Как правильно сажать и выращивать свёклу сорта Детройт?

Итальянская свёкла Детройт ценится среди огородников за качественные корнеплоды, которые не только красиво выглядят, но и хороши на вкус. Существуют разные способы посадки, методы выращивания и варианты хранения корнеплодов до весны.

Описание и характеристики сорта

Сорт относится к среднеранней группе и рекомендован к выращиванию в открытом грунте. В северных регионах Детройт культивируют преимущественно под пленочными укрытиями.

Описание сорта Детройт:

• Листья. Растение с полупрямостоячей розеткой, листья средней длины и овальной формы. На темно-изумрудных листьях красные прожилки. Черешки красно-пурпурные, средней величины.
• Корнеплоды. Округлые, ровные, немного удлиненные со стороны «хвостика». Центральный корень тонкий и короткий. Кожица корнеплода темно-красная. Мякоть темно-бордовая, плотная и сочная. Прожилки и светлые кольца отсутствуют. Вес – от 120 до 200 г.

Характеристики:

• корнеплоды содержат около 20% сухого вещества и от 12 до 14% сахаров;
• вкус корнеплодов – сладковатый;
• сроки созревания – 80-100 дней;
• средняя урожайность – 6-7 кг/кв. м, максимальная – 9 кг/кв. м;

История селекции

Свёкла Детройт знакома российским фермерам и огородникам около 20 лет. Авторы этого сорта (несмотря на «американское» название) – итальянские селекционеры. Сорт имеет несколько разновидностей.

В Госреестр сорт свёклы Детройт внесен в 1997 году и был рекомендован для Центрального региона. Этот сорт подходит для выращивания почти во всех регионах России, включая Дальний Восток.

Виды свёклы Детройт

Итальянские селекционеры вывели несколько разновидностей сорта Детройт. Они имеют небольшие различия во внешнем виде и в сроках созревания.

Виды свёклы Детройт:

• Detroit 2 Nero. Относится к среднеспелым сортам. Характеризуется высокой урожайностью. Эта свёкла практически не накапливает нитратов, идеально подходит для закладки на зиму, имеет хороший вкус.
  
• Detroit Dark Red. Отличается ранним созреванием и крупными корнеплодами с равномерно окрашенной мякотью. Вес корнеплодов может достигать 250 г. Овощи содержат много сахара.
  
• Detroit 6 Rubidus. Раннеспелые корнеплоды отличаются небольшими размерами. Эта разновидность отличается особой морозостойкостью. Сорт позволяет получать ранние урожаи.
  

Преимущества и недостатки сорта

Свёкла Детройт неспроста пользуется огромной популярностью у огородников. Создается впечатление, что эта культура состоит из одних достоинств.

Огородникам не удалось найти у свёклы Детройт никаких недостатков.

Условия выращивания

Свёкла – неприхотливый овощ, но если ему не обеспечить благоприятные условия произрастания, это обязательно отразится на качестве и количестве урожая. При нехватке питательных веществ, неблагоприятном грунте, отсутствии полива, болезнях и прочих негативных факторах корнеплоды теряют в весе, а их вкус ухудшается.

Требования к участку:

• Освещенность. Свёкла Детройт предпочитает хорошо освещенные участки, затенение негативно отражается на развитии растения и на формировании корнеплода.
• Почва. Лучше всего сорт растет на черноземных, супесчаных и среднесуглинистых грунтах, рыхлых и плодородных. Кислотность – слабовыраженная или нейтральная.
• Предшественники. Свёкла хорошо растет после томатов, огурцов, лука и картофеля. Неблагоприятные предшественники – морковь и все разновидности капусты.

Место под посадку свёклы начинают подготавливать с осени. Почву глубоко перекапывают, параллельно внося органику. Предпочтение отдается перегною и перепревшему навозу.
Почвы с повышенной кислотностью раскисляют золой, доломитовой мукой или известью.

Более подробно в статье: Подготовка грядки под свеклу

Как сажать свёклу Детройт?

В южных регионах свёклу выращивают посевом семян в открытый грунт. В более суровом климате часто применяют рассадный метод. Благодаря выращиванию рассады удается получать более ранние урожаи, не рискуя потерять посевы из-за возвратных заморозков.

Подготовка семян

Независимо от того, каким способом будет выращиваться свёкла, семена подготавливают к посеву:

1. Отсортировать. Сертифицированные семена проверять на годность не нужно. Вручную собранные семена надо сортировать – отобрать крупные и всхожие. Чтобы проверить на всхожесть, семена погружают в воду. Некачественные экземпляры всплывают наверх.
2. Закалить. Свёкла считается холодостойкой культурой, но закалка ей не помешает. Проще всего закаливать семена контрастными температурами. Сначала их замачивают в воде комнатной температуры на 20 часов, а потом на ночь кладут в холодильник (от 0 до -2 градусов). Так повторять несколько раз в течение 5-7 суток.
3. Продезинфицировать. Семена замачивают в слабом растворе марганцовки на 15 минут, а затем промывают в проточной воде.
4. Простимулировать рост. Обычно прибегают к замачиванию. В блюдце укладывают материю, увлажненную теплой водой. Заворачивают в нее семена и держат в теплом месте. Проращивание длится от 2 до 3 дней. Ткань постоянно увлажняют. Семена, протравленные и обработанные производителем, не замачивают, чтобы не смыть защитный слой.

