукурузные хлопья и воздушную кукурузу.

Характеристики:

• урожайность — 6,2–7 кг / кв. м;
• масса початка — 200–250 г;
• размеры (длина х диаметр) — 21–22 / 3 см.

Зея — с заострёнными бордовыми зёрнами

У высокорослой ранней кукурузы необычные зёрна — вишнёвого или тёмно-красного цвета. С одной стороны они округлые, с другой — заострённые. Растения довольно высокие — до 180 см.

Ещё одна интересная особенность сорта — положение початков. Когда они достигают молочной спелости, то располагаются горизонтально. Рекомендуется для рассадного выращивания

Характеристики:

• урожайность — 1,2–1,5 кг / кв. м;
• масса початка — 100–120 г;
• размеры (длина х диаметр) — 18–20 / 2–2,5 см.

Пинг-Понг — с мелкими янтарными зёрнами

У среднераннего сорта очень высокие кусты — до 200 см, а початки маленькие, по 1–2 штуке на растении. Плоды плотно набиты мелкими жёлтыми зёрнами. Вкусовые качества — превосходные. Зерно легко лопается при нагревании.

Сорт хорошо растёт на плодородных землях. Его нельзя высаживать возле сахарной кукурузы, так как может произойти переопыление. Созревают початки конусообразной формы за 90–100 дней.

Характеристики:

• урожайность — 0,6–0,7 кг / кв. м;
• масса початка — 100–120 г;
• размеры (длина х диаметр) — 12–15 / 2–2,5 см.

Красный попкорн — невысокий и популярный

У карликового сорта высота растений не превышает 110–120 см. Он теплолюбивый и требовательный к поливу. Отличается великолепными вкусовыми свойствами, пользуется повышенным спросом у потребителей.

Зёрна у сорта красного цвета, а сами початки напоминают издалека крупные клубничины. Своим ярким цветом обязан повышенному содержанию антоциана — мощного антиоксиданта.

Характеристики:

• урожайность — 1,5–2 кг / кв. м;
• масса початка — 90–100 г;
• размеры (длина х диаметр) — 5–10 / 1,5–2 см.

Гостинец — для воздушной кукурузы

Зёрна светло-жёлтые, почти белые, немного заострённые. Быстро лопаются при нагревании. Початки конусообразной формы. Кукуруза отличается повышенной засухоустойчивостью. Селекция — украинская.

Характеристики:

• урожайность — 0,8–1 кг / кв. м;
• масса початка — 250–280 г;
• размеры (длина х диаметр) — 20–22 / 4 см.

Внучкина радость — с оранжевыми зёрнами

Один из лучших сортов для воздушной кукурузы. Зёрна мелкие, сладкие, оранжевого цвета с превосходным вкусом. Годятся для консервирования. Початки плотно набиты зёрнами.

Хорошо растёт на рыхлых, плодородных грунтах. Растения достигают в высоту 160 см.

Характеристики:

• урожайность — 0,8–1 кг / кв. м;
• масса початка —250–280 г;
• размеры (длина х диаметр) — 10–12 / 3–4 см.

Самые популярные сорта

Насколько тот или иной сорт кукурузы хорош, определяется на практике. Аграрии и простые огородники, высаживая разные сорта и гибриды, выделяют для себя лучшие, отличающиеся оптимальным набором характеристик — хорошим вкусом, выносливостью, урожайностью.

Любава 279 МВ — стрессоустойчивая

Один из самых распространённых гибридов. Успешно растёт в степных и лесостепных зонах. Высота — до 270 см. Початки цилиндрические, с жёлтыми зёрнами. Плоды отваривают целиком и едят. Зёрна также используют для переработки, заморозки.

Сорт устойчив к насекомым-вредителям, болезням и прочим стрессам.

Характеристики:

• урожайность — 1–1,2 кг / кв. м;
• масса початка — 250–260 г;
• размеры (длина х диаметр) — 22–23 / 4,5–5 см.

Вега — для еды и консервирования

Ультраранний гибрид, созревающий за 70–75 дней. Початки большие, с ярко-жёлтыми сочными зёрнами. Плюсы — устойчивость к засухе и прочим стрессам, товарный вид початков и транспортабельность. Кукуруза вкусная в свежем и консервированном виде.

Характеристики:

• урожайность — 3–4 кг / кв. м;
• масса початка — 280–300 г;
• размеры (длина х диаметр) — 22–24 / 5–5,5 см.

Карамелла F1 — низкорослая и суперсладкая

Низкорослая гибридная кукуруза. Початки готовы к употреблению на 70 день после появления всходов. Кусты сильно облиственные. Высота растений — до 140 см. Сорт имеет мощную корневую систему хорошо переносит жару. Селекция — турецкая.

Характеристики:

• урожайность — 2–2,4 кг / кв. м;
• масса початка — 270–280 г;
• размеры (длина х диаметр) — 20–22 / 4,5–5 см.

Мегатон F1 — крупные и сладкие зёрна

Французский гибрид с супер сладкими зёрнами — один из самых востребованных сортов. У него очень крупные початки. Высота растений — до 220 см. Благодаря своим товарным и вкусовым характеристикам, он пользуется успехом на рынке.

Характеристики:

• урожайность — 3–4 кг / кв. м;
• масса початка —280–300 г;
• размеры (длина х диаметр) — 24–26 / 5–5,5 см.

Бондюэль — зёрна с тонкой кожицей

Раннеспелый сладкий сорт, поспевающий за 70–80 дней. Хорошо растёт только на плодородных землях, зато он практически не болеет. Способен выдерживать сильную жару и засуху. Высота растений — до 150 см. Початки цилиндрические, с крупными, ярко-жёлтыми зёрнами в тонкой оболочке.

Характеристики:

• урожайность — 5–7 кг / кв. м;
• масса початка — 200–250 г;
• размеры (длина х диаметр) — 17–19 / 4–4,5 см.

Медовая принцесса — ранняя и сочная

Низкорослый ранний сорт с высокими урожаями. У него большие золотистые початки с крупными сочными зёрнами, очень сладкими на вкус. Их едят свежими, консервированными, используют для заморозки. Отличается высоким иммунитетом к болезням. В средней полосе выращивается рассадным методом.

Характеристики:

• урожайность — 4,5–5 кг / кв. м;
• масса початка — 200–250 г;
• размеры (длина х диаметр) — 18–20 / 4,5–5 см.

Хони Бэнтам F1 — выносливый и вкусный

Для японского сорта можно несколько раз применить слово «сверх» — созревает он очень рано, обладает превосходным вкусом и большим содержанием сахаров. Початки у него небольшие, плотно набитые жёлто-оранжевыми зёрнами. Высота растений — до 150–180 см.

Сорт быстро адаптируется к неблагоприятной погоде. Стойко переносит холодные ветра и сильную жару. Крепкие стебли легко выдерживают сильные ветра. Початки долго сохраняют товарный вид. Они используются свежими и в переработке.

Характеристики:

• урожайность — 5–7,5 кг / кв. м;
• масса початка —370–400 г;
• размеры (длина х диаметр) — 30 / 4–5,5 см.

Утренняя песня F1 — низкорослая

Ранний гибрид со сладкими початками. На вызревание уходит около 100 дней. Растение низкорослые — до 140 см. Зёрна сладкие, с нежным содержимым, сочные в свежем и консервированном виде. Сорт редко поражается заболеваниями. Требует лёгких и воздухопроницаемых грунтов.

Характеристики:

• урожайность — 2–3 кг / кв. м;
• масса початка — 190–200 г;
• размеры (длина х диаметр) — 16–18 / 4–4,5 см.

Медунка F1 — засухоустойчивая с белыми початками

Рано созревающий сорт стойко переносит засушливые периоды, не теряя качества зёрен. Хорошо приспосабливается к разным погодным условиям. Срок созревания — 75 дней. Зёрна сочные, белые, сахаристые — содержат около 25 % сахара.

Характеристики:

• урожайность — 1,1–1,2 кг / кв. м;
• масса початка — 180–200 г;
• размеры (длина х диаметр) — 17–19 / 4–4,5 см.

Сорта кормовой кукурузы

Кормовые сорта выращивают для питания домашнего скота в зимнее время. В дело идут все надземные части растения: стебли и листья — на силос, початки — на зерно.

Жемчуг

Гибридная высокоурожайная кукуруза с ярко-жёлтыми зёрнами и конусовидными плотными початками. Она хорошо растёт только в южном регионе, основная зона выращивания — Молдавия и Украина.