Если семена свёклы срослись, их не разделяют, чтобы не повредить, – так и высаживают сросшимися.

Посадка семенами

Свёкла Детройт прекрасно плодоносит в открытом грунте, если ее вовремя и правильно посеять. Выбирая время посева, необходимо учитывать местный климат, погоду и состояние почвы.

Сроки посева:

• Весна. Семена в открытый грунт высевают, когда земля прогреется до +10 градусов, на глубину до 10 см. Сроки посева в разных регионах могут существенно отличаться. В умеренном климате посев приходится на начало мая; в Сибири, на Урале сев начинается не раньше середины мая.
• Осень. В средней полосе сев проводят примерно в первой половине ноября, перед самыми заморозками. Нельзя сеять свёклу слишком рано, чтобы семена не проклюнулись раньше времени. В северных регионах и Сибири сев проводят в конце октября.

Порядок посева:

1. На подготовленном участке проделайте борозды с интервалом 15 см. Оптимальная глубина – 3 см.
2. Обильно полейте борозды водой. Норма полива – не менее 20 л на 1 кв. м.
3. Высевайте семена в борозды. Расстояние между соседними семечками – 3 см.
4. Присыпьте борозды с семенами сухой почвой или торфом. Уплотнять грунт не надо.

Если сев проводится осенью, то грядки надо присыпать торфом или перегноем – для утепления. Толщина мульчирующего слоя – 5-7 см.

Более подробно в статье: Как сажать свеклу семенами

Посадка рассадой

На рассаду семена сеют примерно с 1 по 15 апреля. Точные сроки зависят от региона, а также от типа выращивания. Если высадка рассады будет производиться под пленочное укрытие, она должна быть готова раньше, чем при выращивании в открытом грунте.

Рассада от момента посева до высадки в грунт растет около 30 дней. Именно от этого срока надо отталкиваться, выбирая время сева. Если семена посеять слишком рано, то рассада может перерасти, вытянется и ослабнет.

Как вырастить свёклу рассадным способом:

1. Подготовьте глубокие емкости для посева. Продезинфицируйте их кипятком или раствором марганцовки.
2. Наполните емкости почвосмесью. Чтобы ее сделать, смешайте в равных частях торф, песок и плодородную землю. Прежде чем насыпать смесь в ящики, обеззаразьте ее с помощью раствора марганцовки или прокалите в духовом шкафу при температуре 70-90 градусов. Время обработки – около 30 минут.
3. Проделайте в почве борозды с интервалами 4 см. Глубина – 1,5 см.
4. Разложите по бороздам семена с интервалом 2 см.
5. При появлении первых настоящих листков проредите сеянцы, оставив между соседними растениями не менее 3 см.
6. Рассаду регулярно поливайте по мере высыхания грунта.
7. Рассаду можно не подкармливать, если в составе почвосмеси присутствует перегной. Если нет – внесите однократно биогумус.
8. Примерно за неделю до высадки начинайте закалять сеянцы. Ежедневно выносите ящики на улицу в дневное время. Начните с 5-15 минут. Постепенно увеличивайте время пребывания на воздухе до 2-4 часов.
9. Высадку рассады производят, когда на ней появится 3 настоящих листка, а погода установится благоприятная. При высадке в грунт расстояние между соседними сеянцами – 8 см.
10. Полейте высаженную свёклу. Норма полива – 20 л на 1 кв. м.
11. Присыпьте грядки слоем мульчи. Используйте для этой цели перегной, сено, солому. Если высадка производится в открытый грунт, первые 2 недели прикрывайте грядки пленкой.

Более подробно в статье: Как сажать свеклу на рассаду

Уход за культурой во время выращивания

От качества ухода зависит будущий урожай. Отсутствие поливов, подкормок и прочих агротехнических мероприятий негативно сказывается на здоровье растений, на величине и вкусе корнеплодов.

Уход за свёклой:

• Поливы. Свёклу сразу после высадки интенсивно поливают. Постепенно частоту поливов сокращают до одного раза в неделю. Норма полива – 15 л на 1 кв. м. Поливают грядки только отстоянной водой, желательно утром или вечером. Примерно за месяц до сбора урожая поливы прекращают.
• Прореживание. Огородники обычно сеют свёклу гуще, чем нужно – чтобы не было пустых мест. Поэтому посадки приходится прореживать. В течение сезона это делают дважды. Сроки прореживания:
  • Первое прореживание – при появлении 2 настоящих листков. Расстояние между соседними растениями должно быть не более 3 см.
  • Второе – когда появится 5-й листок. Расстояние между соседними растениями – 8 см. Оставляют самые крепкие и рослые экземпляры.
• Рыхление. После поливов и дождей грядки рыхлят, чтобы повысить воздухопроницаемость грунта. Параллельно с рыхлением проводят прополку грядок, убирая сорную растительность. Последняя не только затеняет грядки, но и может привлекать насекомых-вредителей.
• Мульчирование. Слой мульчи, рассыпанный тонким слоем (1-1,5 см), предотвращает испарение влаги, мешает росту сорняков. Огородники заметили, что на мульчированных грядках корнеплоды вырастают более крупные.
• Подкормка. Ее проводят дважды за сезон. Примерная схема:
  • После первого прореживания, когда на растениях по 2-3 листка, вносят органику. Можно внести калийную соль и аммиачную селитру – по 8-10 г на 1 кв. м.
  • Перед смыканием рядов. Вносят калийную соль и азотные удобрения – примерно по 15 г. Их добавляют во время рыхления в сухом виде.

Внося удобрения, необходимо строго соблюдать схему подкормок и дозировку. Если перекормить свёклу, ее корнеплоды растрескаются.

Вредители и болезни

Сорт Детройт устойчив ко многим болезням и вредителям, но при неблагоприятных условиях произрастания и отсутствии профилактики, растения могут поражаться различными бактериями, грибками, насекомыми.

Распространенные болезни:

• Белая и серая гниль. Повреждения проявляются преимущественно во время хранения. Корнеплоды покрываются пятнами, которые постепенно размягчаются. Поражение охватывает весь корнеплод. В борьбе с гнилью используют фунгициды «Глиокладин», «Аканто Плюс» и другие.
• Мучнистая роса. Ботва покрывается серо-белым налетом. Растение чахнет и может погибнуть. Для борьбы с этой грибковой болезнью используют препараты «Альто Супер», «Рэкс Дуо» и различные народные средства.

Более подробно в статье: Болезни свеклы

Самые опасные вредители:

• Медведка. Этот подземный вредитель с мощными лапами и челюстями может перегрызть корни любого огородного растения. Чтобы отпугнуть вредителя, междурядья посыпают борной кислотой. Борются с медведкой также с помощью ядов. У огородников популярен препарат «Гром».
• Совка озимая. Вред наносят гусеницы. Они землисто-серые, длиной около 50 мм. Вредители грызут молодые сеянцы, позже поедают подросшую ботву и формирующиеся корнеплоды. От совки озимой применяют различные инсектициды: «Кораген», «Фитоверм», «Агровертин», «Децис экстра».

Более подробно в статье: Вредители свеклы

Избежать поражения болезнями и вредителями или остановить их распространение, помогут следующие меры:

• Обработка инвентаря, грунта и посадочного материала антисептиками. Огородники обычно используют медный купорос, перманганат калия, перекись водорода.
• Своевременное уничтожение сорняков. Уборка растительных остатков.
• При появлении вредителей или признаков заболеваний необходимо дополнительно внести фосфорно-калийные удобрения.
• Соблюдение севооборота.
• Опрыскивание растений раствором мыла и слабым раствором перманганата калия в профилактических целях.
• При появлении вредителей растения немедленно обрабатывают раствором золы (1:10). Рекомендуются также препараты «Брунька» и «Энтоцид».

Сбор и хранение урожая

Если свёклу высаживали весной, то сбор урожая приходится на сентябрь. К последней его декаде корнеплоды полностью созреют, достигнув наилучших вкусовых и питательных качеств. Озимую свёклу убирают раньше и не используют для зимнего хранения.

Уборка и хранение свёклы Детройт:

• О времени уборки судят по состоянию ботвы. Если стебли подсохли и пожелтели, значит, пора выдергивать корнеплоды.
• Лучшая погода для уборки – сухая и теплая, без росы.
• Выдернутые корнеплоды подсушивают на солнце. Это необходимо для улучшения их лежкости.
• Свёклу хранят в ящиках или в полиэтиленовых мешках, в которых необходимо проделать отверстия для проветривания и предотвращения образования конденсата.
• Оптимальная температура хранения – от +2 до +3 градусов.

Видео-обзор свёклы Детройт:

Более подробно в статье: Как хранить свеклу

Детройт – универсальная свёкла, которая хорошо растет как под пленкой, так и в открытом грунте. Благодаря неприхотливости и стойкости к похолоданиям этот итальянский сорт пользуется заслуженной популярностью на территории всей России, включая Сибирь и Урал.