Характеристики:

• урожайность — 2–2,2 кг / кв. м;
• масса початка — 210–250 г;
• размеры (длина х диаметр) — 18–20 / 4,3–4,6 см.

Золотое руно

Ранний гибрид с высокой отдачей. Редко болеет и не валится под порывами ветра. Селекция украинская. Сорт теплолюбивый, требовательный к подкормкам.

Характеристики:

• урожайность — 1–1,3 кг / кв. м;
• масса початка — 240–260 г;
• размеры (длина х диаметр) — 20 / 4,8 см.

Адевей

Из кукурузы получается отличное зерно и много силоса. Растения гигантские — достигают в высоту 270 см. Початки удлинённые, а зёрна кремнисто-зубовидного типа. Относится к среднеранней группе, отзывчив к подкормкам.

Характеристики:

• урожайность — 1,2–1,4 кг / кв. м;
• масса початка — 200–210 г;
• размеры (длина х диаметр) — 17–19 / 4,2–4,5 см.

Виола

Ранняя кукуруза отличается большим урожаем силоса, высоким иммунитетом и противодействием ветру. В высоту растения достигают 200 см. Зерно — сладковатое на вкус, годится для замораживания.

Характеристики:

• урожайность — 1,2–1,4 кг / кв. м;
• масса початка — 250–320 г;
• размеры (длина х диаметр) — 20–22 / 4,5–5 см.

Кубанский раннеспелый

Сорт зернового направления с большими толстыми початками, покрытыми плотными рядами жёлтых зёрен. Стебли невысокие — до 150 см. Сорт редко болеет и легко справляется с неблагоприятными погодными условиями.

Характеристики:

• урожайность — 4–5 кг / кв. м;
• масса початка — 300–350 г;
• размеры (длина х диаметр) — 25–30 / 5–5,5 см.

Кремнистая кукуруза

Возделывают такой вид преимущественно на зерно. У неё округлые, гладкие зёрна с выпуклой верхушкой. Цвет — сиреневый, шоколадный, жёлтый, пёстрый. Но главная особенность кремнистых гибридов — большое содержание крахмала.

Кремнистые сорта используют в основном для производства кукурузной крупы, хлопьев, палочек и прочих продуктов.

Самые популярные сорта кремнистой кукурузы:

1. Воронежская 80. Рано созревающий гибрид, привлекающий аграриев своей неприхотливостью. В его зёрнах много крахмала и сахара. Початки вырастают до 20–25 см в длину. Высота растений — до 170 см.
2. Воронежская 76. Скороспелая кукуруза, устойчивая к перепадам температуры. Может вызревать практически на всей территории Средней и Центрально-чернозёмной полосы.
3. Северодакотская. Среднеранний гибрид, предназначенный для выращивания в южных регионах. Идёт на изготовление хлопьев и крахмала.

Цветные сорта

Цветная кукуруза, чаще всего, относится к кремнистому подвиду. Варианты расцветок — коричневая, оранжевая, розовая, фиолетовая, чёрная, красная, синяя.

У цветных сортов округлые и гладкие зёрна, а на их верхушках — характерное углубление. Поверхность их глянцевая, а внутри — рыхлая и мучнистая масса. Содержание крахмала — 80 %.

Популярные сорта:

1. Волшебный калейдоскоп. Универсальный сорт, вырастающий в высоту до 200 см. Цвет початков — жёлто-коричневый. Есть также разноцветный и чёрный вариант. Кукурузу высаживают в пищевых и декоративных целях.
2. Южная Америка. Высота стеблей — до 250 см, длина початков с пёстрой окраской — около 20–22 см.
3. Перламутр. Сорт со средним сроком созревания и небольшими початками — длиной по 14–15 см. Цвет — бело-сиреневый.
4. Северная Америка. На высокорослых кустах, достигающих в высоту 200 см созревают початки с сиреневыми и шоколадными зёрнами.
5. Розовое сияние. Очень ранний сорт, вызревающий всего за 60 дней. Стебли короткие — 120 см. Длина початков — 15–16 см. Зёрна — розово-сиреневые.
6. Земляничная. Широко распространённый в России сорт с красными или бордовыми зёрнами. Початки походят на крупные земляничины, немного расширенные вверху.
7. Минипоп F1. У гибрида обычной жёлтой кукурузы початки конусообразные, зёрна похрустывающие с приятным вкусом.

Зубовидная кукуруза

Зубовидные сорта отличаются крупными зёрнами. Обычно они плоские и немного удлинённые. У полностью созревших зёрен в макушке появляется углубление. Большая часть сортов данной категории относится к среднепоздней группе.

Популярные зубовидные сорта кукурузы:

1. Рубиновый гранат. Растения высокорослые — до 2,4 м. Из зёрен делают муку и крупу. Длина початков достигает 30 см. После созревания зёрна становятся красно-рубиновыми. По форме напоминают лошадиные зубы.
2. Красная. Зёрна обладают целебными свойствами. Используются для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, нормализации сахара в крови.
3. Синий нефрит. Американский сорт, созревающий за 110 дней. Стебли мощные, высотой 240 см. Початки цилиндрические, длиной 17 см. Зёрна крупные, приплюснутые, розового и синего оттенков. На кожице — белые вкрапления.
4. Индийский гигант. Поздний сорт, созревающий за 120 дней. Родина — Индия. Высота — 270 см. На каждом растении вырастает по 4 початка. Форма — цилиндрическая. Длина — 40 см. Зёрна плоские, цветовая гамма — разнообразная. Есть зёрна оранжевого, белого, фиолетового и других оттенков. Содержание сахара — более 30 %.

Сравнительная таблица по критериям

При выборе сорта кукурузы каждый аграрий или огородник руководствуется целями выращивания и личными предпочтениями. Если её растят для личных нужд, выбирают самые вкусные и сладкие сорта. Если для продажи, учитывают урожайность, товарный вид, транспортабельность.

Сравнение характеристик популярных сортов кукурузы:

Сорт	По срокам созревания	Урожайность, кг / кв. м	Средняя масса початка, г	Размеры початков (длина х диаметр), мм	Цвет зёрен	Высота растения, см
Спирит	Ранний	7–9	170–230	15–20 / 4–5	Жёлтый	140–160
Добрыня	Ранний	2–3	140–170	25 / 5,5	Жёлтый	160–170
Ранняя Лакомка 121	Ранний	4,5–5	160–240	20–22 / 5,5	Жёлто-оранжевый	170–180
Сандэнс	Ранний	5–7	220–260	18–20 / 4–4,5	Жёлтый	170–180
Ранняя золотая 401	Ранний	1,5–1,8	180–200	20–22 / 5,5	Жёлтый	170–180
Ледяной нектар	Поздний	7–7,3	230–260	19–21 / 4,5–5	Светлые, полупрозрачные	190–200
Аурика	Ранний	2–2,2	200–220	18–20 / 4–4,5	Жёлтый	160–170
Любава 279	Ранний	1–1,2	250–260	22–23 / 4,5–5	Жёлтый	250–270
Белоснежка	Среднеранний	1,4–1,5	220–240	20–22 / 4–4,5	Белый	180–190
Вега	Ультраранний	3–4	280–300	22–24 / 5–5,5	Жёлтый	180–200
Божественная бумага 1822	Среднеранний	2–3	180–200	10–19 / 2–5	Бледно-жёлтый	170–200
Медунка F1	Ранний	1,1–1,2	150–170	17–19 / 4–4,5	Белый	180–200
Карамелла F1	Ранний	2–2,4	270–280	20–22 / 4,5–5	Жёлтый	130–140
Мегатон F1	Среднепоздний	3–4	280–300	24–26 / 5–5,5	Жёлтый	210–220
Бондюэль	Среднеранний	5–7	200–250	17–19 / 4–4,5	Янтарно-жёлтый	140–150
Хони Бэнтам F1	Ультраранний	5–7,5	370–400	30 / 4–5,5	Жёлто-оранжевый	150–180
Утренняя песня F1	Ранний	6,4–6,9	190–200	16–18 / 4–4,5	Жёлтый	130–140

Чтобы получить хороший урожай и початки с нужными характеристиками, тщательно выбирайте сорта кукурузы. Учитывайте все нюансы — от погодных условий до поставленных целей. Помните, что эта культура теплолюбива. Отдавайте предпочтение сортам, районированным в вашем регионе. По необходимости применяйте рассадный метод посадки.